Desea complacer a sus seres queridos con un delicioso postre, pero no tiene la fuerza y ​​el tiempo para cocinar. Recuerda los panqueques de cuajada con pasas.

Panqueques clásicos de requesón con pasas

Es preferible tomar requesón seco (desmenuzable). Si está pastoso, mojado, debe colocarse en una gasa. Espere (aproximadamente una hora) a que se drene el exceso de líquido.

Necesitarás:

  • 500 g de requesón;
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas l azucar
  • 60 - 70 g de pasas;
  • 90 - 100 g de harina premium;
  • 40 - 60 g de aceite vegetal (para freír, depende del número de pasteles de queso);
  • una pizca de sal

Como cocinar

  1. Las pasas se lavan previamente en agua corriente. Vierta agua hirviendo. Dejar por 10 minutos. Luego el agua se drena y se seca.
  2. Toma un tazón espacioso. Se rompen un par de huevos. Poner requesón y otros ingredientes. Todo está bien mezclado. Usa un tenedor o una cuchara.
  3. La harina tamizada a través de un tamiz se vierte en la mezcla. Coloque las pasas. Mezclar de nuevo.
  4. Pon la sartén en la estufa. Se vierte aceite en él. Calentar a una temperatura suficiente.
  5. Vierte un poco de harina (80 g) en un plato aparte.
  6. Tome una cucharada de masa con una cuchara, forme pasteles limpios. Bañado en harina.
  7. Freír los panqueques en aceite hirviendo por ambos lados.
  8. Los panqueques de requesón con pasas se extienden sobre toallas preparadas especialmente, servilletas para absorber el exceso de aceite.

El postre se sirve caliente o frío con miel, crema agria, mermelada.

Cocinar con sémola

Para que la cocción sea magnífica, es necesario preparar la masa de cuajada con anticipación. Para hacer esto, mantenga la mezcla durante 1 hora, permitiendo que la sémola se hinche.

Ingredientes

  • una libra de requesón;
  • 100 g de sémola;
  • 50 g de pasas;
  • aceite vegetal
  • 1 a 2 huevos;
  • azúcar al gusto;
  • una pizca de sal

Cocina

  1. Para los huevos rotos poner queso cottage, azúcar, sal. Todos los productos son mixtos.
  2. Vierte la sémola. Luego esparza las pasas bien lavadas y condimentadas en agua caliente (8-10 minutos).Puedes tomar cualquier fruta oscura o seca. Todo esta mezclado. Dejar actuar de 20 a 60 minutos.
  3. Vierte un poco de sémola en un plato separado (5 - 6 cucharadas L.).
  4. Prepare la sartén vertiendo aceite, tibio.
  5. Reúna la masa de requesón. Los pasteles de queso están haciendo. Enrolle en sémola o harina.
  6. Prepare pasteles con sémola y pasas, a fuego medio por ambos lados. Poner buñuelos dorados en una base de papel.

Servido con crema agria, cualquier mermelada, salsa de chocolate.

Con la adición de plátanos

Este es un plato inusual y fragante con frutas tropicales.

Productos requeridos:

  • 500 g de requesón;
  • 2 piezas huevos
  • un plátano
  • 100 g de harina;
  • un par de cucharadas de azúcar;
  • 60 g de pasas;
  • 1,5-2 g de vainillina;
  • un poco de sal
  • aceite refinado

Instrucciones paso a paso:

  1. El puré de requesón y los huevos crudos se colocan en un plato. Entonces - sal, azúcar, vainilla. Mezcle todo hasta obtener una consistencia homogénea.
  2. Vierta la harina sin semillas, revuelva.
  3. Pelar un plátano, cortarlo en trozos pequeños.
  4. Las pasas calientes vertidas en agua caliente se dejan durante 10 a 15 minutos. El líquido se drena y se seca.
  5. En la masa poner pasas, rodajas de plátano, mezclar.
  6. Extienda los pasteles formados con plátano y pasas en el aceite caliente. Frito en ambos lados.
  7. El postre aromático se presenta en una servilleta de papel.

Los pasteles de queso de plátano son extremadamente sabrosos. Se sirven con jarabe de frutas, crema agria. Espolvorea con azúcar glas, chispas de chocolate.

Esto es interesante:exuberantes pasteles de requesón

Panqueques de requesón con requesón

Tales pasteles son alimentos más saludables que los fritos.

Necesitarás:

  • requesón - 600 g;
  • pasas de uva - 150 g;
  • harina - 1 cucharada;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar - 2 cucharadas l.
  • refresco - ½ cucharadita (o 1 cucharadita de levadura en polvo);
  • sal - una pizca;
  • azúcar de vainilla - 10 g.

Como cocinar

  1. Mezcle bien el requesón, los huevos, la sal y la vainilla.
  2. Las pasas lavadas se cuecen al vapor en agua caliente (durante 10 minutos), se secan.
  3. Vierta la harina en la mezcla de cuajada. Ponga bicarbonato de sodio o levadura en polvo, mezcle.
  4. Amasar la masa. Enrolle las bolas (como un huevo de gallina). Puedes espolvorear con harina.
  5. Los productos se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Aplanar con las manos un poco. Deje una distancia de 2 a 3 cm entre ellos.
  6. Los pasteles de requesón con pasas se hornean en un horno precalentado (30 - 40 minutos). La temperatura es de 180 grados.
  7. Los productos horneados listos se dejan en el horno durante 5 minutos. Enfriar

Sabor a chocolate

Esta es una receta muy común para el requesón relleno de chocolate.

Productos:

  • requesón - 300 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • harina - 130 g;
  • azúcar - 3-4 cucharadas. l.
  • pasas de uva - 50 g;
  • chocolate - 70 - 80 g;
  • sal
  • aceite

Proceso de cocción:

  1. Amasar el requesón con un tenedor. Romper el huevo, sal, endulzar, mezclar.
  2. Vierta la harina. Luego las pasas al vapor. Conecta todo.
  3. Cortar un trozo de masa, hacer 2 pasteles. Pon una rodaja de chocolate en uno de ellos. Cubra con la segunda parte de la masa.
  4. Panqueques rellenos de pan en harina. Fríe cada lado debajo de una tapa cerrada.

Las recetas de tarta de queso son una buena ayuda para las amas de casa. Por un lado, prepararlos de manera simple y rápida, por otro, es un producto saludable y satisfactorio para toda la familia.

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