La lubina al horno en el papel de aluminio no solo es un plato muy sabroso, es la carne más tierna con un número mínimo de huesos, calorías, pero también con muchas sustancias útiles. No es difícil hornear un depredador agregando algunos productos, especias, envolviéndolo en papel de aluminio y colocándolo en el horno.
Contenido material:
Horno al horno con verduras en el papel de aluminio en el horno
Uno de los platos simples y al mismo tiempo increíblemente sabrosos es la receta de lubina al horno en papel de aluminio.
Se necesitarán los siguientes ingredientes:
- dos cadáveres;
- un calabacín y un calabacín;
- un par de pimientos;
- un par de cebollas;
- lima
- 200 gramos de cereza;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- pimienta negra y sal.
Para prepararse, debe realizar los siguientes pasos:
- Retira las escamas del pescado, quita las entrañas, lávalas bien con agua fría y sécalas con una toalla de papel. En la parte posterior, haga cortes, su profundidad debe ser de un centímetro.
- Para combinar la marinada, combine el aceite de oliva, la pimienta, la sal y el jugo de lima. Use esta mezcla para lubricar los cadáveres. El tiempo de decapado es de una hora.
- Calabacín lavado y calabacín cortado en círculos de medio centímetro de espesor. Durante cinco segundos, sumerja los tomates en agua hirviendo y luego en agua fría. Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Cebollas peladas en medio aros.
- Pon papel de aluminio en una bandeja para hornear. Póngale cadáveres de lubina rellena de cebolla y tomate. Coloque el resto de las verduras y vierta la salsa sobre todo.
- Cubra con papel de aluminio en dos capas y hornee durante media hora en un horno calentado a 190 grados. Luego otros diez minutos, quitando el papel de aluminio.
Una receta simple en una multicocina
Es bastante fácil cocinar pescado de lubina, especialmente si hay una olla de barro en la granja.
Para preparar los cadáveres, necesitará:
- canales de lubina;
- pimienta y sal
Debe completar los siguientes pasos:
- Limpiar las escamas de pescado y deshacerse de las entrañas.
- Sazone con sal y pimienta.
- Envuelva los cadáveres en papel de aluminio y envíelos a la olla de barro. Establece el modo de horneado. Tiempo de cocción 40 minutos.
Con queso
Una gran receta para quienes les gusta comer rápido, fácil y muy sabroso.
Para preparar una lubina al horno en un horno de queso, necesitará los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de lubina en la piel;
- un vaso de parmesano triturado;
- varias ramas de perejil;
- limon
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- pimienta negra y sal;
- rodajas de lechuga y limón para la decoración.
Para preparar la lubina con queso, debe realizar los siguientes pasos:
- Precalentar el horno al máximo. Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear profunda y engrase el papel de aluminio con una cucharada de aceite de oliva.
- Luego, coloque el filete en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo. Exprima el jugo del limón y espolvoree los trozos de pescado. Vierta una cucharada de aceite, agregue pimienta y sal.
- Vierta el parmesano preparado en un tazón grande y profundo, ponga el perejil y la ralladura de limón allí. Mezcle todo bien, espolvoree el pescado con la mezcla preparada y vierta sobre el aceite de oliva restante.
- Si el horno tiene la función "Parrilla", coloque el plato debajo de él durante aproximadamente cuatro minutos para que el pescado tome un tono dorado. O use el modo de calentamiento por convección.
- Pon el pescado al horno en un plato hermoso, decora con rodajas de limón y lechuga.
Como hornear con un limón
Plato dietético y bastante fácil de preparar. En el papel de aluminio en el horno, el pescado es muy jugoso.
Para hornearlo, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 canales de lubina;
- 1 limón grande;
- sal y condimento para pescado.
Pasos para hacer lubina con limones en el horno:
- Para eliminar las escamas de cada canal, deshacerse de las branquias y las entrañas. Enjuague bien con agua fría.
- El limón se corta en medio anillos.
- En un plato plano, se mezcla el condimento para pescado con sal.
- Con la mezcla resultante, cada carcasa se frota por dentro y por fuera.
- En el abdomen se colocan rodajas de limón, aproximadamente tres piezas.
- A continuación, cada pescado se envuelve en una hoja de papel de aluminio separada, previamente espolvoreado con jugo de limón. Para mantener los jugos adentro, es mejor usar una doble capa de papel de aluminio.
- Después de eso, el pescado se coloca en una bandeja para hornear y se envía al horno, precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
- Para determinar la preparación de los peces, verifique el color de los ojos: si son blancos, entonces la lubina está lista.
Pescado al horno con papas
Un excelente plato completo con guarnición resultará muy satisfactorio.
Para preparar la lubina con papas al horno, necesitará los siguientes ingredientes:
- 4 lubinas;
- 4 papas no muy grandes;
- 6 dientes de ajo;
- algo de tomillo y romero, preferiblemente fresco;
- 2 cebollas pequeñas;
- 4 cucharadas l aceite de oliva
- pimienta y sal
Para preparar dicho plato en el horno, debe realizar acciones no muy complejas:
- Retira las escamas del pez y deshazte de las entrañas.
- Antes de llegar a la columna, en los costados de cada pez haga tres incisiones profundas.
- Encienda el horno, precalentando a 180 grados.
- Las papas peladas se cortan en círculos de medio centímetro de espesor.
- Cebollas - medias aros finos.
- Engrase una fuente para hornear con un poco de aceite de oliva.
- Poner media cebolla y papas.
- Cubra con tres gajos de ajo, romero y tomillo.
- Sal y pimienta todo.
- Con la mitad restante de las verduras, haga lo mismo, una segunda capa.
- Cubra con papel aluminio y hornee durante media hora en el horno, a una temperatura de 180 grados.
- Luego retire el papel de aluminio y coloque los cadáveres de papa de la lubina.
- Vuelva a poner en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 190 grados.
- Vierta el plato terminado con un poco de aceite de oliva.
Lubina picante con patatas listas.
Con espinacas y camarones
Lubina en combinación con camarones y espinacas, resulta muy tierna, jugosa, con un rico sabor.
Para hacer un plato increíblemente sabroso, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 canales de lubina;
- 400 gramos de espinacas congeladas;
- 100 gramos de langostinos;
- pimienta y sal al gusto.
Para cocinar lubina con camarones y espinacas, debes realizar los siguientes pasos:
- El pescado se limpia de escamas y se lava bien. Además, todos los interiores se eliminan a través de la parte posterior, con la ayuda de un cuchillo afilado, se hace un corte en ambos lados a lo largo de la cresta, se retira, las branquias y el interior se extraen detrás de él.
- La espinaca se descongela y se pica finamente.
- Se hierve una pequeña cantidad de camarones y se corta en trozos pequeños. Para decorar el plato, es mejor dejar algunos camarones enteros.
- Los camarones y las espinacas se mezclan.
- El abdomen del pez se llena con esta mezcla.
- Todo va en una bandeja para hornear en el horno, calentado a 180 grados.
- Durante los primeros 20 minutos, el pescado debe cubrirse con pergamino. Luego retírelo y hornee por otros 20 minutos.
La lubina real con camarones y espinacas está lista, queda por ponerla en un hermoso plato y decorar con los camarones restantes.
