Recetas rápidas para la cena: 9 opciones que puedes cocinar de forma rápida y sabrosa con productos simples

Las amas de casa modernas no siempre logran dedicar suficiente tiempo para preparar los platos. Las recetas de alimentos sabrosos para miembros de la familia ayudarán a preparar recetas rápidas para la cena.

Deliciosa y ligera cena de pavo

La carne de esta ave es tierna, baja en calorías y muy saludable. Para la cena, puede hornear el filete de pavo con calabacín: obtiene un plato de dieta que no requiere guarnición ni tiempo para prepararlo.

Necesitarás:

• 0,7 kg de filete de pavo;
• 2 calabacines pequeños;
• 40 g de crema agria;
• 5 g de pimentón molido;
• 3 dientes de ajo;
• 3 g de orégano;
• aceite vegetal
• sal, pimienta negra;
• 3 ramitas de eneldo.

Receta paso a paso:

1. La carne de pavo (sin piel) se corta en trozos.
2. En una sartén, calienta el aceite, fríe la carne en cada lado hasta que estén doradas. Cuando todas las piezas estén doradas, agregue sal. Al comienzo de la cocción, el pavo no debe ser salado para que no pierda su jugo.
3. El calabacín se lava, se limpia de semillas, se corta en cubos grandes. Si se usa un vegetal joven, la cáscara se puede dejar, de lo contrario, se corta. Agrega todos los condimentos.
4. El filete frito se combina con trozos de fruta y se transfiere a una fuente para horno. El ajo picado y la crema agria se agregan al plato. Todos los componentes están completamente mezclados. El molde está cubierto con papel de aluminio.
5. El plato se coloca en un horno precalentado a 190 ° C a un nivel promedio. Después de 30 minutos, se retira la lámina y se hornea el pavo durante otra media hora.
6. El plato terminado está salpicado de hierbas picadas. Servir caliente

Rollitos de huevo con pescado rojo

Los rollos se preparan con mayor frecuencia en una mesa festiva, sin embargo, hacer un plato de acuerdo con esta receta es muy simple, por lo que se puede incluir en una dieta regular.

Necesitarás:

• 4 huevos
• 50 g de parmesano;
• 100 g de requesón;
• 200 g de salmón ligeramente salado;
• 40 g de harina;
• 10 g de perejil fresco y eneldo;
• sal y pimienta según lo deseado.

Pasos de cocción:

1. Batir los huevos con un batidor en un plato hondo.
2. Moler las verduras, frotar el queso, agregar a los huevos. Sal, pimienta. No es necesario agregar mucho, ya que el pescado salado se usa en la receta.
3. La bandeja para hornear está cubierta con papel pergamino.
4. La mezcla cocida se extiende por encima.
5. El horno se calienta a 200 ° C y se coloca en una bandeja para hornear durante 10 minutos.
6. La torta de huevo obtenida se enfría a temperatura ambiente, se retira del papel de hornear.
7. La base está cubierta con requesón.
8. El pescado se corta en pedazos y se extiende por encima.
9. El tocho inmediatamente, mientras está caliente, se enrolla cuidadosamente con una película adhesiva y se coloca en el refrigerador durante 2 horas (preferiblemente por la noche).
10. El aperitivo frío se corta en porciones.

Sandwiches calientes con salchichas

De acuerdo con esta receta, una deliciosa cena abundante se puede cocinar en 10 minutos. Los sándwiches se pueden preparar tanto en el horno como en el microondas.

Lista de productos:

• 100 g de parmesano;
• 4 salchichas;
• 1 tomate
• 10 rebanadas de pan blanco;
• 60 g de salsa de tomate;
• 20 g de mayonesa;
• 2 dientes de ajo;
• pimienta negra molida;
• perejil fresco

Orden de preparación:

1. Las salchichas se cortan finamente y se colocan en un plato hondo.
2. Agregue el tomate en cubos, el perejil picado y el ajo, sazone la composición con mayonesa y salsa de tomate.
3. Pan en una bandeja para hornear.
4. En cada pieza con una cuchara se extiende el relleno, pimienta.
5. Sandwiches espolvoreados con queso rallado grueso. No es necesario agregarlo demasiado, ya que durante el proceso de cocción se extenderá.
6. El plato se coloca en un horno caliente (a 180 ° C) durante 15 minutos (puede llevar menos tiempo, por lo tanto, se guía por la aparición de una corteza dorada).
7. Los sándwiches se sirven calientes.

Albóndigas de pollo con verduras

Las chuletas preparadas de acuerdo con esta receta son muy tiernas, jugosas y saludables. Se pueden servir como una cena PP y en la mesa de los niños.

Productos requeridos:

• 0.6 kg de pechuga de pollo;
• 300 g de coliflor;
• 70 g de queso duro;
• 2 huevos crudos;
• 1 pimiento morrón;
• 40 g de crema agria;
• 40 g de harina tamizada;
• 20 g de cebolla verde;
• pimienta negra, sal al gusto;
• eneldo fresco;
• aceite de cocina

Método de cocción:

1. Pelar el pollo, cortar la carne en cubos.
2. La coliflor se desmonta en inflorescencias y se hierve en agua salada durante 3 minutos.
3. La pimienta y la verdura enfriada se cortan finamente.
4. Frote el queso, bata los huevos, pique finamente las verduras.
5. Todos los componentes se mezclan, agregando harina, crema agria, sal y pimienta.
6. La carne picada resultante se pone en el refrigerador durante una hora.
7. Calienta el aceite en una sartén.
8. Las pequeñas chuletas se forman a partir de carne picada. Freírlos por ambos lados durante 2 minutos.
9. Los productos semiacabados se transfieren a la olla y se cocinan debajo de la tapa durante 6 minutos.
10. Las chuletas se sirven como un plato independiente con una guarnición de cereal o ensalada de verduras.

Cazuela de queso y jamón

Este plato de cena se puede preparar con la pasta que queda de la cena. La cazuela es tan deliciosa que siempre se come con placer.

Necesitarás:

• 200 g de pasta seca;
• 2 huevos
• 150 ml de crema agria baja en grasa;
• 100 g de jamón;
• 80 g de queso;
• 2 tomates;
• 1 cebolla
• 2 g de pimienta negra;
• sal al gusto;
• 40 ml de aceite de girasol.

Progreso de cocina:

1. Hervir la pasta en agua con sal según las recomendaciones del paquete.
2. Batir el batidor con crema agria, sal, pimienta.
3. Las cebollas y los tomates se cortan finamente y se saltean durante 3-4 minutos (a su vez).
4. La pasta lista se arroja a un colador y luego se mezcla con la fritura.
5. Agrega el jamón cortado en cubitos.
6. El plato se vierte con una mezcla de crema agria de huevo, se mezcla y se transfiere en una capa uniforme a una forma baja.
7. La cacerola se cocina a 200 ° C durante 20 minutos, luego se espolvorea con queso rallado y se vuelve a poner en el horno durante 5 minutos.Para obtener una deliciosa corteza de queso, puede encender la parrilla superior.
8. La cazuela de pasta sabe mejor cuando se enfría.

Albóndigas perezosas batidas de requesón

Estas albóndigas se pueden preparar para la cena de forma rápida y sabrosa: no es necesario hacer masa ni formar productos durante mucho tiempo. Es conveniente preparar productos para uso futuro, congelarlos y hervirlos según sea necesario.

Composición:

• 250 g de requesón mediano en grasa;
• 1 huevo crudo;
• 60 g de harina;
• 20 ml de mantequilla derretida;
• 40 g de azúcar;
• 2 g de sal.

Receta paso a paso:

1. Combina mantequilla, huevo, azúcar, sal. La composición está completamente mezclada.
2. El requesón se frota a través de un tamiz o se desplaza en una picadora de carne para que no queden grumos. Añadir a la masa de huevo. Amasar bien la mezcla con un tenedor.
3. Espolvorea la masa de cuajada y una superficie de trabajo con harina tamizada.
4. Estire la “salchicha” desde la base, envuélvala en una película adhesiva y póngala en el refrigerador por una hora.
5. La pieza de trabajo enfriada se corta en varias partes. Para que la cuajada no se pegue a las manos, las palmas se humedecen periódicamente con agua fría.
6. La pieza de trabajo resultante se sumerge en agua hirviendo. Las albóndigas están listas cuando salen a la superficie.
7. Los productos se sacan con una cuchara ranurada y se sirven calientes con crema agria, mantequilla derretida, leche condensada y miel.

Souffle de requesón simple en el microondas

Una deliciosa cena se puede completar con un postre de requesón, que atraerá incluso a aquellos que no les gusta este producto de leche agria.

Composición:

• 100 g de cuajada grasa no granulada;
• 1 huevo
• 20 g de sémola;
• 40 g de azúcar granulada;
• 1 plátano

Orden de preparación:

1. Batir el huevo con azúcar con una batidora a baja velocidad.
2. Agregue requesón, sémola, rodajas de plátano. Continúe el proceso hasta que se forme un estado homogéneo.
3. La mezcla resultante se deja durante 10 minutos para que se hinche la sémola: para que el soufflé sea más magnífico.
4. La masa se presenta en moldes de silicona.
5. Souffle se cocina en el microondas a una potencia máxima de 1.5 a 2 minutos. El postre necesita ser obtenido cuando se vuelve magnífico.
6. Souffle se puede servir en el molde o poner en una fuente y decorar con bayas frescas.

Tartas de queso rápidas sin huevos

El plato está preparado a partir de productos simples, pero resulta muy sabroso y nutritivo. Si no agrega huevos a los pasteles de queso, la comida estará más tierna.

Componentes necesarios:

• 350 g de cuajada más gorda;
• 2 g de sal;
• 30 g de azúcar;
• 40 g de harina;
• aceite para freír

Receta paso a paso:

1. El azúcar, la sal y la mitad de la harina tamizada se agregan a la cuajada. Todos se agitan completamente. Es conveniente usar un empujador con agujeros para hacer puré de papas.
2. Enrolle la "salchicha" de la base de cuajada, divídala en círculos idénticos.
3. Cada tocho se enrolla en la harina restante.
4. En una sartén, caliente el aceite, esparza las comidas preparadas y reduzca el fuego a medio. Los pasteles de queso se fríen sin tapa, dorados por cada lado.
5. El plato terminado se sirve con leche condensada, mermelada o salsa de crema agria.

Consejo: para determinar si el requesón es adecuado para hacer panqueques de requesón, separe una rebanada y tírelo en una sartén caliente. Si el requesón comienza a freír, puede usarse, y si comienza a extenderse y formar espuma, los pasteles de queso no funcionarán.

Huevos fritos con queso pita

La porción original de huevos revueltos sorprenderá gratamente a los invitados que pasaron a cenar.

Será requerido:

• 3 huevos
• 70 g de queso suluguni;
• 1 pan de pita grande;
• 20 g de mantequilla;
• 2 g de sal, cilantro, albahaca y pimienta negra.

Procedimiento

1. Derrita la mantequilla en una sartén, ponga pan de pita para que sus bordes cuelguen del recipiente.
2. Los huevos se rompen encima. Agregue los condimentos, sal, espolvoree con queso rallado.
3. Los bordes de los pasteles se envuelven cuidadosamente.
4. Reduce el fuego al mínimo y cocina los huevos fritos durante 2 minutos.
5. Cuando se forma una corteza desde el fondo, la pita se da vuelta con una espátula.
6. El producto nuevamente se espolvorea con chips de queso, la sartén se cierra, los huevos fritos se cocinan durante otros 3 minutos.
7. Al servir, el plato se corta en porciones, servido con verduras frescas.

Recetas simples y sabrosas lo ayudarán a alimentar rápidamente a su familia o invitados inesperados.