El cerdo real es realmente un plato noble y delicioso. Una vez que haya preparado la carne con esta tecnología, no se arrepentirá, porque su estructura suave simplemente sorprende con su extraordinaria ternura. Este maravilloso plato definitivamente se convertirá en el plato principal de tu mesa.

Cerdo al estilo real en el horno

La tierna carne de cerdo real en el horno, cocinada según la tecnología clásica, sin duda complacerá a sus familiares e invitados.

Ingredientes

  • 600 g de carne;
  • 100 g de queso duro;
  • ½ taza de crema agria;
  • 2 cebollas;
  • 2 papas precocidas;
  • 50 ml de adjika;
  • sal, especias.

Cocina

  1. Cortamos la carne en rodajas de medio centímetro de espesor, cada una de ellas se golpea ligeramente con un martillo de cocina, se limpia con especias.
  2. Moler las papas con un rallador, cortar la cebolla en aros.
  3. Hacemos salsa de adjika, crema agria y especias.
  4. Extendemos la carne en una bandeja para hornear, cebolla, luego papas y salsa. Hornee durante media hora a 200ºС. Espolvorea con queso rallado 10 minutos antes del final.

Como cocinar un plato con champiñones

La carne de cerdo con champiñones al estilo real generalmente se cocina con champiñones. El plato se puede llenar extremadamente rápido, y su sabor atraerá incluso a críticos exigentes.

Ingredientes

  • 300 g de lomo;
  • 200 g de champiñones;
  • 100 g de queso duro;
  • ½ taza de crema agria;
  • ½ taza de mayonesa;
  • 1 cebolla
  • 3 ramas de eneldo;
  • sal, especias.

Cocina

  1. El lomo lavado se debe cortar en pedazos, batir y limpiar con especias. Extendemos los espacios en blanco en una bandeja para hornear engrasada.
  2. Corte los champiñones pelados en rodajas y distribúyalos en la superficie de la carne. Luego seguido de cebolla picada y eneldo.
  3. Ahora es tiempo de hacer la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa, crema agria y especias.
  4. Espolvorea la cacerola con queso rallado y envía al horno durante media hora.
  5. Antes de servir, decorar con hierbas.

Cerdo Real con Tomate

Jugosa carne de cerdo con tomates sorprenderá a tus invitados con una armoniosa combinación de sabores. Los tomates sombrean el sabor de la carne, la hacen aún más sabrosa y aromática.

Ingredientes

  • ½ kg de lomo;
  • 150 g de queso duro;
  • 3 tomates;
  • 50 ml de adjika;
  • ½ taza de crema agria;
  • 2 cebollas;
  • sal, especias.

Cocina

  1. Primero debes cortar el lomo en trozos, batirlo ligeramente con un martillo de cocina y rallarlo con especias.
  2. El tomate y la cebolla deben cortarse en círculos.
  3. La siguiente etapa es la preparación de salsa de crema agria, adjika y especias.
  4. Cuando todo esté listo, ponga el lomo en una bandeja para hornear, coloque la cebolla, los tomates y la salsa. Hornee durante media hora a 200ºС. Antes de terminar, espolvorea el plato con queso rallado.

Cocinar con la adición de papas

La carne y las papas son una combinación bastante familiar de productos. Si cocina carne de cerdo con papas, el plato saldrá delicioso, abundante y sorprendentemente casero.

Ingredientes

  • ½ kg de lomo;
  • 3 papas grandes;
  • ½ taza de crema agria;
  • 100 g de queso duro;
  • 50 ml de adjika;
  • 2 cebollas;
  • sal, especias.

Cocina

  1. Cortamos el lomo en trozos cuyo grosor es aproximadamente igual a medio centímetro. Batimos cada pieza con un martillo, lo frotamos bien con especias.
  2. Hervir las papas, rallar. Cortar los aros de cebolla.
  3. Mezcle los ingredientes restantes (adjika, crema agria y especias).
  4. Extendemos las chuletas en una bandeja para hornear, espolvoreamos con cebolla, papas y engrasamos la salsa.
  5. Hornee durante media hora a 200 ° C. Al final del proceso, espolvorea las chuletas con queso rallado.

Tierna carne de cerdo real con piña

Las piñas con carne crean platos de un sabor único. Especialmente les gustan los amantes de la fruta más grandes: los niños. Pero los adultos estarán encantados con tal alimento.

Ingredientes

  • 700 - 800 g de carne;
  • 1 lata de piña enlatada;
  • 50 ml de salsa de soja;
  • 100 mg de mayonesa;
  • 3 dientes de ajo;
  • 150 g de queso;
  • especias

Cocina

  1. Cortamos la carne lavada en rodajas, la batimos, la limpiamos con especias y la extendimos en una bandeja para hornear.
  2. Las piñas se cortan en cubos, distribuidas sobre la capa de carne.
  3. Prepare la salsa mezclando mayonesa, salsa de soya y especias. Vierta el aderezo de piña con el aderezo terminado.
  4. Espolvorea las chuletas con queso y hornea en el horno durante media hora.

Para que el plato real permanezca jugoso y el queso esté bien derretido, se debe frotar sobre un rallador grueso.

Receta de ciruela

Por lo general, las nueces se agregan a los platos de carne de cerdo y ciruela. Hacen la carne más deliciosa, crujiente y le dan una nota dulce.

Ingredientes

  • ½ kg de lomo;
  • 150 g de ciruelas pasas;
  • 50 g de nueces peladas;
  • ½ taza de crema agria;
  • 150 g de queso duro;
  • 2 dientes de ajo;
  • sal, especias.

Cocina

  1. Cortamos el lomo con platos no gruesos, batimos cada uno con un martillo y lo frotamos bien con especias.
  2. Mezcle la crema agria, el ajo exprimido a través de la prensa de ajo, las nueces finamente picadas y las especias.
  3. Moler las ciruelas pasas en forma de cubos.
  4. Extendemos la carne en una bandeja para hornear engrasada, condimentada con salsa de crema agria de nueces, untamos las ciruelas pasas y trituramos el queso rallado grueso.
  5. Hornee durante media hora a 200 ° C.

Con cebolla en escabeche

Si agrega cebollas encurtidas jugosas al plato “real”, la carne estará aún más tierna y otras verduras le agregarán interesantes tonos de sabor.

Ingredientes

  • ½ kg de lomo;
  • 2 cebollas;
  • 2 medianos, con pulpa densa, tomates;
  • 50 g de mayonesa;
  • 100 g de queso duro;
  • sal, vinagre, especias.

Cocina

  1. Cocinar la salsa Para hacer esto, mezcle mayonesa con especias.
  2. Cortamos el lomo con platos finos, engrasamos con salsa.
  3. Cortar los aros de cebolla, encurtir en vinagre con agua (tomar en la misma cantidad). Cortamos tomates en forma redonda.
  4. Extendemos las chuletas en una bandeja para hornear, espolvoreamos con cebolla, tomate, engrasamos con salsa y espolvoreamos con queso densamente.
  5. Hornee durante media hora a 200 ° C.

Cómo hacer un plato de berenjenas

La carne con berenjenas es una combinación bastante familiar y no pueden sorprender a los invitados. Pero la receta que se describe a continuación definitivamente no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes

  • ½ kg de lomo;
  • 1 berenjena mediana;
  • ½ taza de mayonesa;
  • 50 g de nueces picadas;
  • 150 g de queso duro;
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo;
  • sal, especias.

Cocina

  1. Cortamos la berenjena empapada de antemano con arandelas, que freímos por un lado.
  2. Dividimos la carne en trozos, la batimos con un martillo y la frotamos con especias.
  3. Mezcle el ajo exprimido, nueces, mayonesa y especias.
  4. Picar finamente los aros de cebolla.
  5. Ponemos carne en una bandeja para hornear, cebollas y lavadoras de berenjenas. Vierta toda la salsa y sobrescriba con queso. Hornee tal composición de carne y vegetales debe durar 45 minutos a 200 ° C.

Este artículo presenta 8 recetas únicas que harán que sus comidas diarias sean increíblemente sabrosas e interesantes. No se avergüenzan de poner en la mesa festiva y, sin duda, los invitados se sorprenderán con su talento culinario.

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