La cazuela de coliflor es un plato simple, sabroso y abundante. Es perfecto para vegetarianos y aquellos que controlan su peso.
Habiendo demostrado imaginación, a partir de una comida puedes hacer una verdadera obra maestra.
Contenido material:
Horno Coliflor Cazuela
Necesitarás:
- una pizca de sal;
- cinco huevos de gallina;
- coliflor - 0.5 kg;
- jamón - 0,15 kg;
- una pizca de pimienta;
- leche - 0.3 l;
- Montón de eneldo.
Algoritmo de acciones:
- Clasifique la coliflor en inflorescencias, transfiérala a una sartén y cocine por 4 minutos.
- Prepare una fuente rectangular para hornear con repollo por adelantado.
- Pique el jamón en cubos y póngalo en el fondo del molde.
- Picar finamente el eneldo lavado y espolvorear sobre el jamón.
- Por separado, vierta los huevos en una taza y bátelos a mano.
- Viértales leche, vierta pimienta y sal, revuelva.
- Vierta todo lo que está en la forma con este líquido.
- Precaliente el horno a 190 grados.
- Hornee el plato durante media hora.
- Retire del horno una delicada golosina fragante y córtela en trozos. Delicioso Buen provecho!
Receta de horneado de queso
El queso forma una corteza dorada y sabrosa en la cacerola, y dentro del plato resultará de un sabor inusualmente delicado.
Lista de productos:
- sal al gusto;
- huevo - 3 piezas;
- coliflor - 0.4 kg;
- crema agria - 100 gr;
- Queso de leche - 150 gr.
Preparación paso a paso:
- Ponga agua en una cacerola al fuego, sal, sumerja la coliflor.
- ¡Hervir hasta que esté suave, pero no digerir! El repollo no debe desmoronarse.
- Una vez que esté cocido, póngalo en una fuente para horno.
- Rompe los huevos, agrega un poco de sal y bate.
- Extendemos crema agria a la masa de huevo y llevamos la mezcla a una consistencia homogénea.
- Vertimos repollo con esta masa.
- En un rallador procesamos un trozo de queso y lo llenamos con toda la superficie de la futura cazuela.
- Configuramos el horno a una temperatura de 200 grados.
- Hornea el plato por 20 minutos.
- El formulario se puede cerrar con una tapa después de 5 minutos de cocción, si desea obtener una corteza dorada. ¡La cazuela de coliflor con queso está lista!
En una olla de cocción lenta
La composición de la receta:
- una cebolla
- crema agria - 60 gr;
- coliflor - 400 gr;
- un huevo
- una zanahoria
- leche - 0.2 l;
- queso de leche - 100 gr.
Cómo cocinar una cazuela de coliflor en una olla de cocción lenta:
- Procesar el repollo, habiendo ordenado por inflorescencias y transferir en un recipiente para el multicooker.
- Cortamos la cebolla pelada con aros y la extendimos sobre la col.
- Limpiamos la suciedad de las zanahorias, pasamos por un rallador y vertimos la tercera capa.
- También trituramos el queso y echamos las zanahorias.
- Pon la crema agria en una taza aparte.
- Vierte leche y rompe el huevo.
- Vierte sal y especias que te gusten.
- La mezcla resultante se vierte en una olla de cocción lenta.
- Cocinamos con el programa de horneado durante 35 minutos.
- Dividimos el plato humeante terminado en trozos con una espátula de madera.
- Organizamos en platos y disfrutamos del maravilloso sabor.
Con brócoli
Lista de componentes de recetas:
- una zanahoria
- huevo - 4 piezas .;
- brócoli - 0.4 kg;
- un pimiento
- queso - 0.2 kg;
- coliflor - 0.4 kg;
- apio - 4 piezas .;
- leche - 0.3 l.
Cómo cocinar una cazuela con brócoli:
- Hierve agua, pon repollo y brócoli en ella. Cocine por 3 minutos hasta que el líquido hierva.
- Extienda la masa en un colador y enjuague.
- Eliminamos el pimiento dulce de las particiones y semillas, cortado en trozos. Haz lo mismo con los tallos de apio.
- Zanahorias procesadas en un rallador.
- Romper los huevos en un tazón y batir.
- Vierta la leche allí, vierta sal y pimienta negra molida al gusto.
- Moler un trozo de queso y verter en una masa de leche.
- Calentamos el horno a una temperatura de 180 grados.
- Prepare una cacerola, engrase sus paredes con aceite.
- Ponemos verduras en orden aleatorio, rellenamos con la mezcla de huevo.
- El tiempo de cocción es de 45 minutos.
Con carne picada
La versión más nutritiva y nutritiva de la cacerola. Los hombres lo apreciarán.
Necesitarás:
- crema - 100 ml;
- cabeza de coliflor;
- dos dientes de ajo;
- huevo - 1 pc .;
- seis tomates cherry;
- una pizca de sal;
- carne molida - 0.25 kg;
- pimienta negra al gusto;
- una cebolla
- medio manojo de perejil;
- queso - 70 gr.
Cómo cocinar una cazuela con carne picada:
- Cortamos las inflorescencias de repollo en trozos, las ponemos en una cacerola y cocinamos en agua, después de salarlas durante 5 minutos.
- Cortar la cebolla en cubos y transferir a un tazón con carne picada.
- Rompemos el huevo en la masa de carne, le echamos pimienta y sal. Mezclar
- Cortamos tomates pequeños en dos partes cada uno.
- En un colador, cargue el repollo y vierta agua fría sobre él.
- Primero, coloque una capa de carne picada en una forma rectangular especial, nivelando con una cuchara, luego hay repollo. Verter toda esta crema y enviar al horno.
- El plato se hornea a 200 grados 25 minutos.
- Cuando la comida se caliente, abra el horno y ponga las mitades de los tomates en forma.
- Frota el queso en un rallador, pica finamente el perejil.
- Nuevamente sacamos la cacerola, la espolvoreamos con queso y hierbas y la cerramos en el horno hasta que aparezca una corteza dorada.
Camino en gelatina con huevo
Lista de ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- leche - 75 ml;
- cabeza de coliflor;
- aceite de girasol - 40 gr;
- sal al gusto;
- queso duro - 150 gr.
Opción de cocina:
- Enjuague, dividido en inflorescencias, repollo y hierva en agua con sal durante 10 minutos.
- El queso duro pasa por un rallador.
- Vierta los huevos en un tazón y conviértalos en una masa exuberante.
- Vierta la leche, vierta el queso y la sal. Mezclar todo
- Vierta el aceite en la fuente para hornear, unte en todas las superficies.
- Extienda el repollo en el fondo del molde y llénelo con la mezcla de leche.
- Cocine la cacerola durante 20 minutos a 180 grados de horno.
Coliflor al horno con champiñones
Un conjunto de ingredientes:
- crema agria - 20 gr;
- diente de ajo;
- champiñones - 400 gr;
- huevo - 3 piezas;
- una cebolla
- aceite de oliva
- un tomate
- cabeza de coliflor;
- sal y pimienta, molida al gusto.
Características de la preparación:
- Eliminamos las hojas innecesarias del tenedor de col, separamos las inflorescencias y enjuagamos.
- Retirar la cebolla y el ajo de las cáscaras, lavar el tomate.
- Muela los champiñones y las cebollas pelados, tírelos a una sartén, vierta el aceite y el pasador.
- Después de 5 minutos, agregue el repollo picado y fríalo por otros 5 minutos.
- Después de lo cual cortamos trozos de tomate, ajo.
- Agregue sal y pimienta, mezcle y transfiera el contenido de la sartén a una forma engrasada.
- Rompemos los huevos, les ponemos crema agria y el queso rallado, mezclamos la masa y vertimos las verduras y los champiñones en una fuente para horno.
- Precalentar el horno. Ajuste la temperatura a 180 grados.
- Cocinamos el plato durante 30 minutos y lo servimos. Buen provecho!
Plato de papa abundante
Ingredientes Esenciales:
- dos huevos
- coliflor - 300 gr;
- una cebolla
- aceite vegetal - 30 ml;
- papas - 200 gr;
- medio pimiento;
- sal al gusto;
- zanahorias - 1 pc .;
- crema agria - 40 gr.
Paso a paso cocinando:
- Desmontar la col, poner en una olla de agua, agregar un poco de sal y cocinar por 5 minutos.
- En otra sartén, hierva las papas cortadas en trozos hasta que estén medio cocidas.
- Rallar la zanahoria lavada.
- Picar la cebolla en medio aros.
- Pimientos picados, picar las pajitas.
- Dobla las verduras en una sartén y fríelas, agregando sal.
- Extienda las papas y el repollo semiacabados con la primera capa en una fuente para horno. No olvides tratarlo con aceite.
- Vierta las verduras pasadas en la parte superior.
- Batir los huevos crudos por separado con crema agria y sal. Vierte la mezcla en la futura cacerola.
- Lleve la temperatura del horno a 200 grados y hornee el plato durante 20 minutos. Buen provecho!
