Cazuela de cuajada: 14 recetas sobre cómo cocinar una cacerola exuberante y sabrosa en el horno, en una olla de cocción lenta o en el microondas

La cazuela a base de requesón es el postre más delicado, deliciosamente delicioso y también saludable, amado por todos los adultos y niños. Está hecho de un producto lácteo granulado y sémola o complementado con frutas secas, bayas frescas, pasas, pasta e incluso chocolate. Para aprender a hacer una cazuela de requesón, ayudarán recetas sencillas, gracias a las cuales puede obtener un regalo increíble para toda la familia en poco tiempo.

Cazuela clásica de requesón en el horno

Este postre está hecho de un conjunto mínimo de productos que se pueden encontrar en cualquier cocina.

Para que la cacerola sea aromática, exuberante y sabrosa, debe estar hecha de requesón fresco de alto o mediano contenido de grasa, siga claramente la receta y la proporción de la porción de los productos.

Productos requeridos:

• un par de huevos;
• azúcar granulada - 70 g;
• queso cottage suave - hasta una libra;
• sémola - 90 g;
• sal de tamaño mediano - 3 g;
• Una pizca de vainilla.

Cocina

1. Ponga el requesón en un tazón, combine con huevos de gallina cruda, sémola y revuelva bien.
2. Luego agregue azúcar, vainilla, gránulos salados y revuelva nuevamente hasta que quede suave.
3. Lubrique la forma redonda con margarina y distribuya cuidadosamente la masa de cuajada en ella.
4. Enviar el tocho al horno con t = 190 ºC y hornear durante 45 minutos.

Corte la cacerola terminada en trozos pequeños y colóquela en platos. Sirva una delicada delicia caliente con mermelada casera o crema agria fresca.

Con señuelo en una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta, la cazuela de cuajada resulta magnífica, hermosa y sabrosa. Además, este método de cocción ahorra tiempo, por lo que es ideal para las amas de casa ocupadas.

Componentes requeridos:

• requesón - 0.65 kg;
• tres huevos
• sémola - 170 g;
• pasas de uva - 60 g;
• una bolsa de vainilla;
• azúcar corta - 0.12 kg;
• sal de mesa - 4 g;
• crema agria (20%) - 95 g;
• refresco - 5 g.

Cocina

1. Pon la crema agria en un recipiente hondo, luego agrégale un refresco y déjalo durante media hora.
2. Combine el requesón con los huevos de gallina, ponga el azúcar granulada y muela bien.
3. Vierta las pasas, la vainillina y la sémola en la masa resultante, lave con agua caliente.
4. Después de esto, vierta crema agria en la mezcla de cuajada y revuelva.
5. Procese un tazón de horno eléctrico con grasa vegetal y rellene con masa dulce.
6. Cocine la cazuela de requesón en una olla de cocción lenta en el modo de horneado durante cincuenta minutos.

Para que el producto sea aireado y muy suave, se recomienda retirarlo del dispositivo 13-17 minutos después de la notificación de sonido sobre el final del proceso.

Para el requesón, se debe ofrecer té fragante o cacao.

Receta rápida en el microondas.

El dulce hecho en el microondas tiene una textura delicada y un sabor increíble. Para esta cazuela, es mejor usar requesón graso, y para que se hornee de manera más uniforme, debe cocinarse en una forma volumétrica redonda.

Componentes requeridos:

• azúcar granulada - 65 g;
• huevo grande
• almidón de maíz - 25 g;
• vainillina, sal fina - 3 g cada uno;
• requesón - 0.3 kg;
• crema agria (30%) - 70 g.

Cocina

1. Amasar la masa de cuajada a fondo con una cuchara, y si resulta ser demasiado densa, se recomienda pasar el producto a través de un tamiz. Luego agregue vainilla, sal y azúcar.
2. Vierta la crema agria en la mezcla resultante, huevo, vierta el almidón y mezcle con una licuadora a baja velocidad.
3. Transfiera la base de cuajada a platos de vidrio resistente al calor, previamente engrasados ​​con aceite vegetal. Debe tenerse en cuenta que en el proceso de horneado, el postre duplicará su tamaño, por lo que no necesita completar el formulario hasta el tope.
4. Pon la cacerola en el microondas y cocina por cuatro minutos a máxima potencia.

Separe el manjar caliente en porciones y póngalo sobre la mesa. Es aconsejable espolvorear el postre de cuajada con azúcar en polvo y decorar con fresas enlatadas.

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Deliciosa cazuela de requesón, como en el jardín de infantes

La solución ideal para el desayuno de los niños es una cacerola extremadamente saludable e increíblemente sabrosa, como en un jardín de infantes. El requesón horneado de acuerdo con la receta propuesta proporcionará las vitaminas necesarias, dará un gran estado de ánimo y seguramente atraerá a todos los niños.

Componentes requeridos:

• requesón - 300 g;
• dos huevos frescos;
• aceite (82%) - 27 g;
• azúcar blanco - 52 g;
• sémola - 52 g;
• un puñado de pasas;
• leche (entera) - 40 ml;
• Una bolsa de vainillina.

Cocina

1. Ponga el requesón en una taza, combine con huevos crudos, agregue azúcar granulada y mezcle bien hasta que quede suave.
2. Después de eso, ponga aceite ablandado y bata la mezcla resultante con una batidora.
3. Calienta un poco la leche en la estufa y vierte en la base de cuajada. Luego vierta la sémola y muela los alimentos con una batidora nuevamente.
4. Deje la masa durante cuarenta minutos para que aumente ligeramente de volumen y luego colóquela en un molde engrasado.
5. Enjuague las pasas con agua, escalde con agua hirviendo y vierta sobre el producto.
6. Envíe la pieza de trabajo a un horno caliente y hornee durante treinta minutos a una temperatura de 200 grados.
7. Para formar una corteza dorada, se recomienda que después de quince minutos, retire la cacerola del horno, engrase con mantequilla derretida y cocine otro cuarto de hora.

Un delicioso postre, como el que se sirve en la guardería, está listo. Debe cortarse en triángulos, colocarse en una fuente de servir y tratar a todos los presentes. Las golosinas frescas estarán en perfecta armonía con la mermelada, la leche condensada o la crema agria.

Cocinar con un plátano

La cazuela de requesón con la adición de plátanos tiene un aroma original de frutas tropicales y resulta tan tierna que cada pieza se derrite literalmente en la boca, dejando un sabor agradable. Para preparar tal regalo, necesitará los productos baratos habituales, un buen humor y un poco de tiempo libre.

Componentes requeridos:

• bananas pequeñas - 2 piezas .;
• aceite (magro) - 14 ml;
• requesón - 0.27 kg;
• un huevo
• vainilla - 3 g;
• miel líquida - 73 g.

Cocina

1. Coloque el requesón mezclado con huevos en una licuadora y bata bien.
2. Introduzca la vainilla en la masa triturada, vierta la miel y revuelva.
3. Pelar y cortar las bananas en círculos de 7 mm de grosor.
4. Cubra la bandeja para hornear con una capa de grasa vegetal, extienda las bananas picadas y distribuya la cuajada batida en la parte superior.
5. Enviar golosinas a un horno precalentado a 185 grados y hornear durante unos veinticinco minutos.

Divida la cazuela de requesón y miel con plátano en trozos limpios y colóquelos en platos. Decora cada porción con una bola de helado de crema y hojas de menta.

Como cocinar con manzanas

La delicadeza jugosa de las manzanas y el requesón tiene un aroma afrutado único y un sabor agridulce, que recuerda un poco a Charlotte recién horneada.

Tal cazuela contiene muchos ingredientes útiles, por lo que todos los partidarios de una nutrición adecuada lo apreciarán.

Componentes requeridos:

• sémola - 23 g;
• azúcar granulada;
• requesón casero - 0.53 kg;
• manzana grande
• tres huevos
• harina - 60 g;
• aceite: un tercio del paquete.

Cocina

1. Combine los huevos crudos con arena dulce y agite vigorosamente con un batidor.
2. Coloque el requesón en un plato, amase a fondo hasta obtener una papilla, luego agréguelo a los huevos triturados y bata con una batidora.
3. Vierta la sémola en la mezcla de cuajada, luego agregue la harina de trigo en porciones pequeñas.
4. Derrita la mantequilla sobre agua hirviendo, luego agregue a la masa y revuelva.
5. Procese la bandeja para hornear con mantequilla, espolvoree con harina y rellene con la base de cuajada.
6. Lave las manzanas, córtelas en rodajas finas y colóquelas sobre todo el producto, presionando cada pieza en la masa.
7. Calienta el horno a 200 grados, luego envía la cacerola y cocina por veinticinco minutos.

Cuando el postre de cuajada adquiera un tono rosado, retírelo del horno y enfríe. Se recomienda utilizar un manjar gourmet con leche tibia o café negro.

Cazuela Diet Cuajada

Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puede cocinar rápida y sabrosamente, golosinas sabrosas: cazuela casera de requesón magro. El postre es tierno, sabroso, no grasoso y atraerá especialmente a las personas que controlan su peso.

Componentes requeridos:

• queso cottage (bajo en grasa suave) - 0.35 kg;
• cuatro huevos
• queso cottage seco - 0.45 g;
• una pizca de sal de mesa;
• vainilla - una bolsa;
• sémola - 80 g.

Cocina

1. En un recipiente profundo, combine ambos tipos de requesón, luego mezcle con las manos limpias para que la masa se vuelva elástica y viscosa.
2. Agregue huevos de gallina a la mezcla y batir bien con una licuadora. Luego, introduzca todos los ingredientes secos y mezcle.
3. Procese el tazón del aparato con margarina y llénelo con masa de cuajada.
4. Ajuste el modo "Multipovar" y hornee el producto durante cincuenta minutos a una temperatura de 110 grados.

Retire la cuajada delicada con una corteza dorada crujiente de la olla de cocción lenta y córtela en rectángulos. Luego, decore con rodajas de fruta y sirva con sus bebidas favoritas.

Sin sémola añadida

Para complacer la casa con pasteles originales, puede hacer una cazuela elegante de requesón y cacao. Tal postre es similar a un delicioso pastel con un rico sabor a chocolate con ligeras notas cremosas.

Componentes requeridos:

• almidón de patata - 60 g;
• azúcar blanco - 0.17 kg;
• cinco huevos
• cacao en polvo - 18 g;
• leche (2.5%) - 130 ml;
• vainillina - 1 g;
• requesón - 0,52 kg.

Cocina

1. Triture el requesón con un tenedor, luego mezcle con azúcar y agregue la vainillina.
2. Introduzca los huevos en la mezcla y revuelva primero con una cuchara, y luego con una batidora.
3. Divida la base de cuajada en dos partes. Ponga el cacao en uno de ellos, vierta la leche y mezcle bien.Vierte almidón en otra parte. Batir la mezcla oscura y clara en una licuadora por separado.
4. Procese la bandeja para hornear con mantequilla y coloque una capa de base blanca en ella, luego coloque la masa marrón y cúbrala con una masa ligera de cuajada.
5. Precaliente el horno a 180 grados, ponga el postre y hornee durante cuarenta minutos.

Enfríe la cacerola cocida y llénela generosamente con azúcar en polvo. Se recomienda usar el producto de cuajada con té caliente y mermelada de bayas.

Con frutos secos

A partir del requesón y las frutas secas, se obtiene una golosina nutritiva, aromática y hermosa, adecuada para tomar té con su familia. Y para preparar rápidamente una deliciosa cacerola, se recomienda usar un microondas.

Componentes requeridos:

• cuatro huevos de codorniz;
• ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas: 45 g cada una;
• requesón (grasa) - 0.65 kg;
• azúcar corta - 83 g;
• sémola - 65 g.

Cocina

1. Mezcla de requesón con azúcar blanca, huevos de codorniz y sémola. Luego interrumpa la composición en una licuadora y déjela reposar durante veinte minutos.
2. Lave las frutas secas debajo del grifo con agua y vierta agua hirviendo. Quince minutos después, retire, seque y pique los albaricoques secos con ciruelas pasas en cuadrados pequeños.
3. Combine todas las frutas secas con la base de cuajada y mezcle.
4. Cubra los platos adecuados para el horno de microondas con aceite y ponga la masa preparada en él.
5. Coloque el producto dentro del aparato y hornee a la máxima potencia durante diecisiete minutos.

Sirva la cazuela de fruta caliente con mermelada o leche condensada. Un dulce regalo dulce seguramente complacerá a todos los presentes en la mesa común.

Exuberante cazuela de requesón con leche

Otra receta maravillosa para una deliciosa y exuberante cazuela de requesón.

Gracias a una combinación exitosa de ingredientes y un método especial de preparación, la cocción es suave, deliciosa y muy aireada.

Componentes requeridos:

• leche (3.2%) - medio vaso;
• un huevo
• una bolsa de vainillina;
• refresco, sal - 4 g cada uno;
• sémola - 140 g;
• azúcar granulada - 45 g;
• requesón - 0.3 kg;
• aceite - hasta 50 g.

Cocina

1. Diluir los granos de maná en agua tibia (180 ml) y dejar que se hinchen.
2. Ponga el huevo en la leche, vierta la mantequilla derretida y batir activamente con un batidor.
3. Sal la composición resultante, vierta refrescos, arena dulce y vainilla. Luego, introduce gradualmente la cuajada y agrégala en pequeñas porciones.
4. Mezcle la masa de cuajada con un tenedor y luego muela con una batidora.
5. Después de eso, ponga la sémola empapada en la masa y deje reposar durante un cuarto de hora.
6. Engrase un molde, llénelo con una base de postre y póngalo en un horno frío.
7. Luego encienda el horno y cocine el producto a 185 grados durante media hora.

Retire la cacerola del horno, enfríe gradualmente, luego corte con rombos y sirva. Es aconsejable decorar cada porción con frutas maduras y nueces trituradas.

Con chocolate

La delicadeza de cuajada cubierta con glaseado de chocolate se ve impresionante, elegante y seductora.

El postre se puede incluir en el menú de las vacaciones de los niños, porque tiene un sabor brillante y único que será apreciado por todos los golosos.

Componentes requeridos:

• huevos de gallina - 3 piezas .;
• yogur (natural) - 170 g;
• mantequilla (buena calidad) - 20 g;
• requesón - 0,75 kg;
• azúcar blanco - 90 g;
• sal, según sea necesario;
• Cacao - 35 g;
• crema (30%) - 65 ml.
• sémola - 110 g.

Cocina

1. Coloque los huevos crudos en un tazón, agrégueles azúcar granulada (50 g) y agite bien con un batidor.
2. Salar la masa de huevo y mezclar con yogur y queso cottage.
3. Coloque la masa resultante en un molde de silicona y envíela al horno.
4. Cocine la cacerola durante veinte minutos a una temperatura de 210 grados, luego reduzca el fuego a 175 grados y hornee durante otro cuarto de hora.
5. Ahora necesitas hacer un relleno de chocolate. Para hacer esto, ponga aceite en una sartén, agregue cacao en polvo y azúcar (40 g). Luego vierta la crema y coloque la composición en la estufa.
6. Hervir la formación de hielo a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
7. Después de eso, vierta el queso cottage horneado con chocolate líquido y déjelo por treinta minutos hasta que se solidifique.

Un magnífico postre de requesón con glaseado de chocolate está listo. Antes de servir, se recomienda decorar con cualquier fruta y menta fresca.

Variante con cerezas

La cazuela de requesón con cerezas frescas es una delicia increíblemente sabrosa y muy saludable. Hacerlo usted mismo es muy fácil, lo principal es comprar productos adecuados, asignar una hora de tiempo libre y seguir las recomendaciones de la receta, ¡no dude en comenzar a crear un postre exquisito!

Componentes requeridos:

• requesón casero - 780 g;
• crema agria (25%) - 40 g;
• huevo de gallina
• refresco - 2 g;
• azúcar granulada - 150 g;
• sémola - 67 g;
• un vaso de cerezas

Cocina

1. Moler la crema agria con queso cottage y agregarles huevos batidos con azúcar. Luego vierta la sémola, el refresco y mezcle hasta que quede suave.
2. Lave las bayas, séquelas con una toalla de cocina y quíteles las semillas.
3. Coloca la masa en un molde de silicona y cúbrela con cerezas dulces preparadas. Cada baya debe presionarse ligeramente en la base de cuajada para que permanezca visible en la superficie.
4. Luego espolvorea el producto con azúcar y colócalo en un horno caliente.
5. Hornee durante veinte minutos a 180 grados clásico para una cocción similar. Luego aumente ligeramente el fuego y cocine hasta que aparezca una corteza crujiente.

Después de cocinar, deje el postre en un horno de enfriamiento durante doce minutos, luego retírelo y refrigérelo.

Es aconsejable usar un tratamiento de cuajada y frutas en combinación con bebidas de leche agria.

Cazuela de cuajada con leche condensada

La cacerola hecha con la adición de leche condensada tiene un excelente sabor, aroma inolvidable y textura delicada. Un dulce puede ser una merienda abundante o un desayuno completo para adultos y niños.

Componentes requeridos:

• almidón (maíz) - 45 g;
• sal - 3 g;
• requesón - 550 g;
• lata de leche condensada;
• Tres huevos grandes.

Cocina

1. Rompa los huevos en un tazón grande, agregue azúcar granulada y agite hasta que estén espumosos. Luego vierta una fina corriente de leche condensada y revuelva.
2. Ahora ponga el almidón en la mezcla dulce, agregue el requesón y bata bien con una batidora.
3. Vierta la base terminada en un molde cubierto con pergamino y colóquelo en un horno al rojo vivo.
4. Cocine la cazuela de requesón en el horno durante aproximadamente treinta y cinco minutos a una temperatura de 180 grados.

Es necesario comenzar a cortar el postre después de que se haya enfriado por completo para que, debido a su ligereza, no pierda forma.

Espolvorea una cacerola fresca con azúcar en polvo o vierte tu mermelada favorita.

Postre De Albaricoque

Para mimar a su familia y amigos con pasteles caseros, puede preparar una delicia ligera y sorprendentemente sabrosa: cazuela de requesón con albaricoques. Para un plato, es mejor elegir frutas maduras fuertes y usar queso cottage bajo en grasa como ingrediente principal.

Componentes requeridos:

• requesón (magro) - 0,73 kg;
• kéfir (1%) - 230 ml;
• cuatro huevos
• sémola - 80 g;
• canela - 5 g;
• sal, según sea necesario;
• Albaricoques frescos - 530 g;
• azúcar granulada - 160 g.

Cocina

1. Combina los huevos crudos con queso cottage y bate bien en una licuadora.
2. Luego agregue sal, introduzca sémola, kéfir, vierta azúcar y mezcle vigorosamente.
3. Lave los albaricoques, luego reduzca a la mitad y retire las semillas.
4. Cubra el formulario con papel de hornear y ponga la mitad de la mezcla de cuajada. Coloque suavemente una capa de fruta encima, luego viértala con canela y azúcar blanca. Después de eso, cubra los albaricoques con la base restante de requesón y nivele el producto con una espátula de madera.
5. Coloque la cacerola en el horno y cocine durante cincuenta minutos a una temperatura de 165 grados.

Deje que el tratamiento caliente se enfríe, luego adorne con rodajas de albaricoque, córtelo en porciones y colóquelo en una hermosa bandeja. El requesón y la cazuela de frutas se pueden consumir tanto en forma cálida como fría con una taza de té verde refrescante. Buen provecho!