Las galletas de manzana son una excelente adición a una taza de té caliente o leche fresca. Este tipo de repostería casera puede ser un buen regalo para los amigos o simplemente un buen comienzo del día.

Las galletas de manzana más deliciosas.

Hay muchas recetas interesantes con las que puedes hacer galletas de manzana. Pero hay una opción que incluso el que primero decidió probar suerte en la cocina se las arreglará.

En este caso, necesitará los siguientes productos:

  • 4 huevos crudos;
  • 3 manzanas frescas;
  • 200 gramos de mantequilla;
  • 1 sobre de levadura en polvo y azúcar de vainilla;
  • 0,5 kilogramos de harina de trigo;
  • 150 gramos de azúcar granulada.

Para rociar:

  • azúcar glas.

Para preparar adecuadamente estas cookies, debe seguir claramente estos pasos:

  1. Rompe los huevos en un tazón y luego muélelos bien con azúcar regular y de vainilla.
  2. Introducir mantequilla derretida.
  3. Tamizar la harina y combinar con el polvo de hornear. Agréguelos a la masa total y mezcle bien. Para el trabajo, es mejor usar una cuchara normal.
  4. Lave las manzanas, la cáscara y el núcleo. Frota la pulpa restante en un rallador con células grandes.
  5. Agregue esta masa triturada a otros componentes y mezcle todo suavemente.
  6. Cubra la bandeja para hornear con pergamino.
  7. Ponga la masa sobre ella, extendiendo la masa en pequeños portaobjetos con la misma cucharada. La distancia entre las piezas de trabajo debe ser de al menos 2 centímetros. Esto se hace para que los productos no se peguen, ya que durante el proceso de horneado aumentarán de volumen.
  8. Envíe la sartén al horno, calentada a 200 grados, durante 15 minutos.

Las galletas fragantes con una agradable corteza dorada se pueden servir de inmediato. Todo el proceso no lleva más de media hora. Por lo tanto, tal horneado, si se desea, se puede hacer al menos todas las mañanas.

Con mermelada de manzana

Las galletas con mermelada de manzana se preparan de una manera ligeramente diferente.Aunque esto requerirá un conjunto similar de productos.

Para la prueba:

  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 gramos de margarina (o mantequilla);
  • 400-500 gramos de harina;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Para el relleno:

  • 0.4 kilogramos de mermelada de manzana terminada.

En este caso, el proceso en sí tampoco es particularmente difícil:

  1. Primero, la margarina se debe derretir y verter en un recipiente limpio y profundo.
  2. Una vez que se haya enfriado, agregue los huevos con azúcar. Mezcla todo bien.
  3. Introducir harina en porciones, amasar elástica pero no con una masa muy dura.
  4. Divida el producto semiacabado en dos partes. Coloque uno de ellos (más pequeño) en el congelador durante al menos una hora.
  5. Cubra la bandeja para hornear desde el interior con papel de hornear.
  6. Extienda uniformemente la segunda parte (más grande) de la masa.
  7. Cúbralo abundantemente con mermelada en la parte superior.
  8. Convierte un trozo de masa congelado con un rallador en virutas.
  9. Espolvorea uniformemente sobre la mermelada.
  10. Coloque la sartén en el horno y hornee durante 25 minutos a 200 grados.

Después de eso, el pastel cocido solo tendrá que cortarse en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Las galletas son suaves, jugosas y extremadamente sabrosas.

Receta Cuaresmal

A las personas que por una razón u otra no pueden comer alimentos de origen animal, definitivamente les gustarán las galletas de manzana magra. Se prepara tan simplemente como las dos opciones anteriores.

Para hacer esto, tome:

  • 250 gramos de harina;
  • 1 pizca de sal;
  • 75 gramos de azúcar;
  • 1 manzana
  • 80 gramos de aceite vegetal refinado;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • ralladura y jugo de medio limón;
  • algo de vainillina (al gusto).

Para empanar:

  • azúcar glas + azúcar granulada.

Cómo hacer galletas de fruta magra:

  1. Moler las manzanas peladas.
  2. Verterlos con aceite y agregar azúcar.
  3. Introduzca la ralladura y el jugo de limón allí.
  4. Vierta la harina, la sal, agregue el polvo de hornear con vainilla y mezcle bien.
  5. Divide la masa terminada en trozos pequeños.
  6. Ruede cada uno de ellos en una bola.
  7. Enrolle las piezas de trabajo primero en azúcar y luego en polvo.
  8. Organice los productos en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
  9. Hornee en el horno a 200 grados durante no más de un cuarto de hora.

Resulta increíbles galletas de manzana con sabor a limón y agradable acidez.

Receta sabrosa:galletas de crema agria

Galletas de requesón y manzana

Los fanáticos de los productos lácteos fermentados estarán interesados ​​en la receta para la preparación de requesón y galletas de manzana.

Aquí deberás llevar:

  • 100 gramos de requesón al 10%;
  • 150 gramos de harina de trigo;
  • 1 manzana
  • 50 gramos de mantequilla;
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal;
  • 10 gramos de vainillina;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.

Para hacer tales cookies, debe:

  1. Triture el requesón en un tazón con mantequilla y azúcar.
  2. Agregue el huevo, la sal, la vainillina y bata bien con una batidora.
  3. Sin dejar de mezclar, introduzca la harina con levadura en polvo.
  4. Vierta las manzanas peladas y peladas en cubos pequeños aquí. Aquí debe mezclar con una cuchara o espátula de madera.
  5. Coloque suavemente la masa con una cuchara sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
  6. Hornee en el horno durante 10-12 minutos a 180 grados.

Cualquiera que ame los dulces puede rociar galletas aún más calientes con azúcar en polvo.

Esto es interesante:galletas de mantequilla con mermelada - receta

Cocina para niños

Los expertos creen que los bebés a una edad muy temprana no deberían dar galletas, especialmente lo que se vende en la tienda. Si la madre quiere mimar a su hijo, entonces es mejor cocinar todo usted mismo. La forma más fácil es hacer galletas para bebés con puré de manzana. Puede haber muchas recetas aquí.

Para uno de ellos necesitarás:

  • 100 gramos de harina de arroz;
  • 2 yemas de huevos de codorniz;
  • 50 gramos de mantequilla;
  • 1 cucharada completa de puré de manzana terminado.

Para preparar este plato, se utiliza una tecnología bastante interesante:

  1. Frota la mantequilla en un rallador grueso. Para hacer esto, primero debe mantenerlo por un tiempo en el congelador.
  2. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
  3. Divide la masa en partes y dales cualquier forma.
  4. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y envíe durante 15 minutos en el horno.

A los niños les deberían gustar mucho estas galletas. Es cierto que aquí cada madre debe tener en cuenta la tolerancia individual de ciertos productos por parte de su hijo. Si es necesario, algunos componentes se pueden reemplazar con sus análogos.

Receta sabrosa:galletas de bebé

Con canela

Para que las galletas de manzana sean más sabrosas, se puede agregar un poco de canela a la receta. Pero además del sabor astringente y el olor dulce, hace que el producto final también sea útil para el cuerpo humano.

Tome, por ejemplo, la opción más simple para la que necesita:

  • 3 manzanas
  • 2 tazas de harina de trigo;
  • 1 huevo
  • 100 gramos (1/2 paquete) de margarina;
  • 250 gramos de azúcar;
  • 3-4 gramos de sal de mesa;
  • 6 gramos de gaseosa;
  • 8 gramos de canela.

La técnica de preparación de cookies incluye varias etapas:

  1. Encienda el horno para que tenga tiempo de calentarse hasta 180 grados.
  2. Derrita la margarina ablandada con azúcar.
  3. Agregue sal, huevo, refresco (debe devolverse con vinagre) y canela. Revuelva todo a fondo con un batidor.
  4. Poco a poco agregando harina, amase la masa espesa.
  5. Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños. Si lo desea, también se pueden frotar en un rallador.
  6. Agregue manzanas a la masa y revuelva bien con una cuchara.
  7. Espolvorea una pequeña bandeja para hornear con harina.
  8. Moje las bolas de la masa para formar bolas o pasteles. Colóquelos suavemente sobre una bandeja para hornear.
  9. Envíe el tocho a un horno ya caliente y hornee durante unos 20 minutos.

La preparación puede ser controlada por la apariencia. Una vez que los elementos se doren, se pueden quitar. Para mayor confianza, el producto también puede perforarse con un palillo de dientes. Si se mantiene limpio, entonces las cookies están realmente listas.

Galletas de avena con puré de manzana

Mucha gente piensa que las galletas de avena sin duda deben ser duras y un poco crujientes. Pero esto no es del todo necesario. Si lo desea, puede hacerse tan suave como cualquier otro. Y con la adición de puré de manzanas frescas, resultará aún más delicioso y aromático.

Para trabajar, debes tomar:

  • 1 taza de harina de trigo y tanta harina de avena molida;
  • 2 yemas;
  • 150 gramos de puré de manzana;
  • 30 gramos de mantequilla;
  • 100 gramos de azúcar;
  • media cucharadita de bicarbonato de sodio y levadura en polvo;
  • un poco de vainillina

Cocinar tales galletas no es nada difícil.

Solo necesita realizar claramente ciertas acciones:

  1. Mezcle bien el puré de papas con mantequilla y yemas.
  2. Agregue avena simultáneamente con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
  3. Durante la agitación vigorosa, agregue azúcar.
  4. Por último agregue la harina. Debe administrarse en lotes. La masa debe ser pegajosa y no espesa.
  5. Para madurar debe refrigerarse por 30 minutos.
  6. Cubra la bandeja para hornear con papel especial para hornear.
  7. Coloque los espacios en blanco con una cuchara, colocándolos a una distancia uno del otro.
  8. Hornee en el horno durante 12 minutos a 180 grados.

Para un enfriamiento rápido, es mejor colocar las galletas terminadas en una rejilla de alambre. Resulta suave, exuberante, con un pronunciado sabor a manzana. Para el té de la mañana, esta es la opción perfecta.

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