Noć vještica nisu samo jezivi kostimi i dječji "bomboni ili život!". Potpuna zabava nužno uključuje "užasne poslastice". Praznik će se dugo pamtiti ako su jela za Halloween prikladna: fenomenalna izgleda i ukusna.

Punjena jaja od crne udovice

Ljudi instinktivno ne vole pauke, pogotovo ako su masni, krzneni i crni. Pa, na Noć vještica morate stisnuti odvratnost i kušati „Crnu udovicu“.

Za kuhanje trebat će vam:

  • jaja - uzmite 6 komada;
  • majoneza - dovoljno nekoliko žlica;
  • konzervirana tuna - dovoljno 50 grama;
  • masline (crne i pitted) - 12 bobica.

Tvrdo kuhana jaja. Prerežite i oslobodite polovice žumanjka, presavivši ih u zasebnu prilično duboku zdjelu.

Žumancima dodajte ribu (prethodno izmućenu vilicom) i majonezu.

Napunite "čaše" jaja mljevenim mesom.

Izrađujemo dijelove od maslina za pauke. Svaku bobicu prerežite na pola. Jedna polovica „sjedi“ na svim jajima s mljevenim mesom (ovo je tele), preostala se drobe (jednom uz svaki komad u četiri dijela, ali poprečno) tako da se šape mogu dodati tijelima „pauka“.

Recept je jednostavan, ali vrlo učinkovit. A dobra stvar je u tome

mljeveno meso može se pripremiti iz bilo kojeg pogodnog proizvoda.

Kobasice u testu ili "Invazija mumija"

"Mame" se odnose i na jednostavne recepte koji, ipak, sjajno izgledaju na stolu za Halloween.Ulogu zli čudovišta igrat će kobasice.

Izradit ćemo mumije od:

  • kobasice - uzmite 8 komada;
  • lisnato tijesto (za brzinu i praktičnost koristimo časopis) - jedan list;
  • jaja - također jedno;
  • grašak od crnog bibera - broji 16 komada.

Razvaljajte tijesto razrjeđivač i pretvorite ga u vrpce širine oko 2 centimetra. Oslobodite kobasice iz filma. Umjesto toga, bit će još jedna "odjeća" - trake tijesta, omotane okomito oko kobasice. Napravimo tako da s jednog kraja "tkanina" zaviri u "glavu".

Sirove kobasice zamotane u tijesto, namažite žumanjkom. Sad moraju ići u pećnicu, pečenu na 1800C. Jednom kada se tijesto pozlati, oči od biberta mogu se ukloniti i umetnuti.

Piće krvi vještica

Naravno, djeca se odnose na Noć vještica s posebnim entuzijazmom: eksplozivna mješavina zabave i užasa ne može samo privući trikove. Pića i jela za Halloween za djecu pomoći će da se odmor osjeća puno. Na primjer, oskudica "Krv vještica". Temelji se na juhi od rajčice "Gaspacho", popularnoj u Španjolskoj. Koja je hrana potrebna za stvaranje vruće krvi vještica?

  1. Rajčica (potrebna s vrlo sočnom pulpom) - dva voća.
  2. Sok od rajčice - dovoljno za 150 grama.
  3. Tabasco umak (može se zamijeniti bilo kojim drugim, samo ako je bio začinjen) - ½ žličice.
  4. Maslinovo ulje - 50 grama.
  5. Bosiljak - koliko.
  6. Sol - usredotočite se na svoj ukus.

Tada je sve jednostavno. Pogotovo ako imate blender pri ruci. Stavite sve naše sastojke u njegovu zdjelu, uključite uređaj i - evo ga! Krv vještica je spremna! Zagrijte ga na laganoj vatri, prelijte ga u čaše.

Ostaje sipati nekoliko kapi ulja na vrh, staviti list bosiljka. I pozovite djecu da jedu topla pića.

Čokoladni mousse s crvima

Pravi crvi u tlu na tanjuru kao desert? Zašto ne? Uplaši dijete, tako se i uplaši! Štoviše, oni to stvarno žele i sve izgleda vrlo prirodno.

Trebat će mousse:

  • jaja - uzmite tri komada;
  • čokolada (samo crna) - najmanje 300 grama;
  • vrhnje (što masnije to bolje) - dovoljno je 400 grama;
  • šećer od glazure - 150 grama;
  • kakao prah (odaberite slatko) - dovoljno za simuliranje zemlje.

Umutite jaja sa šećerom u prahu. U procesu, smjesa bi trebala dobiti bijelu boju i rasti u volumenu.

Isto radimo i sa kremom - dok se ne dobije elastična pjena.

Čokoladu šaljemo na vodenu kupelj. Dok se topi, ostavite da se ohladi.

Pjenasta vrhnja i smjesa od jaja kombiniraju se u jedno. Ulijte čokoladu i promiješajte da dobijete masu jednu boju. Sada sipati u zdjele i izvaditi mousse u hladnjak. Ondje mora stajati najmanje tri sata.

Unaprijed kopajte crve. Oni trebaju:

  • žele (ružičasta ili ljubičasta);
  • voda.

Žumanjke uzgajane u vrućoj vodi. Na pakiranju je potreban volumen naveden, ali

za gliste uzimamo jedan i pol puta manje nego što je preporučeno.

Izrežite koktel slamke na pola i stavite ih čvrsto u čašu. Ulijte žele u njih i odredite u hladnjaku. Kad je proizvod proveo oko osam sati na hladnom, možete izvaditi slamke i držati ga pod slavinom vruće vode: sadržaj se lako može izvući. Još nekoliko sati u hladnjaku i slikovito odložite crve u zdjelu s mousseom na vrhu "zemlje" od kakao praha.

Juha od otrova od potresa

Naravno, na vašem će stolu biti jela od bundeve. U Noći vještica ne možete bez njih. Pokušajte napraviti nešto novo, na primjer, "Otrovni napitak". Večerati uz takvu juhu vrlo je ukusno, a priprema se jednostavno. Zamolite svoju djecu da ukrase jelo.

Trebat će vam:

  • crveni grah u vlastitom soku - uzmite 400 grama;
  • rajčica - ista količina;
  • češnjak - dovoljan je jedan češanj;
  • čili papar - prstohvat;
  • sol i crni papar - konzultirajte po vlastitom ukusu;
  • limun - jedan je dovoljan;
  • Mozzarella sir - nekoliko malih kuglica;
  • masline (trebaju zelene i crne, pitted) - također nekoliko;
  • ružmarin - 4-5 grana.

U tavu stavite nasjeckanu rajčicu i grah (opran u colanderu vrućom vodom). Tamo šaljemo negdje oko 300 grama vode i češnjaka, propuštenih kroz prešu za češnjak. Sve to treba kuhati 30 minuta, bez skidanja poklopca, na laganoj vatri.

Maknite sa štednjaka, iscijedite sok od citrusa u tavu i začinite čili juhu solju i crnim paprom. Trebao bi biti toliko gust da se "oči" iz "Mozzarelle" s "šarenicama" od zelenih maslina i "zjenice" od komada crne ne ulijevaju u tanjur.

Od ostataka maslina i ružmarina konstruiramo pauke i ukrasimo juhu, zasađujući ih na rubu tanjura.

Ljubičasta piletina s umakom od pesto

Molimo goste s čarobnom ljubičastom piletinom: za Noć vještica i ovo je moguće.

Proizvodi su joj potrebni:

  • pileće meso - težina oko kilograma;
  • luk (po mogućnosti mlad) - 4-5 komada;
  • komorač - jedna stvar je dovoljna;
  • cedrov orah - ne manje od 50 grama;
  • češnjak - barem nekoliko češnjaka;
  • maslinovo ulje - dovoljno 4 žlice;
  • borovnice (svježe krajem listopada vjerojatno neće biti, stoga koristite smrznute) - 450 grama;
  • kopar - 2-3 grane;
  • sol i crni papar - po vašem ukusu.

Luk, kopar i lukovice narežemo što je moguće sitnije. Sve to skupljamo u tavi. Pola norma ulja, piletine i bobica ide tamo. Začinite solju i paprom. Neka se sastav pirja pola sata, uvijek pod poklopcem i na laganoj vatri.

Preostalo ulje, bosiljak, češnjak i orašasti plodovi drobiti se u mort: potrebna je jednolika konzistencija. Rezultat je bio Pesto umak. Pošiljamo je na piletinu i nakon 10 minuta uklonimo tavu sa štednjaka.

Mozak grofa Drakula - karfiol sa sirom

Ovo jelo poslužit će kao prikladna prilog za ljubičastu piletinu.

Trebaju mu proizvodi:

  • kupus, ali ne običan, i cvjetača - glava napolje;
  • tvrdi sir (što god želite) - uzmite 200 grama;
  • brašno - otprilike isto ili malo više;
  • jaja - trebate 4 komada;
  • kvas - ne manje od 10 grama;
  • maslac - dovoljno 25 grama;
  • granulirani šećer - ista količina;
  • sol i crni papar - kako želite.

½ norme brašna, kvasca i 35 grama zagrijane vode izravno rukama miješamo u zdjelu. Nakon 20 minuta, tamo šaljemo sol i granulirani šećer i razbijamo tri jaja. Prosijte brašno zadnji. I također dodajte ulje (prije toga, bolje je da leži na stolu i zagrijava se). Tijesto, opet, rukama mijesite. Glatku masu razvaljajte u kutiji od đumbira, pospite brašnom i ostavite da odmara pod vlažnim ručnikom 3-4 sata.

Kupus nećemo sortirati u cvasti. Za potpuni dojam potrebna nam je cijela glava kupusa. Uklanjamo samo dodatne bočne listove. Glave začinite solju i paprom i parite pola sata. Dok se budući mozak hladi, rezali smo kriške sira. I stavite ih između cvjetova kupusa. Zatim "glavu" zamotamo u valjano tijesto.

Na pola kuhanog jela ostavite da stoji 30 minuta na limu za pečenje (dno mu treba malo nauliti) na stolu. Zatim namastimo tijesto žumancem izvađenim iz posljednjeg jajeta i pošaljemo „brojati mozak“ crvenoj vrućici na 1600Uz pećnicu. Nakon 20 minuta je spreman.

Kako napraviti zombi kosu

Ako na odmoru želite raznoroditi tradicionalna jela s nečim neobičnim, obratite pažnju na recept "Zombie Hair".

Za njega će vam trebati:

  • crne špagete - uzmite 400 grama;
  • ljuske - dovoljno 4 komada;
  • češnjak - također 4 češnja;
  • maslinovo ulje - najmanje 3 žlice;
  • morska hrana od mesa - najmanje 150 grama;
  • sol, bosiljak, mljeveni crni papar, origano - koliko želite.

Morskim plodovima dodajemo češnjak koji se masira u ulju (ako su smrznuti, ispred vremena ih izvadimo iz zamrzivača). Začinite solju i paprom, društvo razrijedite bosiljkom i origanom.

Kuhani, kako je opisano u uputama na pakiranju, špagete šaljemo i u tavu za morske plodove.

Crvene školjke su posljednje dodane društvu s ustima. Pržimo ih unaprijed, po pola minute sa svake strane, u drugoj vrućoj tavi s uljem. Nakon nekoliko minuta možete kušati ukusnu hranu.

Kolačići "Čarobnjaci"

Grozan, ali vrlo ukusan kolačić će se svidjeti ljubiteljima užasa bilo koje dobi.

Popis sastojaka je sljedeći:

  • brašno - mjerite dvije i pol čaše;
  • granulirani šećer - ne više od jedne čaše;
  • kravlji maslac - uzmite 250 grama;
  • sol i vanilin šećer - jedna žličica jedne i druge;
  • jaje - jedno je dovoljno;
  • bademi - cijele koštice;
  • džem - kao lak za "nokte";
  • čokolada - ½ bara.

Zamijesite tijesto od: dvije vrste šećera, jaja, maslaca, soli i prosijanog brašna. On bi trebao provesti 30 minuta u hladnjaku. Zatim ga dijelimo na ulomke iste veličine, od kojih izrađujemo kobasice, a zatim ih pretvaramo u prste. Za potpunu simulaciju čak možete napraviti utore i zadebljanja umjesto spojeva. I, naravno, ne zaboravite na nokte - od bademovih orašastih plodova.

Pecite prste u dubokom prženju do 1800Uz pećnicu. Kolačići će biti spremni za 20 minuta. Čekamo da se ohladi i napravimo "manikuru". Nacrtamo konturu oko "nokta" rastopljene čokolade (prikladno pomoću šprice za tijesto) i nanesemo "lak" od džema.

Ideje za postavljanje tablice

 

Stvaranje "zluradne" atmosfere može poslužiti kao tematska postavka stola. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​kako se okupljanja ne bi pretvorila u sumorni i škrt događaj. Naravno, u središtu stola trebao bi biti Jackov fenjer od prave bundeve. Na mjesto će doći crne salvete i crne svijeće, kontrast žutih jesenskih lišća u vazama, tematski pribor poput salveta od ubrusa u obliku zubne čeljusti vampira. Nakit će također doći u obliku slatkih pauka i šišmiša. Takve detalje možemo napraviti sami od prirodnih materijala.

Povezano Softver:Više od autora: