Este moño fue nombrado debido a su increíble apariencia. Cuando se corta una pieza, se abre un color de galleta a rayas que se asemeja a una cebra. Para obtener el famoso patrón, debe colocar la masa de una manera especial. Un pastel de cebra con crema agria resulta ser aireado. Recibirá verdadero placer de su refinado sabor y aroma.
Contenido material:
Pastel de cebra sobre crema agria: una receta clásica
Es tan agradable sumergirse en los recuerdos de la infancia que inspiran el sabor y el aspecto de un regalo rayado. En casi todas las familias soviéticas en tiempos de escasez, se preparó un plato delicioso a partir de productos simples. Cocinar con crema agria: obtenga una galleta húmeda y ligera. Y si lo cortas por la mitad y lo engrasas con una crema, obtienes un pastel.
Ingredientes
- cacao - 3 cucharadas cucharas
- azúcar granulada - 320 g;
- huevos de gallina - 6 piezas .;
- mantequilla - 100 g;
- refresco - 0.5 cucharaditas, pagar;
- crema agria - 200 g;
- harina - 330 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Cocina
- Ponga el horno a calentar (180 grados).
- Vierta el azúcar en un tazón, rompa los huevos.
- Batir con una batidora a máxima velocidad.
- Vierta la crema agria y la mantequilla. Barajar
- Vierta la harina. Batir
- Coloque el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Barajar
- Vierte la mitad de la masa en un recipiente aparte.
- Primero, vierta el cacao, bata.
- Prepara un formulario. Con un cepillo de silicona, engrase su superficie con aceite.
- Toma dos cucharas grandes.
- Ahora necesitamos formar manchas. Para hacer esto, a su vez, vierta la masa de dos tazones en el centro del molde. El proceso continúa hasta que termina el volumen.
- Levante cuidadosamente el molde y transfiéralo al horno.
- Después de una hora, puedes conseguirlo.
Para que la masa permanezca aireada y no se hunda, durante la cocción no debe abrir la puerta del horno.
Receta de cocina
La olla de cocción lenta es totalmente capaz de reemplazar la estufa. En poco tiempo, puede crear un regalo hermoso y sabroso que hará las delicias de los invitados.En el horno, la torta se puede secar, y en este horno la galleta permanecerá suave y blanda.
Más materiales:Cebra en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- huevos - 6 piezas;
- mantequilla - 120 g;
- harina de trigo - 400 g;
- azúcar - 270 g;
- crema agria - 270 ml;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- cacao - 3 cucharadas cucharas
- vainillina - 0.5 cucharaditas.
Cocina
- Lleva los huevos a un recipiente.
- Tome la batidora, encienda la velocidad máxima. Batir
- Coloca el aceite. Revuelva
- Vierta la crema agria. Batir
- Vierta el polvo de hornear con harina en un tazón, mezcle.
- Para hacer un hermoso dibujo, debes obtener una masa de dos colores. Para hacer esto, divide la masa por la mitad, vierte el cacao en uno. Barajar
- Cubra el recipiente del aparato con un cepillo de silicona y aceite.
- Espolvorea con harina.
- Prepara dos cucharas.
- Vierta masa blanca en la cantidad de dos cucharas en el centro del tazón.
- Coloque la misma cantidad de masa oscura en la parte superior.
- Continuar alternando.
- Establezca el modo "Hornear".
- Elige un tiempo de una hora.
- Después de desconectar, abra la tapa. Remoje la cocción hasta que esté completamente fría.
En crema agria con semillas de amapola
Los pasteles caseros se volverán más hermosos y tendrán un aspecto increíble si agrega semillas de amapola a la receta.
Ingredientes
- azúcar de vainilla - 0.5 paquetes;
- azúcar - 250 g;
- harina premium - 320 g;
- crema agria - 200 ml;
- refresco - 0.5 cucharaditas apagadas;
- huevo - 2 piezas;
- leche condensada - 200 g;
- cacao - 3 cucharadas cucharas
- comida amapola - 3 cucharadas. cucharas
Cocina
- Encienda el horno a 160 grados.
- Vierta el azúcar en el recipiente, vierta la crema agria. Ponga a un lado, espere a que el ingrediente dulce se disuelva.
- Vierta la leche condensada, revuelva.
- Agregue los huevos, sal, azúcar de vainilla.
- Vierte harina y refrescos.
- Mueva la mitad de la masa a un recipiente aparte.
- Agregue la amapola, revuelva.
- En la segunda parte, vierta el cacao, revuelva.
- Para obtener un efecto de mármol, coloque la masa de una en una en el centro del molde en dos cucharas.
- Colocar en el horno durante una hora.
Sabor a chocolate
Para mejorar el sabor del panecillo, viértalo con chocolate. Un regalo saturado con su sabor tendrá un aspecto festivo.
Ingredientes
- mantequilla (se puede reemplazar con margarina) - 220 g;
- azúcar - 250 g;
- huevo promedio - 6 piezas;
- refresco - 1 cucharadita, paga;
- cacao - 100 g;
- chocolate amargo - azulejo;
- crema agria - 300 ml;
- leche - 20 ml.
Cocina
- Derrita la mantequilla en el microondas.
- Agregue los huevos, bata.
- Vierte azúcar.
- Vierta la crema agria, vierta el refresco con harina. Batir
- Vierta la mitad de la composición en un recipiente separado, mezcle con cacao.
- Agregue alternativamente dos cucharadas en el medio del formulario.
- Poner en el horno.
- Hornee por 40 minutos a 200 grados.
Con fresas
Una tarta familiar se puede convertir fácilmente en un postre original si se cocina con fresas. La receta del pastel de cebra difiere del pastel solo en que la galleta de mármol regular se corta en trozos y se unta con crema.
Ingredientes
- crema agria líquida - 700 ml;
- azúcar de vainilla - 3 cucharaditas de crema;
- azúcar - 160 g para nata.
- azúcar - 220 g;
- mantequilla o margarina - 220 g;
- crema agria - 550 g para crema;
- cacao - 5 cucharadas cucharas
- fresas - 300 g de nata;
- refresco - 1 cucharadita apagada con vinagre;
- harina - 400 g.
Glaseado:
- leche - 30 ml;
- mantequilla - 110 g;
- azúcar - 100 g;
- cacao - 7 cucharadas cucharas
Cocina
- Calienta el horno a 170-180 grados.
- Vierta la crema agria con mantequilla en el azúcar. Revuelva
- Agrega harina.
- Poner refresco. Barajar
- Dividido en dos mitades.
- Primero, vierta el cacao. Barajar
- Extiende en forma de tres cucharas, alternando colores.
- Poner en el horno.
- Consíguelo en media hora.
Crema:
- Dos tipos de azúcar mezclados con crema agria.
- Enjuague las fresas, séquelas y córtelas en rodajas.
- Poner en crema agria. Revuelva
- Cortar la galleta en tres partes. Perder
Glaseado:
- Coloque el aceite en una cacerola, caliente. Cuando se vuelva líquido, vierta la leche. Barajar
- Vierta el cacao y el azúcar, mezcle constantemente.
- Cuando se espese, apáguelo. Genial Verter la superficie del postre.
Secretos y trucos de cocina.
Una característica del horneado es la alternancia de tiras de colores claros y oscuros. Este color es una delicia no solo para niños sino también para adultos.Para preparar una golosina, no es suficiente elegir la receta correcta, es importante conocer los secretos de la cocina.
- Para evitar que la galleta sea derribada y apretada, debe agregar bicarbonato de sodio, que se puede reemplazar con un polvo de hornear. Entonces el plato resultará friable y aireado.
- Los ingredientes líquidos se mezclan preferiblemente por separado de los secos. Entonces la masa estará saturada de oxígeno, lo que afectará positivamente el resultado final.
- Para un sabor más brillante, agregue una pizca de sal.
- En lugar de margarina, es mejor usar mantequilla, necesariamente derretida. Hornear de esto se volverá más magnífico.
- Para una cocción uniforme, el molde está cubierto con papel de aluminio. En este caso no habrá corteza, la masa se levantará.
- Para no pegar la galleta al molde, cúbrala con aceite y espolvoree con harina.
- Si la fuente para hornear está lista en la parte superior y todavía húmeda por dentro, cúbrala con papel de aluminio.
- Para rayas más expresivas, coloque más masa del mismo color a la vez.
- El cacao se agrega solo a una masa completamente terminada. A partir de esto, las dos masas serán diferentes en consistencia y no se mezclarán durante la cocción.
- Inmediatamente cortar el pastel no es necesario, enfriar.
- La preparación se verifica con una brocheta. Habiendo perforado en el sitio más alto posible, vea si está mojado, entonces aún necesita cocinar. Si está seco, siéntase libre de obtenerlo.
