Cítricos exóticos brillantes se pueden encontrar en los estantes de nuestros supermercados. ¿Qué se sabe sobre las propiedades beneficiosas y los peligros del pomelo de fruta para el cuerpo? ¿Cómo elegirlo y usarlo correctamente?
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Pomelo - composición química y contenido calórico
Cobertizo, pomelo: estos son los nombres del mayor representante de cítricos con un tinte rosado de cáscara gruesa. La tierra natal del pomelo es China, las referencias a las propiedades beneficiosas de la fruta se remontan al año 100 a. C. e.
Las frutas grandes pesan hasta 10 kg, con un diámetro de unos 30 cm. A menudo hay frutas redondas, pero también hay forma de pera, achatadas en ambos lados. Muchas personas que han probado el pomelo hablan de la similitud de sabor con la toronja. Solo que no es tan amargo, además las rodajas están un poco secas.
La fruta tiene un aroma agradable y una rica composición de componentes útiles:
- vitaminas (ácido ascórbico, A, E, grupo B);
- ácidos orgánicos
- minerales (potasio, calcio, sodio, hierro, fósforo);
- fibra (hasta 1%);
- aceites esenciales
El pomelo consiste en agua (85–90%), carbohidratos (7–9%), proteínas (0.5–0.8%), grasas (0.1–0.4%) y cenizas (0, 4–0.7%). La fruta tiene un contenido muy bajo en calorías (28–40 kcal), cuanto más dulce es la fruta, más calorías.
Propiedades útiles para el cuerpo humano
Los médicos recomiendan usar sheddock en su dieta. La valiosa composición vitamínica de la fruta tiene un efecto positivo en la salud.
Características del pomelo:
- Afecta favorablemente el sistema cardiovascular.El potasio fortalece el corazón y los vasos sanguíneos, normaliza la presión arterial, la frecuencia cardíaca.
- Fortalece el sistema inmunológico, mejora la resistencia a los virus y los resfriados. El ácido ascórbico acelera el proceso de curación, mejora el bienestar humano. Usar fruta para la prevención reduce el riesgo de enfermedades estacionales.
- Aumenta la hemoglobina, alivia la anemia.
- Reduce el colesterol malo. La vitamina E ayuda a limpiar los vasos sanguíneos de las placas, lo que reduce las posibilidades de aparición de aterosclerosis y sus complicaciones: ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
- Mejora los procesos metabólicos en el cuerpo. La lipasa promueve la descomposición de las proteínas. La fibra estimula la eliminación de toxinas.
- Está luchando contra el cáncer, es un excelente profiláctico contra los tumores. Los limonoides evitan que las células cancerosas se multipliquen.
- Fortalece el tejido óseo. El calcio promueve la rehabilitación rápida después de fracturas.
- Mejora el estado de ánimo, mejora el tono. Los aceites esenciales aumentan la eficiencia, la concentración.
- Promueve la pérdida de peso. El bajo contenido calórico y la capacidad de saturar rápidamente el cuerpo permite el uso de pomelo en los alimentos dietéticos.
- Fortalece el esmalte dental. El ácido ascórbico y el calcio reducen el sangrado de las encías.
- Promueve la retirada del esputo en enfermedades del tracto respiratorio (tos, asma).
- Mejora la condición de la piel, la hace flexible.
Tal cantidad de propiedades útiles sugiere que el pomelo debe usarse en la dieta. Por supuesto, debe considerar las posibles contraindicaciones y daños a la fruta.
Consejo de la gente:maracuyá
Los beneficios del pomelo para embarazadas
¿Es posible que las futuras madres coman esta fruta exótica, porque en una situación especial, los médicos no recomiendan consumir muchos productos?
Sheddock no pertenece a lo prohibido, por el contrario: se recomienda que las mujeres embarazadas lo coman. Simplemente no lo hagas todos los días. 300-400 g de fruta 2-3 veces al mes, por lo tanto, el cuerpo de la futura madre recibirá las vitaminas necesarias que se encuentran en el pomelo.
¿Cuál es la fruta útil para las mujeres embarazadas?
- aumenta la inmunidad;
- es un medio para prevenir los resfriados;
- baja la presión sanguínea;
- contribuye al desarrollo normal del feto (ácido fólico, potasio y calcio, importantes materiales de construcción del cerebro y el sistema óseo del niño);
- aumenta la eficiencia;
- satisface la necesidad del cuerpo de líquido, apaga la sed;
- mejora la digestión, ayuda a acelerar los procesos metabólicos;
- evita la acumulación de kilos de más;
- es un antidepresivo, mejora el estado de ánimo;
- hace que los vasos sean elásticos, evita la formación de coágulos sanguíneos.
Los médicos recomiendan tomar un curso de tratamiento con la ayuda de un pomelo si la futura madre tiene estreñimiento frecuente, aumento de la presión o aumento de los ataques de pánico y depresión. Es importante cumplir con la dosis indicada para que el pomelo no cause una reacción alérgica.
Aplicaciones de frutas
Sheddock se usa en varios campos: cocina, dieta, para el tratamiento de enfermedades, así como en cosméticos.
Recetas de medicina tradicional
Las propiedades medicinales del pomelo permiten que se use como un medio para la prevención de enfermedades y la lucha contra ellas.
Los curanderos tradicionales ofrecen diferentes opciones para usar la fruta:
- Para fortalecer el corazón y normalizar el pulso, coma 2 rebanadas del feto diariamente con el estómago vacío.
- Hacer gárgaras ayudará con el dolor de garganta (100 g de jugo por 100 g de agua tibia).
- La inflamación de la piel eliminará la compresa de la cáscara triturada del pomelo.
- Facilitará la extracción de esputo con un jugo seco de fruta para la tos. Debe calentarse a 37-40 grados.
- La pulpa limpiada de una película reduce el nivel de colesterol.
- Mejora la estructura del cabello y la piel acondiciona un vaso de jugo antes de acostarse.
- Elimina las toxinas del cuerpo, previene el estreñimiento del jugo de pomelo. Consumir 3 g al día 100 g antes de las comidas.
Si no hay contraindicaciones, la terapia con la ayuda de jugo y pulpa de sheddock mejorará significativamente la salud, aumentará la inmunidad.
En la cocina
El pomelo se suele comer crudo, entre comidas o como postre. Además, las frutas se usan en algunos platos. Especialmente muchas recetas ofrecen cocina nacional asiática.
Lo que se puede preparar desde un cobertizo:
- ensaladas (frutas, con pollo, mariscos);
- mermelada
- productos de mantequilla (pulpa - como relleno);
- salsa para platos de carne y pescado;
- pelar mermelada;
- pomelo confitado;
- Aditivo aromático para bebidas de cáscaras secas y trituradas.
Para eliminar el ligero amargor de la fruta, es necesario limpiar cuidadosamente la pulpa del pomelo de la película antes de cocinarla.
Pérdida de peso
Los nutricionistas recomiendan hacer días de ayuno con pomelo. Después de todo, la fruta es baja en calorías, pero al mismo tiempo nutritiva, ayuda a superar el hambre. Las personas obesas pueden perder 10-15 kg con un curso dietético de dos semanas.
La fruta descompone rápidamente las grasas, elimina las toxinas y satura el cuerpo con vitaminas y minerales. Estas propiedades son la combinación perfecta para un producto dietético.
Junto con un cobertizo en la dieta, puede usar pollo (al vapor o al horno), verduras (guisadas, frescas), cereales y frutas con un bajo contenido de fructosa. Es importante beber suficiente agua (al menos 2 litros por día).
No puede hacer dieta durante más de dos semanas. Esto es peligroso por el desarrollo de alteraciones en el cuerpo.
En procedimientos cosméticos
Las propiedades nutricionales de la pulpa y el jugo de sheddock se utilizan para mejorar la condición de la piel. Las máscaras cosméticas mejoran la tez, hacen que la piel sea flexible y radiante.
Recetas curativas:
- El zumo de pomelo tónico recién exprimido refresca la piel, elimina el brillo graso. Es necesario limpiar la cara con dicha herramienta por la mañana y antes de acostarse. Para pieles secas, diluya el jugo con agua (1: 1), para pieles grasas - use en forma pura.
- Una máscara nutritiva de pulpa de fruta triturada (100 g), miel (1 cucharadita) y jugo de limón (1 cucharadita) ayuda a restaurar la piel. Aplicar antes de acostarse, evite las áreas alrededor de los ojos y cerca de los labios. Dejar actuar durante 15-20 minutos, enjuagar con agua tibia o té verde.
- El limpiador de piel grasa elimina el brillo desagradable de la cara. La máscara contiene pulpa triturada de cobertizo (50 g), kéfir (10 g). Exprima la mezcla, limpie la piel con jugo. Cuando se seque, aplique papilla en la cara. Espere 10-15 minutos, enjuague con agua.
- Para fortalecer las uñas adecuada pelar pomelo. Es necesario limpiarlo con una cutícula y un plato 1-2 veces a la semana.
El uso regular de la fruta en procedimientos cosméticos mejorará la condición de la piel y las uñas.
Contraindicaciones y posibles daños al pomelo.
Sheddock tiene sus contraindicaciones.
No puede comer fruta o es necesario reducir su cantidad en la dieta en presencia de tales enfermedades:
- reacciones alérgicas (erupción cutánea, picazón, hinchazón, asfixia);
- aumento de la acidez del estómago, patología ulcerosa, acidez estomacal;
- colitis en la etapa aguda;
- diabetes mellitus, hepatitis, nefritis.
Incluso en ausencia de contraindicaciones, no coma fruta con demasiada frecuencia. Exceder la dosis recomendada causa síntomas desagradables en forma de indigestión.
¿Cómo elegir una fruta sabrosa y de calidad en la tienda?
Es mejor comprar un cobertizo en febrero. Este mes, la fruta madura en la naturaleza.
Al elegir, debe prestar atención a tales características:
- Peso. Una fruta madura será pesada, jugosa, y una fruta inmadura será ligera, con una piel gruesa.
- Apariencia La cáscara lisa y brillante de color monofónico es una variante ideal de un delicioso pomelo.
- Resiliencia Una fruta madura no será demasiado suave si, cuando se presiona, la cáscara se presiona ligeramente.
- Olor La fruta madura tiene un rico sabor cítrico. Es cierto que en las tiendas, el pomelo se vende en una película hermética. Según este criterio, es difícil determinar la madurez del feto.
- Color. Un tono verde claro, amarillo o rosado uniforme indica la madurez de la fruta. Si uno de los lados tiene una mancha verde, el feto no está maduro. Las manchas oscuras en la escoba indican que la fruta comenzó a deteriorarse.
Se almacena hasta por un mes a temperatura ambiente. La pulpa pelada no utilizada se debe poner en el refrigerador y comer durante 2-3 días, de lo contrario, se deteriorará.
El pomelo en la dieta le da al cuerpo el suministro necesario de vitaminas y minerales, fortalece el sistema inmunológico y ayuda en la prevención de diversas enfermedades.
