Sopa de frijoles en una olla de cocción lenta - 8 recetas

Todos los amantes de la comida que no les gusta la sopa de frijoles, muy probablemente, simplemente no comieron un plato cocinado adecuadamente. Hoy en día, hay muchas recetas increíbles para un regalo que atraerán tanto a adultos como a niños. La forma más fácil y rápida de cocinar sopa de frijoles en una olla de cocción lenta.

Sopa de frijoles magras en una multicocina

Si tenía a mano un vaso de frijoles rojos, durante el período de ayuno será posible cocinar un plato hermoso, abundante y al mismo tiempo ligero. Otros ingredientes: cebolla, 4 tubérculos de papa grandes, 2 zanahorias pequeñas, 2 cucharaditas de pasta de tomate sin aditivos, ajo al gusto, sal.

1. Los frijoles se empapan toda la noche en agua fría. Esto acelerará significativamente el proceso de cocción del producto.
2. En el modo de freír, las cebollas picadas y las zanahorias se pasivan en el recipiente del dispositivo. Puedes usar cualquier aceite para esto.
3. Después de agregar pasta de tomate a los productos, se cuecen durante un par de minutos.
4. Queda por poner en un tazón de barras de papas y frijoles preparados.
5. Los componentes se vierten con agua salada (aproximadamente 2-2.5 litros). Es aconsejable usar sal aromática de Adyghe.
6. Con la tapa cerrada, la sopa se cocina en un programa diseñado para guisar durante aproximadamente 2 horas.

Al final, el ajo machacado se envía al plato caliente.

Con carne de cerdo

Para este plato, es mejor elegir un tierno frijol negro "Black Eye". 1 taza es suficiente. Los ingredientes restantes: 300 g de lomo de cerdo, cebolla, raíz de apio, zanahoria, tomate rojo, 2 papas, pimiento, 220 g de brócoli, sal, 1,8 l de agua filtrada, un montón de perejil fresco.

1. En el modo de freír en mantequilla, el cerdo (rebanadas) se cocina hasta que la corteza esté dorada, y luego la carne ya está picada con pimiento, zanahoria, cebolla y apio. Al final, se envían rodajas de tomates al contenedor. La masa languidece en el mismo programa durante aproximadamente media hora.
2. Ahora el repollo, los frijoles bien lavados y las barras de papa se colocan en la "sartén inteligente".
3. Los componentes se vierten con agua salada.
4. En el programa de cocción, el plato se cocinará durante 60-65 minutos.

Aproximadamente 5-7 minutos antes de estar listo, la sopa se espolvorea generosamente con verduras picadas.

Esto es interesante: sopa de frijoles - recetas simples y deliciosas

Receta Mexicana

Tal sopa no debe ser tratada con los miembros más jóvenes de la familia. Después de todo, resulta agudo. Ingredientes: 570 g de carne molida, cebollas grandes, ajo al gusto (3-5 dientes), 2 chiles, 830 g de tomates enlatados, pimiento rojo, 2 cucharadas de pasta de tomate, 780 g de frijoles rojos enlatados, agua o carne de res caldo, 200 g de maíz (en lata) en una pizca de orégano seco, perejil, comino, cilantro, pimentón dulce, sal.

1. El ajo picado y las cebollas se fríen hasta que este último sea transparente en el programa de horneado. El comino molido y el cilantro se vierten inmediatamente en la "sartén inteligente".
2. El relleno está picado. Después de 5-6 minutos, se agregan tomates con jugo y pasta. El chile rallado se envía allí.
3. Cuando la carne está lista y los ingredientes restantes se ablandan, se agregan al recipiente maíz, frijoles y barras de pimiento dulce.
4. La mezcla se fríe durante un par de minutos, luego se vierte con caldo o agua. La densidad se puede ajustar a su gusto.
5. Queda sal, agrega otras especias y cocina otros 20 minutos en el programa "Sopa".

El plato se puede servir con queso duro rallado.

Con chorizo

En lugar de carne, la sopa de frijoles también se puede cocinar con salchichas. Se necesitan al menos 300 gramos. Los ingredientes restantes: un puñado de repollo, 2 zanahorias, 2 latas de frijoles rojos enlatados en su propio jugo, cebolla, un litro de caldo de pollo, 130 ml de vino blanco seco, sal, hierbas italianas.

1. Las cebollas y las zanahorias se pasan sobre una gran cantidad de aceite en el modo de horneado, después de lo cual se vierten con vino y se cocinan durante un par de minutos.
2. Se vierten cubos de salchicha en la sartén. Los ingredientes se fríen juntos en el mismo programa.
3. Los componentes se rellenan con caldo.
4. La col se vierte en el líquido hirviendo, se agregan frijoles sin líquido, sal y condimentos.

El plato languidece en un programa diseñado para sopa, 30-35 minutos.

Sopa De Pollo Y Frijoles

Para tal receta, no se toman frijoles secos rojos sino blancos. Ella necesita 100 gramos. Los ingredientes restantes: 2 alitas de pollo, 1,5 litros de agua filtrada, papas, cebollas y zanahorias, 2 cucharadas de pasta de tomate, sal.

1. Los frijoles se empapan en agua fría por la noche. Por la mañana, se hierve hasta que esté suave en agua salada en una olla de cocción lenta.
2. A continuación, las alas y los cubos de papa se envían a la "olla inteligente". Juntos, los productos se hierven durante aproximadamente media hora.
3. De cebollas y zanahorias en una sartén, freír en mantequilla. Cuando las verduras se doran, se les coloca pasta de tomate y la masa se cuece durante un par de minutos más.
4. El contenido de la sartén se presenta en el caldo.

Queda por salar la sopa y cocinarla en el programa "Sopa" durante 20-25 minutos.

Con costillas ahumadas

Para acelerar el proceso de cocción permitirá el uso de frijoles no secos, sino enlatados. Habrá suficientes latas de frijoles rojos. Los ingredientes restantes: 300-350 g de costillas ahumadas, 3 litros de agua filtrada, 2 papas, cebollas, zanahorias, sal, cualquier condimento para la sopa.

1. Los frijoles y las costillas cortadas en varias partes se envían a cocinar juntos en una "sartén inteligente" en un modo adecuado.
2. Después de 20-25 minutos, las rodajas de papa se envían al contenedor.
3. Fritura preparada por separado de zanahorias y cebollas. Las verduras preparadas también se transfieren a otros productos.
4. La sopa está sazonada, espolvoreada con condimentos.
5. El plato se cocina hasta que las papas estén suaves en el programa "Sopa".

Servido con pimiento picante y galletas blancas.

Sopa de frijoles enlatados en una multicocina

Vale la pena cocinar esta sopa en ternera. La carne se toma 400 gramos. Los ingredientes restantes: 3 papas, 1.5 l de agua filtrada, cebolla, zanahoria, 260 g de frijoles blancos enlatados, 120 g de apio, sal.

1. El primer paso es cocinar el caldo con trozos de carne y apio picado.Para hacer esto, incluye el modo de cocción durante una hora.
2. Las verduras restantes ralladas se colocan en el caldo preparado. Puedes freírlos previamente si lo deseas.
3. Los cubos de papa y los frijoles sin líquido se envían al contenedor. Los productos son salados.

La sopa de frijoles está hecha de frijoles enlatados en el mismo programa "Cocinar" durante otros 20-25 minutos.

Con champiñones

La versión más fragante se prepara con champiñones blancos secos. Se toman 2 puñados. Los ingredientes restantes: una lata de frijoles (rojo enlatado) en su propio jugo, cebolla, 3 papas, 2 cucharadas de harina de trigo, zanahorias, sal, hierbas aromáticas.

1. Los champiñones se vierten con agua muy caliente y se dejan durante un par de horas. El recipiente con estos ingredientes está cubierto.
2. Las cebollas se cortan finamente, las papas se cortan en barras finas, las zanahorias se frotan gruesa.
3. Primero, las cebollas se fríen en el recipiente engrasado del dispositivo. Luego la verdura ya se cocina con zanahorias. En esta etapa, es aconsejable elegir el programa de freír / freír.
4. Harina de verduras y continúe freír mientras revuelve constantemente.
5. Se vierte medio vaso de agua, se amasan los productos hasta que desaparezcan los grumos.
6. Cuando la masa se espesa, se le pueden transferir hongos, frijoles y papas finamente picados. Se agregan sal, especias y 3 litros de agua.

En el programa "Cocinar / Sopa" toma otros 20-25 minutos.