Pileća prsa su najvažniji ljudi opsjednuti dijetom. Srčano i zdravo bijelo meso najbolja je opcija jesti ukusno i niskokalorično. Dijetalna jela od pilećih prsa pripremaju se jednostavno, čak se i neiskusna domaćica lako može nositi s njima.

Pileća pržena pileća prsa bez ulja

Tehnologija kuhanja vrlo je slična pečenju. Važno je osigurati da ne pretjerate sa solju. Treba izbjegavati i tanke i sitno nasjeckane komade. Tako možete sačuvati sok što je više moguće.

sastojci:

  • 400 g bijelog pilećeg mesa;
  • ½ žličice plitke morske soli;
  • ½ žlice začinskih piletina;
  • pergamentni papir

Priprema:

  1. Dobro oprano meso izrezano je na sitne komade.
  2. Svaki komad se tuče.
  3. Komadi mesa rasporedite u šalicu, pospite začinom, solju i dobro izmiješajte.
  4. Malo posuto vodom pergamentom se stavlja u tavu. Na nju se položi meso i zamota u drugu polovicu.
  5. Tava treba držati na umjerenoj vatri, prženje jela s obje strane.
  6. Gotov proizvod odvojen je od pergamentnih listova i poslužen do stola.

Ukusno dijetalno jelo u sporom kuhalu

Ukusna dijeta od pilećih prsa dobiva se ako je kuhate u polaganom kuhaču.

sastojci:

  • 1 pileća prsa;
  • 1 vrećica začina za piletinu;
  • 4 češnja češnjaka;
  • 1 žličica maslinovog ulja;
  • sol po ukusu

Priprema:

  1. Češnjak se reže na tanke kriške.
  2. Koža se čisti od pilećih prsa. U opranom i osušenom komadu mesa prave se sitni rezovi u koje se ubacuju komadići češnjaka.
  3. U zasebnoj posudi miješaju se sol, začini i maslinovo ulje, a zatim se grudi trlja s ovim sastavom.
  4. Bijelo meso je zamotano u foliju i ostavljeno 20-30 minuta da se komad dobro marinira i zasiti solju i začinima.
  5. Na dnu multicooker-a postavljen je pergamentni lim. Meso se stavlja na njega pravo u foliju. Kuhajte u laganoj pećnici u načinu rada "Pečenje" 1 sat i 30 minuta.
  6. Gotova pileća prsa moraju se pažljivo otvoriti kako ne bi prolila sok.
  7. Poslužite jelo bolje uz povrće ili salatu.

Gljive za mršavljenje julienne

Prema posebnom receptu, možete kuhati ukusan julienne, koji je savršen za mršavljenje.

sastojci:

  • 200 g šampinjona i bijelog pilećeg mesa;
  • 1 luk;
  • 70 g nemasnog kiselog vrhnja i sira;
  • 1-2 češnja češnjaka;
  • 1 velika žlica maslinovog ulja;
  • sol, papar u skladu s preferencijama ukusa.

Priprema:

  1. Prvo se gljive s lukom prže u maloj količini maslinovog ulja. Pržite dok sva tekućina ne izađe iz gljiva. Malo soli, možete papar.
  2. Kuhani pileći file, izrezan na male komade, dodaje se u tavu. Izložite sve zajedno 2 minute. Važno! Ne preporučuje se pržiti piletinu duže vrijeme, jer ona upija ulje i broj kalorija u ovom proizvodu znatno se povećava.
  3. Radi pikantnosti, u tavu se stavi malo češnjaka.
  4. Smjesi dodajte kiselo vrhnje i još malo pirjajte.
  5. Zatim se smjesa položi u posudu za pečenje. Pospite vrh ribanim sirom.
  6. Pecite jelo u pećnici 10-15 minuta dok se ne pojavi brončana nijansa i aromatična usta.

Dijetu julienne preporučuje se poslužiti vruću.

Ukusna kuhana piletina

Morate pravilno kuhati pileći file. Sočno, ukusno i meko će ispasti jelo pripremljeno prema sljedećem receptu.

sastojci:

  • 250 g pilećih prsa;
  • 1 luk;
  • lavrushka, sol, papar

Priprema:

  1. Filet treba odmrznuti.
  2. Pileći file, oguljeni cijeli luk i lovorov list stavite u prokuhanu vodu.
  3. Kuhajte meso u tavi bez poklopca oko 10 minuta, a zatim isključite vatru, posolite i ostavite da se filetiće kuva još 20 minuta. Tako će dostići punu pripravnost u juhi.
  4. Nakon toga meso se može izrezati na komade, začiniti s malom količinom papra, začinskog bilja i može se jesti.

Kako kuhati s povrćem

Piletina s povrćem - maksimalne koristi i minimalne kalorije. Predloženi recept pomoći će pripremiti ukusno jelo s minimalnim troškovima.

sastojci:

  • pileći file 800 g;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - nekoliko klinčića;
  • voda, biljno ulje;
  • začini po ukusu

Priprema:

  1. Pileće meso položiti u tavu, narezati na kockice i pomiješati sa solju i začinima. Povrh njih se stavljaju češanj češnjaka, kolutići luka i mrkva, narezana na kriške.
  2. Po želji se na vrh može staviti i drugo povrće, na primjer tikvice, patlidžan, paprika, šparogi grah.
  3. Sve komponente se zalijevaju uljem, posipaju solju. Ostaje dodati čašu vode, staviti lovorov list, poklopiti i pirjati oko sat vremena.

Pileća prsa i kašika od brokule

sastojci:

  • bijelo pileće meso - 300 g;
  • 300 g brokule;
  • 4 pileća jaja;
  • 100 g holandskog sira;
  • začini po ukusu

Priprema:

  1. Brokula se razvrstava u cvasti i kuha se u kuhanoj slanoj vodi ne više od 2 minute, nakon čega se ponovno stavi u drugar.
  2. Sir treba naribati, a pileća prsa izrezati na kockice.
  3. U namašćenu posudu prvo stavite grudi, a zatim brokulu, a pospite sirom po vrhu.
  4. Jaja sa začinima se pomiješaju i preliju po vrhu.
  5. Pecite jelo u pećnici na temperaturi od 190 stupnjeva, dok kora na vrhu ne poprimi zlatnu boju (za to će vam trebati oko 20 minuta).

Niskokalorični pileći file u pećnici

Pileća prsa u pećnici postaju sočna, zadovoljavajuća, ali što je najvažnije, niskokalorična.

sastojci:

  • bijelo pileće meso - 1 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • soja sos - 4 žlice;
  • 3 prstohvat mljevenog crnog papra.

Priprema:

  1. Priprema piletine sastoji se od pranja, ljuštenja i sušenja.
  2. Zatim se dodaje ulje, režnjevi češnjaka naribani. Po želji se mogu koristiti bilo koji začini i začini.
  3. Piletina treba ostati u takvoj marinadi najmanje 30 minuta.
  4. Meso je zamotano u foliju ili pergamentni papir.
  5. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva.

Poslužuje se dijetalno jelo s povrćem ili zelena salata.

Pileći file je izbor osobe koja preferira zdravu prehranu. Sočno, ukusno, zdravo meso cijenit će svi članovi obitelji, ako se pravilno kuha.

Povezano Softver:Više od autora: