Panceta de cerdo al horno - 7 deliciosas recetas de cocina

La pechuga es una parte relativamente barata de la carcasa del cerdo y, al mismo tiempo, sus platos resultan deliciosos y deliciosos. Además, la panceta de cerdo en el horno también es bastante útil, ya que al hornear se derrite una gran cantidad de grasa.

Panceta de cerdo al horno con especias

Incluso un cocinero novato puede hacer frente fácilmente a la preparación de una receta tan simple. El resultado superará todas las expectativas.

Solo se utilizan un par de ingredientes para preparar una comida abundante:

• 1 kg de pechuga;
• especias y sal

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. El ingrediente principal se lava y luego se seca con toallas de papel.
2. El tazón mezcla tus especias y sal favoritas.
3. Se frota cuidadosamente un trozo entero de pechuga con una mezcla de especias y luego se coloca en una fuente para horno, que se coloca en un horno precalentado a 180 ° C durante 60 minutos.
4. El producto terminado se corta en platos, que se sirven inmediatamente en la mesa.

Cocinar en papel de aluminio

Antes de cocinar una pechuga que pese 1 kg en papel de aluminio, también debe tomar:

• una cabeza de ajos;
• sal y pimienta molida.

La secuencia de acciones:

1. El seno se lava, se seca y también se libera del cartílago o las costillas, si corresponde.
2. El ajo, la sal y las especias se mezclan en un tazón.
3. La mezcla resultante se frota con un trozo de carne de cerdo, que se envuelve con papel de aluminio varias veces.
4. La pechuga en papel de aluminio se envía a un horno precalentado a 180 ° C, donde se hornea durante 60 minutos.
5. Después del tiempo especificado, la carne permanece en un horno cerrado durante otros 30 minutos, después de lo cual el plato en papel de aluminio se envía al refrigerador durante 3 horas.
6. El producto enfriado se corta con platos delgados, que se colocan en un plato y se sirven sobre la mesa.

Cómo hornear deliciosamente bajo la manga

La pechuga apetitosa es perfecta para servir una mesa festiva.

Para ejecutar la receta, es suficiente preparar:

• 1 kg de pechuga;
• limon
• una cabeza de ajos;
• una pila de aceite vegetal;
• verdes
• especias y sal

Pasos básicos de cocción:

1. La pieza de carne se lava y se seca con toallas de papel, que absorben bien el exceso de líquido.
2. Los dientes de ajo pelados se dividen en platos delgados con los que se rellena la pechuga.
3. El jugo se exprime del limón.
4. Las especias aromáticas se preparan a partir de especias aromáticas, sal, jugo y aceite de girasol en un recipiente aparte.
5. La carne se frota con una masa picante y luego se coloca en una manga, que está bien atada por ambos lados.
6. La pechuga se hornea durante 80 minutos, los últimos 20 de los cuales están en una manga con muescas para que la pechuga adquiera una hermosa apariencia dorada.

Panza de cerdo en el horno

Un rollo hecho con carne puede reemplazar fácilmente las salchichas y otros productos cárnicos que solíamos llevar en la tienda.

Suficiente para obtener:

• 1 kg de pechuga;
• una cabeza de ajos;
• una mezcla de pimientos;
• con sal

Las etapas de preparación consisten en realizar las siguientes manipulaciones.

1. La pimienta se vierte en un mortero, donde se deshilacha cuidadosamente. Luego la especia se mezcla con sal.
2. La carne se lava bien, después de lo cual se hacen cortes en "rombo" para el ajo.
3. El ajo se pela y se divide en platos, que se rellenan con un producto cárnico.
4. La pechuga se frota con una mezcla de especias con sal y luego se dobla en forma de rollo, que se fija con hilos.
5. El rollo se coloca en papel de aluminio, en el que se hornea durante 2 horas a 170 ° C.
6. Una vez transcurrido el tiempo especificado, el producto se saca del horno, de modo que después de enfriar a temperatura ambiente, se puede enviar al refrigerador durante 3 horas.

Con verduras

La pechuga, horneada con una variedad de verduras, es especialmente jugosa y saludable.

Este refrigerio será un recordatorio del brillante verano cuando los más cercanos se reunieron en un picnic.

Preparando un plato a partir de:

• 600 g de pechuga;
• 3 calabacines;
• 2 pimientos morrones;
• bombillas
• 3 cabezas de ajo;
• tomate rosado
• 5 zanahorias
• 30 ml de salsa de soja;
• la misma cantidad de vinagre de arroz;
• aceite de oliva
• especias
• verduras y yogurt.

Progreso:

1. De la cabeza de ajo, especias, sal, vinagre y salsa de soja, se prepara la marinada, que se sazona con rodajas de pechuga en porciones.
2. La cebolla se corta en medio aros, el calabacín y la pimienta en cubos, las zanahorias en tiras, el ajo en rodajas y el tomate en rodajas.
3. Después de 3 horas, el calabacín, ½ cebolla, ½ ajo, zanahoria, ½ cebolla, pimiento, tomate, ½ ajo y pechuga se apilan en capas para hornear.
4. El contenido se rocía con aceite, se sazona con adobo y se cubre con papel de aluminio, después de lo cual el plato se hornea durante 60 minutos hasta que se cocina.
5. Antes de servir, las hierbas picadas trituran la deliciosa comida y la sazonan con yogur.

Hornear con papas

Las papas son un acompañamiento universal, adecuado para varios platos de carne y pescado. Para ahorrar tiempo, se puede preparar una comida abundante horneando 1 kg de pechuga junto con la misma cantidad de papas.

Además, necesitará:

• sal
• aceite de girasol
• hierbas picantes;
• pimienta molida

Método de cocción:

1. Los tubérculos de papa se pelan y se cortan en varias partes, que se hierven en agua con sal durante 10 minutos. Después de eso, se retiran en una toalla de papel, donde se rocían con aceite y se trituran con especias.
2. Se prepara una mezcla picante a partir de sal y especias, con la que se frota la pechuga.
3. La carne se coloca en una manga que está atada en ambos lados.
4. La pechuga se hornea durante 60 minutos, después de lo cual se desata un borde de la manga para que las piezas de patata encajen allí.
5. La cocción continúa por otros 40 minutos.

Esto es interesante:como cocinar panceta de cerdo

Panceta de cerdo al horno con ajo

Se obtiene un delicioso plato de pechuga utilizando los siguientes productos:

• 1,5 kg de carne;
• 200 g de cebolla;
• cabezas de ajos;
• montones de salsa Worcester;
• una mezcla de pimientos negros y rojos;
• una pequeña cantidad de tomillo

Etapas de la preparación del plato:

1. La carne se lava, se libera del cartílago y se frota con especias.
2. Los dientes de ajo se cortan en rodajas.
3. Se hacen incisiones en la pechuga en la que se coloca el ajo. Después de esto, el producto se coloca en forma refractaria cubierto con papel de aluminio.
4. Las cebollas se cortan en aros.
5. La falda se vierte con salsa y luego se cubre con cebolla picada.
6. El blanco se cubre con papel de aluminio y luego se envía al horno durante 1,5 horas.

La panceta de cerdo en el horno es un plato satisfactorio y delicioso, cuya preparación rápida y fácil lo hace accesible incluso para amas de casa muy jóvenes e inexpertas.