Salchichas rebozadas - 5 recetas en una sartén, palitos de brocheta

Uno de los más rápidos en la preparación de bocadillos que serán apropiados en la mesa diaria son las salchichas rebozadas. Este plato sabroso, satisfactorio y delicioso puede incluso ser preparado por un cocinero novato.

Salchichas rebozadas en una sartén: una receta simple

Esta receta te ayudará si necesitas preparar rápidamente una comida para un refrigerio o en una mesa festiva. Cocinar deliciosas salchichas lleva solo 30 minutos.

Lista de productos:

• 8 salchichas de res;
• 80 g de harina;
• 1 huevo
• 3 g de sal y especias;
• 100 ml de leche baja en grasa;
• 100 ml de aceite para freír.

Pasos de cocina

1. La leche se vierte en una taza a granel.
2. Agregue sal y especias hasta que los cristales estén completamente disueltos.
3. Se baten 80 ml de mantequilla y huevo y se agregan a la composición de la leche.
4. Tamizar la harina y verter en partes en la masa, mezclando constantemente.
5. Cada salchicha (sin envoltura) se sumerge con un tenedor en la masa preparada. El componente de carne se puede cortar en varias partes.
6. El producto semiacabado se coloca en una sartén con aceite caliente y se fríe hasta que se vea un agradable tono dorado en todos los lados.

Cocinar en palitos de brocheta

Gracias a la combinación de dos tipos de harina en esta receta, se crea la textura deseada de la masa: resulta ligera y crujiente.

Será requerido:

• 7 salchichas peladas;
• 50 g de harina de trigo;
• 150 g de harina de maíz;
• 1 huevo
• 30 ml de leche;
• 5 g de pimentón y azúcar;
• 3 g de sal y pimienta negra;
• 100 ml de aceite vegetal.

Tecnología de cocina.

1. Todos los ingredientes a granel se combinan, se baten en un huevo y se vierte la leche calentada a temperatura ambiente.
2. Los componentes se mezclan hasta que quede suave. Debe ser una masa de pimentón viscoso, ligeramente teñido.
3. Cada salchicha se ensarta en una brocheta de bambú y se espolvorea ligeramente con harina de trigo para mantener la masa mejor.
4. La masa se vierte en un vaso alto y se bajan los productos semiacabados.
5. En una sartén alta, caliente el aceite y sumerja las salchichas preparadas. Al mismo tiempo, puedes freír 1-2 productos.
6. Tan pronto como las salchichas tienen costras por todos lados, se transfieren a una toalla de papel que absorbe la grasa innecesaria, y después de 30 segundos se sirve sobre la mesa.

Consejo: las salchichas restantes en una masa en un palo son convenientes para congelar y, si es necesario, recalentar en un microondas.

Fritos

La receta lo ayudará a crear rápida y fácilmente una obra maestra culinaria para toda la familia.

Necesitarás:

• 9 salchichas en una concha natural;
• 150 g de harina de trigo;
• 150 g de harina de maíz;
• 20 g de miel líquida;
• 250 ml de leche;
• 5 g de refresco;
• 3 g de sal y pimienta negra;
• 250 ml de aceite de maíz.

Etapas de la cocina.

1. Ambos tipos de harina, refrescos, pimienta y sal se vierten en una taza espaciosa.
2. La leche se combina con miel y se vierte en una masa seca.
3. La composición se mezcla hasta que se rompen todos los grumos.
4. Cada salchicha, sin quitar la cáscara, se enrolla en harina y se sumerge en la masa.
5. El aceite se vierte en una sartén con lados altos, se lleva a ebullición y se sumerge uno por uno en los productos preparados. La grasa profunda debería cubrirlos enteros.
6. Cuando las salchichas estén completamente doradas, colóquelas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Receta sabrosa:como cocinar salchichas en masa

En masa en el horno - paso a paso

Las salchichas rebozadas al horno se asemejan a un pastel cocinado a toda prisa. Este plato puede ser tratado inesperadamente invitados.

Componentes necesarios:

• 7 salchichas;
• 300 ml de leche;
• 1 huevo
• 160 g de harina;
• 20 ml de aceite vegetal;
• 2 g de sal.

Proceso de cocción.

1. La harina y la sal se mezclan.
2. Batir el huevo en un recipiente aparte, luego verterlo sobre la harina.
3. Agregue la mitad de la leche preparada.
4. Revuelva la masa para que sea homogénea.
5. La masa se diluye con la leche restante.
6. La masa terminada se deja sobre la mesa durante 20 minutos.
7. Las salchichas se dividen en mitades, demasiado largas se pueden cortar en 3 partes.
8. Los productos se colocan en una bandeja para hornear y se rocían con aceite vegetal.
9. El plato se coloca en un horno precalentado a 200 ° C durante 10 minutos.
10. Se retira la bandeja para hornear, se vierte su contenido con la masa y se envía nuevamente a cocinar durante 20 minutos.
11. Antes de servir, el plato se corta en porciones.

Cocinar según la receta americana.

Desde productos simples en casa, puede cocinar comida rápida estadounidense real.

Lista de componentes:

• 6 salchichas de leche;
• 2 huevos
• 100 g de harina de trigo premium;
• 2 g de cúrcuma y sal;
• 200 ml de aceite no aromático.

Tecnología de cocina.

1. La película se retira de los productos cárnicos y se corta en 2 partes.
2. Cada mitad se pone en una brocheta.
3. Agite los huevos con cúrcuma y sal.
4. Agregue harina y amase una masa semi-líquida.
5. Cada espacio en blanco se sumerge en la masa.
6. Las salchichas en la masa se sumergen una a la vez en aceite hirviendo con brochetas.
7. Después de que se doren, se colocan sobre toallas de papel con pinzas para cocinar.

¿Qué más se puede preparar para las salchichas en la prueba?

El componente principal va bien con las papas, por lo que el cultivo de raíz se puede usar para hacer la masa. Gracias a este componente, el valor nutricional de los alimentos aumenta, pero al mismo tiempo aumenta el tiempo de cocción.

Para la masa de papa necesitarás:

• 3 tubérculos medianos;
• medio vaso de harina;
• 2 huevos
• sal y especias al gusto.

Las papas se frotan en un rallador grueso y se combinan con los componentes restantes. Cada producto cárnico se sumerge en la masa resultante y se coloca en una sartén con aceite hirviendo. Las salchichas se cocinan, controlando el proceso, hasta que estén doradas (aproximadamente 6 minutos).

La mezcla de salchichas en la prueba puede ser picante.

Para prepararlo, necesitará los siguientes componentes:

• 1 huevo
• 100 g de parmesano;
• 20 g de adjika;
• 1 diente de ajo;
• 20 g de crema agria casera;
• 100 g de harina.

El huevo se combina con queso rallado fino, batir. Agregue adjika, crema agria y ajo machacado.Verter la harina en partes, mezclar la masa con una batidora a velocidad media. Las salchichas se sumergen en la masa caliente resultante. Cada uno se fríe en aceite durante unos 5 minutos. Los productos terminados se rocían con hierbas picadas, decoradas con aceitunas, rodajas de limón, aros de cebolla, pasta de rábano picante.