La cazuela de requesón y zanahoria es un plato para aquellos que desean disfrutar de un sabroso postre para una dieta saludable. Cocinar no causa muchos problemas, y el resultado seguramente complacerá. Las zanahorias y el requesón se complementan perfectamente entre sí, en un dúo todas las sustancias útiles de estos productos se absorben tanto como sea posible.
Contenido material:
Cazuela de queso cottage y zanahoria
Una de las recetas más fáciles. El plato se puede cocinar sin nueces, pero con ellas la cazuela adquiere un sabor especial.
Será requerido:
- zanahoria - 0.5 kg;
- requesón - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- nueces - un cuarto de taza;
- mantequilla para engrasar una bandeja para hornear;
- sal y azúcar a tu gusto.
Cocina
- Primero freír ligeramente las nueces, luego moler en una picadora de carne.
- Frota las zanahorias (usa un rallador muy fino).
- Combine el requesón con las yemas de huevo y el azúcar, muela en una licuadora.
- Combine la masa cruda y la zanahoria, agregue un poco de sal, agregue las nueces y amase.
- Batir las proteínas en una espuma espesa y agregarlas a la mezcla resultante.
- Prepare una masa homogénea, colóquela en una bandeja para hornear engrasada.
- Cocine en un horno con una temperatura de 170-190 grados 40-50 minutos.
Cocinar una cacerola en una olla de cocción lenta
Un plato fragante se vuelve jugoso y tierno cuando lo cocinamos en una olla de cocción lenta. El postre con sabor a naranja se puede servir con crema agria o yogur.
Será requerido:
- requesón —200g;
- zanahoria - 2 o 3 piezas;
- huevos - 2 o 3 piezas;
- sémola - 70 g;
- leche - 75 ml;
- ralladura de naranja - 1 cuchara grande;
- azúcar -110 g;
- pasas —40 g;
- un poco de sal
- mantequilla - 2 cucharas grandes.
Cocina
- Lave las zanahorias peladas y ralle en el rallador más fino (las verduras picadas deben llenar completamente un vaso con un volumen de 250 ml).
- En un recipiente multicocina, combine las zanahorias con 2 cucharadas de mantequilla, lave con pasas y 20 g de azúcar.
- Cocine la mezcla en el modo "Hornear" durante unos 8 minutos. Revuelva varias veces en el proceso, enfríe después de cocinar.
- Vierte la sémola con leche, deja que se hinche durante 20 minutos.
- Combine el requesón con las yemas de huevo y la ralladura de naranja.
- Moler el requesón con sémola y leche en una licuadora. Agregue la preparación de zanahoria, mezcle.
- Batir las claras de huevo con azúcar (100 g). Agregue la espuma resultante un poco al resto de la mezcla.
- Engrase un tazón de multicocina con mantequilla o coloque papel pergamino en la parte inferior.
- Extienda la masa y cocine la cacerola en el modo "Hornear" durante aproximadamente una hora (o un poco más). Retire el producto terminado del multicooker después de aproximadamente media hora.
Cazuela de dieta, como en el jardín de infantes
Tales pasteles son perfectos para menús de más de un año. El sabor de la cazuela dietética se parece a este plato, preparado en el jardín de infantes.
Será requerido:
- azúcar - 2 cucharas grandes;
- leche - 190 ml;
- requesón - 190 g;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 70 g;
- zanahoria promedio - 2 piezas;
- sémola - 70 g;
- crema agria - 1 cuchara grande;
- un poco de sal
- aceite vegetal - una cucharadita
Cocina
- Pelar y rallar las zanahorias. Freír ligeramente la verdura en una pequeña cantidad de agua con aceite vegetal.
- Agregue sal, leche y azúcar a las zanahorias. Apague la masa a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Vierte la sémola en la mezcla. Cuando todo se espese, retíralo del fuego.
- Moler la masa en puré de papas y agregar mantequilla.
- En los huevos, separe las yemas de las proteínas.
- Combine el requesón a través de un tamiz con crema agria.
- Vierte las yemas en la masa de cuajada y mezcla.
- Agregue proteínas batidas a las zanahorias. Combine la mezcla de zanahoria y cuajada, amase hasta que quede suave.
- Hornee en el horno a 200 grados.
Cazuela de cuajada de zanahoria y cuajada de dos capas
Plato brillante con un rico sabor que atrae con su aspecto original.
Será requerido:
- zanahoria - 280 g;
- requesón —370 g;
- crema agria —370 ml;
- mantequilla - 110 g;
- huevos: 4 grandes o 5 más pequeños;
- harina - 180 g;
- pasas o nueces - aproximadamente 90 g;
- azúcar - 210 g;
- un paquete de azúcar de vainilla;
- migas de pan - 1.5 cucharadas grandes;
- canela en polvo - 1 cucharadita;
- refresco - una cucharadita incompleta;
- almidón - 40 g.
Cocina
- Moler las zanahorias lavadas y peladas en un rallador fino y guisar durante 15 minutos en una pequeña cantidad de agua y aceite.
- Batir la mantequilla ablandada con 1 o 2 huevos (dependiendo de su tamaño).
- Combina el huevo batido con la masa de zanahoria.
- Cueza las pasas al vapor en agua caliente durante 10-15 minutos (corte las nueces ligeramente tostadas).
- Agregue harina y nueces (pasas) a la zanahoria, mezcle.
- Cocine la capa de zanahoria en un horno precalentado a 190 grados durante 15 minutos.
- Batir los huevos restantes con crema agria, canela, vainilla y almidón. Agregue el requesón y mezcle.
Distribuya la mezcla resultante de manera uniforme sobre la masa de cuajada cocida. - Hornee en el horno a una temperatura de aproximadamente 175 grados durante 35 minutos.
Receta sabrosa:cazuela de zanahoria
Con manzanas
El plato puede usarse para alimentos de dieta, si toma requesón bajo en grasa para cocinar.
La cazuela de requesón y zanahoria en el horno atrae no solo con un bajo contenido calórico, sino también con su aroma único, apariencia apetitosa y beneficios para la salud.
Será requerido:
- requesón - 550g;
- huevos - 4 piezas;
- sémola - 90 g;
- manzana - 1 pc .;
- zanahorias - 1 pc .;
- refresco - media cucharadita;
- leche - 100 ml.
Cocina
- Vierte la sémola con leche y deja que se prepare.
- Rallado en un rallador fino, zanahoria un poco de estofado en una pequeña cantidad de agua con azúcar.
- Combina el requesón con los huevos.
- Rallar la manzana en un rallador mediano.
- Combina todos los ingredientes y amasa.
- Apague la soda con vinagre, agregue a la mezcla, mezcle.
- Lubrique el molde con aceite y coloque la masa de cuajada en él.
- En un horno precalentado a 200 grados, hornee el plato durante unos 45 minutos.
Cazuela de zanahoria con requesón y sémola
La sémola a menudo se agrega al postre de cuajada y zanahoria para darle una ternura especial.
Será requerido:
- zanahoria - 750 g;
- requesón - 390 g;
- sémola - 1 cuchara grande;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - alrededor de 4 cucharas grandes;
- mantequilla - 60 g;
- azúcar - 1-3 cucharadas grandes (a su gusto);
- una pizca de sal
Cocina
- Pele las zanahorias, lávelas, córtelas en trozos pequeños y cocine (vierta ligeramente agua) durante 10-15 minutos. Luego muélalo en una picadora de carne.
- La masa de zanahoria resultante se calienta bien y se combina con sémola (el cereal se agrega un poco, en una corriente delgada, agitando constantemente la mezcla resultante).
- Agregue los huevos, el azúcar, la sal, la crema agria y mezcle hasta que quede suave.
- Moler el requesón con un tamiz. Combínalo con otros productos, mezcla.
- Engrasa una bandeja para hornear alta con mantequilla. Distribuya uniformemente la masa de cuajada y zanahoria en un recipiente. Coloque las piezas restantes de aceite encima.
- Hornee durante aproximadamente 40 minutos a una temperatura de aproximadamente 190 grados, hasta que se dore.
Receta de pasas
Puede agregar varias frutas secas, bayas y frutas a la cazuela de requesón. Para que pueda encontrar su postre apetitoso ideal con un sabor especial. A menudo cocina un plato con pasas.
Será requerido:
- zanahorias - 240 g;
- requesón - 240 g;
- huevos - 2 piezas;
- pasas de uva - 90 g;
- azúcar y harina - 4 cucharas grandes;
- mantequilla - 20 g.
Cocina
- Pasas de vapor unos diez minutos en agua caliente.
- Batir el requesón con azúcar y yemas de huevo en una licuadora.
- Revuelva las zanahorias ralladas en una sartén con mantequilla y un poco de agua.
- Cuando las verduras se hayan enfriado ligeramente, agréguelas a la masa de cuajada.
- Batir las claras en una espuma fuerte por separado.
- A la mezcla de cuajada y zanahoria agregue pasas, harina, mezcle, luego agregue gradualmente espuma de proteína.
- Cocine en el horno durante 35-50 minutos (temperatura 180 grados).
