Se agrega jarabe de granadina espeso y dulce a los cócteles alcohólicos y no alcohólicos. No solo agrega dulzura a la bebida, sino que también hace que su color sea más saturado y delicioso. Los cócteles más populares con tal jarabe: Boyarsky (en Rusia) y Tequila Sunrise. Los conocedores del amor espumoso prueban la cerveza con la adición de granadina.

La composición del jarabe "Granadina" ("Granadina")

En la composición clásica del jarabe de granadina, el jugo de granadas maduras se convierte en su base. Por lo tanto, el producto fue preparado desde el principio. Pero recientemente, un jarabe a base de grosella negra, fresa o jugo de cereza ha comenzado a aparecer a la venta. Tales cambios pueden explicarse por la economía de los fabricantes. Después de todo, por ejemplo, el jugo de cereza es mucho más barato que la granada.

Además del jugo de granada, una bebida de alta calidad incluye jarabe de azúcar espeso. Como parte de los productos baratos, a menudo no hay productos frescos. En cambio, usa limón, tinte rojo y sabor a granada.

Al elegir la granadina, primero vale la pena estudiar la composición en su envase. Cuantos menos ingredientes adicionales contenga (excepto jugo y jarabe), mejor.

¿Qué sabor tiene el jarabe de granada?

El sabor del jarabe puede variar según su composición exacta. El producto clásico es muy dulce y viscoso. Su sabor es como el del jugo de granada.

 

Dependiendo de la base elegida, también puede ser fresa, cereza, grosella.Entonces, el fabricante Mott declara abiertamente que no hay jugos naturales en la composición de su producto. Por lo tanto, el sabor de la bebida resultó ser "químico" y demasiado brillante.

Como cocinar en casa

Si lo desea, se puede preparar jarabe de granada delicioso y de alta calidad de forma independiente en casa. Pero debe recordar que la vida útil del producto terminado es de solo un par de semanas. La esterilización y el lavado minucioso de los recipientes para el jarabe, la adición de jugo de limón al final de la cocción o la introducción de una bebida alcohólica en la composición ayudarán a prolongarlo. Verter en jarabe, por ejemplo, el vodka solo es posible después de su enfriamiento completo.

Ingredientes

  • jugo de granada natural: medio litro;
  • azúcar granulada - 370 - 500 g.

Cocina

  1. Si el jugo se prepara solo, es imprescindible colarlo cuidadosamente para que nada superfluo ingrese a la granadina.
  2. Mezclar arena fresca y enviar a la estufa. Después de hervir la mezcla, cocínela hasta que disminuya su volumen 2 veces. Por lo general, suficientes 35 minutos de languidez a fuego lento. La mezcla debe ser agitada ocasionalmente.
  3. Enfriar el concentrado resultante. El jarabe está completamente listo. Pero si lo desea, puede introducirle alcohol, vainilla u otros aditivos.
  4. Vierta el líquido en un recipiente de vidrio. Para cerrar

Enviar a la nevera.

Cócteles de jarabe de granadina. Las 5 mejores recetas

Hay muchas buenas recetas de cócteles de jarabe de granadina. Entre ellos se encuentran las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Cóctel Mimosa con Champaña y Granadina

Ingredientes

  • jarabe de granada con la adición de vodka - 15 ml;
  • jugo de naranja recién exprimido - ½ cucharada;
  • champán frío - ½ cucharada;
  • naranja - 1 pc para decoracion.

Cocina

  1. Vierta el jarabe de alcohol en un vaso. Agregue naranja fresca allí.
  2. El último en servir champán muy frío.
  3. Decora los vasos con rodajas de naranja fresca.

Sirva la bebida fría, pero sin partículas de hielo.

Bebida alcohólica con ginebra y vermut

Una bebida alcohólica según esta receta tiene su propio nombre. Este es el Claver Club. Resulta bastante fuerte, pero al mismo tiempo dulce y sabroso.

Ingredientes

  • ginebra - 40 ml;
  • jarabe de granada sin alcohol - 10 ml;
  • jugo de lima - 15 ml;
  • vermut (rojo) - 20 ml;
  • clara de huevo - 1 cucharada l

Cocina

  1. Antes de comenzar a preparar un cóctel, debe separar cuidadosamente la proteína de la yema. No debe quedar la más mínima intercalación de la parte oscura. No se requiere batir la proteína.
  2. Vierte parte del huevo en la coctelera.
  3. Alternativamente, agregue todos los demás ingredientes a la proteína.

Agite bien los componentes del cóctel, vierta en un vaso y sirva frío.

Tequila Sunrise con jarabe de granada

Los camareros modernos eligen diferentes proporciones para hacer un cóctel popular. La mayoría de las veces son 3 partes de tequila, 6 partes de cítricos frescos y solo 1 parte de granadina.

Ingredientes

  • jarabe (de tienda o casero) - 15 ml;
  • tequila transparente (plata) - 45 ml;
  • cubitos de hielo - 5 - 6 piezas;
  • zumo de naranja recién exprimido - 80 - 90 ml.

Cocina

  1. Para servir un cóctel preparado, se utilizará un vaso alto de vidrio. En primer lugar, debe llenarse con cubitos de hielo. No deben ser aplastados.
  2. Vierte tequila plateado encima.
  3. Agregue jugo de naranja recién exprimido. Beber del paquete no funcionará. Al exprimir el jugo, debe filtrarse a fondo para que los huesos no caigan en la bebida ya preparada.
  4. Agregue jarabe de granada. Debes intentar verterlo en el centro de un vaso alto.
  5. Revuelva todos los ingredientes declarados con una cuchara de cóctel especial. No hay necesidad de lograr uniformidad de color. Después de una mezcla adecuada, la gradación de las sombras en la bebida debe parecerse al sol naciente.
  6. Adorne la bebida resultante en un vaso con una rodaja de naranja, cereza de cóctel. Puede tomar otros ingredientes para la decoración de cócteles.

Inserte una pajita en un vaso y sirva una bebida.

"Shirley Temple" - un cóctel sin alcohol

La bebida recibió su nombre en honor a la encantadora actriz estadounidense.El cóctel tiene un mínimo de ingredientes, pero al mismo tiempo resulta muy sabroso, brillante e interesante.

Ingredientes

  • granadina - 15 ml;
  • ginger ale - 135 - 140 ml;
  • cereza de cóctel - 2 bayas (por 1 porción);
  • hielo al gusto.

Cocina

  1. Vierte hielo en un vaso alto. Ajusta la cantidad a tu gusto.
  2. Primero agregue jarabe espeso de granada al recipiente de hielo.
  3. Vierte ginger ale encima.
  4. Mezcle suavemente todos los ingredientes directamente en el vaso.

Enfría la bebida. Compleméntelo con bayas de cóctel sin semillas.

Brisa marina con brandy de albaricoque

Este cóctel es muy brillante con un rico sabor a frutas y bayas. Pero debes recordar que es bastante fuerte a pesar de la dulzura, porque el brandy se convierte en la base de la bebida.

Ingredientes

  • brandy de albaricoque - 40 ml;
  • jugo de toronja - 30 ml;
  • granadina - 10 ml;
  • jugo de arándano - 90 ml;
  • hielo - un vaso lleno;
  • lima - 1 - 2 rodajas.

Cocina

  1. Llena un vaso alto con cubitos de hielo.
  2. Inmediatamente agregue cítricos y jugo de brandy.
  3. Vierta granadina y jugo de bayas.
  4. Mezcle todo con mucho cuidado con una cuchara especial para cócteles.
  5. Decora la bebida terminada con una rodaja de limón. También puedes usar hojas de menta fresca.
  6. Sirve un cóctel con una pajita.

Si lo desea, el brandy se puede eliminar de la composición de la bebida. Entonces resultará no alcohólico. Esta opción es adecuada incluso para niños. Calma perfectamente la sed en los días calurosos.

Si diluye el jarabe casero de jugo de granada con vodka u otro alcohol adecuado, obtendrá una bebida independiente. Complementa perfectamente la mesa festiva con una gran cantidad de platos de carne.

Similar:Más del autor: