Galletas magras: 9 recetas deliciosas y simples en casa

Las amantes a menudo se equivocan al pensar que las galletas magras no son sabrosas y las cocinan solo en base a cualidades útiles. Pero al agregar varios ingredientes puede refutar todas las dudas. El encanto de tales pasteles en la velocidad de preparación y el conjunto mínimo de productos que se pueden encontrar fácilmente en la cocina. No importa si hay una publicación, o si simplemente decidió complacer a la familia con una novedad, prepararemos un postre.

Cookies rápidas

Comencemos con galletas de limón que a todos les encantarán.

Tomar:

• 50 ml de aceite vegetal;
• ½ cucharadita refresco
• 400 g de harina;
• 1 limón
• ½ cucharada azúcar

La receta de las galletas de látigo de limón se puede escribir en el libro de cocina, si tiene miedo de olvidar.

Lavamos cuidadosamente el limón con un cepillo con agua corriente y, sin quitar la piel, lo cortamos en pedazos. En este caso, todos los huesos deben ser removidos.

Para deshacerse del amargor que un limón puede transmitir a un plato, póngalo en agua hirviendo durante 15 minutos.

Usando una licuadora, convierta todo en lodo. Primero agregamos refrescos, que se apaga inmediatamente. Luego vierta azúcar y aceite.

Comenzamos a amasar la masa, agregando gradualmente harina. Le damos un poco de descanso. Después de rociar la mesa, desplegamos y cortamos galletas de cualquier forma. Para el color, puede espolvorear azúcar encima.

No hornee más de 10 minutos en un horno precalentado.

Receta de pepino encurtido

A menudo vertimos el líquido restante de pepinos en vinagre, pero en vano. Intenta encontrar un uso para ello.

Productos para galletas:

• un vaso de azúcar granulada;
• 6 cucharadas l aceite de oliva
• 500 g de harina;
• un vaso de cualquier salmuera;
• 1 cucharadita refresco

Al comenzar la preparación, el líquido del frasco debe filtrarse para que no se capturen las especias que se usan en la marinada. Vierte refresco aquí.

Si usa un pepinillo que no proviene de vegetales encurtidos, entonces el refresco se apaga con vinagre.

Vierta el azúcar y espere a que se disuelva. Agregue aceite y comience a verter harina tamizada. Estiramos la capa y sacamos las figuras con moldes.

Hornee en una bandeja cubierta con papel de hornear hasta que se dore. Puede decorar galletas en salmuera, espolvoreadas con azúcar en polvo.

Cocinar de calabaza

Intentemos hornear un postre saludable de calabaza.

Un conjunto de productos necesarios:

• ¼ cucharadita sales;
• 100 g de azúcar;
• ½ cucharadita refresco
• 200 g de calabaza (pulpa);
• 2 cucharadas l aceite de girasol
• por ¼ de cucharadita cúrcuma y canela;
• 2 cucharadas harina
• 1 cucharadita vinagre

Moler la pulpa de la verdura. Para hacer esto, puede usar un rallador, una picadora de carne o una licuadora. Mezcle todos los ingredientes secos y apague el bicarbonato de sodio con vinagre de manzana.

Para agregar propiedades útiles al hígado, es suficiente para enriquecer la composición de 15 g de salvado, pasas o nueces.

Amasar la masa con las manos, que por consistencia resultará apretada. Rodaremos las bolas con nuestras palmas, pellizcando y doblando sobre una bandeja para hornear engrasada.

Después de 20 minutos en un horno caliente (a 180 grados), puede sacarlos y enfriarlos.

Galletas de avena magras

Desde la infancia, todos conocen el sabor de esta galleta. Pero puedes hornearlo en casa.

Solo necesitamos:

• 3 cucharadas l cariño
• Art. copos de avena;
• 6 cucharadas l aceite vegetal
• ¼ cucharadita nuez moscada
• Art. harina
• ¼ cucharadita sales;
• 50 ml de agua;
• ½ cucharadita canela y refrescos.

Comenzamos a preparar la prueba para las galletas de avena magra mezclando miel, agua y aceite. Para hacer esto, calienta la mezcla a fuego lento. Mientras revuelve con una cuchara o espátula, vierta el primer bicarbonato de sodio, que debe extinguirse, y luego la nuez moscada, la sal y la canela.

Agregue el cereal con harina y amase la masa. Resultará un poco pegajoso. Nos vamos, tapando con una bolsa, durante media hora.

Esto es para asegurar que la avena esté saturada e hinchada.

Con nuestras manos sumergidas en agua, rodamos las bolas, que ponemos en una sábana cubierta con pergamino y presionamos un poco.

Lo metemos al horno por 25 minutos.

Golosina de chocolate

Nadie rechazará este regalo de bayas.

Ingredientes

• ½ cucharada cualquier mermelada;
• ½ cucharada Cacao
• ¾ Art. azúcar granulada;
• Art. harina
• 1/3 taza de aceite refinado;
• ½ cucharadita sales;
• 1 cucharadita polvo de hornear.

Vierta todos los ingredientes secos en una taza grande y mezcle bien. Agregue mermelada, mantequilla y amase la masa plástica.

A menudo sucede que no hay suficiente harina o, por el contrario, mucha. Por lo tanto, su cantidad se puede controlar durante el lote de masa.

Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear, separamos cuidadosamente las galletas ya formadas. Solo 12 minutos son suficientes para hornearlo. Genial

Con plátano

Para preparar galletas magras, necesita:

• plátano maduro
• 200 g de harina;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 130 g de azúcar;
• Art. l vinagre
• ½ cucharadita refresco
• 80 g de pasas;
• Art. l jugo de limon
• ½ cucharadita cardamomo

Pelar el plátano y cortarlo en trozos pequeños.

Para evitar que se oscurezca, espolvorea inmediatamente con jugo de limón.

Lo llenamos con azúcar granulada y vertimos el aceite. Batir la mezcla ligeramente con una batidora. Por separado, mezclamos la harina con el cardamomo, aquí también vertimos las pasas clasificadas y lavadas. Extinguimos los refrescos con jugo de limón.

Es mejor remojar las pasas en agua caliente con anticipación para que brinde su sabor tanto como sea posible.

De todos los ingredientes preparados, amase la masa. Extendemos una cuchara grande sobre una sábana que está cubierta con pergamino. Se tarda unos 10 minutos en hornear. El olor se extenderá por toda la casa, pero es mejor comerlo frío.

Cómo hacer galletas magras de mantequilla

No solo comienza la masa a base de huevo.

El conjunto de productos es el siguiente:

• 1.5 cucharadas harina
• ½ cucharada almidón
• 1/3 art. aceite vegetal
• ½ cucharada agua
• 3 cucharadas l azucar
• cucharadita polvo de hornear;
• ¼ cucharadita sal

Dentro ponemos:

• Art. nueces picadas;
• 3 cucharadas l azúcar granulada

Mezclamos todos los ingredientes secos, mientras que la harina debe tamizarse. Recogemos un portaobjetos en el que hacemos una depresión y vertimos agua con aceite. Amasar rápidamente la masa con las manos y descansar. Por separado, en una taza, combine el azúcar con las nueces.

Ahora la masa necesita ser enrollada finamente.Es deseable que obtenga un cuadrado o un rectángulo. Vierta el relleno sobre la superficie y distribuya uniformemente. Cortar en tiras, que convertimos en un rollo. Extendimos cada uno sobre pergamino, pellizcando cuidadosamente el borde y horneándolo.

Galletas de zanahoria

Esta verdura fresca también ayudará a crear un postre maravilloso.

Nosotros prepararemos:

• Art. azucar
• Art. zanahorias ralladas;
• ¼ cucharadita sales;
• cucharadita aflojamiento en polvo;
• una gota de vainillina;
• ½ cucharada almidón
• 1.5 cucharadas harina

En un recipiente hondo, mezcle las zanahorias ralladas y frescas (preferiblemente el lado más pequeño) con azúcar, sal, vainilla y mantequilla.

Tamice la harina por separado, agregue almidón, levadura en polvo y comience a introducir la mezcla en la masa de zanahoria. Producirá una masa líquida, que es mejor untar en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara grande. Pero, si lo desea, humedezca sus manos e intente rodar los bollos.

Después de 15 minutos, puede obtener galletas de zanahoria del horno. Enfriar, decorar con azúcar glas y servir.

Paso cocinando con jengibre

Puede mimarse con ese postre no solo durante las vacaciones de Navidad.

Preparar:

• 3 cucharadas l cariño
• 150 ml de agua (tibia);
• 5 cucharadas l salvado
• 7 cucharadas l aceite de oliva
• una pieza pequeña (aproximadamente 2x2) de jengibre fresco o 2 cucharaditas. suelo
• una bolsa de vainillina;
• ½ cucharadita sales;
• ½ cucharadita refresco
• cucharadita clavo de olor, canela;
• 300 g de harina.

Es necesario actuar de la siguiente manera:

1. Vierta todos los ingredientes líquidos en el tazón de la licuadora, agregue jengibre, refresco, sal y todas las especias. Logramos uniformidad.
2. Vierta la harina con salvado y amase la masa. No debe pegarse a sus manos y ser elástico.
3. Extienda una capa con un rodillo de menos de 1 cm de grosor, córtela en trozos idénticos o elimine nuestras galletas magras con moldes para galletas.
4. En un horno caliente, se horneará a 180 grados durante unos 15 minutos.

Después de probar cualquier receta, comprenderá que los pasteles vegetarianos, magros y dietéticos también son sabrosos y fragantes.