Vegetales sabrosos y saludables - coliflor. Sobre esta base, se preparan muchos platos diferentes. Cuando agrega huevos a la verdura, puede crear obras maestras culinarias únicas que deleitarán incluso a los gourmets más exigentes. Te presentamos las mejores recetas de coliflor con huevo.

Coliflor frita con huevo en una sartén

Para cocinar, necesita un conjunto mínimo de ingredientes. El plato resulta de alta calidad con una rica composición vitamínica.

Ingredientes

  • sal
  • huevo - 3 piezas;
  • condimentos
  • coliflor - 370 g;
  • aceite - 45 g.

Cocina

  1. Desarma el repollo. Agua tibia Poner inflorescencias. Hervirlo Tarda nueve minutos.
  2. Escurrir el líquido. Secar el producto.
  3. Vierte aceite en la sartén. Calentamiento Poner repollo. Freír
  4. Salar los huevos. Ahora necesita un batidor, revuelva el producto preparado. Añadir condimento. Barajar
  5. Vierte la coliflor frita con la masa resultante. Cubrir con una tapa.
  6. Cinco minutos para oscurecer.

Cocinar en el horno

Le ofrecemos preparar un plato sabroso, rápido y muy saludable. Un vegetal cocinado en el horno lo deleitará con un delicado sabor y un aroma sorprendente.

Ingredientes

  • sal
  • huevo - 3 piezas;
  • coliflor - tenedores;
  • crema - 130 ml;
  • aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
  • queso - 160 g.

Cocina

  1. Cortar los tenedores. Las inflorescencias se requieren individualmente.
  2. Poner en agua hirviendo. Agrega sal. Cocine por ocho minutos.
  3. Pon la verdura en un colador. Vierte agua fría. El líquido debe drenar por completo.
  4. Vierte los huevos en la crema. A la sal. Batir
  5. Calienta el horno. El modo necesitará 180 grados.
  6. Rallar un trozo de queso. Pon las papas fritas resultantes en la crema. Revuelva
  7. Engrase una forma que pueda soportar altas temperaturas. Coloca el repollo. Verter la mezcla.
  8. Poner en el horno. Hornee hasta que la masa se espese.

Cocinar en olla de cocción lenta

Gran receta para una merienda. El plato atraerá incluso a aquellos que anteriormente no les gustaba la coliflor.

Ingredientes

  • queso - 220 g;
  • harina - 140 g;
  • mostaza - 1 cucharadita;
  • sal
  • coliflor - 420 g;
  • huevo - 4 piezas .;
  • mayonesa - 3 cucharadas cucharas
  • leche - 130 ml.

Cocina

  1. Desmontar la verdura para inflorescencias. Poner en el tazón. Verter en agua.
  2. Necesitará el modo "Cocinar". El temporizador es un cuarto de hora.
  3. Vierte los huevos en la harina, luego la leche. Agrega mayonesa. Barajar Colocar mostaza. Revuelva
  4. Moler la verdura hervida. Regresar al tazón. Verter en la masa preparada. Rallar el queso y espolvorear la pieza de trabajo.
  5. Establezca el modo "Hornear". Temporizador: 23 minutos.

Lee también:cómo cocinar coliflor

Coliflor frita con huevo y queso

Muy sabroso tiene éxito la coliflor con un huevo en una sartén. Lo principal es preparar adecuadamente la verdura antes de cocinarla. Repollo hervido previamente.

Abramos un pequeño secreto. Si desea que su color permanezca hermoso y claro, y las inflorescencias no adquieren un tinte grisáceo, agregue cinco gotas de vinagre de mesa al agua antes de cocinar.

Ingredientes

  • huevo - 1 pc .;
  • queso - 35 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • leche - 50 ml;
  • repollo (coliflor) - 160 g.

Cocina

  1. Desmontar la inflorescencia vegetal para poner en agua. Agrega sal. Hervir Tomará ocho minutos.
  2. Picar la cebolla. Enviar a la sartén. Verter en aceite. Freír
  3. Drene el líquido del repollo. Pon la cebolla. Freír
  4. Vierte los huevos en la leche. A la sal. Barajar Rallar el queso. Ponga chips de queso en la leche.
  5. Vierta la mezcla resultante con repollo. Cubrir con una tapa. Cinco minutos para oscurecer.

Con tomates

Si le gustan los platos jugosos, le sugerimos preparar repollo con tomates en una salsa cremosa. Las setas ayudarán a hacer una merienda más satisfactoria.

Ingredientes

  • harina - 2 cucharadas cucharas
  • aceite
  • tomate - 3 piezas .;
  • champiñones - 220 g;
  • repollo - 1 tenedores de color;
  • eneldo seco - 1 cucharada una cuchara
  • crema - 240 ml;
  • sal
  • huevo - 3 piezas;
  • queso - 210 g

Cocina

  1. Hervir los tenedores, habiendo desmontado previamente.
  2. Enfriar y secar la verdura.
  3. Cortar los regalos del bosque. Los champiñones no necesitan ser procesados. Si tiene hongos silvestres, hierva primero. Puede usar no solo champiñones frescos, sino también enlatados.
  4. Engrasa una bandeja para hornear. Se puede usar cualquier aceite. Organizar el repollo. Cubrir con champiñones. Espolvorear con eneldo.
  5. Cortar los tomates y poner los champiñones.
  6. Agregue harina a la nata, vierta los huevos. Batir Sal y mezclar. Llena la pieza de trabajo.
  7. Rallar el queso. Espolvorea la cacerola.
  8. Colocar en un horno caliente (180 grados). Oscurezca hasta que la masa se espese y se cubra con una hermosa corteza.

Receta sabrosa:coliflor en escabeche - receta

Tortilla de coliflor

Gran opción de desayuno. Si quieres Para que el repollo sea más fragante, agrega una rodaja de limón al agua durante la cocción.

Ingredientes

  • huevo - 6 piezas;
  • queso - 220 g;
  • crema - 850 ml;
  • sal
  • aceite
  • coliflor - 570 g.

Cocina

  1. Coloca la verdura en agua. Hervir por 5 minutos.
  2. Vierte los huevos en la crema. Barajar Rallar el queso. Las astillas resultantes se colocan en una masa cremosa. A la sal. Barajar
  3. Aceite el molde. Poner inflorescencias enfriadas y secas. Verter en la masa preparada.
  4. Poner en el horno. Modo de 180 grados. Cocine por media hora.
  5. Esta variación también es adecuada para cocinar en una sartén. En lugar del formulario, coloque todos los productos en una sartén. Cubra y hornee hasta que esté completamente cocido. Pero en la primera versión, el plato resultará más útil.

Huevo empanizado y galletas saladas

Un vegetal saludable puede hacerse mucho más sabroso si lo fríe en pan rallado. Obtiene un refrigerio que se puede servir todos los días.

Ingredientes

  • aceite de oliva - 55 ml;
  • sal
  • coliflor - 1 tenedores;
  • pimienta negra
  • pan rallado - 230 g;
  • huevo - 3 piezas

Cocina

  1. Vierte sal en los huevos. Agrega pimienta. Batir
  2. Calienta el agua. A la sal.Pon la verdura. Cocine por siete minutos. Para conseguirlo Secar el producto.
  3. Vierte aceite en la sartén. Calentamiento
  4. Toma un tenedor. Picar la inflorescencia. Colocar en la mezcla de huevo, luego espolvorear con pan rallado. Enviar a la sartén. Freír

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