Ensalada con galletas saladas: 17 recetas para preparar deliciosas ensaladas en casa

Una deliciosa ensalada con galletas saladas es una gran adición a la mesa festiva. La base de tales refrigerios se puede preparar con anticipación, pero con picatostes, para conciliar el sueño inmediatamente antes de servir a los invitados. Las siguientes son las mejores recetas de ensaladas con galletas blancas y negras.

¿Cómo cocinar galletas saladas para ensalada hecha de pan negro y blanco?

Hay varias formas de preparar galletas para los refrigerios discutidos. Es más conveniente hacer esto en un horno o en una sartén común. El pan blanco o negro seleccionado se corta incluso en cubos pequeños. Luego se vierte en una sartén grande, se vierte con aceite de oliva o girasol, se espolvorea con una pequeña cantidad de sal, ajo seco y otras especias al gusto. El recipiente está bien agitado para que el pan esté cubierto de condimentos y grasa.

Luego, los cubos preparados se secan en una sartén amplia y seca o en una bandeja para hornear en el horno con agitación frecuente. Tan pronto como el pan esté cubierto con una ligera corteza dorada, se puede verter en una ensaladera y enfriar.

César clásico con pollo y galletas.

Ingredientes: media libra de filete de pollo, 40 g de parmesano, un puñado de galletas blancas caseras, yema de huevo de gallina, un montón de hojas frescas de ensalada, 1 a 3 dientes. ajo, 6 - 8 cucharadas l aceite de oliva, medio limón, 8 - 9 piezas cereza, 2 cucharadas. lmostaza dulce, sal, pimienta.

1. El filete se corta en trozos pequeños, se espolvorea con sal, pimienta y se deja durante varios minutos. A continuación, la carne se fríe hasta que se dore en un par de cucharadas de aceite caliente con dientes de ajo enteros (2 piezas). El ajo mismo se tira a la basura.
2. El queso se corta en rodajas pequeñas y más delgadas, mitades de cereza.
3. El huevo se sumerge en agua hirviendo por un momento. Además, solo se usará su yema. Este último se machaca con el aceite restante, jugo de limón, sal, mostaza, pimienta.
4. Para el montaje de César, el primer paso es enjuagar las hojas de lechuga lavadas y secas. Inmediatamente se colocaron en un tazón ancho.
5. Rebanadas de carne, mitades de cereza y queso se distribuyen en la parte superior.
6. El aperitivo se riega generosamente con aderezo.

Al servir, la ensalada se espolvorea con galletas blancas. No necesitas mezclarlo.

Receta de ensalada de frijoles

Ingredientes: una lata de frijoles rojos (enlatados), un tazón de galletas de centeno oscuro, 3 cabezas de cebolla pequeñas, 3 a 4 zanahorias, una libra de salchicha ahumada, 80 g de queso, mayonesa, sal.

1. Las zanahorias se cortan en tiras finas y luego se fríen en mantequilla dorada hasta que estén doradas.
2. De la misma manera (pero en forma de cubos pequeños) se preparan cebollas.
3. Las verduras listas se colocan en un colador para que tengan un exceso de aceite del vaso, luego de lo cual se transfieren a una ensaladera.
4. Los frijoles se deshacen del líquido, se derraman al resto de los ingredientes.
5. Queda por agregar queso rallado, barras de salchicha ahumada y crutones oscuros al tazón.

Ensalada con frijoles rojos y galletas saladas con una porción salada de mayonesa.

Con chorizo ​​ahumado

Ingredientes: 160 g de salchicha, 70 g de galletas oscuras con ajo, pepino fresco grande, 4 - 5 cucharadas. l guisantes verdes (comida enlatada), sal de mesa, mayonesa.

1. La salchicha se limpia de una capa superior delgada y se corta en cubos en miniatura.
2. Galletas de ajo oscuro espolvorean con productos cárnicos. Puede comprar centeno listo para usar o elegir componentes caseros.
3. Se lava el pepino, después de lo cual primero se corta en 4 partes a lo largo, y luego a través.
4. Junto con los guisantes sin salmuera, el pepino duerme con otros ingredientes.

La ensalada preparada con galletas saladas y salchichas ahumadas se sazona con mayonesa salada u otra salsa adecuada.

Cocinar con col y maíz de Beijing

Ingredientes: 320 g de col china, 70 g de galletas oscuras, 120 g de salchicha ahumada, 80 g de maíz dulce en lata, mayonesa, sal de mesa.

1. Pekingka se enjuaga con agua fría, se elimina del exceso de líquido y se corta de tamaño mediano. Ella es la primera en dormir lo suficiente en una ensaladera.
2. El maíz sin salmuera se agrega a la col.
3. Cubos de salchichas ahumadas y galletas preparadas se mueven allí.
4. Los componentes se riegan con mayonesa salada y se mezclan.

La ensalada lista con repollo chino y galletas saladas se sirve inmediatamente a los invitados hasta que el pan esté húmedo.

Ensalada Carmen Simple con Jamón

Ingredientes: 220 filetes de pollo, 130 g de jamón de pollo, un par de hojuelas de ensalada verde, 2 tomates, 60 g de galletas blancas, un diente de ajo, 1 pequeño. Cuchara Adzhika, 80 g de mayonesa, sal.

1. Los tomates, junto con las pieles, la carne cruda y el jamón se cortan en tiras largas y delgadas.
2. Primero, el pollo se fríe en aceite caliente. Luego, un par de minutos ella cocina con jamón. Puede espolvorear productos cárnicos con hierbas aromáticas.
3. Para el aderezo, la mayonesa se mezcla con adjika, sal y ajo machacado.
4. Queda por verter todos los productos en una fila en un plato plano, cubierto con ensalada verde, vierta el aderezo.

Antes de servir, el aperitivo está decorado con galletas blancas.

Merienda de zanahoria coreana

Ingredientes: 180 g de pollo ahumado y zanahorias coreanas, 80 g de maíz dulce (comida enlatada), 40 g de galletas blancas, media cebolla, salsa, sal.

1. La pulpa de pollo se corta de los huesos y se corta en cubos.
2. Las zanahorias y los granos de maíz eliminan la salmuera.
3. La cebolla se pela y se corta con medias aros finos.
4. Los ingredientes preparados se mezclan, se les agregan galletas y sal. Puede verter una pizca de pimienta negra recién molida en el aperitivo.

La ensalada lista con galletas y maíz se sirve de inmediato, sazonada con una salsa adecuada.

Ensalada con galletas, tomate y queso.

Ingredientes: 170 g de jamón, 80 g de queso, un par de dientes de ajo fresco, 80 g de galletas blancas, sal fina, salsa.

1. El jamón se pica con palos.
2. Los tomates se cortan en tiras.
3. Queso frota grueso.
4. Los componentes se mezclan, se les agregan picatostes.

El aperitivo se sazona con salsa de sal. Adecuado para bocadillos preparados de acuerdo con esta receta y mayonesa regular.

Aperitivo real con palitos de cangrejo

Ingredientes: 6 huevos duros grandes, 220 g de palitos de cangrejo de calidad, 170 g de granos dulces de maíz enlatado, un par de dientes de ajo, naranja grande, medio vaso de mayonesa, un puñado de galletas blancas, sal.

1. Si es necesario, los palitos de cangrejo se descongelan y se cortan finamente. Es mejor usar un producto frío para ensaladas, es más jugoso.
2. Los huevos duros se enfrían, triturados por cubos medianos.
3. La naranja se pela, se divide en rodajas. Su carne está finamente picada. Debe hacer esto con cuidado para no exprimir todo el jugo de las rodajas de fruta.
4. Todos los productos se combinan, se les vierten granos de maíz y galletas.

Aderezado con una salsa de mayonesa, sal y ajo machacado.

Ensalada de champiñones

Ingredientes: 330 g de filete de pollo, 130 g de champiñones encurtidos surtidos, 80 g de queso, 70 g de galletas de ajo livianas, sal, mayonesa.

1. La carne se hierve en agua hirviendo con sal durante aproximadamente media hora. Además, se corta arbitrariamente finamente. El caldo restante se puede usar para otros platos.
2. El queso se corta en cubos (del mismo tamaño que los trozos de pollo).
3. Las setas se lavan del exceso de vinagre, se cortan si es necesario. Los componentes pequeños se pueden dejar intactos.
4. Los componentes se combinan en una ensaladera, se les vierten galletas.

El convite se sazona con mayonesa.

Aperitivo festivo con espadines

Ingredientes: 90 g de espadines en aceite, 2 huevos duros, cebolla pequeña, 60 g de queso, un puñado de galletas blancas, sal, salsa.

1. La cebolla se pica en cubos y se hierve con agua hirviendo.
2. Rodajas de huevos duros y queso duro o semiduro rallado se colocan en un tazón para la verdura.
3. Queda por agregar espadines triturados con un tenedor sin cabezas y colas, vierta galletas blancas.
4. El aperitivo se sazona con cualquier salsa salada adecuada. Por ejemplo, mayonesa ligera.

Dicha ensalada se puede colocar en capas, comenzando con pescado y terminando con queso.

Ensalada "griega" inusual con galletas

Ingredientes: 2 tomates frescos, cebolla morada, 2 pepinos, pimiento dulce, 80 g de queso feta, 6 a 7 aceitunas, una pizca de orégano seco, 25 ml de aceite de oliva, un tazón de galletas blancas, un montón de hojas de ensalada, 1 pequeño. una cucharada de jugo de lima

1. Las verduras se cortan arbitrariamente en lugar de gruesas. Cebolla morada - medias aros.
2. Se colocan cubos de queso feta para vegetales.
3. Los componentes se salan al gusto, se riegan con una mezcla de aceite, jugo de lima y orégano.
4. La masa se coloca en un plato cubierto con hojas de lechuga.

La parte superior del aperitivo está decorada con mitades de aceitunas y galletas blancas.

Cocinar con huevos de gallina

Ingredientes: 3 - 4 huevos duros, 130 g de salchicha hervida, 80 g de pepinos frescos, medio manojo de perejil fresco, un puñado de galletas blancas, salsa, sal.

1. Los huevos y las salchichas se cortan en cubos medianos.
2. Los verdes están finamente picados.
3. Los pepinos se cortan en tiras.

Los productos se combinan, se espolvorean con galletas y se sazonan con salsa salada.

Ensalada Obzhorka con galletas

Ingredientes: 380 g de filete de pollo, 3 cebollas, 4 zanahorias, un vaso de crema agria, un tazón de galletas blancas, sal, especias, mayonesa gorda.

1. Pollo hervido de antemano. Cuando el filete se enfría, se rasga con las manos sobre las fibras.
2. En cualquier grasa precalentada, los semicírculos de cebolla se fríen hasta que estén transparentes. Luego ya están preparados con pajitas de zanahorias.
3. Los productos se mezclan en estado frío, se les vierten galletas.

El plato se sazona con mayonesa con especias y sal.

Variante con judías blancas y kiries

Ingredientes: 130 g de kirieshek, en un frasco de frijoles blancos (enlatados) y maíz dulce, un montón de cebollas verdes y eneldo, sal, mayonesa ligera, un puñado de galletas saladas de centeno.

1. En una ensaladera, se mezclan los alimentos enlatados, de los cuales el líquido se drena previamente.
2. Las galletas se vierten en la merienda.
3. Se añaden verduras muy finamente picadas.

Queda la sal de la ensalada con frijoles y galletas y sazonar con una salsa ligera.

Ensalada Crujiente con Piña y Pollo

Ingredientes: 120 g de galletas saladas de pan blanco, 190 g de piña en conserva y queso semiduro, 310 g de filete de pollo, salsa, sal fina.

1. Lo primero que debe hacer es la carne: el filete se corta en trozos medianos y se fríe en una mezcla de mantequilla y aceite vegetal hasta que estén dorados.
2. Los anillos de fruta se extraen del jarabe y se cortan en trozos pequeños.
3. El queso al gusto se puede triturar en cubos o rallar en trozos grandes.
4. Cualquier salsa salada se usa para vestirse. Puedes tomar una mayonesa ligera regular.

Una ensalada con galletas y pollo se sirve inmediatamente después de mezclar todos los ingredientes.

Merienda Rápida del Día del Queso

Ingredientes: 90 g de queso duro salado, un paquete de galletas con sabor a queso, una lata de maíz enlatado dulce, ajo fresco al gusto, sal, mayonesa casera.

1. Los frijoles de maíz se vierten en una taza espaciosa, previamente arrojados a un colador y sin la marinada.
2. El queso rallado fino se envía al mismo recipiente. Algunas amas de casa prefieren cortarlo en cubos pequeños (aproximadamente del tamaño aproximadamente igual a los granos de maíz).
3. Mayonesa casera mezclada con ajo machacado. La cantidad de este último se ajusta al gusto.

Los componentes mixtos de los primeros dos pasos se rocían con galletas y se riegan con aderezo. Después de mezclar, puedes probar la merienda.

Ensalada de cerveza con galletas

Ingredientes: 270 g de salchicha ahumada, 190 g de queso salado, 130 g de galletas de ajo livianas, 4 huevos duros, 4 a 6 dientes de ajo, una mezcla de pimientos, sal, pimiento dulce, mayonesa.

1. El queso se frota grueso y se coloca en la esquina de un plato plano con lados bajos. Puede usar un producto ahumado, cortándolo en cubos.
2. Los palitos de salchicha ahumada se encuentran al lado del tobogán de queso.
3. Por lo tanto, "montones" de huevos cocidos rallados, picatostes de ajo y cubos de pimiento dulce se colocan cerca.
4. Mayonesa, ajo picado, sal se mezclan para la salsa. La masa resultante se presenta en el centro de la placa.

Ensalada preparada se sirve como un aperitivo de cerveza.