Sopa de queso crema - 11 recetas caseras

La sopa de queso crema es un plato simple y muy rápido. Además, a todos los adultos y niños les gusta su sabor, sin excepción. Lo principal es elegir los ingredientes restantes para tal regalo.

Sopa de Queso Crema - Clásica

Ingredientes: 2 quesos procesados ​​estándar, un pequeño calabacín joven, cebolla, zanahoria, 3-4 papas pequeñas, 1.5 l de caldo de verduras, sal, hierbas italianas.

1. El primer paso es procesar las verduras. Las papas peladas se cortan en cubos pequeños y parejos. El calabacín también es molido. Si es con una piel delgada, entonces no necesita quitarla. Las zanahorias se frotan gruesa y las cebollas se cortan lo más finamente posible.
2. Todas las verduras se fríen a fuego medio durante 7-8 minutos. Al mismo tiempo, deben mezclarse constantemente.
3. La masa se transfiere a la sartén, se vierte con caldo de sal y se espolvorea con hierbas.
4. Cuando las papas se cocinan hasta que estén tiernas, se ponen rebanadas de queso en la sopa.

Queda por cocinar el regalo por un par de minutos y puedes servirlo para la cena.

¿Cómo cocinar con pollo?

Ingredientes: media ave de pollo, 2.5 litros de agua, sal, una libra de papas, zanahorias grandes, 220 g de queso crema, 3.5-4 cucharadas. l mantequilla grasa, 2 cebollas, varias hierbas frescas, sal, una mezcla de pimientos.

1. Se vierten trozos de carne con agua y se hierven hasta que estén cocidos. Cebolla, sal y pimientos se agregan inmediatamente al agua hirviendo.
2. Las verduras restantes se cortan al azar y se fríen en mantequilla derretida.
3. Se toma una cebolla del caldo. La carne se retira de los huesos y se devuelve al líquido.Si lo desea, puede colar el caldo a través de varias capas de gasa.
4. Las papas se vierten en la sartén y el plato continúa cocinándose. Una vez que las papas se ablanden, puedes ponerlas y freírlas.
5. Después de otros 6-7 minutos de cocción, se pone queso crema en la sopa futura y se disuelve con agitación constante.

Queda hervir la sopa con queso derretido y pollo durante otros 10 minutos y puede verterla en platos. Servido con hierbas frescas picadas.

Sopa de Champiñones con Queso Crema

Ingredientes: 320 g de champiñones, 2 cucharadas. l arroz blanco largo, 2 queso crema 90 g cada uno, 2 papas medianas, pimientos, cebolla, 2 cucharaditas. jugo de lima o limón, mantequilla, sal.

1. La piel superior delgada con todas las impurezas se elimina de los hongos. Después de eso, se cortan en rodajas finas y se rocían con jugo de cítricos.
2. La papa se lava, se pela y se corta con barritas.
3. Las cebollas picadas con pimiento se fríen en mantequilla.
4. Las setas se vierten con agua (1,2 l) y se envían a cocinar durante 6-7 minutos.
5. Se les colocan papas, se lavan en varias aguas con cereales y se tuestan.
6. En esta etapa, se agrega sal a la sopa, y también puede usar las especias favoritas.
7. Cuando las papas y el arroz están listos, se agregan rebanadas de queso a la golosina.

Queda cocinar sopa de champiñones con queso derretido hasta que este último se disuelva por completo. Sirva tal primer plato con picatostes de ajo.

Sopa De Crema De Queso Y Salchicha

Ingredientes: zanahorias grandes, 2-3 papas medianas, 220 g de queso crema, cebolla, 190 g de salchicha ahumada, sal, pimienta negra recién molida.

1. Los cubos de papas crudas se vierten con agua con sal y se hierven.
2. Por separado, las verduras picadas se fríen en cualquier aceite (lo mejor de todo, en una mezcla de crema y girasol).
3. La salchicha se corta en círculos, queso - en barras.
4. El queso y las tostadas también van a la papa.
5. La masa se sala, se pimienta y se hierve hasta que las papas estén listas.
6. A continuación, el plato se muele con una licuadora.
7. Después de eso, se colocan círculos de salchicha en la sopa y se cocina durante un par de minutos.

En el plato terminado, puedes picar cualquier hierba fresca al gusto. Sopa de crema servida con salchicha a la mesa caliente.

Pollo ahumado

Ingredientes: cubo de caldo de pollo, 2-3 papas medianas, 80-90 g de queso crema con la adición de "pollo", muslo de pollo ahumado, cebolla, aceite de oliva, zanahoria, una pizca de cúrcuma molida, sal, eneldo seco.

1. Se prepara un caldo a partir de un cubo de caldo y 1,5 l de agua, donde se envían las rodajas de papa y se hierven hasta que estén blandas.
2. En este momento, la fritura se prepara a partir de las verduras restantes picadas en aceite de oliva.
3. Toda la carne ahumada se corta de muslos de pollo ahumados y se corta en tiras. Las verduras salteadas y el pollo se envían al caldo.
4. 8-9 minutos después el queso se coloca en la sopa, que debe disolverse por completo en ella.

Queda la sal en la sopa con pollo ahumado y queso crema, agregue especias y luego cocine a fuego lento durante un par de minutos más.

Camarones originales

Ingredientes: una libra de camarones cocidos y congelados en cáscaras, una libra de papas, 230 g de queso crema, zanahoria mediana, 2 cucharadas. l jugo de lima o limón, cebolla, 1 cucharadita. salsa de soja, 60 g de mantequilla, albahaca molida seca, sal, 5 cucharadas. agua caliente, un par de dientes de ajo.

1. Los mariscos se descongelan, se les quita las conchas y se quita una vena oscura. Los camarones se rocían con salsa de soja, se les agrega ajo machacado.
2. Las zanahorias se frotan muy finamente, las cebollas se cortan en cubos en miniatura y las papas se cortan en cubos pequeños.
3. Las verduras preparadas se fríen en una sartén con mantequilla derretida y se fríen hasta que sean apetitosas.
4. Luego se vierte agua caliente allí y se colocan las papas.
5. La masa se sala, se hierve y se hierve hasta que las rodajas de papa se ablandan.
6. Queso, especias y jugo de cítricos se agregan a la sartén. Después de hervir nuevamente, los camarones se colocan en el plato.

Después de 3-4 minutos de cocción, el plato se puede servir a los invitados.

Sopa de Queso Crema y Crutones

Composición de productos: 170 g de queso crema, 2 tubérculos de papa, zanahorias, cebollas, 90 g de queso semiduro, medio manojo de eneldo fresco, 90 g de granos de maíz dulce, 1.5 l de cualquier caldo, 3-4 rebanadas de pan blanco, ajo granulado, mantequilla aceitunas, sal.

1. Todas las verduras se pelan, se lavan, se cortan al azar y se hierven en el caldo. La base de la sopa se sala al gusto.
2. Los granos de maíz y el queso crema se envían a la sopa. Inmediatamente después de agregar el último debes comenzar a revolver el caldo, de lo contrario el queso puede pegarse al fondo.
3. Queso semiduro rallado y verduras picadas se colocan en la sartén. La sopa se cocina por otros 10-12 minutos.
4. El pan se corta en palitos finos, se espolvorea con aceite de oliva, se espolvorea con ajo y se envía para hornear en el horno hasta que esté dorado.

Se sirve una golosina en la mesa con picatostes de ajo.

Una forma fácil de microondas

Ingredientes: 5-6 palitos de cangrejo, sal, queso crema, 2 cebollas blancas pequeñas, 4-5 papas, zanahorias, 80 g de mantequilla, una pizca de condimento universal.

1. En un horno microondas especial, la mantequilla se derrite. Se vierte cebolla picada finamente, que se cocina durante 6 minutos a temperatura máxima.
2. Se agrega zanahoria rallada a la verdura y la cocción continúa durante otros 6 minutos.
3. Después de agregar pajitas de papa, el dispositivo se enciende nuevamente.
4. Los ingredientes se vierten con agua, se salan y se sazonan con condimentos. El plato se cocina por 10 minutos.
5. Después de agregar rodajas de palitos de cangrejo, la sopa hierve a fuego lento en el microondas durante 6 minutos.

Queda por poner el queso en un tazón y encender el dispositivo nuevamente durante 3 minutos.

Con albóndigas

Composición de los productos: 120 g de queso crema, una libra de carne picada, sal, media zanahoria, tomate, 2 cebollas, 4 papas, una pizca de pimentón dulce.

1. Una cebolla se ralla y se mezcla con carne picada. La masa se sala y se espolvorea con pimentón. Las bolas en miniatura se moldean a partir de la "masa" terminada.
2. En el aceite precalentado, primero se fríen las cebollas picadas y las zanahorias, luego se les agregan trozos de tomate y cáscara. La mezcla se cuece hasta que todas las verduras se ablanden.
3. Cubos de papas se ponen en una olla de agua hirviendo.
4. Después de 15-17 minutos, se les envía frituras y queso crema.
5. Cuando las papas se ablandan, las preparaciones de carne se vierten en la sopa y se hierven hasta que estén tiernas.

Las golosinas, si es necesario, se salan y se sirven a los huéspedes con perejil fresco picado.

Sopa original con queso procesado y cerveza.

Composición de productos: 5 cucharadas. caldo, 40-50 g de mantequilla, cebolla, 6-7 cucharadas. cucharadas de harina tamizada, 3 tallos de apio, 280 g de queso procesado, 330 ml. cerveza ligera, sal, pimienta.

1. Las cebollas picadas y el apio se fríen en mantequilla derretida en la sartén. Ya se trituran las verduras blandas.
2. La harina y el caldo se introducen en la masa.
3. Después de 5-6 minutos, se agregan sal, queso, cerveza y pimienta. Todos los ingredientes están bien mezclados. La cerveza se debe verter en la sopa futura muy lentamente.

Luego, el tratamiento se cocina a fuego lento durante 17-20 minutos.

Cocinar en receta francesa

Ingredientes: media ave de pollo, la misma cantidad de champiñones frescos, 2 queso crema, cebolla, 60 g de mantequilla, ajo fresco al gusto, 2 l de agua purificada, sal, hierbas provenzales.

1. La carne se corta en trozos grandes, se fríe hasta que se dore y se transfiere a agua hirviendo con sal.
2. Las cebollas picadas y el ajo se fríen en mantequilla bien calentada junto con platos de champiñones. Cuando todo el jugo se haya evaporado de la sartén, su contenido se puede transferir al pollo.
3. Ahí se agregan rebanadas de queso y hierbas provenzales.
4. Todos los ingredientes se hierven juntos durante 8-9 minutos.

La sopa se sirve abrasadora con picatostes de ajo o pan casero recién hecho.