El pan negro es uno de los favoritos en la mesa, los sándwiches o los picatostes basados en él se comen primero. Las galletas se sirven con sopas y platos en general, son un excelente refrigerio. Recientemente, se ha vuelto popular comprar galletas de centeno con todo tipo de sabores para la cerveza. Y solo las amas de casa ahorrativas saben que se pueden hacer a un costo mínimo en el hogar. ¡Cocido de acuerdo con recetas probadas, galletas saladas en el horno de pan integral, se convertirá en un favorito en su mesa!
Contenido material:
Cómo y cuánto secar galletas en el horno
No hay recomendaciones especiales al respecto, el tiempo depende del grado de frescura y tipo de pan, así como de las características de su horno. Si necesita más galletas tostadas, debe freírlas durante más de 20-25 minutos, a veces es suficiente con secarlas durante 10-15 minutos.. El pan se puede tomar fresco o insensible, y la segunda opción será más fácil de cortar y secar más rápido.
Ingredientes Esenciales:
- pan integral - 400 g;
- pergamino
Cocina
- Corte el pan en rebanadas finas, el tamaño se puede ajustar a su propia discreción.
- Debe cortar el pan con un cuchillo especial, luego no se desmoronará y las rebanadas serán uniformes y del mismo grosor.
- Cubra el pergamino en una bandeja para hornear, si está seguro de que el pan no se quemará en el horno, puede omitir este paso.
- Extienda rebanadas de pan en una hoja, esparzalas para que se sequen uniformemente.
- Coloque la hoja en el horno, encienda el modo de convección a una temperatura de 180 grados. Seque el pan durante al menos 20 minutos. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Galletas simples en el horno hechas de pan integral
Ingredientes Esenciales:
- hogaza de pan integral.
Cocina
- El pan se puede tomar tanto fresco como rancio. Los restos de pan negro de la mesa servirán.La ahorradora ama de casa no desaparece, todo se pone en movimiento.
- Cortar en rodajas de forma arbitraria, poner sobre una bandeja para hornear. Retire las migajas al máximo, de lo contrario se quemarán durante el secado.
- Hornee en el horno a temperatura media. Disponibilidad para determinar según el gusto.
- Retirar del horno, enfriar y se puede servir.
Si antes pensabas que hacer galletas en el horno es difícil, esto es un error, ¡se preparan de manera fácil y sencilla!
A la cerveza con sal y especias.
Ingredientes Esenciales:
- pan negro
- sal de mesa pequeña;
- especias para carne;
- aceite vegetal
Cocina
- Corte el pan integral en cubos pequeños o pajitas. Doblarlos en una bolsa de plástico
- Agregue especias al paquete, vierta en aceite vegetal. Agite bien la bolsa para que todo se mezcle.
- Vierta el contenido del paquete en la hoja. Hornee en el horno hasta que esté crujiente.
- Sacar cuando esté listo, sal, dejar enfriar y se puede servir con cerveza.
Las galletas caseras te sorprenderán con su crujiente y sabor. Asegúrese de que estén preparados con amor y sin sabores nocivos.
Merienda picante para una bebida espumosa
Ingredientes Esenciales:
- pan de centeno - 450 g;
- aceite de oliva
- pimienta molida caliente;
- cilantro
- la sal
Cocina
- Picar en rodajas finas en tiras. Si el pan se desmorona, no es necesario cortarlo demasiado fino.
- Luego, debe darle sabor al pan con pimienta, lo mejor es hacerlo en una bolsa, como en la receta anterior o directamente en una bandeja para hornear. Espolvorea generosamente con pimienta, cilantro y rocía con aceite. Gracias a la mantequilla, los condimentos se adhieren al pan, de lo contrario permanecerán en la hoja.
- Hornee hasta que esté crujiente, retire la sal. Pimienta según el gusto si es necesario. Servir frío a una bebida espumosa. Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Pan de centeno galletas de ajo
La combinación de pan negro y ajo es muy exitosa. Cree que este bocadillo aparecerá regularmente en tu mesa. ¡Y todo porque las galletas se preparan con los productos más comunes y rápidamente!
Ingredientes Esenciales:
- pan de centeno - 550 g;
- ajo al gusto;
- sal, especias;
- aceite vegetal
Cocina
- Mezcle las rebanadas de pan con mantequilla y especias, espolvoree con mantequilla, para que todo esté bien sellado.
- Exprima el ajo a través de la prensa, inmediatamente puede ponerlo en el pan y mezclar. Sin embargo, al hornear, el ajo puede arder, será mucho mejor si exprimes el jugo a través de un tamiz. Remoja las rebanadas de pan con este jugo.
- Hornee hasta que esté crujiente a la temperatura del horno 180 grados.
- Saltea las galletas de ajo después de que el pan se haya secado, aunque puedes agregar sal inmediatamente si lo deseas.
¡El aroma durante la preparación de galletas de centeno de acuerdo con esta receta se elevará por toda la cocina!
Como hacer queso
Ingredientes Esenciales:
- hogaza de pan de centeno;
- sal, especias;
- queso duro - 150 g;
- aceite vegetal
Cocina
- Espolvorea rebanadas de pan con mantequilla, espolvorea con especias y envía a hornear en un horno caliente.
- Mirando cuando se vuelven crujientes, lo principal es no cocinar demasiado.
- Abra el horno, empuje la sartén y espolvoree los trocitos de pan con queso rallado, para que quede en todas partes. Para estar seguro, mezcle suavemente con una espátula, debe actuar con cuidado, de lo contrario es fácil quemarse.
- Cierre el horno, apáguelo y espere a que el queso se derrita.
- Ahora queda enfriar las galletas y salarlas con sal fina. Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g
Pollo y tomate con sabor
La forma más rápida es obtener galletas con sabor a pollo si usa un condimento especial que puede comprar en la tienda. En cuanto al sabor del tomate, los crotones de pan de centeno se pueden mezclar con tomates secos o con salsa de tomate.
Ingredientes Esenciales:
- pan de centeno - 600 g;
- aceite vegetal
- condimento de pollo;
- tomates secos o salsa de tomate.
Cocina
- Mezcle las rebanadas de pan de centeno con el condimento de pollo, espolvoree con aceite vegetal.
- Si usa tomates secos, se agregan junto con el condimento de pollo.Si desea darle a las migas de pan el sabor de la salsa de tomate, mezcle las rebanadas de pan con la salsa. No es necesario que tome mucho ketchup, de lo contrario el pan se pondrá agrio, se horneará durante mucho tiempo.
- Seque el pan hasta que quede crujiente, no necesita sal, ya que este ingrediente está presente en el condimento de pollo. ¡Aunque, esto es cuestión de gustos! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Crutones de pan negro con tomillo
Ingredientes Esenciales:
- pan integral - 450 g;
- tomillo, sal;
- aceite de oliva
Cocina
- Rebane finamente el pan integral, extienda las rebanadas en una hoja de pergamino.
- En un tazón, mezcle el tomillo molido y el aceite de oliva. Con un pincel culinario, unte cada rebanada, gírela del otro lado y haga lo mismo.
- Hornee las galletas hasta que estén crujientes, sáquelas y salarlas inmediatamente. Servir enfriado.
- Gracias al tomillo, el pan huele muy bien. ¡No tiene sentido comprar galletas preparadas, las suyas son mucho más sabrosas! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
