Ensalada de mimosa - todos los tipos y métodos de preparación

Ensalada de mimosa con queso

Antes de cocinar, debe asegurarse de que todos los ingredientes necesarios estén presentes en la cocina, es decir, alrededor de 200-250 gramos de queso duro, tres pedazos de papas, 3 zanahorias, 4 huevos, una pieza de cebolla, una lata de mayonesa y sal.

Hervir las papas, las zanahorias y los huevos, enfriar, rallar las verduras y colocarlas en platos separados. Los huevos duros deben limpiarse, separar las proteínas por separado de las yemas y rallarlas.

Vierta la cebolla picada con agua caliente durante 7-10 minutos, aliviando así la verdura del amargor. Rallar el queso y reservar en un recipiente aparte.

Luego, coloque en un plato transparente, sin olvidar cubrir cuidadosamente cada capa con mayonesa: queso, luego proteínas, luego zanahorias, luego cebollas, papas y, finalmente, la yema, como la capa superior. A la sal.

Cocinamos con salmón rosado

Para prepararlo, debe preparar productos tales como una lata de salmón rosado enlatado, cebolla, 100 gramos de queso, variedades necesariamente duras, 5 huevos, una lata de mayonesa, mantequilla del congelador y sal.

Hervir, pelar, rallar y poner huevos en los platos, las claras separadas de las yemas. Escurra el jugo de salmón rosado y triture el pescado con un tenedor.

Pique el queso en un rallador, y pique la cebolla muy finamente, y ralle la mantequilla en el rallador más grande.

Después de que todo esté listo, colóquelo en capas, adhiriéndose a tal secuencia: primero vaya las proteínas ralladas, queso, medio salmón rosado, luego vierta la mitad de mayonesa. Luego mantequilla, cebolla, mantequilla y mayonesa nuevamente. Una capa de yemas completa la imagen.

Receta De Arroz

La famosa ensalada de Mimosa con arroz se prepara de esta manera: primero debe tomar medio vaso de arroz, una lata de salchicha enlatada, una pieza de cebolla, 200 gramos de queso duro, 5-6 piezas de huevos, 250 gramos de mayonesa y mantequilla congelada.

Para preparar una ensalada de Mimosa con arroz tan simple pero a la vez muy sabrosa, deberá cocinar el arroz con anticipación. Después de cocinar, el arroz debe enjuagarse bien y guardarse en un recipiente aparte.

Hervir, pelar y rallar los huevos, después de separar las proteínas y las yemas. Separe el saurio del jugo y tritúrelo bien con un tenedor, hasta obtener una masa blanda. Picar cebolla, mantequilla precongelada y rallar queso.

Extienda las capas en este orden, asegúrese de cubrir con una pequeña cantidad de mayonesa y de nuevo con pimienta negra: arroz ligeramente salado, cubra con mayonesa y pimienta, luego los blancos, pimienta y unte con mayonesa, seguido de salchicha con cebolla y nuevamente mayonesa. Es el turno del queso y la mantequilla, que también están lubricados con mayonesa. Y se presenta la última capa de yemas ralladas.

Con saury

Antes de preparar la ensalada de Mimosa con saurio, asegúrese de que estén disponibles los siguientes productos: un paquete de mayonesa, una cebolla, papas y zanahorias, tres cada uno, tres o más cuatro huevos cocidos y duros, un saurio enlatado, una lata es suficiente.

Ahora procedemos directamente a la preparación de la ensalada.

Es necesario moler y organizar todos los ingredientes en platos separados, sin embargo, vale la pena señalar que las verduras primero deben hervirse, y es mejor usar un rallador como molinillo. Solo la cebolla se corta más convenientemente con un cuchillo, y el saurio se aplasta con una cuchara, pero todo lo demás se ralla.

Luego, dado que esta ensalada debe ir capa por capa, siguiendo la receta, coloque el saurio a su vez, luego una capa delgada de mayonesa, luego cebolla, luego ardillas, unte fina y finamente con mayonesa, ponga las papas y las zanahorias después de la mayonesa, separándolas con una capa de mayonesa , y solo después de eso, termine de cocinar con yema rallada.

Con manzana

En nuestro caso, necesitará pescado enlatado, no mucho, una lata, cinco huevos, cebollas o cebollas verdes, zanahorias, solo tres piezas, cuatro a cinco papas, mantequilla, mayonesa grasa, en algún lugar alrededor del 70% de grasa, manzana, verduras para decoraciones

Hervir zanahorias y papas, luego pelar y rallar, dividir los huevos cocidos y refrigerados en proteínas y yemas y rallar también. Después de separar el pescado del jugo, tritúrelo bien con un tenedor y ralle la manzana y las verduras hervidas. Después de estos preparativos, procedemos a diseñar las capas. Patatas - mayonesa, pescado - mayonesa, cebolla - mayonesa, zanahorias - mayonesa, manzanas - mayonesa, mantequilla - mayonesa, y el toque final son las yemas ralladas decoradas con verduras.

Mimosa con papas

Para preparar este tipo de ensalada, la anfitriona necesitará: aproximadamente dos papas, dos zanahorias pequeñas, 200-300 gramos de pescado enlatado, el saurio es perfecto, también deberá abastecerse con cuatro huevos, media cebolla y mayonesa. Sal y pimienta al gusto.

Primero debe cocinar previamente las papas, los huevos y las zanahorias, pelar los huevos y, separando la proteína y la yema, rallar en un rallador fino. Las papas y las zanahorias también están ralladas. Cebolla, previamente picada finamente, vierta agua hirviendo para eliminar el amargor. Pescado en lata, escurrir el jugo, machacar con un tenedor hasta que esté blanda.

Desde el fondo, el pescado se coloca en un plato transparente, luego una capa de proteína rallada y luego se extiende la mayonesa. Luego llega el turno de las zanahorias, la mayonesa se extiende nuevamente y se cubre con papas. De nuevo una capa de mayonesa.

Y al final, se presenta la última capa de yemas ralladas.

Ensalada con mantequilla

Una receta con mantequilla es una de las más económicas.

Para cocinar, necesitará de tres a cuatro zanahorias y papas, también aceite congelado, cebolla, mayonesa y sal.

La cocción debe comenzar con zanahorias y papas hirviendo, después de lo cual deben rallarse. Huevos duros y separan las proteínas por separado, y las yemas por separado. Las ardillas y las yemas se rallan.

El aceite se congela para facilitar la rejilla.

Debe picar la cebolla, pero si no le gusta el sabor amargo de la ensalada, simplemente vierta la cebolla con agua caliente durante 5-10 minutos y la amargura desaparecerá.

Después de completar todos los preparativos, debe comenzar a untar capas de ensalada en un plato transparente. Cada capa se unta cuidadosamente con mayonesa. Primero, las verduras se colocan a su vez, luego la mantequilla y, al final, las yemas ralladas.

Mimosa con queso crema

La ensalada de mimosa es famosa no solo por sus capas, sino también por la variedad de ingredientes. Por lo tanto, al reemplazar el queso duro con queso crema, obtienes una ensalada muy especial.

Para cocinar, necesita alrededor de 200 gramos de queso crema, tres trozos de papas y zanahorias, 4 huevos de gallina, una cabeza de cebolla roja, así como mayonesa y sal.

Después de hervir los huevos, las zanahorias y las papas, los rallamos en un rallador, separando previamente las claras y las yemas. Casi todas las capas para la ensalada están listas, solo queda picar las cebollas y moler el queso procesado con un rallador.

Todas las capas a su vez se apilan una encima de la otra, cada una untada con mayonesa. Además, después de cocinar, debes salar un poco de ensalada lista.

Con palitos de cangrejo

Para cocinar, necesitará aproximadamente 200 gramos de palitos de cangrejo, 5-6 huevos de gallina, una cebolla pequeña, queso duro: cien gramos, dos o tres manzanas verdes y mayonesa.

Pele y ralle los huevos duros de antemano, después de separar las claras y las yemas en un recipiente aparte.

Cortar la cebolla en cubos pequeños, si lo desea, llenar previamente con agua hirviendo para eliminar un olor penetrante. Limpio los bloques, corto el núcleo y rallo este campo en un rallador grande.

Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños y ralla el queso.

Para que la ensalada tenga una apariencia presentable, debe servirse en un recipiente transparente. La capa inferior será palitos de cangrejo, luego cebollas, ardillas ralladas, manzanas ralladas y yemas ralladas hasta la parte superior. Cada capa está cuidadosamente untada con mayonesa "mesh".

Mimosa con salmón

Para cocinar, necesitamos productos como sal, mayonesa, tres papas y zanahorias, salmón enlatado, 4 huevos duros, cebollas.

Las capas en los platos se colocan de esta manera: primero hay capas de papas hervidas y ralladas, luego una capa de zanahorias hervidas y ralladas, seguidas de proteínas ralladas, pescado enlatado triturado y cebollas finamente picadas, y luego una capa de yemas. No es necesario mezclar las capas, solo debe cubrirlas con mayonesa, cada una por separado.

Y después de todo, un poco de sal.

Con pollo

Enfriar el filete de pollo hervido 400 gramos y picar finamente. Luego hierve tres zanahorias y tres papas, luego ralla. 4 huevos duros divididos en proteínas y yemas, y también rallar.

Pica finamente la cebolla y agrega agua hirviendo para eliminar el sabor amargo.

Coloque el pollo picado en un plato transparente, luego aplique mayonesa en la red. Después de eso, coloque las verduras a su vez, untándolas con mayonesa. La última capa son las yemas ralladas. ¡La ensalada está lista!

Con pepino

Entonces necesitamos:

• conservas de pescado en la cantidad de 1 lata
• 2 cebollas
• unos pepinos frescos
• 3 huevos de gallina y cebolla fresca

Extienda las capas de esta manera: la primera capa se machaca con un tenedor, la segunda se pica muy finamente y se escalda con cebolla de agua caliente, luego una fina capa de mayonesa, claras de huevo trituradas en un rallador, encima de ellas hay cebolla verde picada, nuevamente mayonesa y finalmente las yemas ralladas .

Cocinar con hígado de bacalao

Tomará de dos a tres papas, una lata de hígado de bacalao enlatado, zanahorias, cebollas, tres huevos y mayonesa.

Antes de colocar las capas, prepare los productos de esta manera: hierva las zanahorias, las papas y los huevos, separe las proteínas y las yemas y ralle todo y póngalos en platos separados.

Corte las cebollas y, si lo desea, vierta agua hirviendo para eliminar el sabor amargo desagradable. Y luego coloque las capas en este orden: pescado, cebolla, proteína, papas, zanahorias y encima de la yema, y ​​cubra todas las capas con mayonesa. Decorar con verduras.

Ensalada de mimosa en pan de pita

Tomar:

• pan de pita delgado - 3 piezas
• huevos cocidos - 4 piezas
• saurio enlatado - 1 lata
• queso duro - 200 gramos
• mayonesa
• sardina enlatada en aceite - 1 lata
• sal y verduras

Engrase el pan de pita con mayonesa y ponga queso rallado, huevos cocidos y picados y pescado triturado. Gire el primer pan de pita con el relleno y coloque encima de otro pan de pita con el relleno, enrolle, y luego coloque encima del tercer pan de pita con el relleno y también enrolle. Luego envuélvalo en papel de aluminio y colóquelo en un lugar frío. Antes de servir, cortar en trozos.

Ensalada de champiñones

Se permiten tanto champiñones fritos como en escabeche. También necesitará zanahorias grandes, cebollas, salchichas enlatadas en un frasco, 4 huevos de gallina y mayonesa.

Por separado, freír las cebollas y los champiñones, hervir y rallar las verduras, hervir los huevos y rallar las yemas y las ardillas por separado.

Coloque todo en capas: pescado, cebolla, champiñones, mayonesa, zanahorias, mayonesa, proteínas y mayonesa nuevamente. Yemas ralladas.

Mimosa con espadines

Ponemos la ensalada en tales capas:

• espadines suprimidos
• cebolla picada
• mayonesa
• dos papas hervidas y ralladas
• mayonesa
• dos zanahorias hervidas y ralladas
• mayonesa
• proteína rallada de dos huevos
• guisantes enlatados
• mayonesa de nuevo
• y yemas ralladas.

Con elote

Necesita:

• par de papas hervidas y cortadas en cubitos
• tenedor triturado sardinas estañadas
• cebolla picada
• lata de elote
• zanahorias hervidas y picadas
• mayonesa
• frotó por separado las ardillas y las yemas de tres huevos

Ponga todos los ingredientes preparados en un plato transparente: papas, mayonesa, pescado, cebolla, mayonesa, zanahorias, maíz, mayonesa, proteínas, mayonesa y luego las yemas.

Con carne

La ensalada se prepara de esta manera: hervir medio kilogramo de carne y cortar en tiras. Luego hierva tres papas y córtelas en cubos. Dos zanahorias también hierven y se cortan. Freír la cebolla, hervir tres huevos, rallar las claras y las yemas por separado. Luego coloque estos ingredientes en capas y cubra todo con mayonesa sin agitar. Las yemas se colocan al final.