Grahova juha sa svinjetinom ispada da je bogata, zadovoljavajuća i nevjerojatno zadovoljava glad. Nudimo različite varijacije ukusnih potica koje će vam pomoći dodati raznolikost vašoj prehrani.
Sadržaj materijala:
Klasična graška juha sa svinjetinom
Priprema ukusne juhe od graška nije teško ako znate načela pripreme. Da biste smanjili vrijeme, potopite grašak unaprijed.
sastojci:
• svinjetina - 850 g;
• luk - 1 kom .;
• grašak - 220 g;
• ulje - 35 g;
• sol;
• krumpir - 5 kom .;
• zelje - 25 g;
• mrkva - 1 kom.
Priprema:
1. Meso nasjeckajte. Stavite u vodu. Kuhajte sat i pol.
2. Sok grašak unaprijed poslati u meso. Pospite solju. Kad su proizvodi u potpunosti kuhani, stavite nasjeckani krumpir.
3. Mrkvu nasjeckajte i nasjeckajte luk. Stavite u vruću tavu s maslacem. Fry.
4. U juhu dodajte prženje. Pospite biljem. Pokrijte i inzistirajte na četvrt sata.
Kuhanje na štednjaku korak po korak
Za kuhanje preporučuje se korištenje svježih rajčica. Zimi se mogu sigurno zamijeniti konzerviranom ili rajčicom.
sastojci:
• svinjska rebra - 550 g;
• peršin - 20 g;
• grašak - krigla;
• ulje;
• češnjak - 3 češnja;
• luk - 1 kom .;
• rajčica - 4 kom .;
• začini;
• krumpir - 3 kom.
Priprema:
1. Izrežite odvojene dijelove rebara. Ulijte ulje u tavu. Stavite rebra i pržite.
Tako da meso ne pušta sok da teče, već odmah stječe lijepu, ukusnu koricu, potrebno ga je položiti u vruće ulje. Pržite na jakoj vatri.
2. Pošaljite prženo meso u tavu. Ulijte vodu. Kuhajte pola sata.
3. Baci grašak. Kuhajte dok ne omekša. Krompir nasjeckajte i dodajte u juhu.
4. Nasjeckajte i pržite luk. Skinite kožicu od rajčice, nasjeckajte. Stavite luk. Pirjajte sedam minuta. Nasjeckajte češnjak i dodajte u tavu. Stavite prženje u juhu.
5. Kuhajte pet minuta. Na sol. Pospite nasjeckanim peršinom i promiješajte.
Juha od svinjskog graška
Jelo ispada ne samo ukusno, već i lagano, a meka tekstura će vas ugodno ugrijati.
sastojci:
• luk - 2 kom .;
• grašak - 550 g;
• sol;
• maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
• limunov sok - 2 žlice. žlice;
• Lavrushka - 1 list;
• mrkva - 1 kom .;
• celer - 3 stabljike;
• svinjske kosti - 950 g.
Priprema:
1. Grašak prelijte vodom. Odvojite za sedam sati.
2. Sjeckajte celer. Nasjeckajte luk. Mrkva će trebati kocke.
3. U tavi zagrijte ulje, stavite celer, kockice luka i mrkvu. Pržite sedam minuta.
4. Stavite grašak. Dodajte kosti. Lavrushku. Ulijte vodu. Skuhajte ga. Prokuhajte nekoliko sati.
5. Nabavite lavrushku. Dohvati kosti. Odvojite meso. Cut. Uključite blender i nasjeckajte juhu. Vratite meso u gulaš.
6. Sol. Ulijte sok. Kuhajte pet minuta.
Više materijala:juha od graška
Srčana juha od graška od svinjetine
Dimljeni šećer dat će juhi posebnu aromu i okus.
sastojci:
• dimljeni svinjski rez - 1 kom .;
• luk - 2 kom .;
• grašak - krigla;
• ulje;
• mrkva - 2 kom .;
• sol;
• krumpir - 3 kom.
Priprema:
1. Grašak prelijte vodom. Trebat će jedna šalica tekućine.
2. Čašu napunite vodom. Skuhajte ga. Kuhajte sat i pol. Redovito uklanjajte pjenu.
3. Mrkvu naribajte. Nasjeckajte luk. Stavite u prethodno zagrijano ulje. Fry.
4. Dohvati zglobove. Ulijte grašak u juhu. Krompir nasjeckajte. Stavite u juhu kad je grašak gotov.
5. Uklonite kost sa osovine. Nasjeckajte meso. Kad krumpir postane mekan, bacite mesne kockice i pržite.
6. Prokuhajte. Na sol. Kuhajte sedam minuta. Pokrijte i inzistirajte na pola sata.
Prvo jelo skuhajte u laganoj ploči
Nježna, mirisna juha postat će omiljena u vašoj obitelji. Čak će i djeca koja su probala tražiti aditiv.
sastojci:
• svinjetina - 320 g;
• lavrushka;
• grašak - 2 multi-čaše;
• crni papar;
• luk - 1 kom .;
• sol;
• mrkva - 1 kom .;
• biljno ulje;
• krumpir - 4 kom.
Priprema:
1. Sjeckajte luk. Mrkvu naribajte na srednjoj rerni za mljevenje. Krumpir s kockicama.
2. Nasjeckajte meso. Komadiće treba porcionirati.
3. Stavite meso u zdjelu. Napunite uljem. Odaberite način "pečenja". Mjerač vremena je četvrt sata.
4. Stavite mrkvu i luk. U istom načinu pirjajte još četvrt sata.
5. Dodajte kockice krumpira. Zaspajte grašak. Posolite i stavite lavrushku. Ulijte vodu.
6. Podesite način gašenja. Juhu kuhamo u sporoj ploči dva sata.
S dimljenim kobasicama
Izuzetno jelo s pikantnim okusom oduševit će vas svojim izgledom i ukusom.
sastojci:
• grašak - 1 šalica;
• sol;
• dimljene kobasice - 230 g;
• luk - 1 kom .;
• svinjetina - 230 g;
• mrkva - 2 kom .;
• krumpir - 2 kom.
Ukusan recept:juha od graška s više vrsta
Priprema:
1. Grašak prelijte vodom. Držite četiri sata.
2. Nasjeckajte meso. Ulijte vodu. Dodajte grašak i kuhajte sat i pol.
3. Izrežite krumpir. Dodajte u juhu. Samljeti kobasice. Stavite u juhu. Prokuhajte četvrt sata.
4. Nasjeckajte luk. Nasjeckajte mrkvu. Stavite u tavu. Ulijte ulje i pržite. Dodajte u gulaš. Kuhajte osam minuta.
Svinjska rebra
Ovo će jelo muškarci cijeniti. Nenadmašan okus gulaša oduševit će vas svojom aromom i privlačnim izgledom.
sastojci:
• dimljena rebra - 500 g;
• sol;
• grašak - 1 šalica;
• celer - 120 g;
• mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk - 1 kom.
Priprema:
1. Skuhajte rebra u većoj količini vode. Zaspajte grašak. Prokuhajte sat vremena.
2. Ogulite krumpir. Dodajte u juhu. Na sol.
3. Sjeckajte luk, celer i mrkvu. Stavite u tavu i pržite. Prebacite u gulaš.
4. Kuhajte sedam minuta.
Grahova juha s tri vrste dimljenog mesa
Različite komponente učinit će ragu neobičnu, bogatu i vrlo ukusnu.
sastojci:
• dimljena svinjska rebra - 550 g;
• mrkva - 160 g;
• dimljena slanina - 320 g;
• krumpir - 850 g;
• suncokretovo ulje;
• dimljene kobasice - 250 g;
• papar;
• grašak - 270 g;
• sol;
• luk - 160 g;
• zelje - 20 g;
• Lavrushka - 4 lišća.
Priprema:
1. Stavite rebra u vodu i kuhajte sat i pol. Odvojite meso i nasjeckajte.
2. Ulijte grašak u juhu. Kuhajte sat i pol. Grašak je potrebno prethodno namočiti.
3. Nasjeckajte luk. Naribajte mrkvu. Izrežite grudi na komade.
4. Stavite briket u tavu i pržite. Dodajte povrće. Za prženje.
5. Krompir nasjeckajte. Dodajte u gulaš. Kuhajte osam minuta.
6. Izrežite kobasice i stavite prženje u juhu. Baci lavrushku. Na sol. Prokuhajte četvrt sata.
7. Nasjeckajte zelje. Pospite gotovu juhu.
