Charlotte con plátanos es un postre con un sabor suave y agradable que a muchas personas les gustará. Las frutas deben seleccionarse muy maduras, luego el pastel resultará dulce y sabroso.
Contenido material:
Exuberante charlotte con plátano en el horno
Ingredientes
- un vaso y medio de harina y azúcar;
- 4 plátanos
- 5 huevos;
- aceite lubricante
- opcionalmente sémola o pan rallado.
Cómo cocinar en el horno:
- Combine los huevos y el azúcar en un tazón, batir con una batidora, hasta que la masa se vuelva más, al menos dos veces. Agregue un poco de harina y continúe batiendo.
- Cortar los plátanos en círculos.
- Engrase la bandeja para hornear, si lo desea, espolvoree con pan rallado o sémola.
- Vierte una porción más pequeña de la masa y coloca la mitad del relleno. Vierta otra pieza y vuelva a colocar la fruta. Verterlos con la masa restante.
- Precaliente el horno a 180ºС, coloque una bandeja para hornear en él y cocine hasta que la charlotte se dore.
- Retire el pastel terminado, enfríe por 5 minutos y espolvoree con azúcar en polvo encima.
Consejo: Para que Charlotte resulte magnífica, la harina debe ser solo del más alto grado. Antes de su uso, debe ser tamizado.
Cómo cocinar en una olla de cocción lenta
Lo que se necesita:
- una y media tazas de harina premium;
- 4 huevos
- 2 plátanos maduros;
- un vaso de azucar;
- una cucharada de mantequilla
Esta vez estamos preparando un pastel en una olla de cocción lenta:
- En un recipiente hondo, bata las claras de huevo en una espuma densa. Vierta el azúcar y bata hasta que esté completamente disuelto.
- Agregue las yemas, agregue harina y mezcle la composición para que no queden grumos.
- Frota un trozo de mantequilla a lo largo de las paredes y el fondo de la sartén multicocina. Vierte toda la masa, coloca los plátanos cortados en trozos encima.
- Establezca el modo "Hornear" en 40 minutos.Disponibilidad para verificar con un palillo de dientes: si permanece seco y sin trozos de masa, entonces el pastel está listo.
- Pero no se apresure a sacarlo del tazón. Deja a Charlotte por un tiempo en la olla de cocción lenta. Por lo tanto, será mejor mantener la forma, y es más fácil de cortar. Sería bueno verter pasteles calientes con jarabe de plátano antes de servir.
Con manzanas
Componentes:
- un vaso de harina;
- 2 plátanos y una manzana;
- medio vaso de azúcar;
- 4 huevos
- cucharadita polvo de hornear.
Como cocinar
- Romper los huevos en un tazón, verter el azúcar. Batir con una batidora para que la mezcla se vuelva el doble de grande.
- Combina por separado la harina con el polvo de hornear y vierte la composición resultante en la masa líquida del paso anterior. Haga que la batidora sea una mezcla de consistencia uniforme.
- Corta las manzanas en rodajas pequeñas y, si lo deseas, pélalas. Triturar los plátanos en gachas.
- Extienda la mantequilla sobre la fuente para hornear. Coloque las manzanas en el fondo, envíeles puré de plátano y vierta la masa sobre todo.
- En un horno precalentado a 200 ° C, coloque el molde durante 25 minutos. Verifique la preparación del postre con un palillo de dientes. El pastel debe volverse dorado.
- Retire el postre del molde, enfríe un poco y sirva tibio.
Charlotte con plátanos y naranjas
Ingredientes
- un vaso de harina y azucar;
- 4 huevos
- plátano y naranja;
- 2 bolsas de azúcar de vainilla;
- aceite vegetal
Método de cocción:
- Corta el plátano en círculos. Pela la naranja de la cáscara y la piel, y corta la carne en trozos pequeños. Al cortar, una naranja emite mucho jugo; debe recogerse por separado en una taza.
- Batir los huevos con una batidora durante 5 minutos, agregar el azúcar y el azúcar de vainilla, batir durante otros 5 minutos.
- Agregue la harina lentamente y revuelva la masa con una cuchara. No debe ser muy grueso.
- Lubrique el recipiente multicocina y vierta la masa en él. Coloque suavemente la fruta encima.
- Establezca el programa de horneado durante 50 minutos. Después de este tiempo, apague el multicooker y deje la charlotte adentro por otros 10 minutos.
- Voltee el tazón al plato, espere otros 5 minutos, para que el postre "se deslice". Viértalo con el jugo de naranja restante.
- Después de la impregnación completa, solo queda espolvorear charlotte con azúcar en polvo.
Receta de kiwi
Que hacer:
- 2 plátanos
- 4 kiwi;
- 4 huevos
- un vaso de harina;
- un vaso de azucar;
- media cucharadita de refresco
Etapas de preparación:
- Batir los huevos con un batidor. Agregue los ingredientes en el siguiente orden: azúcar, refrescos, harina. Después de agregar cada uno, batir la composición. El grosor debe ser como la crema agria con buen contenido de grasa.
- Cortar las bananas y el kiwi en rodajas medianas.
- Vierte un tercio de la masa en un molde de silicona y rellena con parte de la fruta. Vierta otro tercio de la base y vuelva a colocar el relleno. Vierta la masa y distribuya las últimas piezas de manera uniforme en la parte superior.
- Precaliente el horno por adelantado a 180ºС y coloque el molde en él. Después de 50 minutos, Charlotte estará lista.
- Retira y convierte el plato terminado en un plato plano. Dejar enfriar por un par de minutos y servir.
Cocinar con peras
Componentes
- una libra de harina y azúcar;
- 5 huevos;
- 1 pera grande madura y plátano.
Exuberante charlotte con plátano y pera:
- Batir el azúcar y los huevos hasta que la espuma esté espesa. Agregue lentamente la harina, mientras revuelve la composición.
- Moler las peras y los plátanos en trozos pequeños. Combina las frutas con la masa y mezcla un poco. Deja unas bananas.
- Engrase una bandeja para hornear con aceite y vierta la mezcla sobre ella. Coloca los plátanos restantes sobre la masa.
- Precaliente el horno a 180ºС y envíe un formulario con charlotte. Hornee por unos 40 minutos hasta que estén doradas.
- Tome la charlotte preparada y sirva inmediatamente para el té.
Charlotte de chocolate con plátanos
Ingredientes
- un vaso de harina y azucar;
- 4 huevos y una banana;
- medio vaso de sémola;
- 100 g de cacao;
- 0.5 cucharadita polvo de hornear;
- una bolsa de azúcar de vainilla;
- una pizca de sal;
- azúcar glas.
Como cocinar
- Cortar los plátanos en rodajas y reservar.
- Batir los huevos y el azúcar para hacer una espuma espesa. Combine la harina y el polvo de hornear por separado, luego vierta el cacao y la sal.
- La mezcla seca se agrega gradualmente al líquido, mezclando bien.Debe ser una masa de densidad media.
- Engrase las paredes y el fondo del molde, espolvoree con sémola. Coloca la mitad de la fruta. Vierte toda la masa y distribuye los plátanos restantes por encima.
- Cocine en el horno a 170ºC durante 40 minutos o en la multicocina durante 60 minutos con el programa de horneado.
- Gire la charlotte preparada e inmediatamente espolvoree con polvo. El postre se puede servir inmediatamente para el té.
Charlotte con plátanos: una opción de tarta rápida. Es fácil prepararse para una cena familiar en cualquier día, o servirlo cuando los invitados llegan inesperadamente.
