Chuletas de pechuga de pollo picadas - 7 recetas

Las recetas de chuletas de pechuga de pollo picadas permitirán a todos cocinar un plato muy satisfactorio, sabroso e interesante que aún no ha tenido tiempo de aburrirse. A diferencia de las delicias habituales de la carne picada, la carne se agrega a la nueva versión en trozos pequeños. Y varios aditivos en forma de queso, salsas, verduras lo harán aún más delicioso.

Chuletas clásicas de pechuga de pollo picada

Ingredientes: una libra de pollo, cebolla, ajo al gusto, 4 cucharadas de harina ligera, la misma cantidad de crema agria de contenido medio en grasa, 2 huevos de gran tamaño, un montón de eneldo fresco, sal.

1. El filete de pollo se corta en trozos pequeños. Cuanto menos resulten, más tierno será el plato terminado.
2. El pájaro está salpicado de sal y eneldo picado. Los huevos crudos y la crema agria se agregan a la masa.
3. Las cebollas se cortan en trozos y se cortan con una licuadora hasta obtener un estado de pulpa junto con dientes de ajo.
4. Las verduras y la harina se agregan al pollo. Todos los componentes se mezclan bien. De esta forma, la carne se infundirá durante aproximadamente media hora.
5. La mezcla se coloca en aceite caliente en forma de chuletas y se fríe por ambos lados.

Si las piezas de trabajo se extienden mucho en la sartén, puede arreglar esto reemplazando un par de cucharadas de harina con almidón de papa. Servir con papas hervidas y salsa de cebolla.

Con queso y mayonesa.

Ingredientes: 330-350 g de pechuga de pollo, cebolla grande, huevo, 3 cucharadas de mayonesa, 120 g de queso duro, sal, una mezcla de pimientos.

1. Un seno sin capas de grasa se corta en cubos muy pequeños.
2. Las cebollas se desmoronan de la misma manera. Se fríe durante un par de minutos en cualquier aceite, después de lo cual se agrega al ave.
3. El queso rallado se envía a la masa total.
4. Queda por agregar mayonesa, huevo, así como sal y pimienta a la base de futuras chuletas.
5. Es aconsejable que los ingredientes mezclados preparados permanezcan fríos toda la noche.
6. Por la mañana, las chuletas de pechuga de pollo con mayonesa se fríen en una gran cantidad de aceite.

Las comidas preparadas se colocan en una toalla de papel. Esto lo salvará del exceso de grasa. Para emitir greens.

Con perejil y albahaca

Ingredientes: 320 g de pechuga de pollo, huevo crudo, 2 cucharadas de yogurt espeso sin azúcar, un montón de albahaca fresca y perejil, sal fina, una mezcla de pimientos.

1. Toda la carne se extrae de la pechuga y se pica muy finamente con un cuchillo.
2. Todos los demás ingredientes de la receta se agregan al ave preparada. También finamente picado y todos los verdes. Para degustar, puedes molerlo con una licuadora.
3. De la masa resultante, las chuletas se colocan con una cuchara en una sartén con aceite caliente.

Se fríen muy rápido, un par de minutos por cada lado.

Chuletas de filete picadas con champiñones

Ingredientes: una libra de filete de pollo, 270 g de champiñones frescos, 2 cucharadas. crema agria aceitosa, almidón, huevo de mesa, cebolla, ajo seco, sal.

1. Para cocinar chuletas de filete picadas, lo primero que necesita es cortarlas bien. No es necesario usar una picadora de carne o una licuadora para esto. Es suficiente usar un cuchillo afilado.
2. Los cubos de cebolla y los pequeños trozos de champiñones se fríen durante varios minutos en aceite.
3. La parrilla se conecta al pájaro. Todos los componentes restantes de la receta se envían allí.
4. Una masa espesa se mezcla de los ingredientes.
5. Queda por poner los espacios en blanco de las futuras chuletas en una sartén y freírlas hasta que estén doradas.

Servido con salsa de ajo.

Con frutos secos

Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 2 huevos de gallina, 140 ml de yogur graso, 65 g de almidón, 110 g de ciruelas pasas y albaricoques secos, sal fina, una mezcla de pimientos.

1. El filete se retira del pollo y se corta en trozos muy pequeños.
2. Los huevos son batidos con kéfir. Todos los componentes a granel declarados en la receta se envían a la masa. Además de una mezcla de pimientos molidos de colores, puede usar cualquier otro condimento.
3. Todos los ingredientes combinados se mezclan bien. La masa se deja en un lugar frío durante aproximadamente una hora.
4. En este momento, las frutas secas recomendadas se lavan, después de lo cual se vierten con agua hirviendo durante 8-9 minutos. Queda cortarlos finamente.
5. El relleno se divide en dos partes. Los albaricoques secos se agregan a uno, se podan al otro.
6. Las chuletas se fríen en aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas.

Una golosina se sirve con cualquier guarnición adecuada y ensalada fresca. Puedes rociar el plato terminado con hierbas finamente picadas.

Con queso y uvas

Ingredientes: 4 filetes de pollo, 160 ml de almidón graso, 2 cucharadas, 160 g de uvas sin semillas, 90 g de queso suluguni, sal, hierbas aromáticas.

1. El filete se pica muy finamente con un cuchillo, después de lo cual se mezcla con almidón de papa. Huevos de gallina, sal, hierbas aromáticas se envían a la masa.
2. El queso se corta en cubos pequeños. Si no desea sentirlo claramente en el plato terminado, puede usar un rallador grueso.
3. Las uvas se cortan en trozos pequeños.
4. El relleno se mezcla con queso picado y fruta.
5. Una cucharada de una pequeña porción de la masa se coloca en una sartén caliente, engrasada.

Las apetitosas chuletas de pechuga de pollo con queso y uvas se fríen durante aproximadamente 2.5-3 minutos por cada lado.

Las frutas les agregan jugosidad y hacen que el sabor sea especialmente brillante.

Con elote enlatado

Ingredientes: 340 g de pechuga de pollo, 90 g de maíz dulce (enlatado), una cuchara grande de harina de trigo blanca, sal fina, un huevo de mesa, un montón de eneldo fresco.

1. La carne de aves de corral está muy finamente picada. La masa está salada. Puede agregarle inmediatamente sus condimentos favoritos.
2. Los granos de maíz se derraman sobre el pollo. Anteriormente, el líquido en el que se conservaron se drena de ellos.
3. Al último se le agrega harina, así como verduras picadas. El eneldo se puede usar no solo fresco, sino también seco y congelado.
4. Se coloca una cuchara grande sobre una sartén caliente con aceite y se colocan productos cárnicos.Se fríen a fuego lento. No es necesario cubrir el contenedor.

Sirva dicha delicia con crema agria ordinaria o con cualquier salsa picante.