La pizza con champiñones es la mejor comida para una merienda. Un relleno tierno con champiñones y queso le da suavidad, de la cual la comida se derrite en la boca. Además de los champiñones, puede agregar cualquier producto al plato: salchichas, queso, carne, verduras.
Contenido material:
Pizza clásica de champiñones con champiñones
Necesitarás:
- dos tomates
- un huevo
- sal - 6 g;
- dos tipos de salchichas - 600 g;
- aceite vegetal - 30 ml;
- harina - 480 g;
- embalaje de champiñones;
- salsa de mayonesa - 0.2 kg;
- una pizca de pimienta negra;
- queso - 0.2 kg;
- salsa de tomate - 90 g;
- refresco - 5 g.
Preparación paso a paso:
- Vierta la harina en una encimera limpia a través de un tamiz.
- Vierte un poco de vinagre en una taza de refresco. Mezcle la mezcla con un huevo batido, agua tibia. Vierte la masa resultante sobre la cima de la colina de harina y forma una masa.
- Cortamos los champiñones pelados en rodajas y los cocinamos hasta que estén dorados en una sartén con mantequilla.
- Cortamos la salchicha hervida en las piedras de afilar, ahumada, en los círculos.
- Mezcla mayonesa con salsa de tomate. Resulta que la salsa: untamos ambos tipos de salchichas picadas.
- Los tomates trituran anillos delgados.
- Tan pronto como todos los productos para el relleno estén listos, sacamos una bola de masa del refrigerador.
- Formamos un pastel delgado y lo llenamos con una bandeja para hornear, formando lados bajos.
- Distribuimos salchichas con salsa sobre la capa de masa.
- Vierta los champiñones encima, sobre ellos: tomates, queso rallado.
- Vierta un poco de pimienta y continúe cocinando, calentando el horno a 200 grados 35 minutos.
Con la adición de relleno de salchichas
La pizza más fresca se obtiene si combina verduras, champiñones y productos cárnicos, y el queso triturado le da al plato una increíble corteza dorada.
Componentes de receta:
- una pizca de sal;
- aceitunas - 50 g;
- harina - 330 g;
- champiñones - 200 g;
- aceite refinado - 50 ml;
- azúcar - 15 g;
- salchicha de salami - 60 g;
- agua - 140 ml;
- queso - 0.1 kg;
- salsa de tomate - 50 g;
- levadura - 20 g.
Cómo cocinar pizza con champiñones, salchichas y queso:
- Combinamos azúcar, levadura y sal en un recipiente hondo.
- Vierta agua caliente allí y espere a que la levadura se disuelva, vierta el aceite refinado.
- Agregue la harina picada en un tamiz y haga la masa. Arrugue en un bulto y déjelo en la cocina durante una hora.
- Estirar la masa para que quepa en su sartén.
- Procesamos una capa delgada con salsa de tomate.
- Triture las aceitunas en aros, los tomates en rodajas, los champiñones en rodajas pequeñas, el salami en rodajas.
- La primera capa de salsa de tomate se coloca con salami, seguido de champiñones, tomates y aceitunas alternativamente.
- Procesamos el queso por adelantado en un rallador y lo vertimos en el relleno.
- Cocinar una golosina durante 15 minutos a la temperatura máxima del horno. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY
Cocinar con tomates
Lo que necesitas llevar:
Llenado
- queso - 35 g;
- tomates - 100 g;
- mayonesa - 30 g;
- champiñones - 100 g;
- salsa de tomate - 40 g.
La masa:
- agua tibia - 130 ml;
- harina - 0,31 kg;
- una pizca de sal;
- azúcar - 25 g;
- levadura - 7 g;
- aceite refinado - 40 ml.
Cómo hacer pizza con champiñones y tomates:
- Vierta el azúcar y la levadura en una taza de agua tibia, espere hasta que se forme espuma en la superficie.
- Vierta aceite vegetal, agregue sal, harina, amase la masa y retírela debajo de una toalla durante media hora.
- Los champiñones se cortan en pequeños platos y se envían a freír hasta que estén dorados.
- Un trozo de queso se procesa con un rallador.
- Una vez más, amase un trozo de masa con una pequeña cantidad de harina y forme una torta delgada.
- Lo lubricamos con salsa de tomate y distribuimos los champiñones fritos a la salsa de tomate.
- Distribuimos rodajas de tomate y queso de leche picado encima.
- Queda por agregar mayonesa, formando una cuadrícula en la superficie de la pizza.
- Esperamos hasta que el horno se caliente a 220 grados y horneamos el plato más delicioso durante 10 minutos.
Pizza con pollo y champiñones
Lista de ingredientes:
Para el relleno:
- condimentos - orégano, pimentón, albahaca, pimienta - 1 pizca cada uno;
- mozzarella - 0.1 kg;
- salsa de tomate - 50 g;
- media pechuga de pollo;
- sal al gusto;
- seis champiñones;
- crema - 40 ml;
Para lo básico:
- una pizca de levadura;
- agua - 0.15 l;
- harina - 280 g;
- sal - 10 g;
- una cucharada de aceite;
- azúcar granulada - 8 g.
Algoritmo de acciones:
- Calentamos el agua a un estado cálido. Viértalo en un recipiente hondo y agregue azúcar, levadura y sal. Vierte una cucharada de aceite refinado y agrega harina a través de un tamiz.
- Dejamos la masa terminada durante 40 minutos para que suba.
- Cortamos el pollo lavado en rodajas pequeñas y freímos al agregar especias durante 12 minutos.
- Cuando la carne esté cubierta con una costra dorada, sáquela de la sartén.
- Moler un trozo de mozzarella en la cosechadora.
- Champiñones lavados con migas en platos de 3 cm de largo.
- Una vez más, corte el ave enfriada con un cuchillo en trozos más pequeños.
- Ponemos el horno en modo de calefacción, ajustamos la escala a unos 200 grados.
- De un trozo de masa, desplegamos un plato delgado y lo transferimos a una bandeja para hornear.
- Procesamos la superficie de la masa con salsa de tomate, vertimos crema y distribuimos alternativamente carne de pollo, champiñones, queso. Puedes agregar más especias.
- Envía este esplendor al horno durante 15 minutos. Https: //www.youtube.com/watch? V = DMcfPLPYj04
Con champiñones enlatados
La composición de la receta:
La masa:
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 140 ml;
- harina - 320 g;
- leche - 0.2 l;
Llenado
- salsa de tomate - 0.15 kg;
- salchicha - 0.1 kg;
- tomates - 2 piezas .;
- aceitunas - 20 g;
- queso - 0,15 kg;
- Champiñones en escabeche - 0.1 kg.
Instrucciones paso a paso:
- De los productos para la base de pizza formamos la masa, la dejamos a un lado durante 15 minutos.
- Estirar la masa en una torta, procesarla con aceite refinado y salsa de tomate.
- Distribuya la mitad del queso rallado en salsa de tomate.
- Difundimos los palitos de champiñones en escabeche, rodajas de tomate, aros de aceitunas.
- Llenamos la superficie del plato con el queso restante y lo cocinamos en el horno, calentado a una temperatura de 180 grados 15 minutos.
Esto es interesante:cobertura de pizza
Receta rápida en la sartén
Necesitarás:
- crema agria - 0.1 kg;
- harina blanca - 225 g;
- champiñones - 120 g;
- huevo - 2 piezas;
- queso - 45 g;
- mayonesa - 90 g;
- tomates - 2 piezas
Cómo cocinar pizza con champiñones:
- Para la prueba combinamos huevos crudos de pollo, crema agria, harina y mayonesa. Mezclar todo con una cuchara.
- La masa semilíquida resultante se vierte en la sartén, habiéndola calentado previamente.
- Triture los champiñones lavados, tomates, salchichas con piezas arbitrarias.
- Extienda estos ingredientes sobre la base de la pizza en la sartén.
- Procesamos el queso en un rallador y lo llenamos con relleno.
- Comenzamos a cocinar y esperamos a que el queso se derrita. Ahora puede apagar la estufa y cortar la pizza crujiente en trozos.
Con pimiento
Productos requeridos:
- lata de aceitunas;
- leche - 0.2 l;
- cebolla - 2 piezas;
- azúcar - 16 g;
- dos huevos
- dos pimientos morrones;
- harina de trigo - 0.6 kg;
- queso - 0.25 kg;
- una pizca de sal;
- levadura - 6 g;
- salsa de tomate - 50 g;
- aceite refinado - 50 ml;
- seis champiñones;
- mayonesa - 40 g;
- salchicha ahumada - 0.25 kg;
- especias al gusto;
- Un montón de hierbas frescas.
Algoritmo de acciones:
- Disuelva la levadura en leche tibia. Agregue los huevos batidos por separado, el azúcar, la harina, la sal, el aceite refinado y forme una masa suave. Déjalo levantarse, retirándolo a un lado durante 40 minutos.
- Dividirlo en dos mitades. Amasar el primero en una torta delgada y extender en el fondo de la sartén. No te olvides de formar lados pequeños.
- Champiñones en platos pequeños, salchichas en cubos, pimiento dulce, aceitunas y cebollas en círculos.
- Colocamos productos preparados en cualquier orden en la lámina de masa.
- Lubrique la parte superior del plato con mayonesa y vierta el queso picado en el procesador de alimentos.
- De esta cantidad de masa e ingredientes se obtienen dos pizzas.
Cocine en el horno por 25 minutos. El plato debe cubrirse con una corteza dorada brillante. Buen provecho!
