Para mimar a su familia con algo dulce, puede hacer un pastel con mermelada, un postre muy sabroso y económico, cuya preparación requerirá un mínimo de esfuerzo y tiempo. ¡Una golosina exuberante y fragante es adecuada para beber té de forma regular o festiva, y recetas simples, un conjunto de productos disponibles y un buen humor ayudarán a crearlo!
Contenido material:
Pastel con mermelada de kéfir
El pastel de kéfir casero con mermelada se prepara en solo media hora a partir de los ingredientes habituales que cualquier anfitriona tiene en el refrigerador. Es mejor elegir una bebida de leche agria de contenido medio en grasa, y se puede usar cualquier mermelada.
Componentes necesarios:
- harina de trigo - 0.5 kg;
- kéfir (2,5%) - 210 g;
- refresco - 8 g;
- azúcar blanco - 85 g;
- mermelada - 0.22 L;
- dos huevos
Cocina
- Ponga la mermelada en un recipiente hondo y vierta el refresco.
- Agite bien los huevos con azúcar y agréguelos a la masa de fruta.
- Después de eso, introduzca la harina en pequeñas porciones, mezcle bien.
- Engrasa la fuente para hornear con mantequilla y pon la masa resultante en ella.
- Caliente el horno a 185 grados, ponga el molde, cocine por unos treinta minutos, luego retire y enfríe.
Pastel de kéfir con mermelada espolvorear generosamente con azúcar glas, decorar con bayas enlatadas y poner sobre la mesa. Puedes ofrecerle té o cacao.
De masa quebrada
Este postre se ve muy original y resulta tan tierno que cada pieza literalmente se derrite en la boca, dejando un sabor agradable. Aquí, la mermelada no se agrega a la masa, sino que se usa como relleno de un pastel de arena.
Componentes necesarios:
- margarina - 0.2 kg;
- azúcar granulada - 0.23 kg;
- una pizca de canela;
- polvo de hornear - 7 g;
- ralladura de limón - 50 g;
- harina - 0.6 kg;
- huevos de gallina - 2 piezas .;
- mermelada (manzana o pera) - 180 g.
Cocina
- Combine la margarina suave con harina tamizada y amase bien. Agregue azúcar, vierta canela, levadura en polvo, introduzca el huevo y forme una masa elástica.
- Separe la base, envíe la parte más pequeña al congelador durante media hora, para que se endurezca.
- Mezcle la mermelada con la ralladura de limón y agregue un poco de vainilla.
- Cubra la forma rectangular con pergamino y distribuya cuidadosamente la mayor parte de la masa, coloque una capa de relleno de fruta en la parte superior.
- Pase el trozo restante de la base a través de una picadora de carne para hacer fideos largos; servirá como la parte superior del pastel.
- Ponga la masa enrollada en mermelada, engrase la superficie del postre con un huevo crudo y póngala en el horno, calentada a 175 grados, durante veinticinco minutos.
Enfriar la cocción terminada, cortar en trozos cuadrados.
Cocinar con bizcochos
Una gran opción para un desayuno abundante y sabroso es un bizcocho con la adición de mermelada y capas de crema agria. Una golosina fragante se ve muy apetitosa, por lo que a los golosos les gustará especialmente.
Componentes necesarios:
- tres huevos
- azúcar - 450 g;
- leche - 0.27 l;
- refresco - 12 g;
- harina - 0.4 kg;
- mermelada - 200 g;
- crema agria (30%) - 0.55 kg.
Cocina
- Agite los huevos intensamente con azúcar (250 g), vierta la leche y la mermelada. Revuelva todos los ingredientes, agrégueles refrescos e introduzca gradualmente la harina. El resultado es una masa viscosa.
- Cubra el formulario con papel de hornear, vierta la mitad de la mezcla de harina en él. Póngalo en un horno con una temperatura de 180 grados, hornee durante media hora.
- Hornee el segundo pastel de la misma manera.
- Después de eso, deje que los productos de galletas se enfríen por completo y córtelos para hacer cuatro pasteles.
- Coloca la crema agria en una licuadora, agrégale azúcar y bate bien.
- Cubre generosamente cada pastel con una crema dulce y acuéstate uno encima del otro.
- Queda por decorar el producto con nueces y chispas de chocolate, y luego colocar en el refrigerador durante ocho horas.
Cuando el pastel esté bien empapado, divídalo en porciones y pruebe. Durante la cocción, puede hacer una capa entre los pasteles de frutas o nueces finamente picadas, el sabor será simplemente delicioso.
Delicioso pastel de tocón podrido con mermelada
Este postre recibió su nombre inusual debido a la estructura específica del bizcocho: suelto, poroso y de color oscuro. De hecho, el pastel Rotten Stump tiene un sabor bastante agradable, afrutado y cremoso, y es ideal para tomar té casero con sus seres queridos.
Receta sabrosa:mermelada de calabaza con limón y naranja
Componentes necesarios:
- tres huevos
- kéfir - 0.2 l;
- azúcar granulada - 165 g;
- mermelada (ciruela y albaricoque) - 220 g;
- bolsa de polvo de hornear;
- harina - 0.27 kg;
- crema agria (20%) - 0,38 kg;
- azúcar glas - 45 g;
- mermelada multicolor, nueces picadas - para decoración.
Cocina
- Batir los huevos con azúcar hasta que aparezca una espuma exuberante. Vierta el kéfir, ponga mermelada, vierta el polvo de hornear e introduzca la harina. Mezcle todo bien para obtener una composición homogénea y espesa.
- Ahora hornee dos pasteles de la prueba resultante en el horno. Cada producto debe cocinarse durante cuarenta minutos, a una temperatura de 200 grados.
- Luego, corta los pasteles a lo largo en dos partes y remójalos con mermelada diluida con agua para que el sabor del producto final sea más delicado y multifacético.
- Para la crema, combine el azúcar en polvo con la crema agria y batir bien.
- Después de esto, es necesario recoger el pastel, untando abundantemente cada pastel con masa batida. Al final, procese los lados y la parte superior del producto.
Resta esparcir bellamente trozos de mermelada en la superficie del postre y espolvorear con migas de nueces. Antes de servir, mantenga el pastel frío durante unas cuatro horas.
Mermeladas de grosella negra
La composición de esta golosina contiene mermelada de grosella, que le da al panecillo un tono oscuro y un sabor refinado, agridulce.Para la preparación de golosinas, son adecuadas una mermelada de grosella negra común o bayas frescas, ralladas con azúcar.
Componentes necesarios:
- azúcar blanco - 0.23 kg;
- huevos - 3 piezas;
- mermelada de grosella - 0.2 kg;
- harina de trigo - 0.42 kg;
- refresco - 10 g;
- crema agria - 220 g;
- chocolate negro - 80 g;
- hojas de menta - 6 piezas .;
- crema - 180 ml;
- lata de leche condensada.
Cocina
- Combine el azúcar con la mermelada, ponga gaseosa, crema agria y bata hasta que la mezcla esté bastante esponjosa.
- Luego vierta la harina, amase una masa suave y homogénea.
- Engrase la fuente para hornear con aceite, llene con base de harina, ponga en un horno caliente (195 grados) y hornee durante veinte minutos.
- Corta el pastel enfriado en dos partes.
- Mezcle la leche condensada con la crema, colóquela en una licuadora y muela activamente para obtener una crema de aire.
- Lubrique los pasteles con la mezcla batida, combínelos.
- Vierta el producto terminado con el resto de la crema.
Decora el pastel de grosellas con cuadrados de chocolate, hojas de menta y pon a remojo.
De hojaldre
Si no tiene tiempo para hornear, pero realmente quiere disfrutar de un delicioso postre, puede hacer un maravilloso pastel con mermelada de hojaldre comprado en una tienda. Preparar un dulce es extremadamente rápido, por lo que vale la pena tomar nota de las amas de casa ocupadas.
Componentes necesarios:
- capas de hojaldre - 2.2 kg;
- gelatina - 23 g;
- harina - 0,33 kg;
- ron - 85 ml;
- leche (3,2%) - 1,7 l;
- azúcar blanco - 0.5 kg;
- ocho yemas de huevo;
- mermelada de bayas - 130 g;
- vainilla - 3 g;
- agua (caliente) - 120 ml.
Cocina
- Vierte la gelatina en agua caliente y disuelve completamente. Luego combínelo con mermelada y póngalo en el refrigerador durante 45 minutos para que se fije.
- Ahora necesitas hervir un flan. Para hacer esto, hierva la leche, agregue yemas de huevo, vainilla y harina. Revuelva todos los ingredientes, vierta el ron, vierta azúcar y, sin dejar de revolver, cocine hasta que la composición láctea adquiera una consistencia espesa.
- Descongele la masa, divídala en siete partes y extiéndala finamente de acuerdo con las instrucciones indicadas en el paquete.
- Engrasa una bandeja para hornear con grasa, espolvorea con harina, ponle pasteles de hojaldre. Coloque en el horno y hornee durante un cuarto de hora a una temperatura de 210 grados.
- Usando el mismo principio, hornee el resto de la pieza de trabajo.
- Enfríe los pasteles calientes, cortados por la mitad. Luego, engrase la mitad de los productos con mermelada de gelatina y el resto con crema pastelera.
- Forme un pastel para que los pasteles cubiertos con mermelada y relleno de leche se alternen entre sí.
- Vierta la crema en el pastel ensamblado, engrase los lados y refrigere por una hora.
Decora el producto terminado con rodajas de fruta y espolvorea con chips de galletas.
Pastel De Mermelada De Fresa
Un bizcocho suave y tierno con mermelada de fresa te animará y te cargará de emociones positivas. Hornear con aroma a bayas se ve muy apetitoso, por lo que a todos en la mesa familiar les gustará.
Componentes necesarios:
- cinco huevos
- mermelada de fresa - 110 g;
- azúcar - medio vaso;
- harina - 80 g;
- una bolsa de vainillina;
- azúcar glas - 75 g;
- crema agria - 25 g.
Cocina
- Rompa los huevos en un plato volumétrico, retire las yemas, mezcle con azúcar y agite vigorosamente con una batidora.
- Agregue vainilla a la mezcla, ponga crema agria y vierta la harina tamizada en pequeñas porciones. Mezcle bien hasta que se forme una masa semi-líquida.
- Engrase la forma resistente al calor con margarina y rellene con masa. Poner en un horno calentado a 170 grados y hornear una galleta durante cuarenta minutos.
- Deje que la cocción terminada se enfríe y luego corte cuidadosamente en dos partes.
- Después de eso, cubra la parte cortada de uno de los pasteles con una capa gruesa de mermelada de fresa y coloque la segunda capa encima.
- Espolvorea azúcar glas sobre el pastel y decora con bayas frescas o enlatadas.
La golosina de fresa está lista. Déjelo en remojo durante dos horas y se puede servir. Buen provecho!
