Ensalada de maíz - 17 recetas caseras

Muy a menudo, las ensaladas con maíz aparecen en las mesas festivas de las amas de casa rusas. Son amados por su increíble jugosidad, sabor original y aspecto brillante que hace agua la boca. Al mismo tiempo, el maíz combina bien con cualquier producto cárnico y vegetales.

Ensalada simple con maíz enlatado con vegetales

Ingredientes: vaina de pimiento, pepino mediano, tomate grande, cebolla verde, media lata de granos de maíz, mayonesa, galletas de ajo, trigo, sal mediana.

1. Todas las verduras se lavan a fondo, se pelan y se cortan en pedazos. Es deseable que sus rodajas sean aproximadamente del mismo tamaño.
2. Los verdes se cortan muy finamente con un cuchillo afilado.
3. Los granos de maíz se derraman sobre un colador y desechan la marinada.
4. El aperitivo se mezcla, se sala y se sazona con mayonesa.

Antes de servir a los invitados, la ensalada se espolvorea con galletas de trigo preparadas con ajo.

Receta para ensalada con pechuga de pollo y col de Pekín

Ingredientes: pollo grande, 280 g de maíz enlatado y frijoles rojos en su propio jugo, 2 tomates, media taza de col de Beijing, 70 ml de yogur natural, ajo, sal.

1. El pollo se hierve hasta que esté cocido. La carne enfriada se corta en trozos pequeños. Puedes rasgarlo con tus manos en fibras.
2. La col china está muy finamente picada.
3. Los tomates se cortan en cubos junto con la piel.
4. El contenido de ambas latas se presenta en un colador. El líquido se drena de ellos.
5. Productos combinados y sal.

Después de mezclar, la ensalada con col de Beijing y maíz se sazona con una mezcla de yogur sin azúcar con ajo picado.

Ensalada de cangrejo y pepino

Ingredientes: 160 g de palitos de cangrejo refrigerados, pepino joven, 3 huevos "frescos", 7 cucharadas. l granos de elote enlatados, 40 g de plumas de cebolla, sal finamente molida, salsa, pimienta negra molida.

1. Si el pepino se atrapa con amargura, primero debes quitarle la cáscara. Luego, la verdura se corta en cubos pequeños.
2. El líquido innecesario se drena del maíz. Los granos se derraman hacia el pepino.
3. Los palitos de cangrejo refrigerados de calidad se cortan en cubos. Los huevos duros enfriados se trituran de la misma manera. Las cebolletas se cortan finamente.
4. Los productos se mezclan bien, se espolvorean con sal, pimienta.

La ensalada con palitos de cangrejo y maíz se puede sazonar con cualquier salsa adecuada. Por ejemplo, tome una mayonesa regular o una variante de aceite de oliva, yema de huevo y mostaza dulce.

Aperitivo de pollo abundante

Ingredientes: una lata de maíz dulce (comida enlatada), 420 g de pollo, 130 g de queso, 2 tomates pequeños maduros, sal, mayonesa.

1. El pollo se cocina durante 40 a 45 minutos, después de lo cual se dejó enfriar en el caldo. Esto permitirá que los trozos de carne estén más tiernos y jugosos.. Mejor cocina el pollo con anticipación.
2. La carne se corta en cubos grandes, se envía a una ensaladera y se cubre con granos de maíz.
3. Se le presentan otros ingredientes, cortados de manera similar. El queso se puede triturar en cubos o rallar en trozos grandes. Los tomates se cortan directamente con la piel.

Sazonar la ensalada resultante con pollo y maíz es deliciosa no solo con mayonesa salada, sino también con crema agria o yogurt.

Con galletas

Ingredientes: 2 rebanadas de pan negro Borodino, una lata de granos de maíz dulce (enlatados), 130 g de queso, 2 dientes. ajo, 2 pizcas de pimienta molida, sal, salsa.

1. El pan de ayer se deshace de las costras y se corta en cubos. Se fríe en una sartén con un poco de aceite caliente.
2. El queso se muele con un rallador mediano.
3. El ajo se pasa a través de una prensa.
4. Todos los productos duermen lo suficiente en una ensaladera. Incluyendo granos de maíz. A ellos se les agrega sal, pimienta molida.

Puede llenar el aperitivo con la salsa elegida solo inmediatamente antes de la cena para que el pan no se ablande.

Opción de ensalada de jamón

Ingredientes: 220 g de jamón y judías verdes, pimiento amarillo dulce, 80 g de granos de elote enlatados, sal, jugo de limón al gusto, cualquier aceite vegetal. A continuación se describe cómo hacer una ensalada con jamón y maíz.

1. Se hierve un litro de agua con sal. Inmediatamente después de eso, las judías verdes se arrojan al líquido. Puedes usar congelado. Después de hervir nuevamente, el producto se cocina durante 3 a 4 minutos.
2. El pimiento se corta con rodajas, el jamón con palitos.
3. Los productos son mixtos. Frijoles enviados a ensalada refrigerada. Puedes usar hierbas frescas picadas.
4. Los granos de maíz sin líquido se mueven hacia la merienda.

El plato resultante se sazona con una mezcla de aceite vegetal, sal y jugo de limón. Puedes agregar la salsa con varios condimentos. Es delicioso cocinar la misma ensalada con maíz y salchichas.

Merienda de frijoles con maíz

Ingredientes: 230 g de granos de elote y frijoles rojos enlatados, 90 g de galletas saladas de trigo, 210 g de queso y jamón, mayonesa ligera, sal pequeña.

1. La principal ventaja de este refrigerio es que todos sus componentes están listos y no requieren tratamiento térmico. El jamón se corta en cubos pequeños, se frota el queso y no es necesario cortar el resto de los productos.
2. Para la carne y el queso de salchicha, se vierten los ingredientes restantes de la composición de la merienda.
3. Debe tener cuidado con la sal, ya que casi todos los platos constituyentes ya tienen un sabor pronunciado: dulce o salado.

Ensalada con frijoles y maíz sazonados con mayonesa ligera. Si la golosina se prepara con anticipación, se deben verter galletas inmediatamente antes de la cena.

Cocinar con atún enlatado

Ingredientes: 160 g de granos de maíz dulce enlatados, 230 g de pescado enlatado, cebolla morada, 2 pimientos dulces de diferentes colores, 4 - 5 piezas. hojas de ensalada, un montón de perejil fresco, 3 cucharadas. l aceite de oliva, 1 cucharada l jugo de lima, sal.

1. El pescado en un tazón amplio y amplio se amasa con un tenedor.
2. Para atún derrames de maíz sin almíbar.
3. Los mejores medios aros de cebolla morada, rodajas de pimiento dulce y hojas de ensalada rasgadas con las manos se envían al mismo tazón.
4. El perejil picado se agrega al final.

El plato se sazona con una mezcla de aceite, jugo de limón y sal.

Ensalada sencilla con maíz y huevos.

Ingredientes: 260 g de salchicha hervida, 80 g de granos de maíz enlatados dulces, 2 pepinos frescos y fuertes, 2 huevos precocidos, cebollas, medio manojo de eneldo fresco y perejil, medio vaso de mayonesa de oliva, 1 cucharadita. sal fina

1. Los huevos refrigerados se cortan en cubos pequeños. Salchicha picada de forma similar sin piel y cebolla pelada.
2. Los pepinos primero se deshacen de una piel densa y solo después de eso se cortan al azar.
3. Las verduras se lavan, eliminan el exceso de humedad, se cortan muy finamente.
4. Se abre una lata de maíz. El líquido se drena de ella. Se agrega un poco de marinada a la mayonesa para que la salsa tenga un sabor más original.
5. Todos los productos se vierten en un tazón, con sal.

El aperitivo se sazona con salsa y se sirve inmediatamente para la cena.

Receta de pechuga de pollo ahumado

Ingredientes: queso procesado, 170 g de maíz (comida enlatada), un paquete de cualquier "Kirieshek", 180 g de pechuga de pollo ahumada, 2 huevos duros, sal, mayonesa clásica.

1. Los huevos enfriados se frotan gruesa, el queso congelado se pica finamente.
2. Se corta un seno deshuesado.
3. Los productos son mixtos, se les derraman galletas y granos de maíz.
4. El aperitivo se sala al gusto.

Ensalada con galletas saladas y maíz sazonada con mayonesa clásica.

Ensalada de champiñones

Ingredientes: 370 g de filete de pollo, 160 g de champiñones en escabeche, 120 g de maíz enlatado, cebolla blanca, zanahorias grandes, sal, mayonesa, pimienta negra.

1. Las zanahorias crudas se frotan gruesa.
2. La cebolla se pica en cubos.
3. Un asado asado se prepara a partir de verduras.
4. El pollo se fríe y se pica al azar.
5. Los productos se vierten en un tazón. Platos de champiñones en escabeche y granos de maíz se mueven allí.

El aderezo universal para ensaladas está hecho de mayonesa con pimienta y sal. Puede complementarlo con ajo seco y hierbas provenzales.

Aperitivo de queso

Ingredientes: lata estándar de granos de maíz enlatados dulces, 230 g de queso de cuajada suave, 4 huevos duros, 7 pepinos encurtidos pequeños, mayonesa.

1. Los huevos enfriados se cortan más pequeños en cubos.
2. El queso se amasa con un tenedor.
3. Los pepinos se frotan fuertemente.
4. Los productos se mueven en un recipiente, cubierto con granos de maíz.

El convite está sazonado con mayonesa clásica. Hay suficiente sal en los pepinos en vinagre.

Ensalada "Venecia"

Ingredientes: 320 g de salchicha medio ahumada, 3 zanahorias, 2 pepinos, una lata de maíz enlatado, 190 g de queso, sal, mayonesa.

1. La salchicha se deshace de la piel, cortada en tiras.
2. Las zanahorias se frotan finamente, el queso duro es grueso.
3. El pepino, junto con la piel, se pica con palitos largos y delgados.
4. Los granos de maíz se colocan en un tamiz.
5. El aperitivo se presenta en capas arbitrarias. Pero la salchicha siempre va primero, y la última son las virutas de queso.

Las capas selectivas al gusto se untan con mayonesa salada.

"Glotón" con carne de res

Ingredientes: 390 g de ternera hervida, 2 piezas. zanahorias y pepinos amargos, cebolla, 6 cucharadas. l mayonesa clásica, sal, pimienta negra molida, un montón de verduras.

1. Primero, los cubos de cebolla se fríen en aceite caliente durante 5 a 7 minutos. Por separado, hasta que el asado esté preparado, las pajitas de zanahorias toman aproximadamente el mismo tiempo. Revuelva ambas verduras para que no se quemen.
2. La carne enfriada se corta en rodajas.
3. Se mezclan en un recipiente con encurtidos rallados y asado enfriado.

El aperitivo se condimenta con mayonesa clásica mezclada con hierbas picadas, sal y pimienta.

Hojaldre "Mimosa"

Ingredientes: 2 papas, zanahorias, 380 g de granos de maíz dulce enlatados, una lata de cualquier pescado enlatado en aceite (por ejemplo, sardinas), cebolla, 3 huevos duros, medio vaso de huevos de codorniz, mayonesa, sal.

1. Los cultivos de raíz se hierven hasta que estén suaves, picados en cubos pequeños.
2. Los huevos se dividen en componentes. Ambas partes se frotan finamente en platos separados.
3. La cebolla se pica muy finamente.
4. La marinada se drena del maíz.
5. Las papas se colocan en una ensaladera y se untan con mayonesa salada.
6. Luego se distribuye el pescado deshuesado enlatado en puré.
7. Luego - cebolla, zanahoria, proteína, salsa, maíz.

Queda por distribuir las yemas desmenuzadas en la superficie del plato y enviar un refresco para enfriar insistir.

Cocinar con arroz y frijoles

Ingredientes: 70 g de arroz blanco seco, un frasco de frijoles rojos enlatados y maíz, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas. l salsa de tomate dulce, 1 cucharadita mostaza, 2 cucharadas l vinagre de manzana, 1 cucharadita. azúcar granulada, 4 cucharadas. l cualquier aceite vegetal, sal, cebolla verde.

1. Los granos cocidos a suavidad se enfrían.
2. El contenido de las latas con comida enlatada se coloca en un tamiz.
3. Las cebolletas se cortan finamente.
4. Los ingredientes restantes se combinan y se baten con una batidora. El ajo se pasa previamente por una prensa.

Los productos se combinan y se vierten con salsa del último paso.

Aperitivo inusual con hígado de bacalao

Ingredientes: 180 g de hígado de bacalao, 280 g de granos de maíz, 3 papas, 5 lechugas, 1/3 taza de mayonesa, sal, huevo cocido.

1. Las papas directamente en la cáscara se cocinan hasta que estén tiernas. Luego se enfría, se limpia y se corta primero en círculos, y luego en mitades.
2. Los huevos se cortan más grandes.
3. Las hojas de lechuga se rasgan directamente con las manos.
4. El hígado de bacalao sin aceite se amasa con un tenedor.
5. Los ingredientes se combinan, el maíz se derrama sobre ellos.

Después de mezclar, el aperitivo se sala y se sazona con mayonesa.

Se puede pensar en una variedad de ensaladas con granos de maíz brillantes y jugosos. Comience con las opciones propuestas y, definitivamente, un día, a raíz de la inspiración, encontrará su propia receta patentada.