La recepción buffet significa una comida general con invitados, cuando estos últimos comen de pie, se sirven y eligen bebidas y platos. Las sillas no se proporcionan allí, los invitados se mueven libremente de una mesa de buffet a otra. En las mesas festivas, los huéspedes pueden disfrutar de diferentes tipos de aperitivos.
Si decide celebrar este tipo de fiesta, debe presentar una invitación interesante a la mesa del buffet y enviarla a los invitados. Puede enviar invitaciones en membretes especiales personalizados o en tarjetas de invitación estándar. En ningún caso, no escriba invitaciones de un tercero, esto se considera una mala forma. En las tarjetas de invitación, asegúrese de incluir su número de teléfono de contacto y el lugar donde se realizará la recepción.
Si desea invitar personalmente a los invitados, puede hacerlo por teléfono, solo debe hacerlo al menos 10 días antes de la recepción. E inmediatamente antes del evento en sí, por ejemplo, el día antes del buffet, los invitados deben escribir un recordatorio de que mañana tendrá lugar.
Ahora debe pensar cuidadosamente sobre qué cocinar para una mesa de buffet, de modo que sea conveniente para los invitados comer de pie y, naturalmente, para que también sea sabroso. Sin embargo, sin importar cuáles sean las invitaciones originales, la impresión principal de los invitados vendrá exactamente de lo que será la mesa del buffet.
Como mencionamos anteriormente, la mesa del buffet consiste principalmente en bocadillos. Los bocadillos tipo buffet deben ser ligeros y discretos. Deben hacerse inmediatamente en porciones, para que los invitados puedan tomar una porción sin esfuerzo sin cortar ni compartir nada.
Además, debe pensar bien en el menú, ya que la comida no debe perder su sabor cuando se enfría. Después de todo, tendrá un buffet durante más de una hora, y no es costumbre calentar comida allí.
Y otro punto muy importante: su comida debe ser compatible con las bebidas propuestas.Por ejemplo, si está sirviendo pescado o carne, entonces el vino debe elegir el adecuado para estos productos, si decide hacer una recepción fácil de recepciones de frutas, sería bueno servirles champán.
Entonces, aquí hay algunas recetas buenas y probadas para un buffet.
La comida más popular para una mesa de buffet son las brochetas, ya que son muy convenientes para comer y bastante fáciles y rápidas de cocinar.
Puedes pegar cualquier cosa en brochetas. Una buena opción sería servir mariscos preparados en brochetas: mejillones, camarones, trozos de calamar. También puede plantar carne en brochetas, por ejemplo, pollo preparado, varios tipos de salchichas, tocino o jamón. Las verduras, como papas, aceitunas, cebollas, también servirán bien en brochetas.
Un ingrediente bastante útil y sabroso para una mesa de buffet es el hígado de bacalao. Puedes preparar muchos refrigerios diferentes, así como ensaladas originales.
Una excelente solución para una mesa de buffet son las bolas de merienda - bocadillos. Están hechos de puré de papas pre-hecho o papas ralladas y queso. Los bocadillos se pueden enrollar en varias especias, como curry, pimienta negra o pimentón. A partir de esto, no solo tendrán un sabor variado, sino que también serán muy diferentes entre sí en colores brillantes, lo que dará a los huéspedes un ambiente alegre. Además, dentro de las bolas, puede poner diferentes rellenos, desde pasas y nueces con chocolate, hasta verduras finamente picadas.
La pizza también es una buena opción para la comida, si la recepción lo permite. Se puede hacer de cualquier cosa que pueda encontrar en el refrigerador.
El camarón es un marisco muy popular para una mesa de buffet. Se pueden freír, hornear a la parrilla y hervir. En cualquier caso, serán una decoración muy digna de su mesa. Y si agrega especias como jengibre, ajo o cebolla durante la cocción de camarones, serán increíblemente sabrosos y fragantes. También puede servir camarones con una salsa especial preparada por usted mismo, o simplemente agregar salsa de soya normal.
Además de todo lo anterior, varios tipos de canapés, tartaletas que se pueden llenar con cualquier ensalada, así como varios panecillos, son muy populares en la mesa del buffet. Aquí encontrará una gran cantidad de recetas interesantes para ensaladas deliciosas que se pueden poner en tartaletas.
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Buffet en el trabajo
Un lugar bastante popular para una mesa de buffet, esto, por supuesto, una mesa de buffet en el trabajo. Este tipo de recepción de buffet generalmente es organizada por los líderes para sus subordinados con el fin de mejorar el espíritu de equipo en el equipo, hacer un balance o simplemente para celebrar cualquier evento.
Si sigue la etiqueta de un buffet de negocios, los empleados invitados deben venir primero a la mesa del buffet, pero la administración puede demorarse un poco. Pero dejan el evento todo lo contrario, primero los gerentes, y solo luego los empleados.
En los platos comunes con bocadillos deben haber electrodomésticos con los que los invitados cambien la comida a su plato. No necesita usar su tenedor para esto, no es habitual. Pero el aparato común, después de usarlo, asegúrese de devolverlo al plato común.
Cuando cambie los refrigerios, deberá cambiar su plato por uno limpio y colocar el usado en una mesa especial para tales platos.
En la mesa del buffet, también se deben ofrecer varios tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Si dejaste tu elección con el alcohol, no olvides que beben en la mesa del buffet sin chocar los vasos entre sí.
Buffet en casa
En caso de que desee invitar a un gran número de invitados a casa y no tenga suficientes asientos para esto, una excelente decisión sería tener un buffet en casa. Esta sería una opción apropiada, ya que no es necesario que cada invitado asigne un lugar especial en la mesa común.Y para la anfitriona traerá menos problemas con la cocción y el posterior lavado de los platos.
Al organizar un buffet de este tipo, debe recordar que la mesa festiva no debe estar en el centro de la sala, como era costumbre antes, sino más bien, al margen, para que haya más espacio para los invitados. Pero tampoco se recomienda colocar la mesa del buffet cerca de la pared, ya que los huéspedes deben tener acceso gratuito a la mesa desde todos los lados.
No te olvides de la decoración festiva de la mesa del buffet. Tu imaginación ya debería estar jugando aquí. Se verá muy bien si coloca velas cerca de los platos, y en algunos lugares de la mesa también hay pequeños floreros con flores.
La comida se coloca mejor en dos niveles, por lo que no solo ahorrará espacio en la mesa, sino que se verá original. Y para hacer esto es bastante simple, puedes poner cajas de cartón decoradas con papel hermoso o cubrirlas con un mantel.
A la izquierda en la mesa del buffet, ponga una pila de platos limpios, luego ya habrá bocadillos, queso y embutidos, canapés, y luego frutas y varios postres. En el borde de la mesa se deben colocar platos pequeños, en los que los invitados se impondrán bocadillos. A la derecha de la mesa debes poner servilletas y cubiertos.
Además, debes hacerte cargo de un hermoso atuendo y maquillaje navideño con anticipación. Y para que te sientas inmejorable esta noche, ¡no te olvides de hacer un hermoso peinado! Aquí hay algunos consejos prácticos sobre cómo hacer un peinado festivo.
Recepción de la boda
Ahora, entre los recién casados, un buffet de bodas se está volviendo cada vez más popular.
Si desea un ambiente más relajado en su boda, si está cansado de todas estas partes solemnes donde los invitados no pueden relajarse por completo y disfrutar de la comunicación, ¡una recepción de boda tipo buffet en la naturaleza es exactamente lo que necesita!
Se puede organizar una recepción buffet de salida en algún lugar cerca de un hermoso lago, en un parque o en algún otro lugar colorido donde le guste. Si haces todo bien, ¡tu boda será inolvidable, porque debes admitir que puede ser mejor que una boda bien planificada en la naturaleza! ¡Muchos recién casados sueñan con eso!
No estará mal decorar muy bien el lugar de celebración. Para hacer esto, puede invitar a un florista que creará hermosos ramos de flores y los organizará en un claro y en una mesa de buffet.
Además, definitivamente debe cuidar el buen servicio. Invite al personal del restaurante con 1 camarero por cada 20 invitados.
Piense detenidamente en el menú de la mesa del buffet y el acompañamiento musical, ¡y nada le dolerá por una excelente celebración de su boda!
Además, si le gusta todo lo original y lo nuevo, una mesa de buffet en la oficina de registro es una excelente opción para usted. ¡También será necesario invitar a especialistas aquí para organizar una pintura inolvidable para usted!
También recientemente se ha puesto de moda organizar un pequeño buffet para el rescate de la novia. En este caso, puedes encontrar un escenario interesante con juegos divertidos y buenos bocadillos.
Recepción de cumpleaños
Bueno, ¿quién de ustedes se ha preguntado cómo, y lo más importante, dónde pasar su cumpleaños para invitar a todos sus amigos y no gastar una cantidad muy grande? Y aquí hay una gran solución para esto: ¡organizar una recepción de cumpleaños! Al mismo tiempo, no gasta sumas fabulosas en alimentos, que todavía no se comen, ¡y puede invitar a un gran número de personas cercanas a usted!
Sí, realmente se considera la mejor opción hoy para celebrar su cumpleaños. Puedes pedir un buffet en un restaurante, por el contrario, puedes salir al campo. O, para los más originales, hay una gran opción: ¡organizar un buffet en el barco!
¡Juzgue usted mismo, para un cumpleañero no hay nada mejor que una mesa de buffet! Sus invitados se encargarán de comida y bebidas, qué y en qué cantidades quieren probar, se servirán a sí mismos, no tendrán que estar de pie en la estufa todo el día.¡Y podrás aceptar felicitaciones y regalos! Y, por supuesto, puedes chatear con tus amigos en un ambiente relajado y fácil.
Todos los refrigerios y comidas de pie que necesitará cocinar con anticipación, y luego simplemente entregar platos de comida según sea necesario.
Si quieres celebrar tu cumpleaños divertido, asegúrate de tomar alcohol con anticipación. Básicamente, los huéspedes del buffet ofrecen champán, vinos de mesa, varios tipos de cócteles con y sin alcohol. Aquí hay algunas buenas recetas para hacer tales bebidas.
Buffet infantil
Si su hijo está a punto de celebrar un cumpleaños pronto, y todavía no sabe dónde celebrarlo, para que todos los niños se diviertan, una buena opción sería organizar un buffet infantil. Esta es una buena idea, no solo porque será muy divertida e interesante para los niños, sino también porque es casi imposible mantener a los niños pequeños en la mesa. ¡Y en la mesa del buffet, los pequeños invitados jugarán, se divertirán y disfrutarán deliciosas delicias!
Los bocadillos para la mesa de buffet infantil se pueden inventar originales, brillantes y coloridos. Por ejemplo, los niños estarán encantados con deliciosos pasteles en forma de varios animales divertidos, desde coloridas gelatinas dulces, cócteles refrigerados y otros postres inusuales. Solo al crear un menú infantil, asegúrese de que toda la comida no solo sea sabrosa, sino también saludable.
Por ejemplo, si decide servir ensaladas vestidas con mayonesa en la mesa de los niños, sería mejor cambiar su mayonesa casera habitual. No solo no es perjudicial para el cuerpo del niño, en contraste con la tienda, ¡sino que también es útil! También puede encontrar una receta de mayonesa casera excelente y fácil de cocinar en nuestro sitio web.
La vajilla para el buffet también se puede elegir colorida y brillante, para que los niños sean aún más divertidos. Y, en general, decora el lugar donde se celebrará una fiesta infantil con una variedad de globos brillantes, coloca servilletas hermosas con personajes de dibujos animados en la mesa del buffet, ¡deja volar la imaginación! ¡Y entonces tus hijos te lo agradecerán!
Los lugares para unas vacaciones infantiles pueden ser variados. Ahora hay una gran cantidad de cafés para niños donde no solo puedes disfrutar de un buffet, sino también contratar payasos por diversión o hadas que decorarán las vacaciones de tus hijos.
Además, una buena opción sería organizar un buffet infantil en la naturaleza, donde los niños realicen mucha actividad. También puedes invitar a diferentes héroes de cuentos de hadas a la naturaleza, para decorar bellamente algunos claros. El único obstáculo en estas vacaciones puede adaptarse al clima. Después de todo, nunca adivinará con precisión cómo se comportará.
