Podemos decir que la ensalada de Mimosa con arroz es un clásico de la mesa festiva a la par de Olivier. Si su versión tradicional ha tenido tiempo de estar harto de todo el hogar, puede variarlo ligeramente a su gusto. Las variantes más exitosas de tales experimentos se publican a continuación.

Ensalada clásica de mimosa con saurio y arroz

El pescado en conserva es adecuado para casi cualquier. Muy a menudo, las amas de casa toman saury en aceite. Será suficiente bancos estándar. Los ingredientes restantes: 4 huevos de gallina, 230 g de arroz seco, un par de zanahorias, 2 cucharadas de agua filtrada, cebolla, una pizca de azúcar, 2 cucharaditas de vinagre (6%), sal, mayonesa.

  1. En el proceso de preparación, se cocinan zanahorias, huevos y arroz. Este último está en agua salada.
  2. El aceite se drena de los alimentos enlatados, y toda la masa se arruga con un tenedor.
  3. Delgadas medias rodajas de cebolla se dejan en una marinada de agua, arena y vinagre durante media hora.
  4. Las golosinas se colocan en capas: arroz - comida enlatada - cebolla - zanahorias ralladas - ardillas ralladas en un rallador fino - yemas ralladas. Al gusto, se agregan mayonesa y sal a cualquiera de ellos.

La ensalada de mimosa con arroz y comida enlatada se debe remojar bien antes de servir.

Receta paso a paso con salmón rosado

Esta versión de la merienda se considera más "noble". Utiliza un pez rojo - rosa. Suficiente 1 lata de pescado enlatado. Otros ingredientes: 2 piezas papas, huevos de gallina y zanahorias, mayonesa, manzana verde, sal, pimienta.

Una receta similar:mimosa con salmón rosado

  1. Las zanahorias, los huevos y las papas se cocinan hasta que estén cocidos. No es necesario salar el agua.
  2. La primera capa será papas ralladas preparadas mezcladas con aceite de una lata de salmón rosado.
  3. La segunda capa será un pescado deshuesado en puré.
  4. Luego, córtelos en palitos finos o manzana rallada gruesa, zanahoria rallada, ardillas ralladas y yemas. Para degustar las capas se salan, se sazonan y se untan con salsa.

Mimosa con salmón rosado y arroz se infundirá durante al menos 2 horas.

¿Cómo cocinar con sardinas?

Las sardinas enlatadas también pueden ser la base de un delicioso refrigerio. Es suficiente tomar un frasco estándar. Los ingredientes restantes: 4 cucharadas, queso crema, 60 g de mantequilla, un par de plumas de cebolla verde, sal, mayonesa.

  1. La proteína de huevo cocido rallado será la primera capa de golosinas.
  2. Comida enlatada arrugada - segundo.
  3. Cebolla verde picada - la tercera.
  4. Las capas restantes se organizan de la siguiente manera: mantequilla rallada gruesa - queso picado de manera similar - yema finamente rallada.

Al gusto, se agregan sal y mayonesa baja en grasa a los productos dispuestos en capas.

Con queso

No solo procesado, sino que también el queso duro puede convertirse en una de las capas de la merienda. Se toma 70-80 gramos. Los ingredientes restantes: 170 g de salmón en su propio jugo, cebolla, 3 cucharadas, 60 g de mantequilla de alta calidad, pimienta negra molida, sal, mayonesa.

  1. La primera capa será claras de huevo cocidas ralladas.
  2. El segundo es un pescado triturado con un tenedor. Puede ser pimienta.
  3. Tercero: pequeños cubos de cebolla escaldados con agua hirviendo.
  4. Se presenta lo siguiente: queso rallado grueso - mantequilla finamente rallada - yema rallada.

Mimosa finamente picada con arroz y queso es hierbas frescas picadas.

Ensalada de Mimosa con Manzanas

Para hacer la salsa con un sabor interesante más brillante, debe agregar un poco de aceite de aceite enlatado en mayonesa.

Ingredientes: 2 latas de salmón enlatado, 3-4 papas medianas, 2-3 zanahorias, 3 huevos de gallina, un par de manzanas agridulces, cebolla, 280 g de queso semiduro, sal, salsa.

  1. Las verduras, excepto las cebollas, se hornean en papel de aluminio hasta que estén blandas, los huevos se hierven, luego se dividen en partes y se frotan finamente.
  2. La cebolla se pela, se pica finamente, se vierte con agua hirviendo y se deja durante varios minutos. Esto es necesario para que el vegetal deje de ser amargo.
  3. La papa se frota finamente. El salmón se deshace de verter y amasa con un tenedor.
  4. Las manzanas sin piel se frotan fuertemente. El queso y la zanahoria también se muelen.
  5. La ensalada se presenta: papas ralladas - pescado - cebollas - manzanas - zanahorias - proteínas - queso - yema.

Todas las capas de alimentos o algunas están cubiertas con salsa y saladas.

Con palitos de cangrejo

Esta versión de "Mimosa" se ha vuelto especialmente popular recientemente. Lo principal es elegir palitos de cangrejo jugosos y sabrosos para él. Se utilizarán 290-320 gramos. Los ingredientes restantes: 4-5 papas medianas, 220 g de queso duro, un par de zanahorias pequeñas, 5 cucharadas, hierbas secas, sal de mayonesa.

  1. Todas las verduras y los huevos se hierven hasta que estén cocidos. Estos últimos se dividen en proteínas y yemas, después de lo cual se trituran con un rallador fino.
  2. La salsa aromática se prepara a partir de mayonesa, hierbas y sal.
  3. Los palitos de cangrejo se frotan fuertemente, después de lo cual se untan con la mezcla de mayonesa resultante. Puede agregar ajo fresco o seco a su gusto.
  4. Todas las verduras se frotan con las divisiones más grandes. El queso también es molido.
  5. Las capas de futuros bocadillos se presentan en la siguiente secuencia: papas - palitos de cangrejo - queso - zanahorias - proteínas - yemas. Están aromatizados con mayonesa salada.

Antes de tomar una muestra de una golosina, vale la pena dejarla en frío durante al menos una hora.

Con mantequilla y queso

El queso en este caso puede tomarse tanto procesado como duro. La elección depende de los gustos del cocinero. Queso utilizado 120 gramos. Los ingredientes restantes: un frasco de saurio (estándar) en aceite, sal, 90 g de mantequilla grasa, 5 cucharadas, cebolla, mayonesa.

  1. Los huevos de gallina se hierven después de hervir el líquido durante 8-9 minutos. Después de un enfriamiento completo, el producto se puede dividir en proteínas y yemas. Ambas partes se muelen con un rallador fino.
  2. Cebolla finamente picada. Si quieres que se rompa bien en un bocadillo, los cubos se llenan con agua helada. Si el cocinero prefiere un vegetal blando, agua hirviendo. Las piezas en ambos casos se secan con una toalla de papel.
  3. El queso se frota en un rallador mediano. El petróleo también es aplastado.
  4. El líquido se drena de la comida enlatada, después de lo cual se amasa el pescado.
  5. La primera capa vertió proteínas ralladas.Y luego: queso - pescado - cebolla - mantequilla - yemas.

El aperitivo está decorado con ramas frescas e incluso de eneldo. Se permite tomar maíz dulce en conserva para la decoración.

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