Este es un plato jugoso y satisfactorio que también puede ser ligero, gracias a la carne dietética. Ahora te enseñaremos cómo cocinar una deliciosa tarta de gelatina con pollo.
Contenido material:
¿Cómo cocinar en una olla de cocción lenta? Receta de papa
Ingredientes
- filete de pollo - 0.3 kg;
- kéfir (se puede reemplazar con leche horneada fermentada) - 1 vaso;
- papas - 3 piezas;
- huevos - 4 piezas;
- refresco - 1 cucharadita;
- cebolla - 1 cabeza;
- harina - 8 cucharadas cucharas
- sal y pimienta al gusto.
Cocina
- Rompe todos los huevos en un recipiente hondo. Batirlos con una batidora.
- Agregue kéfir, bata todo de nuevo.
- Tamizar la harina, verterla en el tazón principal.
- Agregue una cucharada de refresco y un poco de sal. Azotar todo Nuestra masa está lista.
- Lubrique el recipiente del aparato con aceite refinado. Vierta solo un tercio de la masa.
- Retire la cáscara de la papa y rallarla en un rallador fino.
- Ponlo uniformemente sobre la masa. Espolvorea las papas con pimienta molida encima.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños. Ponlo en las papas.
- Cortar en dados el pollo. Extiéndelo con la siguiente bola en el multicooker. Espolvorea el filete con sal y pimienta por encima.
- Vierte toda la masa.
- Configure el programa "Hornear" durante 60 minutos.
- Después de una hora, voltea el pastel y hornea con el otro lado por otros 20 minutos. Pero tenga cuidado, porque todos los hornos tienen capacidades diferentes. Puede tomar menos o más tiempo para cocinar que lo indicado en la receta.
- ¡El pastel de gelatina con pollo y papas está listo! Córtalo en pedazos y trata a tu familia. Buen provecho.
Pastel de pollo en gelatina clásico
Ingredientes
- huevos - 3 piezas;
- cebolla - 2 cabezas;
- crema agria - 0.22 kg;
- filete de pollo o pechuga - 0.5 kg;
- mayonesa - 0.1 kg;
- sal y especias al gusto;
- harina - 0.2 kg;
- aceite vegetal - 60 mililitros;
- racimo de vitaminas (eneldo, perejil, cebolla verde) - 0.1 kg;
- masa de levadura en polvo - 1 cucharadita.
Cocina
- Hervir el filete o la pechuga en agua con sal hasta que estén suaves.
- Picar la cebolla en medio aros.
- Cortar el pollo hervido en cubos pequeños o desarmarlo en fibras.
- En aceite, freír la cebolla hasta que esté suave. Agrégale la carne. Freír todos juntos por 5 minutos.
- Agregue 2 cucharadas de crema agria a la carne. Mezcle todo y cocine a fuego lento esta mezcla a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Pique finamente un montón de verduras y viértala en la sartén. Apaga el fuego. Agrega sal y especias. El relleno está listo.
- Pon la crema agria restante en un tazón grande.
- Agregue mayonesa y huevos. Batir con una batidora.
- Vierte polvo de hornear y una cucharada de aceite vegetal en la masa. Batir todo de nuevo.
- Agregue la harina tamizada y la sal, la última vez mezcle todo con una batidora. La masa está lista.
- Lubrique la sartén profunda con mantequilla y coloque la mitad de la masa en ella.
- Ahora coloque el relleno.
- Rellene con toda la masa restante.
- Precaliente el horno a 200 grados y hornee el pastel durante unos 30-40 minutos.
Con calabacín
Ingredientes
- pollo - 0.1 kg;
- calabacín - 0,15 kg;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 cabeza;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite refinado - 3 cucharadas cucharas
- kéfir - 0.15 l;
- harina - 0.2 kg;
- sal, pimienta y hierbas al gusto.
Cocina
- Hervir la carne de pollo. Córtalo en cubos.
- Retire la cáscara del calabacín. Retira las semillas y córtalas en cubos.
- Cebollas - medias aros. Fría en una sartén durante unos 5 minutos.
- Ahora agregue el calabacín picado, un poco de sal y pimienta. Fríe los calabacines hasta que estén dorados.
- Al final de la fritura, agregue el pollo al calabacín.
- Pica finamente las verduras y agrégalas al calabacín. Retira la sartén del fuego. Transfiera todo su contenido a una bandeja para hornear engrasada.
- Canjear refrescos en kéfir.
- Agregue el huevo, la sal y la harina a esta mezcla. Mezcle todo y agregue un poco de aceite vegetal.
- Vierte el relleno con masa.
- Enviar el pastel a un horno precalentado a 180 grados. El tiempo aproximado de cocción es de 35 minutos.
- El pastel de pollo kéfir está listo. Cortarlo en trozos y servir.
Receta sabrosa:pastel de gelatina de kéfir
Con pollo ahumado y repollo
Ingredientes
- repollo blanco - 0.3 kg;
- pulpa de pollo ahumada - 0.12 kg;
- aceite vegetal: para engrasar una bandeja para hornear;
- eneldo - 1 manojo;
- sal al gusto.
Para la prueba:
- mayonesa - 3 cucharadas cucharas
- harina - 0.12 kg;
- crema agria - 5 cucharadas. cucharas
- masa de levadura en polvo - 2 cucharaditas;
- huevos - 3 piezas
Cocina
- Cortar el repollo en palos delgados.
- Moler el eneldo y agregarlo a la col.
- Agregue un poco de sal y enjuague sus manos con esta mezcla para que el repollo inicie el jugo.
- El pollo ahumado se corta en cubos pequeños y se agrega al repollo.
- Batir los huevos en un recipiente aparte. Agregue crema agria, sal y mayonesa a ellos.
- Tamizar la harina y mezclarla con levadura en polvo. Agrega esta mezcla a los huevos. Batir con una batidora.
- Lubrique la sartén con aceite y vierta aproximadamente la mitad de la masa.
- Ahora pon el relleno de repollo.
- Vierte toda la masa.
- Coloque el pastel en un horno precalentado a 180 grados. El tiempo aproximado de cocción es de 30-35 minutos.
Pastel de pollo con kéfir (con champiñones)
Ingredientes
- kéfir - 1 taza;
- pollo - 0.2 kg;
- harina - 5 cucharadas cucharas
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 50 gramos;
- sal - 2 cucharaditas;
- setas del bosque - 0.4 kg;
- refresco - ½ cucharadita;
- cebollas - 1 cabeza.
Cocina
- Enjuague y pele los hongos del bosque.
- Freírlos en mantequilla hasta obtener un tono rosado.
- Hervir el pollo hasta que esté tierno.
- Cortar la cebolla en medio aros. Agréguelo y pique el pollo al final de la fritura a los champiñones. Sal esta mezcla. El relleno está listo.
- Rompa los huevos en un recipiente hondo, agrégueles sal, refrescos y un vaso de kéfir. Azotar todo
- Tamizar la harina. Introducirlo en pequeñas porciones en la masa de huevo. La masa está lista.
- Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla y espolvorea con un poco de harina.
- Vierta solo 1/3 de la masa primero.
- Pon todo el relleno sobre él.
- Vierte el pastel con la masa restante.
- Hornee el pastel a una temperatura de 190 grados, aproximadamente 40 minutos.
- El pastel de gelatina con pollo y champiñones está listo. Dejar enfriar un poco y servir.
Receta sabrosa:pastel de gelatina con cebolla y huevo
Receta de queso (con cebolla verde)
Ingredientes
- cebollas verdes - 1 manojo grande;
- filete de pollo - 0,15 kg;
- huevos - 3 piezas;
- queso duro - 0.1 kg;
- crema agria - 0.15 kg;
- polvo de hornear para masa - 1.5 horascucharas
- harina - 1 taza;
- sal al gusto;
- refresco - 1 pizca.
Cocina
- Enjuaga la cebolla verde y córtala con un cuchillo.
- Hervir el pollo. Córtalo en cubos medianos.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- En un recipiente hondo, combine los huevos, la sal, la crema agria, el refresco, la harina y el polvo de hornear. Batir con una batidora hasta que esté suave.
- Agregue cebollas verdes y carne hervida a la masa.
- Vierte esta mezcla en una bandeja para hornear engrasada. Ponlo a hornear a una temperatura de 180 grados.
- Cuando el pastel esté ligeramente dorado, retíralo y aplástalo con queso. Envíalo de vuelta al horno hasta que esté listo.
- Cuando se hornea el queso, se puede sacar el pastel. Servirlo caliente.
Así que miramos algunas recetas de pastel de pollo. Esperamos que los disfrute y hornee pasteles de gelatina mucho más a menudo. Cocinar con amor
