La pizza con pollo y piña armoniza perfectamente los sabores del plato italiano original con tomates y queso. Este relleno es mayormente bienvenido por las mujeres, es ligero, ligeramente dulce. Se propone considerar varias opciones para preparar deliciosas pizzas caseras.
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Pizza hawaiana con piña y pollo
Esta pizza es muy popular en los países europeos. A pesar del nombre, la pizza hawaiana con pollo y piña no tiene nada que ver con las islas, probablemente fue apodada debido al relleno de piña tan popular en Hawai.
Los ingredientes principales son masa, pollo, piñas y una gruesa capa de queso en la parte superior. Comencemos con la receta más simple.
Productos para la prueba:
- una cucharadita de levadura de alta velocidad;
- un vaso de harina tamizada (tal vez un poco más, debes mirar la consistencia);
- 3/4 taza de agua;
- una pizca de sal;
- media cucharada de azúcar
Para el relleno:
- 100 gramos de piña en lata (puede fresca);
- 200 gramos de pollo;
- 150-200 gramos de queso duro;
- un poco de orégano;
- una cucharada de pasta de tomate espesa + 1 tomate maduro (reemplazado por tomates cocinados en su propio jugo).
Tecnología:
- Vierta 2/3 de la harina preparada en un tazón, mezcle con todos los demás ingredientes sueltos.
- Agregue agua (no debe estar fría, aproximadamente a la temperatura corporal), mezcle bien y rompa los grumos.
- Vierta la harina restante con cuidado, amase una masa apretada y obediente.
- Ponlo en el refrigerador durante una hora y media para que se levante, cubriendo el tazón con una toalla.
- Prepara todo para el relleno. Cocine el pollo hasta que esté cocido. Para hacer el pollo jugoso, ¡debe bajarse en agua salada ya hirviendo!
- Escurra el caldo (puede hacer sopa con él), enfríe la carne y córtela en cubos pequeños.
- Las piñas se dejan en círculos, pero será más conveniente comerlas si también se cortan en cubos.
- Enrolle una capa de masa finamente, casi debería verse a través.
- Lubrique la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal, extienda la masa y corte el exceso de bordes.
- Engrase bien la masa con pasta de tomate, extienda los tomates cortados en rodajas finas, en la parte superior: filete de pollo y luego piñas.
- Ponga la pizza para hornear a 180 grados.
- Ralle el queso, después de 30 minutos póngalo en la pizza.
- Hornee otros 10 minutos.
La pizza hawaiana no es solo pollo, piñas y tomates con queso. Puedes diversificar el relleno. Como? Sugerimos considerar opciones.
Una receta simple con jamón en una sartén
La pizza cocinada en una sartén es una excelente opción para una cena rápida para toda la familia o para tratar a los invitados que han venido. ¡Los rellenos pueden ser absolutamente cualquier cosa, y para los amantes de las combinaciones inusuales, le ofrecemos cocinar pizza hawaiana rápida!
Ingredientes para la masa:
- dos huevos
- medio vaso de kéfir o 2 cucharadas de crema agria / mayonesa, mezclada con medio vaso de agua;
- 1/3 cucharadita de sal;
- una pizca de refresco;
- harina (aproximadamente medio vaso).
Llenado
- 2 tomates;
- una cucharada de salsa de tomate;
- 150 gramos de pollo;
- 100 gramos de piña (enlatada o fresca);
- 100 gramos de jamón de pollo;
- 150 gramos de cualquier queso duro.
Como cocinar
- Mezclar todos los ingredientes para la masa. La consistencia debería ser como para los buñuelos.
- Hervir el pollo en agua con sal, enfriar y picar.
- Moler las piñas y los tomates en cubos, cortar el jamón en tiras.
- Vierte la masa en una sartén, distribúyela para que cubra toda la superficie del fondo. Extiende suavemente la salsa de tomate por encima.
- Poner pollo, tomate y piña, jamón, untar el queso rallado encima.
- Cubra la sartén, cocine durante un cuarto de hora a fuego moderado.
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Pizza casera con champiñones
Puedes agregar champiñones a la pizza hawaiana. Obtendrás un plato delicioso, satisfactorio y rico en proteínas. Haga la masa igual a la prescrita en la primera receta. Si quieres cocinar pizza en una sartén, la segunda receta servirá.
Llenado
- 2 cucharadas de crema agria;
- 1 diente de ajo;
- tomate fresco
- un poco de mantequilla
- 100 gramos de pechuga de pollo;
- 150 gramos de piña enlatada;
- 100 gramos de queso;
- 150 gramos de cualquier hongo (sabe mejor con regalos reales del bosque, pero también con hongos, incluso nada).
Tecnología:
- Para el relleno, esta vez sugerimos que la pechuga de pollo se fríe hasta sonrojarse, previamente cortada en cubos.
- Derretir la mantequilla en otra sartén, freír los champiñones con ajo finamente picado. Combina pollo y champiñones.
- Extienda la crema agria sobre la masa de manera uniforme. A continuación hay una capa de tomates, coloque sobre ellos pollo con champiñones, en círculos superiores o cubos de piñas.
- Espolvorea la pizza con queso inmediatamente cuando cocines en una sartén, o 20 minutos después de colocar la forma en el horno.
Con camarones
La pizza hawaiana con mariscos le recordará las cálidas islas con cómodas playas de arena. Prepare una pizza así en una fría tarde de invierno y recuerde los cálidos días de verano, un toque suave a la piel de las olas del mar.
Haga la masa, como está escrita en la receta de la primera pizza, en la sartén resulta no tan sabrosa.
Para el relleno:
- 100 gramos de pechuga de pollo;
- 50 gramos de camarones pelados;
- 100 gramos de piña;
- pepino fresco
- pasta de tomate (un poco, para una capa sobre la masa);
- medio pimiento dulce;
- 100-150 gramos de queso rallado.
Tecnología:
- Estirar la masa, colocar en forma engrasada. En la parte superior: pimienta búlgara picada, pepino, rodajas de piña.
- Envíe el pecho hervido en la siguiente capa.
- Camarones en la parte superior (crudos, se hornearán rápidamente).
- Si te gusta la corteza de queso, espolvorea pizza inmediatamente.Si le gusta el queso viscoso y derretido, póngalo en una bandeja para hornear 20 minutos después del comienzo de la cocción.
La pizza hawaiana casera con camarones y pepino fresco tiene un sabor brillante. Pero esta no es la última opción de cocción que queremos ofrecer.
Pizza de piña y pollo ahumado
Prepare la masa como se describe en la primera receta, o a su manera. Con el pollo ahumado, la pizza tiene un sabor diferente al de las aves hervidas, y los ingredientes se pueden usar de la misma manera que se sugiere en las recetas anteriores. De todos modos, ¡saldrá de una nueva manera!
Al cocinar, se recomienda colocar la carne debajo de las piñas para que quede jugosa. Puedes mezclar queso con hierbas frescas y espolvorear pizza, nuevamente obtienes un nuevo sabor. Experimente, agregue y elimine los ingredientes como mejor le parezca. Buen provecho!
