Una olla de cocción lenta es un invento que facilitó enormemente la vida de las amas de casa modernas. Le permite cocinar una variedad de platos rápidamente, ahorrando tiempo. Considere las recetas de deliciosas tartas de chocolate en una olla de cocción lenta.
Contenido material:
Pastel de chocolate clásico en una olla de cocción lenta
El clásico pastel de chocolate en una multicocina sugiere la presencia del conjunto de ingredientes más simple:
- huevos de gallina (seis piezas);
- azúcar (un vaso de 200 ml);
- harina (un vaso de 200 ml);
- mantequilla para lubricación (una pieza pequeña);
- cacao (tres cucharadas).
Instrucciones de cocina:
- El cacao y la harina se pasan a través de un tamiz. Esto salvará la composición de grumos.
- Antes de preparar la masa, cubra el matorral de la multicocina con aceite, colocando pergamino en el fondo.
- Romper los huevos y verter en un plato hondo. Primero, se les bate sin azúcar hasta que aparece una espuma, luego se vierte azúcar y se continúa batiendo hasta que se triplica el volumen del producto.
- Vierte una pequeña cantidad de harina de cacao en los huevos, revolviendo de abajo hacia arriba. Conozca la medida, de lo contrario se perderá la ligereza.
- Esta mezcla se vierte en la capacidad del multicooker, la detendremos dentro del dispositivo. Usamos el modo "Hornear". Hacer un pastel de chocolate lleva unos 40-50 minutos.
- Cuando la olla indica la finalización de la cocción, no se apresure a sacar el pastel. Abra la olla de cocción lenta y deje reposar el pastel durante unos quince minutos.
- Retire con cuidado el plato de la capacidad del multicooker, póngalo en los platos, decore. ¡El pastel está listo!
La ventaja del postre en velocidad suele ser de unos diez minutos. El multicooker hará el resto.
Cocinar con cereza
La combinación de cerezas y requesón con chocolate es extremadamente agradable y armoniosa. Es muy fácil hacer pastel de requesón de chocolate con cerezas en una olla de cocción lenta.
Prepara los siguientes ingredientes:
- harina (un vaso de 200 ml);
- una barra de chocolate negro;
- azúcar (150 gramos);
- requesón (180 gramos);
- mantequilla (120 gramos);
- cereza (sobre un vaso);
- almidón (tres cucharadas);
- huevos (cuatro piezas);
- polvo de hornear (cucharadita).
Cocinar pastel de cereza en una olla de cocción lenta:
- Preprocesar las bayas: lavar y secar. Enrollar en almidón.
- Cocinar crema de chocolate. Mezcle la mantequilla en cubos con el chocolate roto en trozos en el menú. O use una olla de cocción múltiple: agregue mantequilla y chocolate usando el modo de "cocción múltiple" (3 minutos).
- Mezclar y batir los huevos con azúcar hasta formar espuma.
- Frotamos la masa de cuajada con un tamiz, lo ponemos en los platos a los huevos.
- Vierte el líquido de chocolate en la cuajada y la masa de huevo, bate nuevamente. Logramos uniformidad.
- Vierta la harina, el polvo de hornear. Mezcle lo mejor posible, es necesario para lograr la máxima densidad de la prueba.
- Rompemos la masa en dos partes idénticas. Ponga el primero en la capacidad del multicooker (¡no olvide engrasar con aceite!).
- Extendemos la cereza y la exprimimos un poco en la masa. Esta es la segunda capa del pastel. En la parte superior ponemos el tercero, la mitad restante de la masa. Tardará aproximadamente una hora en preparar un pastel de chocolate con requesón y cerezas (modo "Hornear").
- Sacamos el pastel del tazón y lo ponemos en el plato.
El pastel de cereza resulta exuberante y sabroso, con una acidez agradable. ¡El plato perfecto para las vacaciones!
Una receta simple para hornear yogurt
Este tipo de pastel ahorra tiempo. A continuación se muestra una receta simple para un pastel en una olla de cocción lenta de masa de kéfir.
Entonces, los ingredientes necesarios:
- 300 mililitros de kéfir;
- huevos (tres piezas);
- azúcar (un vaso de 200 ml);
- refresco apagado (media cucharadita);
- harina (dos vasos);
- cacao (tres cucharas);
- mantequilla (una briqueta);
- Una barra de chocolate.
Nos preparamos de la siguiente manera:
- Para amasar la masa, batir el kéfir con los huevos en un tazón.
- Agregue azúcar, continúe trabajando con la batidora hasta que se disuelva.
- Verter refresco. Mezclar bien
- Vierta la harina y continúe batiendo. Es importante evitar aglomeraciones.
- Espolvorear cacao, batir, evitando grumos.
- Vierta la masa resultante en la olla de cocción lenta, ponga el "Hornear". El tiempo es de cincuenta minutos.
- En este momento hacemos el glaseado: en un baño de agua derretimos el chocolate con mantequilla.
- Después del tiempo asignado, abra la olla de cocción lenta, espere a que el pastel se enfríe y consígalo. Aplicar esmalte. Si lo desea, espolvoree con almendras o maní antes de servir.
Después de pasar bastante tiempo, resulta el pastel perfecto para el kéfir. El glaseado le da al plato picante e inusual. Buen provecho!
Pastel de cuajada de chocolate en una sartén inteligente
La preparación de ingredientes para una tarta de requesón de chocolate lleva muy poco tiempo, pero el sabor será insuperable. Para más interés, intente hacer un pastel con bolas de cuajada.
¿Qué debemos preparar?
La masa:
- mantequilla (150 gramos);
- azúcar (dos o tres cucharadas);
- huevos (3 piezas);
- una clara de huevo;
- crema agria (150 gramos);
- harina (300 gramos);
- polvo de hornear (10 gramos);
- cacao (dos cucharadas);
- leche (dos cucharadas);
- vainillina (10 gramos).
Bolas:
- requesón (250 gramos);
- azúcar (tres cucharas);
- una yema
- hojuelas de coco (seis cucharas).
Glaseado:
- Dos cucharadas de cacao, leche, mantequilla y azúcar.
Recomendaciones paso a paso:
- Mezcle requesón, yema, azúcar, coco. Formamos bolas medianas, congelamos durante media hora.
- Batir la batidora con huevos, azúcar y proteínas.
- Agregue mantequilla suave, crema agria, vainilla a esta mezcla. Látigo de nuevo.
- Polvo de hornear, vierta la harina en porciones, trate con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Divida la masa en dos partes idénticas, vierta la primera en un tazón, después de haber cubierto previamente las paredes con aceite.
- Mezcle la mitad restante con cacao y leche. Después de mezclar bien, vierta esta masa en la primera mitad.
- Presione las bolas de requesón en la parte superior.
- Usamos el modo "Hornear". Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos.
- Enfría el pastel.
- Hacer glaseado: derrita el cacao, el azúcar, la mantequilla y la leche.Para el pastel, la formación de hielo, mientras se aplica, debe estar en un estado cálido. Decoramos el plato, puedes servirlo.
La combinación de chocolate, requesón y glaseado le da un sabor inusual que atraerá incluso a los gourmets más exigentes. ¡Asegúrese de complacer el pastel de su hogar!
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Opción para ayunar
Una olla de cocción lenta le permite hacer pastel de chocolate magro. A pesar del ayuno, obtienes un postre armonioso y delicioso.
Necesitamos:
- harina de trigo (200 gramos);
- cacao (cuatro cucharas);
- azúcar (un vaso de 200 ml);
- sal (pizca);
- polvo de hornear (cucharada);
- vainillina (1 gramo);
- aceite vegetal inodoro (80 mililitros);
- agua (vidrio);
- arándanos (4 cucharadas).
Como cocinar
- Haga una mezcla seca de todos sus ingredientes secos.
- Vierta una mezcla seca de agua y aceite. Procesamos usando un mezclador.
- Los arándanos cuidadosamente lavados se agregan a la composición resultante, se mezclan con una cuchara.
- Vierte la masa en el multicooker, nivela el nivel.
- Usamos "Hornear", dejamos cocinar una hora.
Los arándanos agregan picante, mezclándose perfectamente con todos los componentes del pastel, y es bastante dulce, por lo que a todos les gustará.
Como cocinar en agua hirviendo
Cocinar con agua hirviendo le permite obtener una estructura de pastel exuberante y húmeda.
Qué componentes son necesarios:
- Harina (tres tazas 200 ml);
- azúcar (dos vasos de 200 ml);
- refrescos no apagados (una cucharadita y media);
- polvo de hornear (diez gramos);
- huevos (dos piezas);
- leche (vaso);
- cacao (cinco cucharas);
- aceite de girasol inodoro (cien mililitros);
- agua hirviendo (vidrio);
- mantequilla (una pieza pequeña para lubricación).
Receta de pastel de agua hirviendo:
- Hacemos una mezcla seca: vierta todos los ingredientes secos en un recipiente.
- Batir dos huevos hasta que aparezca una espuma, vierta el aceite de girasol. Continuando batiendo, comenzamos a verter lentamente la mitad de la mezcla seca, verter la mitad de la leche.
- Luego agregue los restos de la composición seca, leche, vierta agua hirviendo al final. Revuelva con una cuchara. La masa resulta ser líquida: esto es lo que logramos.
- Vierte la composición en el tazón de los platos.
- Ponemos el "Hornear" durante 1 hora 5 minutos, después del final dejamos la olla de cocción lenta esperando otra media hora. Voltee el producto y déjelo enfriar. Será óptimo salir durante la noche y servir por la mañana.
Como puede ver, hacer un pastel delicioso en una olla de cocción lenta es fácil. Tomará 10-20 minutos preparar la masa y todos los ingredientes, el resto lo hará el técnico. El postre es aireado y muy tierno.
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