Ninguna mesa festiva está completa sin ensaladas. Siempre quiero complacer y sorprender a los invitados con un plato nuevo, interesante y sabroso. Los aperitivos originales llevan tiempo. Por lo tanto, vale la pena preparar una ensalada original y rápida Novia con pollo ahumado. Este plato se destaca de manera espectacular en la mesa festiva, como una novia con un vestido blanco como la nieve en una boda. Hay muchas opciones para preparar esta ensalada y cada anfitriona encontrará una receta que será lo más destacado de las vacaciones.
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Cómo hacer una ensalada de novia: una receta clásica
La opción de cocción más famosa incluye el componente principal: pollo ahumado. Puedes usarlo como pollo entero y solo una pechuga. Este plato es útil debido al uso de verduras. Según esta receta, sale una ensalada muy tierna, ligera y abundante.
Ingredientes
- Mayonesa - 120 gr .;
- Patata - 320 gr .;
- Zanahorias - 240 gr .;
- Cebolla - 130 gr .;
- Huevos - 6 piezas;
- Pollo Ahumado - 500 gr .;
- Remolachas - 330 gr .;
- Queso - 240g.
- Eneldo
Cocina
- Enjuague las verduras muy bien y limpie en agua fría. Esto es necesario porque todos los ingredientes se cocinarán en sus uniformes. Como todas las verduras se cocinan en diferentes momentos, deben cocinarse en diferentes ollas. El grado de preparación debe verificarse con un cuchillo. Si el cuchillo entra fácil y suavemente, entonces las verduras están listas;
- Cocine zanahorias, papas, remolacha. Retire los alimentos preparados del agua y permita que se enfríen por completo;
- Pelar;
- Reja. Las remolachas se deben frotar hasta el final, ya que están pintadas;
- No es necesario cocinar cebollas. Se corta en medios anillos delgados;
- Cocine los huevos en agua caliente por 10 minutos. Luego vierta inmediatamente agua fría para que sean fáciles de limpiar;
- Retirar la cáscara.Cortar en cubos pequeños;
- Queso rallado;
- El gusto refinado del plato da eneldo. Al principio se pica finamente y luego se mezcla con mayonesa. Resulta una salsa para remojar la ensalada de hojaldre. Si no hay eneldo, puedes prescindir de él;
- Ahora llega el momento más interesante, el montaje de la ensalada. Las verduras en la ensalada se apilan en capas: remolacha, salsa, zanahorias, salsa, papas, salsa, cebolla, huevos, salsa, queso.
Si hay tiempo, es bueno que la ensalada repose un par de horas en el refrigerador. Pero recién hecho tiene un sabor muy agradable y jugoso.
Ensalada Novia de Champiñones y Pollo Ahumado
Esta opción de receta es buena para los amantes de los hongos. Además de los productos habituales, cualquier producto forestal se coloca en las capas de la ensalada: champiñones, champiñones, rebozuelos, champiñones, champiñones.
Ingredientes
- Huevos - 5 piezas;
- Cebolla - 150 gr .;
- Patata - 450 gr .;
- Mayonesa - 300 gr .;
- Pollo ahumado - 450 gr .;
- Champiñones - 600 gr .;
- Sal
- Aceite de girasol.
Paso a paso los pasos de cocción:
- Pon los huevos en agua caliente, cocina. Después de 10 minutos están completamente listos. Enfriar en agua fría;
- Después de lavar a fondo, las papas se hierven necesariamente en sus uniformes. Gracias a esto, el sabor de la ensalada está más saturado y las papas se cortan fácilmente;
- Hervir los champiñones. Si se trata de champiñones, entonces puedes hervir durante unos 20 minutos, para los hongos del bosque lleva más tiempo
- Cortar los champiñones preparados en tiras, freír. Deseche el exceso de agua formada;
- Cortar la cebolla en dados y agregar a los champiñones. Sal y alevines;
- Rallar papas y huevos;
- Cortar el pollo ahumado en trozos;
- Para que el plato se vea más impresionante, puede tomar un anillo especial para formar. Forme una ensalada en capas;
- El primero es la papa engrasada con mayonesa;
- El segundo es pollo ahumado, mayonesa encima;
- El tercero: champiñones con cebolla, yema, engrase la capa con mayonesa;
- Cuarto: las proteínas están ralladas. Gracias a esta capa blanca, la ensalada recibió su nombre de "Novia".
Durante la cocción, puede improvisar con opciones de diseño. Puedes usar un anillo grande para formar un plato grande. O use pequeños anillos en porciones y decore cada plato con un regalo abundante. Si no hay anillo, puede colocar las capas de la forma habitual y familiar en un plato.
Receta De Remolacha
Hermosa ensalada blanca como la nieve, fácil de preparar y abundante. Esta opción se prepara sin la adición de pollo ahumado. Será apreciado por adultos y niños.
Ingredientes
- Cebolla verde - 170 gr .;
- Huevo - 15 piezas;
- Mayonesa - 300g.
- Crema agria - 550 gr .;
- Patata - 15 piezas;
- Remolachas - 5 piezas;
- Requesón - 2 kg;
- El eneldo es un montón.
Cocina
- Hervir papas, zanahorias y remolacha en diferentes ollas;
- Dejar en una mesa sin agua hasta que se enfríe;
- Pelar y rallar. Para no perder el sabor del plato, el rallador debe ser grande;
- Hervir los huevos. Rallar la yema y la proteína;
- Prepara la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria y la mayonesa. Picar finamente el eneldo y las cebollas verdes con un cuchillo, agregar a la masa de crema agria. Mezclar bien;
- El requesón debe estar seco y suelto;
- Todos los ingredientes se dividen en dos mitades. Untar: remolacha, papas, yema, requesón. Entre las filas engrasa la salsa;
- Desde arriba en el mismo orden para difundir la segunda mitad de los productos;
- Espolvorea la ensalada terminada encima con proteína, dando el efecto de ligereza.
Ensalada de pollo ahumado y ciruelas pasas
Las ciruelas pasas agregan un sabor picante especial a la ensalada, intente cocinar esta versión de la receta y se convertirá en su favorita en su alcancía de platos navideños.
Receta sabrosa:Ensalada de pollo ahumado y zanahoria coreana
Ingredientes
- Ciruelas pasas - 170 gr .;
- Queso - 150 gr .;
- Cebolla - 1 pc .;
- Huevo - 5 piezas;
- Pollo ahumado - 500 gr .;
- Mayonesa
- Patata - 2 piezas
Cocina
- Encurtir las cebollas. Para hacer esto, vierta vinagre en agua hervida. Cebollas picadas, reposar durante 15 minutos;
- Hervir las papas. Genial Reja;
- Poda cortada en franjas;
- Hervir los huevos. Rallar por separado, en diferentes recipientes, ardillas, yemas;
- Dados el pollo, el más pequeño, el más sabroso;
- Para que el queso sea más fácil de rallar, debe mantenerlo en el refrigerador durante aproximadamente una hora. Moler en un rallador fino;
- Untar: una capa de pollo, papas, yema, cebolla, ciruelas pasas, queso. Lubrique entre capas con mayonesa. Espolvorea proteína por encima.
Si hay muchos invitados, duplique la porción de ingredientes y agregue otra capa de los mismos productos desde arriba.
Receta de queso crema
Muchos ya están cansados de los platos habituales en la mesa festiva en forma de olivier y abrigos de piel. Sorprende a tus invitados con el nuevo pastel de novia. Esta opción es adecuada para los amantes del queso crema.
Ingredientes
- Huevo - 6 piezas;
- Mayonesa
- Cebolla - 2 piezas;
- Pollo Ahumado - 450 gr .;
- Queso (procesado) - 1.5 piezas;
- Patata - 5 piezas
Cocina
- Chaqueta de patatas. Pelar, rallar;
- Hervir los huevos. En diferentes recipientes, frote la yema y la proteína;
- Queso para frotar bien, poner en el congelador durante media hora. Cuando se congele, muela en un rallador fino;
- Cocina las cebollas en escabeche. Agregue una cucharada de vinagre a un vaso de agua caliente, remoje durante 15 minutos;
- Cortar el pollo en trozos;
- Capa uno: pollo untado con mayonesa;
- Segundo: cebolla en escabeche;
- Tercera capa: papas engrasadas con mayonesa;
- Cuarto: queso y mayonesa;
- La quinta capa de acabado y que da un aspecto aireado son las proteínas.
Para obtener un sabor más rico y saturado, debe guardarlo en el refrigerador durante dos horas.
Novia de pollo ahumado con ensalada de manzana
Ingredientes
- Crema agria - 150 gr .;
- Manzana - 2 piezas;
- Queso - 300 gr .;
- Huevos - 6 piezas;
- Pollo ahumado - 700 gr .;
- Mayonesa - 100 ml.
Cocina
- Mantenga el pollo en frío antes de cocinarlo. Entonces es más fácil de cortar. Dados;
- Los huevos duros se dividen en yemas y proteínas. Por separado rallar;
- Prepare la salsa de mayonesa mezclando crema agria con mayonesa;
- Rallar el queso en un rallador fino;
- Retira la cáscara de las manzanas, quita las semillas y ralla;
- Extender en capas: pollo, yema, manzana, queso. Engrasar entre capas con salsa. Espolvorea la proteína de manera uniforme en la parte superior.
Para darle un aspecto hermoso, use un anillo de porción especial.
Receta de ensalada de novia con piña y pollo
Ingredientes
- Queso - 300 gr .;
- Champiñones en conserva - 400 gr .;
- Ajo - 2 dientes;
- Pollo - 500 gr .;
- Piñas enlatadas - 450 gr .;
- Nueces - 300 gr .;
- Zanahoria - 2.5 piezas;
- Mayonesa
Cocina
- Hervir el pollo. Cortar con un cuchillo afilado en pedazos;
- El queso debe ser rallado;
- Champiñones y piñas - en cubos;
- Muela las nueces en un molinillo de café, pero no en polvo;
- Zanahorias crudas - en un rallador;
- Exprima el ajo en el ajo y ponga la mayonesa;
- Extender en capas: pollo, champiñones, queso, piña, nueces, zanahorias. Engrase las capas de aderezo para ensaladas.
