La cazuela de albóndigas al horno es un plato abundante y sencillo elaborado con las mejores tradiciones. Un mínimo de comida y tiempo, y una deliciosa cena está lista. Es mejor usar albóndigas caseras para que el sabor resulte brillante y rico.

Cazuela de albóndigas de horno clásico

Componentes

  • 0,5 kg de albóndigas;
  • 150 g de queso;
  • medio vaso de agua;
  • medio vaso de crema agria;
  • sal
  • condimentos favoritos

Receta para una cazuela de dumpling normal:

  1. Combine en un bol la crema agria con los condimentos. Vierta agua gradualmente, revuelva todo el tiempo para obtener un líquido uniforme.
  2. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla, ponga albóndigas congeladas. Verter la salsa y poner en el horno a 180 C.
  3. Frota el queso y espolvorea la cacerola en media hora. Dejar actuar durante 10 minutos en el horno apagado.
  4. Servir inmediatamente después de la preparación.

Importante: en cualquier receta, vierta bien las albóndigas con salsa. Debe entrar en todos los lugares libres. Luego las empanadillas se empapan y no estarán secas.

Receta de crema agria

Componentes:

  • una libra de albóndigas;
  • 2 tazas de crema agria de contenido medio en grasa;
  • 100 g de queso duro;
  • 2 cebollas medianas;
  • una cucharada de mantequilla;
  • aceite vegetal para lubricación;
  • verdes ligeramente diferentes;
  • pimienta y sal

La receta para una deliciosa cazuela de albóndigas con crema agria:

  1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento. Picar las cebollas en medio aros y enviar para asar. Cocine por 10 minutos, hasta que estén suaves.
  2. Ponga la crema agria en un plato, agregue pimienta y sal, verduras picadas y cebollas cocidas. Mezclar bien
  3. Engrase la fuente para hornear y coloque las albóndigas en una capa. Cúbralos con relleno de crema agria. Frote el queso en trozos grandes.
  4. Precaliente el horno a 200 ° C y coloque el molde allí durante 30 minutos.
  5. Antes de servir, puede verter encima con salsa de tomate o crema agria.

Cazuela de bola de masa hervida con perezoso esposa

Lo que se necesita:

  • 0,3 kg de albóndigas;
  • 100 g de cualquier queso duro;
  • 120 ml de mayonesa;
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de girasol;
  • 1 cebolla
  • pimienta y sal, especias - opcional.

Cómo hacer una esposa perezosa a la cazuela:

  1. Primero prepare el relleno: mezcle mayonesa, huevo y pimienta con sal en un plato. Agrega tus condimentos favoritos. Agitar de tal manera que se obtenga un líquido homogéneo.
  2. Pica finamente la cebolla en cubos. Calienta una sartén con aceite y fríe las cebollas hasta que se dore.
  3. Engrase ligeramente la fuente para hornear y envíela al horno caliente durante un par de minutos. Si no calienta el molde, las albóndigas congeladas simplemente se adherirán a él.
  4. Coloque las albóndigas en una capa bien juntas, agregue pimienta y sal. Distribuya a fondo las cebollas fritas en toda la superficie.
  5. Vierte todas las albóndigas con una mezcla líquida. Si hay escasez, es mejor hacer otro relleno.
  6. Para obtener una corteza crujiente de queso, frote todo el queso y envíe las albóndigas al horno durante media hora a 180 C. Si desea un queso suave y estirable, debe frotarlo durante 5 minutos antes de estar listo.
  7. Antes de servir, corte la cacerola y espolvoree con hierbas frescas.

Cocinar con champiñones

La composición de los componentes:

  • 0.4 kg de albóndigas;
  • 0.2 kg de champiñones;
  • 150 g de queso Adyghe;
  • 2 cucharadas de crema agria y aceite vegetal;
  • 2 huevos
  • pimienta y sal;
  • eneldo, cilantro y perejil.

Bolas de masa hervida a la cazuela con champiñones:

  1. Pica finamente los champiñones, ralla el queso en un rallador grueso y pica finamente las verduras.
  2. Mezcle los huevos y la crema agria, agregue la pimienta y la sal. Batir hasta que quede suave.
  3. Calienta y engrasa la fuente para hornear. Pon una capa de albóndigas congeladas. Extender los champiñones por encima.
  4. Vierta el componente líquido, espolvoree con queso. Enviar al horno calentado a 190 C durante 40 minutos.
  5. Antes de servir, cortar y decorar con verduras.

Como hacer italiano

Que cocinar

  • una libra de albóndigas;
  • una libra de tomates en su propio jugo;
  • un vaso de jugo de tomate;
  • 70 g de queso;
  • 1 cebolla
  • aceite vegetal
  • diente de ajo;
  • 2 cucharadas de azúcar;
  • 1 cucharadita hierbas italianas secas;
  • la sal

Cazuela de albóndigas italianas en el horno:

  1. Pica la cebolla lo más finamente posible. Pase el ajo por el ajo. Caliente una sartén grande y profunda con abundante aceite y saltee la cebolla y el ajo durante un par de minutos.
  2. Durante este tiempo, libere los tomates de la piel y envíe su pulpa a la sartén. Agregue también un vaso de líquido en el que se ubicaron. Cocine a fuego lento hasta obtener un puré de tomate. Al final agregue sal, pimienta, azúcar y hierbas.
  3. Vierta dos tercios de la salsa de tomate en la forma preparada. Cubra con la mitad de las albóndigas congeladas y espolvoree con un trozo de queso, vierta la salsa restante de manera uniforme y coloque las albóndigas, mezcle el queso restante.
  4. Selle el papel de aluminio y colóquelo en el horno, precalentado a 180 C. Después de 25 minutos, retire el papel de aluminio y hornee durante otro cuarto de hora.
  5. Sirve la cacerola caliente.

Receta sabrosa:cazuela de arroz

Cazuela de bola de masa hervida cocida

Ingredientes

  • 200 g de albóndigas hervidas;
  • cabeza de ajos;
  • 100 ml de crema espesa.

Cazuela de albóndigas hervidas perezosas:

  1. Cocine las albóndigas en agua con sal hasta que estén cocidas. Fríe un par de minutos con mantequilla en una sartén.
  2. Mezcle la crema y las albóndigas preparadas, colóquelas en una bandeja para hornear. Pica el ajo muy finamente y espolvorea las albóndigas de manera uniforme.
  3. Precaliente el horno a 190 C y cocine durante un cuarto de hora.
  4. Sirva de inmediato, puede con verduras o simplemente decorar con hierbas.

Paso a paso cocinando con tomates

Componentes:

  • 150 g de albóndigas;
  • 2 tomates;
  • cabeza de cebolla grande;
  • 50 g de queso duro;
  • sal y pimiento picante;
  • 100 ml de agua;
  • eneldo, perejil.

Bolas de masa hervida cazuela con tomates:

  1. Picar tomates, cebollas, perejil y eneldo en cubos pequeños. Combine con crema agria, revuelva bien.
  2. Vierta agua y agregue pimienta y sal. Agitar hasta que esté suave.
  3. Pon las albóndigas en el molde y viértelas con salsa. Precaliente el horno a 200 ° C y cocine durante unos 20 minutos.
  4. Frote el queso y revuelva encima, déjelo en el horno por otros 10 minutos.
  5. Sirva la cacerola caliente, inmediatamente después de cocinar.

La experiencia de generaciones, una combinación exitosa de productos y métodos de procesamiento, le permite crear soluciones culinarias frescas que se convierten en parte de nuestra vida cotidiana.

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