Postoje mnoge metode koje se tiču pravilne prehrane za endokrine bolesti. Dijetalnu tablicu 9 sastavio je poznati liječnik SSSR-a M. Pevzner. Njegova je zadaća normalizirati količinu unesenih tvari i stabilizirati proizvodnju bjelančevina.
Sadržaj materijala:
"Tablica broj 9" - kakva dijeta
Dijabetes melitus nastaje kada je proizvodnja hormona peptidne prirode mala. Često napreduje uslijed prejedanja i povezan je s poremećajem metabolizma ugljikohidrata. U ovom slučaju, osoba ima povećan sadržaj šećera u krvi i urinu.
S blagim oblikom patologije, koristi se klinička prehrana za normalizaciju vrijednosti glukoze.
U težim slučajevima, uz dijetu, preporučuju se lijekovi za snižavanje glukoze i inzulina.
Propisan je za dijabetes melitus 9 tablicu, što je također naznačeno u slučajevima dijagnoze drugih patologija.
To uključuje:
- reumatizam;
- bronhitis;
- alergije;
- hives;
- poliartritis;
- pretilost.
Postoje i druge vrste medicinske prehrane:
- Tablica 9A. Indicirano je osobama u srednjim i ranim fazama bolesti u prisutnosti pretilosti i odsutnosti ovisnosti o inzulinu.
- Tablica 9B. Preporučuje se pacijentima s teškim tipom dijabetesa koji ubrizgavaju inzulin. Princip prehrane karakterizira porast ugljikohidratnih proizvoda.
Dijeta je regulirana ovisno o težini bolesti, općem stanju ljudskog zdravlja i prisutnosti drugih bolesti.
Opća pravila o prehrani
Sljedeća pravila primjenjuju se na značajke ove prehrane:
- Dnevna prehrana ne smije prelaziti dvije tisuće pet stotina kcal. Od toga je oko 320 grama ugljikohidrati, 95 grama su proteini, a oko 80 grama su masti.
- Dnevno je dopušteno do dvanaest grama soli.
- Potrebno je popiti jednu i pol litre pročišćene vode.
- Treba jesti pet do šest puta dnevno.
- Umjesto šećera treba koristiti nadomjestke.
- Poželjno je kuhati na načinima "Kuhanje", "Gašenje". Preporučljivo je pripremiti posuđe u dvostrukom kotlu.
Ograničite količinu kolesterola, vatrostalnih masti, šećera.
Tablica; dijetalni proizvodi "Tabela br. 9"
Iz donjih podataka možete saznati što je dopušteno jesti tijekom liječenja, a koje sastojke ne smijete konzumirati.
Dopušteni proizvodi
| voće | Jabuka, kivi, lubenica, dinja, citrusi, trešnja, šljiva, nektarina |
| žitarice | Heljda, proso, ječam, riža (1-2 puta u sedam dana) |
| Meso i perad | Pileće, zečje, goveđe i teleće meso |
| iznutrice | Jetra krave i bikova, jezik |
| povrće | Bundeva, paprika, peršin, kopar, kupus, patlidžan, krastavac, tikvice |
| kruh | Od raženog brašna, žitarica, s prerađenim žitaricama i dijetalnim vlaknima |
| mljekara | Skuta s malo masnoće, kefir, obrano mlijeko, jogurt bez umjetnih dodataka, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt |
| riba | Šaran, štuka, dalekoistočna iverica, som, oslić |
| napici | Biljne infuzije i dekocije, čaj od kamilice, žele, pirjano voće, svježe cijeđeni sokovi (ne slatki) |
| Glavno jelo | Mržnja juha, juha prihvatljivog povrća, kupus borsch, hladna okroshka |
Omlet s jajima je dozvoljen, krem maslac bez soli.
Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi
| voće | Kruška, banana, grožđe |
| žitarice | Manka, sago |
| Meso i perad | Patka, guska i svinjsko meso, slanina |
| iznutrice | Jetra svinja, kobasice |
| povrće | Hren, repa, mrkva, krumpir |
| riba | Sprat, skuša, tuna, morski pas, pollock, inćuna, slana riba, losos, pastrmka |
| tekućine | Jaka kava, alkohol, bezalkoholna pića |
| umaci | Majoneza, umaci s dodacima |
| slatko | Sladoled, slatkiši, čokolada, džem, džem |
| Mliječni proizvodi | Kiselo vrhnje s udjelom masti većim od 40 posto, pečeno mlijeko, kupljeni jogurti |
Trebali biste ograničiti upotrebu usjeva škroba i slatkih korijena. Potrebno je smanjiti broj proizvoda od tjestenine i brašna. Dimljena hrana kuhana na ulju u tavi nije dopuštena. Morate zaboraviti na brzu hranu i šećer.
Značajke prehrane "Tablica br. 9" za muškarce, žene
Ukupna masa proizvoda dnevno nije veća od tri kilograma.
Preporučljivo je distribuirati ih na sljedeći način:
- peti dio je doručak;
- deseta dionica - ručak;
- 30 posto - ručak;
- 10 posto - grickalica;
- 20 posto - večera;
- deseti dio je užina prije spavanja.
Sudeći prema recenzijama bolesnika s dijabetesom, tablica dijeta broj 9 ima očite prednosti:
- pristupačnost;
- jednostavnost kuhanja;
- gubitak težine;
- pad šećera.
Međutim, neki odrasli teško podnose takvu prehranu zbog dugogodišnjih navika.
Jelovnik za tjedan dana s dijabetesom
Predloženi izbornik tablice broj 9 izrađuje se uzimajući u obzir sve zabrane.
| dan | Nakon buđenja | ručak | Srednji dan | Visoki čaj | Posljednji trik |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Salata od kupusa, ne potpuno kuhano jaje, zobena kaša | Jabučna mliječ | Juha od pilećeg fileta s kiselim vrhnjem, povrćem, kompotom | Infuzija šipak, bobica žele | Štuka u pećnici, kotlete od kupusa, biljni čaj |
| 2 | Heljda, malo sira, zeleni čaj | Juha od sira, sok od brusnica | Uho, povrtno jelo, komad teletine, žele | Divlja jagoda | Jabučni umak s sirom, pirjanim oslićem, sojino mlijeko |
| 3 | Ječam kaša, kruh od mekinja, čaj od mente | Skuhani puding | Hladna juha, teleće kotlete u parnoj košarici, cvjetača, pirjano voće | Malina od maline | Omlet, vinjegre, pileće mesne okruglice |
| 4 | Skuta s malinama, raženi kruh, čaj | Borovnica žele | Mršavi borsch, kuhana pileća prsa, pire od krumpira, kompot od bobičastog voća | Jabučni sok | Braised som, infuzija bilja, kupus shitzel |
| 5 | Riža od riže, bobica žele | malina | Kavijar tikvice, juha od kupusa, goveđe paštete u dvostrukom kotlu, kompot | narančasta | Skuva sa sirom, osliće mesne kuglice, bio-eter |
| 6 | Pareni cheesecakes, biserni ječam, voćni čaj | kefir | Juha s grahom, punjeni kupus od puste svinjetine, cikorija | umak od jabuka | Salata od rajčice i krastavaca, riblje kuglice, juha od šipka |
| 7 | Čaj od morske buče, proso u mlijeku | Zobena kaša | Juha od leće, pasta od govedine, pirjane paprike, kompot | Šljive od suhe marelice | Puding od sira, jaje, čaj od limuna |
Na Internetu možete pronaći mnogo recepata za devetu tablicu.
Među njima su:
- pirjano zečje meso u kiselom vrhnju;
- posni sir i bundeva;
- ljetna dijetalna juha;
- voćni puding;
- jabučna žele.
Kuhati posljednji desert vrlo je jednostavno.
Da biste to učinili, postupite na sljedeći način:
- želatinu prelijte toplom vodom prema receptu;
- ogulite i sitno nasjeckajte jabuke;
- napunite ih vodom i kuhajte dok ne postanu mekane;
- kaširajte ih i ohladite;
- pomiješajte ga sa želatinom i ostavite u hladnjaku dok se ne stvrdne.
Sličan recept koristi se za izradu žele od raznih proizvoda. To se smatra niskobudžetnom hranom. Tjedan će morati potrošiti oko 1500-2000 rubalja, ovisno o regiji prebivališta.
„Tablica br. 9“ za trudnice s gestacijskim dijabetesom
Tijekom rođenja djeteta, žena se može prvi put susresti s dijabetesom. Kod nekih trudnica dijagnosticiran mu je do ovog trenutka. U svakom slučaju, žena u položaju mora slijediti sve savjete liječnika i pravilno jesti. Inače, dijabetes trudnica može uzrokovati pijelonefritis, vaskularne bolesti, probleme sa rođenjem i čak pobačaj.
Jedinstvena dijeta s devetim stolom učinkovita je metoda prevencije gestacijskog dijabetesa.
Ima sljedeće značajke:
- Unos kalorija treba smanjiti na dvije tisuće kcal dnevno. Ovaj se parametar obično izračunava pojedinačno. Jedan kilogram težine daje se 35 kcal.
- 45-50 posto je hrana iz ugljikohidrata, 20 posto proteinska hrana, ostatak su masti.
- Hrana podijeljena 6-7 puta dnevno. Istodobno, između obroka treba trajati 2-2,5 sati.
- Pijte do dvije litre vode dnevno.
- Jela pripremljena prženjem u ulju su kontraindicirana.
- Zabrana dimljenog mesa i masne hrane.
- Povećajte unos povrća koje sadrži vlakna.
- Posuđe je dopušteno peći, kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu.
- Popis dopuštenih i nepoželjnih proizvoda identičan je popisu jela za osobe s nedostatkom inzulina.
Tijekom trudnoće trebali biste se vagati svaki tjedan, povremeno provjeravati urin i krvnu sliku, koristiti kućni uređaj za mjerenje razine glukoze. Zabranjeno je gladovati.
Nakon rođenja djeteta, šansa za normalizaciju ugljikohidrata je velika. Međutim, postoji rizik da se u budućnosti ponovo razboli. Stoga mnoge djevojke nastavljaju pravilno jesti prema načelima Pevznerove prehrane, čak i nakon rođenja djeteta.
