Munapannukakut - 6 reseptiä

Niille, jotka haluavat kehittyä kulinaariseen suuntaan, tarjoamme sinulle valmistaa herkullisia munapannukakkuja aamiaiseksi. Tällaisen lautasen voi valmistaa jokainen, sillä sitä varten vaaditaan vähimmäismäärä tuotteita.

Klassiset munapannukakut

Tarvitset:

• viisi kananmunaa;
• vesi - 1 rkl. l .;
• tärkkelys - 3 tl;
• pippuri - valinnainen;
• suola;
• vihannes tasaveroisissa suhteissa gheen kanssa - paistamiseen.

Vaihe vaiheelta:

1. Katkaise kananmunat sopivassa kulhokokossa. Lisää pippuri, suola, tärkkelys. Kaada vesi ja vispilä huolellisesti vispilällä.
2. Sulata punainen kuuma astia oikea määrä öljyä. Seuraavaksi kaada pieni määrä taikinaa ja käännä pannu jakamaan se tasaisesti koko pinnalle.
3. Paista pannukakkuja paistamalla niitä molemmilta puolilta enintään kahden minuutin ajan. Kun kaunis kultainen sävy ilmestyy - tuotteet ovat valmiita.
4. Laita astia lautaselle ja tarjoa kuumana halutun lisäaineen kanssa.

Rapu sauvat täyttö

Tarvitset:

• neljä munaa;
• suola;
• jauhot - ruokalusikallinen;
• majoneesi (smetana) - ruokalusikallinen;
• tärkkelys 3 tl

Täyte:

• sata grammaa raputikkuja;
• salaatti - 10 lehtiä;
• tilli - joukko;
• pippuri - valinnainen;
• majoneesi (smetana) - 4 rkl. l .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

Vaihe vaiheelta:

1. Tehdään taikina: sekoitetaan taikinan komponentit ja lyödä se vispilällä.
2. Paista ohuet kultaiset pannukakut kuumalla pannulla.
3. Nyt aiomme valmistaa täytteen. Lähetä majoneesi tai smetana kulhoon. Lisää valkosipuli valkosipulimyllykoneen läpi, lisää hienonnettu tilli ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
4. Leikkaa rapu tikut hienosti. Neuvoston. Rapu tikut voidaan korvata kaviaarilla herkän maun saamiseksi.
5. Valmistamme munarullat täytellä. Voit tehdä tämän rasvaa se kastikkeella. Peitä salaatti. Ripottele seuraavaksi hienonnettu rapu tikkuilla.Rullaa rullaa varovasti.

Saat kauniin tarjoilun leikkaamalla valmis pannukakku keskeltä vinottain.

Keittäminen kinkulla

Tarvitset:

• kaksi kananmunaa;
• maito - kaksi rkl. l .;
• suola maun mukaan;
• mauton puhdistettu öljy - paistamiseen;
• kinkku - 65 g;
• juusto - 70 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Aloitetaan täyte valmistelusta. Raasta tätä varten juusto ja kinkku. Sekoita.
2. Pudota munat erillisessä astiassa ja lisää niihin maitoa ja suolaa.
3. Kaada pieni määrä öljyä kuumaan astiaan.
4. Kaada taikina. Kun se alkaa kovettua, laitamme keskelle tarvittavan määrän täyttöä.
5. Seuraavaksi peitä täyte pannukakun vapailla reunoilla siten, että muodostuu kirjekuori. Sen jälkeen käännämme pannukakun yli niin, että toinen puoli on ruskistunut.
6. Valmis, voit palvella.

Munanvalssatut kanat ja sienet

Tarvitset:

Testiä varten:

• neljä kananmunaa;
• yksi lasi maitoa;
• jauhot - 1 rkl. l;
• 0,5 tl suolaa ja sokeria

Täyte:

• sienet (samppanjat tai osterisienet) - 200 g;
• kanafilee - 300 g;
• juusto - 120 g;
• sipulit - yksi pieni asia;
• smetana - 90 g;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Vaihe vaiheelta:

1. Valmista taikina, jotta voit tehdä munapannukakkuja. Murtaa munat tähän sopivaan astiaan, lisää suola, sokeri, jauhot ja lyö vispilä huolellisesti.
2. Kaada maito valmiin seoksen ja vispilä uudelleen.
3. Leipomme lämpimiä pannukakkuja.
4. Siirrymme täyttöyn. Hienonna sienet ja sipulit hienoksi. Paista vähän pannulla.
5. Hienonna kanafilee hienoksi ja lisää sieniin. Fry.
6. Raasta juusto. Lisää osa raastettua juustoa jäähdytettyyn täytteeseen.
7. Jokaiseen pannukakkuun laitamme lusikalla täytettä ja käännä se rullaksi.
8. Laitamme rullit leivonta-astiaan, ripottele raastetulla juustolla.
9. Paista uunissa 20-25 minuuttia.

Ohut munapannukakut

Tarvitset:

• viisi kananmunaa;
• musta ja punainen paprika maun mukaan;
• suola maun mukaan;
• ghee paistamiseen.

Vaihe vaiheelta:

1. Ohuille pannukakkuille on otettava viisi jäähdytettyä munaa.
2. Vatkaa munat vispilä sopivaan kulhoon. Lisää mausteet, suola.
3. Mausteina voit lisätä paitsi pippuria myös yrttejä, sipulia tai valkosipulia.
4. Lämmitämme pannu, sulaa voi.
5. Seuraavaksi kaada pieni pannukakkua pannukakkuihin.
6. Paista molemmin puolin kaunis kultainen sävy.
7. Ohut pannukakut ovat valmiita.

Kuinka tehdä majoneesia

Tarvitset:

• viisi suurta kananmunaa;
• majoneesi - 270-300 g;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasvispohjainen öljy paistamiseen.

Vaihe vaiheelta:

1. Herkulliset pannukakut kypsennetään nopeasti ja helposti. Ajamme munat syviin astioihin. Vatkaa kaikki vispilä.
2. Lisää majoneesiin muna-massaan ja lyö, kunnes vaahto näyttää. Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä sekoitinta keskimääräisellä nopeudella.
3. Lisää mausteet maun mukaan.
4. Paistamme kuumalla pannulla, kunnes muodostuu kaunis kultainen sävy.

Neuvoston. Valmistajan majoneesi on helppo korvata kotitekoisella tuotteella, joka säilytetään täydellisesti jääkaapissa.

Muna-leivonnaiset ovat loistava aamiainen tai välipalavaihtoehto. He kokkivat nopeasti ja lentää heti pöydältä. Hyvää ruokahalua kaikille!