Estos moluscos obtuvieron su nombre debido al hecho de que realmente les gusta comer hojas de uva, mientras que le hacen un daño considerable. En la naturaleza, los caracoles de uva pueden crecer hasta 9 cm, y en casa, con mucho cuidado, se harán aún más grandes. Comenzaron a comer estos moluscos como alimento en la antigüedad: era un plato saludable, sabroso y barato accesible para todos.
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Caracoles de uva - cría en casa
Los caracoles de uva se crían para diversos fines. Algunos los tienen como mascotas poco exigentes, que son interesantes de ver. Otros buscan cultivar tantos mariscos como sea posible para poder comerlos.
Grape Snail Content at Home
Antes de traer a casa sus primeros caracoles, debe equipar una casa para ellos. Una caja hermética o frasco de vidrio no funcionará. Aunque los caracoles son pequeños, necesitan un espacio relativo para una vida normal.
- Es mejor usar un acuario para peces, un terrario o una capacidad de plexiglás suficientemente grande.
- Para crear condiciones para los caracoles que están relativamente cerca de las condiciones naturales, se debe poner tierra en el fondo de la casa. Puede usar arena, tierra preparada para el cultivo de plántulas, comprada en una tienda o simplemente tierra tomada de su sitio. En este último caso, deberá desinfectarse previamente horneándolo en una bandeja para hornear en el horno o derramándolo con una solución de permanganato de potasio. Esto se hace para no llevar varias plagas a la casa junto con el suelo.
- En el suelo, puedes poner hojas, ramitas.Los caracoles estarán encantados de gatear sobre ellos, y algunos se deleitarán con ellos. De vez en cuando, las hojas marchitas deberán cambiarse.
- Piedras lo suficientemente grandes y ramas leñosas: no hay lugar en la casa. Si los caracoles comienzan a arrastrarse sobre ellos, dejarán su mucosidad sobre ellos, de lo que será difícil limpiarlos.
- Además, en la casa puedes hacer una "piscina" para caracoles. Debe ser poco profundo; por ejemplo, es bueno verter un poco de agua en un platillo. Los caracoles no nadan, pero en la estación cálida disfrutarán usando tal "piscina".
Matices para el cuidado de los caracoles
Dado que los caracoles de uva son habitantes del sur, con el inicio del otoño, pueden dormirse antes de la primavera. Esto sucederá si la casa para los caracoles está en una habitación fría. Si continúa manteniéndolos en una habitación cálida, los moluscos llevarán una vida normal.
Cuando se transfiere a una habitación sin calefacción, los caracoles se esconden en el suelo, esperando el frío. Cubren la "entrada" al fregadero con una persiana, dejando solo una pequeña ranura para el acceso al aire. Cuando la temperatura del aire aumenta, vuelven a su vida activa habitual.
Los caracoles se pueden llamar omnívoros. Comerán las hojas de plátano y diente de león, vegetales picados y frutas. En invierno, puede comprar vegetales congelados, descongelarlos y alimentarlos con sus mascotas. El alimento se agrega según sea necesario y luego de un tiempo se retira para que no se deteriore.
En la naturaleza, los caracoles con placer se arrastran por el césped húmedo y las hojas mojadas por la lluvia. Vale la pena comenzar una pistola rociadora en casa y rociar la casa y sus habitantes desde el interior.
Tenga en cuenta que los caracoles se vuelven especialmente activos en climas fríos y húmedos.
¿Cómo se reproduce un caracol de uva
Los caracoles de uva son hermafroditas. Puedes comprar de 2 a 3 piezas y obtener numerosas crías. Antes de que comience la cría, se recomienda colocar los caracoles durante varios meses en una habitación fría. Al volver a calentar la casa, los caracoles de uva deciden que ha llegado la primavera y es hora de adquirir descendencia.
Aquellos que están acostumbrados a observar a sus mascotas notan que los caracoles en este momento comienzan a moverse más despacio, levantan la parte delantera del cuerpo.
Los huevos de la cóclea se depositan en el suelo, por lo tanto (es importante repetir esto nuevamente) no debe haber plagas ni patógenos.
Después de poner los huevos, los caracoles se trasplantan a otra vivienda. Cuatro semanas después, nacerán cuatro bebés, y después de otros 1.5 meses crecerán, después de lo cual los padres podrán regresar a su lugar.
Los caracoles pequeños se alimentan con puré de verduras y frutas, un complejo aderezo mineral. Por lo tanto, el cultivo de caracoles de uva es una tarea fascinante y sin complicaciones.
Propiedades útiles de los caracoles.
Los caracoles de uva se utilizan para preparar diversos platos, incluidos los de dieta. Su carne no causa alergias, es sabrosa, muy nutritiva, saturada de proteínas, vitaminas y minerales.
Además, la composición de la carne incluye sustancias como el colágeno y la elastina. Puede preguntarle a cualquier cosmetólogo: son indispensables para mantener la juventud y el tono de la piel.
Y la carne de almeja contiene sustancias que pueden inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias dañinas. En esto son similares a los antibióticos modernos. Bajo su acción, los procesos inflamatorios disminuyen, la recuperación llega más rápido.
El moco secretado por los caracoles también tiene las mismas propiedades beneficiosas. Es parte de muchos cosméticos.
Preparando caracoles para cocinar
Por supuesto, los caracoles de uva llegarán a la mesa solo si se crían específicamente para cocinar, es decir, en la cantidad correcta. Por ejemplo, para disfrutar de los caracoles caseros de Borgoña, se requerirán alrededor de 100 almejas.
Las mascotas pueden permanecer así, y para las delicias culinarias en las tiendas es fácil comprar caracoles congelados.
Pero suponga que tiene su propia "mini-granja" para criar moluscos.Las recetas para hacer caracoles de uva son simples.
Receta de caracol de Borgoña
Para que la carne de caracol sea especialmente sabrosa, durante 10 días, las almejas se colocan en un recipiente especial y, como alimento, se les ofrece harina, que se mezcla con salvado y condimentos aromáticos.
Luego, los caracoles se hierven durante varios minutos, se vierten con agua fría y, cuando se enfrían, se sacan del fregadero con un palillo o un alfiler.
La mantequilla (aproximadamente 100 g) se ablanda, combinada con perejil finamente picado, una pizca de nuez moscada molida y sal.
El plato se prepara en porciones, para lo cual debe tomar latas pequeñas. En el fondo ponen carne de caracol, y encima, aceite con condimentos. Espolvorea con queso rallado y hornea en el horno durante 9 a 10 minutos.
Este plato combina bien con vino blanco seco.
Caracoles italianos
La carne de caracol necesitará aproximadamente medio kilo. Y también necesitará una copa de vino tinto, sal y condimentos: menta, albahaca, mejorana. Y es mejor usarlos no en forma seca, sino para comprar hojas frescas. Puede tomar aceite de girasol, inodoro, pero es mejor dar preferencia a la aceituna.
- Los caracoles se fríen en aceite, luego se vierten con vino, sal y se agregan verduras finamente picadas.
- En el fuego más pequeño, el plato debe cocinarse durante unos 10 minutos.
- Sirviendo en la mesa, los caracoles se riegan con la salsa en la que se guisaron.
El pan ligeramente tostado con ajo es muy adecuado para este plato.
Si va a cocinar caracoles a menudo, tiene sentido comprar un dispositivo especial para extraer moluscos de las conchas. Fue inventado en Francia y se asemeja a un alfiler de una forma especial.
Por lo tanto, los caracoles de uva pueden ser mascotas interesantes. Y si lo desea, es fácil preparar deliciosos platos a partir de ellos. Además, este tipo de molusco es ampliamente utilizado en cosmetología en la fabricación de cremas, máscaras, tónicos y exfoliantes. Las sustancias beneficiosas que componen su piel restauran la belleza y la salud.
