Los pasteles de Lavash se preparan en un par de minutos: utilizamos masa preparada. Es fácil comenzar con cualquier cosa, pero incluso puede dejar solo trozos de pan de pita fritos en un huevo. Cualquier opción es sabrosa, simple, no problemática. Ofrecemos las mejores recetas de cocina.
Contenido material:
Tartas de pita perezosas en una sartén
Los pasteles de pita perezosos son excelentes para un desayuno dominical, un bocadillo rápido en la naturaleza. Merienda: un verdadero salvavidas para amas de casa ocupadas y madres de familias numerosas. Si fantasea un poco, agregue requesón, verduras al queso, obtendrá variaciones sobre el tema de los famosos pasteles osetios.
El pan de pita debe estar perfectamente fresco; de lo contrario se desmoronará durante la cocción; Se puede tomar queso ahumado.
Que cocinar
- una hoja grande de pan de pita delgado;
- 2 huevos
- 150 g de queso duro o ahumado;
- algo de vegetación;
- Aceite de girasol para freír.
Cocinar, siguiendo las recomendaciones:
- Rallar el queso en un rallador, mezclar con hierbas.
- Cortamos el pan de pita en tiras largas y estrechas. Coloque el relleno en el borde de cada tira y envuélvalo alrededor de la esquina para que el relleno se oculte en el interior. A veces hay "colas": las recortamos.
- Batir el huevo con especias (opcional). Sumerja los pasteles en ellos y póngalos en una sartén caliente con aceite vegetal.
- Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos pasteles para té, café, cacao con leche. Es sabroso, no es difícil para el estómago. Especialmente deliciosos pasteles en forma de calor, pero también se comen rápidamente en frío.
Relleno de Jamón y Queso
Los rollos de lavash con jamón y queso son fáciles de llevar para un picnic, para dar a la escuela para niños o para el té. Hazlos más grandes, trata a tus amigos y colegas, se sorprenderán gratamente. Simplemente no escatime en jamón: debe ser sabroso, no desmoronarse.Que sea jamón de pollo, pero de muy alta calidad. Y el queso es importante para elegir delicioso, que se derretirá perfectamente.
Preparar:
- una hoja grande de pan de pita delgado;
- 2 huevos
- 150 g de queso picante;
- 200 g de jamón;
- Aceite de girasol para freír.
Como cocinar
- Cortamos pan de pita en tiras grandes: cuente para que salgan rollos apretados (de lo contrario, el relleno comenzará a caerse de los pasteles).
- Cortar el jamón en tiras finas, tres quesos en un rallador. Mezcle el relleno hasta que quede suave.
- Ponga el relleno en las tiras, envuelva los rollos.
- Batir los huevos y mojar nuestros pasteles en ellos.
- Freír en una sartén caliente por los dos lados.
Pondremos panecillos calientes y pasteles, refresquémonos un poco y comamos. El queso dentro se derrite, se mezcla con lonchas de jamón, formando un relleno fabulosamente delicioso. El aperitivo es tan delicioso como elemental en la cocina.
Receta Cuaresmal
Los pasteles magros significan relleno de vegetales. Puede ser puré de papas sin leche y mantequilla, repollo, champiñones, incluso carne de soya frita con cebolla. En nuestra opinión, el relleno ideal es con acidez. De acedera, espinacas o simplemente verdes diferentes.
Ingredientes Esenciales:
- 2 capas de pan de pita;
- un puñado de verduras (cilantro, perejil, eneldo, cebolleta);
- harina - 50 g;
- 150 ml de agua;
- sal al gusto;
- Aceite de girasol para freír.
Cocinar así:
- Moler las verduras finamente, agregarle sal, triturar suavemente, para que las verduras estén saturadas de sal, se asigna un poco de jugo.
- Coloque el relleno en una capa de pan de pita, cúbralo con una segunda hoja, corte en rectángulos grandes (10).
- Revuelva un poco de harina en el agua.
- Sumerja los pasteles allí y póngalos rápidamente sobre el aceite vegetal caliente.
- Freír en ambos lados hasta formar una costra.
- Póngalo en papel para que desaparezca el exceso de grasa.
A pesar del relleno ajustado, a todos les gusta esta opción. Los pasteles son ligeros, abundantes, picantes y agrios. Están bien servidos con sopas de verduras, té o bebidas de frutas en un caluroso día de verano.
Tartas de lavash con repollo
Tartas lavash con col jugosa y crujiente, abundante y ligera. Son especialmente sabrosos con repollo joven, pero a algunas personas les gusta agregar un poco de chucrut para picante y acidez. Es fácil freír los pasteles muy rápido si se ha conservado un poco de repollo estofado de la cena.
Necesitaremos:
- 2 capas de pan de pita;
- un puñado de verduras (cilantro, perejil, eneldo, cebolleta);
- repollo - 300 g;
- 2 huevos
- sal al gusto;
- 30 g de mantequilla;
- Aceite de girasol para freír.
Como cocinar
- Picar finamente el repollo, guisar en aceite vegetal hasta que esté suave. Al final, agregue verduras, un poco de mantequilla: para que el relleno resulte jugoso, cremoso y cremoso.
- Extendemos el repollo en una capa de pan de pita, cubrimos con una segunda hoja y cortamos en cuadrados grandes (10 por 10 cm).
- Batir los huevos con sal. Sumerja los cuadrados en el huevo e inmediatamente extiéndalo en la sartén.
- Deje freír un lado, pase al segundo.
Deje que los pasteles preparados se enfríen un poco. Comemos con leche, té o compota casera.
Con carne picada al horno
La opción de los pasteles de carne picada en el horno es la más satisfactoria, adorada por los hombres. Dos o tres pasteles: ¡una cena completa y cómo van con té de hierbas! Use cualquier carne: pollo, ternera, cerdo. No ahorre la cebolla por la jugosidad del relleno.
Si precocina un pedazo de carne, desplácese, agregue cebollas fritas en mantequilla, obtendrá una opción de dieta adecuada para alimentos para bebés.
Necesitaremos:
- 2 capas de pan de pita;
- carne picada - 400 g;
- cebolla grande
- 2 huevos
- sal al gusto;
- 60 g de mantequilla;
- aceite de girasol
Instrucciones de cocina:
- Freír la carne con cebolla a fuego medio. Dejar enfriar un poco.
- Cortamos pan de pita en tiras grandes. Pon la carne en el centro, gira el rollo, sumerge todo en huevos batidos.
- Lo untamos en una bandeja para hornear, engrasado con aceite vegetal o cubierto con pergamino.
- Hornee a 200 grados durante 15 minutos. ¡No te excedas! Los pasteles son fáciles de secar. Ha aparecido una costra: retire los pasteles del horno.
Ponga rollos de carne rosados en un plato grande, decore con verduras.Puedes frotar queso sobre pasteles calientes: se derretirá y se volverán aún más sabrosos.
Cocinar con requesón
Disfrute de dulces pasteles parientes - santos. Especialmente cuando no hay ninguna dificultad particular en hacer postres. Un paquete de requesón, azúcar, un poco de crema agria, vainillina y pan de pita, todo lo que se necesita para hacer pasteles con requesón. En lugar de requesón, puede usar la masa de cuajada preparada con cualquier relleno: fruta confitada, nueces, chispas de chocolate, coco, pasas;
La cantidad exacta de ingredientes:
- 250 g de requesón;
- 100 g de crema agria de cualquier contenido graso;
- 2 hojas de pan de pita;
- azúcar de vainilla - una bolsa;
- aceite vegetal para freír;
- 2 huevos
- Azúcar al gusto.
Como cocinar
- Mezcle el requesón, la crema agria y la vainilla. Dulce Se debe obtener una masa homogénea.
- Cortamos el pan de pita con rectángulos, ponemos el relleno en el centro, lo doblamos con el sobre.
- Sumerja en un huevo batido y luego fríalo hasta formar una costra.
Distribuimos los pasteles de requesón sobre una toalla de papel. Resultan crujientes, con un suave relleno de cuajada. ¡Es increíblemente delicioso comerlos con leche fría o jugo de arándano!
Lavash pasteles con papas en una sartén
Los pasteles de lavash en una sartén a menudo se hacen con los restos de puré de papas. El segundo día, no es muy sabroso, pero es ideal para rellenar. La receta es buena cuando quieres una buena cocción para el té. Es fácil de implementar en el país, antes del trabajo, cuando falta mucho tiempo.
Si hay tiempo y ganas, fríe la cebolla y agréguela al puré de papas: estará muy sabrosa.
Preparar:
- hoja de pan de pita delgado;
- 300 g de puré de papas;
- 2 huevos
- aceite vegetal para freír;
- sal, pimienta
Como cocinar
- Cortamos las hojas en rectángulos. Ponga un poco de puré de papas en el centro. Vamos a terminar pequeños "rollos" abiertos.
- Batir los huevos con sal y especias.
- Precaliente la sartén, sumerja los pasteles allí.
- Poner en una sartén caliente, freír hasta que esté crujiente.
Los pasteles deberían enfriarse. Comemos con té caliente con hierbas, limón. Será un gran comienzo para el día con una taza de café con leche con una tarta y una rebanada de queso duro.
Cómo hacer triángulos
A los niños les encantan las papas fritas, y las madres afectuosas piensan cómo evitar que los niños se acostumbren a un tratamiento dañino. Mientras tanto, hay una excelente receta para el pan de pita. Rápido, fácil, barato. No solo los niños lo aman: los adultos comerán deliciosos "triángulos" con placer si se hacen ajustes a la receta. Hazlos un poco más afilados, picantes y secos. En Nachos, las chips de maíz son populares en México. La nuestra será muy similar a una merienda mexicana de culto.
Agregue pimentón rojo a la mezcla de huevo: los "triángulos" resultarán muy hermosos.
Necesitaremos:
- una hoja grande de pan de pita delgado;
- 2 huevos
- aceite vegetal para freír;
- sal, pimienta
- cualquier especia (o sin ellas, si cocinamos para niños).
Cocinar así:
- Cortamos la hoja en orden aleatorio en triángulos.
- Batir los huevos con sal y especias.
- La sartén se calienta bastante fuerte.
- Sumerja los triángulos en la mezcla de huevo y luego extiéndalo inmediatamente en la sartén.
- Fríe todo hasta que esté crujiente.
Ponga las papas fritas en una toalla: absorben el exceso de grasa. En ningún caso cubra el plato para que nuestros ala-nachos no se ablanden. Servir a la mesa, comer con bebidas espumosas.
Los pasteles de Lavash se rellenan con: pescado con arroz, espinacas, mezcla de frutas secas, champiñones, queso crema: no hay restricciones para las fantasías. ¿Queda un poco de carne picada? Hacemos pasteles ¿Piquancy buscado? Empanadas fritas con queso y palitos de cangrejo con ajo. Experimente, vaya con cocina creativa.
