Rollo de huevo - 6 recetas de cocina paso a paso

El rollo de huevo es un plato original, sabroso y muy saludable, que consiste en una base de huevo enrollada con requesón, relleno de carne o vegetales. Este aperitivo se prepara fácilmente en casa a partir de productos asequibles y económicos que se encuentran en cualquier tienda. Un rollo de huevo, horneado para el desayuno, puede ser una gran alternativa a una tortilla harta. El plato seguramente atraerá a todos los hogares.

Rollo de huevo simple en una sartén

De los huevos puedes cocinar rápidamente un rollo increíblemente delicioso relleno de verduras frescas. El plato es hermoso, sabroso, nutritivo y perfecto para una comida de la mañana con su familia.

Componentes necesarios:

• tres huevos de gallina;
• zanahoria pequeña
• leche (3,2%) - 70 ml;
• cebollas verdes - 4 plumas;
• especias para verduras, sal gruesa, a su gusto.

Cocina

1. Pelar las zanahorias de la capa superior, lavar y picar con una pajita poco profunda.
2. Pique las cebollas verdes en aros pequeños.
3. Combine los huevos con leche fría, agregue especias, agregue sal y agite con un batidor hasta que aparezca una espuma ligera.
4. En la masa resultante, coloque todos los componentes picados, vuelva a batir cuidadosamente y divida en tres partes.
5. Luego calienta la sartén con aceite vegetal, llénalo con una parte de la mezcla de huevo y cocina en un recipiente sellado durante dos minutos.
6. Después de eso, usando una espátula, enrolle cuidadosamente el panqueque frito en un tubo y muévalo al borde de la sartén.
7. Luego agregue un poco más de aceite a la superficie de freír, vierta la segunda porción de la composición del huevo, cubra con una tapa y deje reposar durante un par de minutos.
8. Enrolle el producto terminado para que el primer rollo quede dentro.
9. De acuerdo con este principio, hornee el tercer pastel plano y luego envuelva los tubos anteriores en él.

El rollo de huevo en la sartén está listo, se deja enfriar un poco, se corta en trozos y se coloca en platos para servir. Se recomienda suprimir los refrescos con mayonesa o salsa de crema agria.

Cocinar en coreano

Para los amantes de los platos picantes, hay una excelente receta de rollo de huevo coreano. Gracias a su sabor picante y su aspecto delicioso, un aperitivo inusual será un excelente regalo durante una fiesta festiva.

Componentes necesarios:

• cabeza de cebolla
• cuatro huevos
• zanahoria pequeña
• perejil - 3 ramas;
• salsa de soja - 10 ml;
• pimienta (negra, molida), sal marina: cuánto saldrá;
• salsa picante - 12 ml;
• tres plumas de cebollas verdes;
• un pimiento (amarillo)

Cocina

1. Libere el pimiento de las semillas de girasol, enjuáguelo con agua y córtelo en cuadrados pequeños.
2. Pelar, lavar y picar las zanahorias y las cebollas.
3. Picar la cebolla verde finamente.
4. En un recipiente hondo, combine los huevos crudos con las verduras y mezcle.
5. Vierta ambos tipos de salsas en la masa resultante, agregue pimienta, sal marina y agite vigorosamente con un tenedor.
6. Lubrique la sartén con aceite vegetal, caliente bien y vierta la mitad del huevo en ella.
7. Fríe el pastel hasta que esté medio listo, enróllelo en un tubo y deslícelo hacia las paredes de los platos. Luego agregue la mezcla restante, hornee un poco y envuelva el rollo preparado anteriormente.

Saca una golosina de la sartén, córtala en rodajas y pon un plato hermoso. Se recomienda usarlo caliente para el almuerzo, y puede enfriarlo y usarlo como refrigerio frío.

Como cocinar en el horno

Para alimentar a su familia con una cena inusual, puede hornear en el horno un rollo de huevo con relleno aromático de carne picada. Este plato se saturará perfectamente y dará buen humor después de un día duro o un día escolar.

Componentes necesarios:

• cinco huevos
• queso (ruso) - 120 g;
• cinco plumas de cebollas verdes;
• crema agria (20%) - 90 g;
• sémola - 20 g;
• carne molida de res - 0.34 kg;
• condimentos, hierbas, sal, a su discreción;
• dos cebollas

Cocina

1. Combine la crema agria con sémola, luego sal, introduzca los huevos y muela hasta que quede suave.
2. Moler el queso, cortar la cebolla verde en aros, luego agregarlos a la masa de huevo y mezclar.
3. Procese la bandeja para hornear con grasa vegetal, llénela con la composición resultante y colóquela en un horno caliente durante diez minutos.
4. Corte la cáscara de la cebolla, córtela con pajitas y fría en una sartén con mantequilla hasta que esté transparente. Luego mézclalo con carne molida, agrega tus condimentos favoritos y agrega un poco de sal.
5. Saca la tortilla del horno, cúbrela con relleno de carne y enróllala. Luego envuélvalo en dos capas de papel de aluminio, póngalo en una bandeja para hornear y hornee durante cuarenta minutos en el horno a 175 grados.

Retire el rollo de huevo relleno de carne del horno, sin papel de aluminio y colóquelo en una bandeja. Cortar el aperitivo en porciones, cubrir con hierbas picadas y servir.

Rollo de huevo con queso y ajo

Un delicioso rollo de huevo con queso crema y ajo aromático estará en perfecta armonía con ensaladas de verduras y platos calientes. Gracias a ingredientes bien elegidos, la golosina tiene una textura delicada, un aroma seductor y un sabor agradable y cremoso.

Componentes necesarios:

• huevos de gallina - 4 piezas .;
• tres dientes de ajo;
• queso (duro) - 35 g;
• mayonesa - 165 g;
• queso procesado - 3 piezas;
• cinco ramas de eneldo;
• pimienta negra, sal gruesa - 4 g.

Cocina

1. Combina los huevos crudos con mayonesa (120 g), agrega pimienta, agrega un poco de sal y bate bien con una batidora.
2. Convierta el queso duro en papas fritas con un rallador, luego vierta en la masa de huevo y revuelva.
3. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear, cubra con aceite, luego vierta la base para la tortilla y póngala en el horno.
4. Hornee el producto durante unos siete minutos, luego retire y engrase inmediatamente con quesos picados y procesados.
5. Picar el eneldo en trozos, triturar el ajo con una prensa y mezclar con mayonesa.
6. Voltee la pieza de trabajo al horno con papel, luego retírela y engrase con el relleno preparado. Después de eso, tuerce la capa de huevo en un rollo limpio.

Coloque el aperitivo en la bandeja con la costura hacia abajo, vierta sobre la mayonesa restante y decore con ramitas de vegetación. El rollo de huevo con queso y ajo se puede cortar y consumir de inmediato, y puedes enfriarlo y servirlo con los platos principales.

Con palitos de cangrejo

Las amas de casa ocupadas deben tomar una receta rápida para hacer un rollo de huevo relleno de palitos de cangrejo, queso y tomate. El plato tiene un aroma único de mariscos y un gran sabor, ¡además se prepara en solo diez minutos!

Componentes necesarios:

• leche (entera) - 45 ml;
• huevos - 4 piezas;
• pimienta, condimentos secos, sal marina - 3 g cada uno;
• harina de trigo - 23 g;
• palitos de cangrejo - 5 piezas;
• tomate mediano;
• queso - 55 g;
• perejil, cilantro - 40 g;
• salsa de mayonesa - 20 g.

Cocina

1. Vierta el condimento en la leche, ponga sal y huevos crudos. Mezcle todo, luego introduzca la harina y muela vigorosamente con un batidor.
2. Vierta la grasa vegetal en una sartén, caliente bien y ponga el huevo en ella. Hornee durante unos tres minutos, y cuando el lado inferior del producto se vuelva rosado, dé la vuelta y fríe un poco la parte superior.
3. Enjuague el tomate con agua y córtelo en rodajas pequeñas, pique el queso en un rallador, corte los palitos de cangrejo en cuadrados.
4. Luego combine los productos triturados con mayonesa, agregue hierbas picadas, pimienta molida y revuelva.
5. Retire la tortilla de la sartén, colóquela en un plato plano, luego cubra con el relleno terminado y enrolle el tubo.

Antes de usar, es aconsejable enfriar la golosina en el refrigerador, luego dividir en porciones y probar. Puede ofrecer salsa de ajo y vegetales maduros en rodajas.

Receta de pechuga de pollo

El rollo más delicado de huevos y pollo es ideal para una mesa infantil y atraerá a todos los partidarios de una nutrición adecuada. Es mejor cocinar tal aperitivo en el horno: luego resultará especialmente sabroso y apetitoso.

Componentes necesarios:

• tres huevos grandes;
• crema agria (25%) - 120 g;
• queso - 110 g;
• sémola - 23 g;
• una pizca de nuez moscada;
• pechuga de pollo hervida - 0,32 kg;
• cebolla
• perejil fresco - 40 g;
• sal, condimentos favoritos: cuánto se necesita.

Cocina

1. Pollo hervido finamente picado, espolvorear con especias, nuez moscada y mezclar.
2. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Luego poner en una cacerola con aceite vegetal y freír hasta que esté ligeramente dorado.
3. Combine la cebolla frita con carne picada y revuelva.
4. Rompa los huevos en un tazón grande, luego agrégueles crema agria, mezcle el queso y la sémola picada en un rallador. Batir todos los productos a fondo con una batidora y dejar actuar durante veinte minutos para que la sémola se hinche ligeramente.
5. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, cubra con aceite y llene con masa de huevo. Luego envíe la tortilla al horno y hornee a 180 grados hasta que esté color de rosa.
6. Para sacar el producto terminado, póngalo en una lámina de aluminio y distribuya el relleno de pollo sobre él.
7. Enrolle la tortilla en forma de rollo, luego cubra la bandeja con papel de aluminio y colóquela nuevamente en la bandeja para hornear.
8. Hornee el rollo en el horno durante cuarenta minutos a 180 grados, luego retírelo y apague el horno.

Permita que el dulce cocinado se enfríe gradualmente en el papel de aluminio para que se vuelva aún más aromático. Después de eso, despliegue, transfiera a una bandeja, decore con perejil picado y trate a todos los presentes.

Buen provecho!