La salsa de queso para pasta es un aderezo increíblemente sabroso y rico para un plato que lo hace increíblemente apetitoso. Al mismo tiempo, además de la conocida versión tradicional, también hay muchas otras recetas que debes conocer por separado.
Contenido material:
Salsa clásica de macarrones con queso
Para obtener una salsa cremosa de queso, no es necesario tener habilidades especiales de cocina, porque es muy fácil de hacer.
Productos requeridos:
- especias al gusto;
- 50 gramos de harina;
- 400 mililitros de leche;
- 0,1 kg de queso;
- 60 gramos de mantequilla.
Proceso de cocción:
- Calienta la sartén, coloca la harina sobre ella y fríela literalmente durante un minuto. Luego agregue aceite, mezcle y mantenga hasta que estén doradas.
- Vierta la leche allí y continúe cocinando, revolviendo constantemente la mezcla para que la harina no forme grumos.
- Tan pronto como el aderezo comience a espesarse, condimente con especias y agregue queso rallado en un rallador fino. Estamos esperando su completa disolución y retiramos la salsa terminada de la estufa.
Receta de cocina con crema agria
La salsa de crema agria y queso no es peor que la hecha según la receta clásica, pero no es tan grasosa, ya que se cocina sin aceite.
Ingredientes Esenciales:
- un tarro pequeño de crema agria;
- cualquier condimento a su gusto;
- dos cucharadas de harina;
- 150 gramos de queso.
Proceso de cocción:
- Coloque un recipiente adecuado en la estufa, caliéntelo a fuego lento y ponga crema agria y harina en él.
- Mezcle todo bien y agregue el queso rallado.
- Agitando constantemente la mezcla, hasta que tenga una consistencia uniforme, el queso debe derretirse por completo.
- Espolvorea la composición con los condimentos seleccionados, calienta por otro minuto y retira del fuego.
Cocinar con crema y queso.
También puede hacer otra opción: crema y queso. Resulta una salsa muy rica con un sabor delicado.
Productos requeridos:
- especias a tu gusto;
- 100 gramos de queso;
- una cucharadita y media harina
- 250 mililitros de crema.
Proceso de cocción:
- Vierte la crema en una cacerola pequeña y ponla a fuego lento. Caliente la crema, pero no la hierva.
- Vierta el queso rallado en ellos y revolviendo constantemente la salsa, espere hasta que el queso se haya disuelto y la mezcla se vuelva homogénea.
- Ponemos especias a nuestro gusto (por ejemplo, un poco de pimienta negra y sal), y también agregamos harina. Una vez más, mezcle la composición y cocine hasta que el aderezo alcance la densidad deseada. Luego retire y sirva con pasta.
Crema De Queso Pasta Salsa De Queso
Productos requeridos:
- cualquier especia a su gusto;
- 300 gramos de queso crema (tres cuajadas también son adecuadas);
- una cucharada grande de puré de tomate o salsa de tomate.
Proceso de cocción:
- Para preparar esta salsa, debe organizar un baño de agua para derretir el queso procesado. Por supuesto, puedes intentar hacerlo en el microondas o simplemente en una cacerola, pero la primera opción es más exitosa.
- Tan pronto como el queso se vuelva líquido, ponga las especias, mezcle la composición y agregue el puré de tomate o la salsa de tomate. Lleve la salsa a homogeneidad, cocine por unos minutos más y retírela. Reabastecimiento de combustible listo para servir.
Con leche
Ingredientes para repostar:
- un vaso de leche
- dos cucharadas de harina;
- 20 gramos de mantequilla;
- 50 gramos de queso;
- condimentos opcionales.
Proceso de cocción:
- Calentamos la sartén, le agregamos aceite y esperamos a que se vuelva líquida. Vierta la harina allí y mezcle hasta que se forme una masa homogénea.
- Tan pronto como esto suceda, vierta la leche y vea que la salsa comience a espesarse.
- Pon las especias seleccionadas, cocina por un minuto y rellena el queso rallado. Revuelva, llevando gradualmente la mezcla para completar la disolución del último ingrediente agregado.
- Después de eso, el aderezo se puede quitar y verter en la pasta.
Receta simple y rápida
Para aquellos que tienen prisa o no quieren perder el tiempo, hay una receta simple y rápida para la salsa.
Productos requeridos:
- especias a tu gusto;
- 100 gramos de queso;
- 60 gramos de crema agria;
- Crema de 0,1 litros;
Proceso de cocción:
- Calienta la crema, pero para que no hierva, agrégale queso rallado y revuelve la masa hasta que el queso se derrita por completo.
- Una vez que la salsa tenga una consistencia uniforme, sazónala con las especias elegidas, agrega crema agria, bate ligeramente con un batidor y retira del fuego.
- Sirva el aderezo de pasta mientras aún está caliente.
Cómo hacer americano
Productos requeridos:
- 30 gramos de harina;
- 0,2 kg de queso;
- 230 mililitros de leche;
- tres cucharadas de mantequilla;
- especias a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Coloque la cantidad indicada de aceite en cualquier recipiente adecuado para calentar y deje que se derrita por completo.
- Luego vierta la harina y mezcle para que salga la masa, como con grumos.
- Por separado, caliente un poco la leche y viértala en la mezcla del paso anterior, mientras revuelve siempre los ingredientes, de lo contrario la salsa no resultará tan homogénea como debería ser.
- Mantenga el aderezo en la estufa hasta que comience a espesarse. Vierta los condimentos (por ejemplo, sal, pimienta y la nuez moscada encaja muy bien).
- Rallar el queso, preferiblemente en un rallador fino, para que se derrita más rápido. Agréguelo a la salsa y revuelva un poco más.
- Cubra con la salsa de pasta resultante. Después de eso, puede servirlos de inmediato o hornear el plato en el horno debajo de una costra de queso.
Salsa de queso macarrones con tocino
Ingredientes para repostar:
- 50 gramos de tocino;
- 250 gramos de queso;
- otros condimentos opcionales;
- una cucharada de harina;
- 0.2 litros de crema.
Proceso de cocción:
- Convierte el tocino en pequeños palitos y tómalo en una sartén o en una sartén. Debería volverse ligeramente rosado.
- Vierta la harina, mezcle y luego vierta la crema.
- Estamos esperando que la crema se caliente, pero al mismo tiempo no hervirán y rellenaremos el queso previamente rallado.
- Cocine la salsa a fuego lento hasta que el queso esté completamente disuelto, espolvoree con especias a su gusto y tan pronto como la masa alcance la densidad deseada, retírela y sirva con pasta.
Los macarrones con salsa de queso crema son realmente muy sabrosos, pero al mismo tiempo muy simples. Si nunca ha cocinado un plato con tal aditivo, entonces adopte la realización de una de las recetas propuestas.
