Punjene tikvice zdravo je jelo od povrća. Kao nadjev možete koristiti sve što želite - mljeveno meso, gljive, tvrdi sir, bilo koje drugo povrće, žitarice.
Sadržaj materijala:
Punjene pećnice pečene tikvice
Tikvice punjene mljevenim mesom i pečene u pećnici su srdačne i ukusne. Štoviše, ovo jelo je vrlo korisno.
Potrebne komponente:
- tikvice velike - 1 voće;
- mljeveno meso - 650 g;
- jaje - 1 p .;
- tvrdi sir - kriška od 100 grama;
- majoneza - 3 žlice. l .;
- ulje, krušne mrvice, sol i papar - po potrebi.
Slijed postupaka:
- Uklonite kore od ploda. Nasjeckajte ga gustim podlošcima.
- Iz svakog pripravka uklonite sredinu (pulpu sa sjemenkama).
- Začinite mljeveno meso po vašoj želji. Ubacite jaje u to i promiješajte.
- Kalup za pečenje premažite maslacem, premažite krušnim mrvicama. Izložite praznine.
- U svaki prsten stavite mljeveno meso, namažite ga majonezom (možete koristiti kiselo vrhnje). Po želji, u ovoj fazi možete radni komad posipati nasjeckanim biljem.
- Sir naribajte i na vrh stavite čips.
Pecite oko 35 do 40 minuta.
Recept za brodice s mljevenim mesom
Čamci od tikvica iz pećnice odlična su opcija za zdravu, zadovoljavajuću i zdravu večeru.
Skup komponenti:
- mladi tikvice - 2 ploda;
- miješana svinjetina i mljevena govedina - 350 g;
- luk - glava;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčica - 2 kom .;
- tvrdi sir - kriška od 75 grama;
- peršin, sol s paprom, ulje - po osobnom nahođenju.
Postupak kuhanja:
- Voće razrežite po dužini na dva dijela. Uklonite meso sa svake gredice žlicom. Trebali biste dobiti brodove sa zidovima debljinama ne većim od 1,1 cm.
- Polovice namažite uljem, stavite na lim za pečenje zaobljenom stranom prema gore i pecite 12 - 15 minuta.
- U međuvremenu, napravite nadjev: nasjeckajte luk s češnjakom i začinskim biljem, polovinu preostale pulpe narežite na kockice, naribajte sir, narežite rajčicu na krugove.
- Pržite luk s češnjakom, malo kasnije dodajte kriške pulpe i pirjajte 5-6 minuta. Stavite u tanjur.
- Pržite mljeveno meso u istom ulju dok ne omekša.
- Kombinirajte sve komponente (osim rajčice). Ostavite malo sirnog čipsa za posipanje.
- Izvadite praznine iz pećnice, okrenite ih, napunite nadjevom i na vrhu ukrasite kriškama rajčice. Sol i papar. Pecite 20 minuta.
- 3 minute prije kraja kuhanja izvadite lim za pečenje i „brodice“ pospite odgađenim čipsom od sira. Vratite se natrag i pričekajte da se sir rastopi.
Poslužite posuto svježim začinskim biljem.
Kuhanje s povrćem, gljivama i rižom.
Ništa manje ukusni su tikvice punjene povrćem i šampinjoni. Ovdje se kao dodatni sastojak koristi riža.
Možete uzeti bilo koje povrće - mrkvu, luk, rajčicu, papriku, kupus.
Potrebne komponente:
- tikvice - kilogram;
- riža - pola čaše;
- gljive - 400 g;
- luk - 1 - 2 glave (ovisno o veličini);
- mrkva - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - čaša;
- kečap - 2 žlice. l. (možete koristiti pastu od rajčice);
- sol s paprom i zelje - po potrebi.
Slijed postupaka:
- Luk nasjeckajte na kockice, a gljive na kriške. Mrkvu naribajte. Pržite sve.
- Skuhajte rižu. Promiješajte sve komponente punjenja.
- Operite plodove, uklonite kožicu i narežite na velike kriške preko. Izvadite jezgru da napravite šalice ili bačve s dnom.
- Stavite gredice u zdjelu, ulijte malo vode i pirjajte 10 - 12 minuta. Tada će postati mekši.
- Okrenite bačve, posolite i napunite ih punjenjem. Prelijte uljem i stavite posudu za pečenje s tikvicama u pećnicu. Kuhajte 15 minuta.
- U međuvremenu pripremite umak od kiselog vrhnja i kečapa. Razrijedite vodom do željene konzistencije, posolite. Izlijte sadržaj obrasca. Pecite oko 10 minuta.
Jelo je potpuno samodovoljno i ne zahtijeva dodatke. Maksimum koji se može ponuditi je lagana povrća salata ili narezane rajčice i krastavci.
Tikvice mini pizze u polaganom kuhaču
U „pametnoj tavi“ možete i kuhati tikvice s ukusnim preljevima.
Što je potrebno za ovo:
- male tikvice - 1 voće;
- jaje - 2 kom .;
- šunka - kriška od 50 grama;
- tvrdi sir - komad od 100 grama;
- brašno - 1 tsp;
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l. (bolje je uzimati masnije).
Kako kuhati:
- Tikvice narežite na krugove. Izvadite sredinu da dobijete prstenove.
- Pomiješajte 1 jaje s brašnom. Otopite gredice u tijesto i pržite ih s obje strane u posudi s aparatom, nakon što ste tamo ulili ulje i pokrenuli program "Pečenje" ili "Prženje".
- Grubo naribajte sir, nasjeckajte šunku na kockice.
- Drugo jaje pomiješajte sa kiselim vrhnjem, dodajte kriške šunke. Bez uklanjanja prstenova, napunite ih preljevom i pospite čipsom od sira.
- Ulijte malo vode i pokrenite program "Pecite" 15 minuta.
Ukusne mini pizze spremne.
Tikvice s piletinom i krem sirom
Kremni sir daje bilo kojem jelu poseban kremasti aftertaste.
Potrebne komponente:
- tikvice - 4 kom .;
- pileći file - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- topljeni sir - 100 g;
- luk - glava;
- tvrdi sir - komad od 100 grama;
- češnjak - 2 češnja;
- vrhnje - 100 ml (s visokim postotkom udjela masti);
- ulje, sol, začini, bilje - po vlastitom nahođenju.
Slijed postupaka:
- Napravite tikvice od tikvica, posolite, popaprite ili popaprite.
- Skuhajte filete. Izrežite ga na kockice.
- Grind luk, gljive, sir, začinsko bilje i češnjak.
- Procijedite luk dok ne omekša, a zatim dodajte gljive, malo kasnije - meso. Sol, papar, ulijte vrhnje i promiješajte. Kuhajte 4 do 5 minuta.
- Maknite s vatre, dodajte krem sir sa začinskim biljem i pomiješajte.
- Napunite praznine punjenjem. Naribajte tvrdi sir u čips i pospite ga po vrhu proizvoda.
Pecite 10 minuta. Dobar apetit!
