Grčki s mljevenim mesom - 6 recepata

Postoje različiti recepti za grčko mljeveno meso. A ako želite iznenaditi svoju obitelj jednostavnim, ali vrlo ukusnim jelom, onda je ovo savršeno.

Grčki s mljevenim mesom u umaku od rajčice

Grčke žene s umakom od rajčice imaju vrlo originalan okus. Započnite postupak s pripremom proizvoda.

Popis uključuje:

• heljdina kaša - 1 tbsp .;
• mljeveno meso - 0,7 kg;
• pileće jaje - 1 p .;
• luk - 2 glave;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• ulje - za prženje kotleta;
• mrkva - 1 kom .;
• začin - prema vlastitim željama.

Daljnje akcije provodimo prema uputama:

1. Skuhajte heljdu.
2. Samljeti 1 glavicu luka u blenderu.
3. U to dodajte začin, jaje, mljeveno meso. Solite masu i dobro promiješajte.
4. Ohlađenoj kaši dodajte mljeveno meso, opet sve temeljito promiješajte.
5. Napravimo male reznice i pržimo ih u tavi.

Prelazak na proizvodnju umaka od rajčice:

1. Pomiješajte nasjeckani luk, ribanu mrkvu, paradajz pastu, pitku vodu.
2. Umak stavite na vatru i pirjajte 5 minuta. U umake stavimo kotlete od heljde, poklopimo i kuhamo još 25 minuta na laganoj vatri.

Grčke žene s mljevenim mesom u umaku od rajčice bit će mnogo ukusnije ako ih pospe nasjeckanim koprom i peršinom.

S gljivama u pećnici

Možete malo diverzificirati recept i kuhati grčki s dodatkom gljiva. Svatko može napraviti takvo jelo.

Prvo pripremite komponente:

• heljda - 0,1 kg;
• svježe gljive - 200 g;
• voda - 250 ml;
• luk - 1 p .;
• pšenično brašno - ½ žlice;
• sol, omiljeni začini - po ukusu;
• zelje - 3-5 grana.

Korak po korak upute za kuhanje ukusnih kopriva od heljde:

1. Ogulite luk i lagano ga pržite u tavi.
2. Izrežemo gljive u obliku slamke, prosijemo ih zajedno s lukom.
3. Masi gljiva dodamo sol i pripremljene začine.
4. Pržene gljive izmrvite u blenderu, na njih prelijte nasjeckanu zelje.
5. Skuhajte kašu od heljde i ostavite da se ohladi.
6. Pomiješamo sve komponente. Oblikujemo reznice, uvaljamo ih u brašno.
7. Tavu namažemo uljem, stavimo mesne proizvode, a zatim ih stavimo u pećnicu i pržimo.

Nakon 25 minuta ručak će biti spreman, možete pozvati sve na stol. Bilo bi lijepo napraviti laganu salatu kao prilog.

U polaganom kuhaču s piletinom

Ova opcija za kuhanje koprive od heljde pogodna je za one koji na farmi imaju kuhač s više kuhanja. Napraviti takvo jelo u njemu je vrlo jednostavno.

Započnite postupak s pripremom komponenti:

• heljdina kaša - 1 tbsp .;
• pitka voda - 2,5 tbsp .;
• pileća jaja - 2 kom .;
• mljevena piletina - 0,5 kg;
• luk - 2 glave;
• biljno ulje za prženje - 2 - 3 žlice. l .;
• sol, začini, kopar.

Korak po korak:

1. Ulijte prethodno opranu žitaricu u zdjelu s uređajem.
2. Dodajte vodu i instalirajte program "Kuhanje".
3. Zamiješajte sve ostale proizvode.
4. Kombinirajte ohlađenu žitaricu s mljevenom piletinom.
5. Modne kotlete, namažite zdjelu maslacem i stavite u nju poluproizvode.
6. Uključite način "Prženje", postavite tajmer na 30 minuta.

Nakon 15 minuta potrebno je otvoriti poklopac, okrenuti grecanik i nastaviti kuhati.

Nježne grčke žene s puretinom

Oni koji slijede dijetu mogu se pržiti koprivom od heljde i puretine. Ovo jelo se može dati i maloj djeci.

Prije nego što počnete kuhati, trebali biste pohraniti neke namirnice.

Čaša žitarica zahtijevat će:

• pureći file - 300 g;
• jaje - 2 kom .;
• paradajzna pasta ili kečap - 3 žlice. l .;
• hljeb za kruh - 2 žlice;
• biljno ulje - 3 žlice. l .;
• sol i začini.

Korak po korak upute:

1. Usitnite jednu glavicu luka i perad pomoću mlinca za meso ili kombajnera.
2. U mljeveno meso dodajte heljdu, sol, jaja i začine. Dobro promiješajte.
3. Oblikujte male reznice, umočite ih u krušne mrvice.
4. Ulijte ulje u tavu i pržite poluproizvode s obje strane dok se ne oblikuje lijepa zlatna korica.
5. Pripremite umak: tijesto pomiješajte s sitno nasjeckanim lukom, po potrebi dodajte malo vode da smjesa ne bude previše gusta.
6. Ulijte kuhanu kašu preko poluproizvoda i pirjajte 20 minuta.

Posluživanje kotleta od heljde preporučuje se vruće.

Recept od goveđih kotleta

Nudimo još jedan recept za Grke. Najbolje je ove mesne okruglice poslužiti s bijelim umakom - s njom oni postaju posebno ukusni i mirisni.

Prvo morate pripremiti komponente:

• mljevena govedina - 1 kg;
• heljdina kaša - 600 g;
• bijeli kruh ili kruh - 2 - 3 kriške;
• jaje - 2 jedinice .;
• luk - 2 kom .;
• mesni juha - 250 ml;
• majoneza - 3 žlice. l .;
• češnjak - 3 do 4 češnja;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sol i začini.

Korak po korak upute:

1. Mljeveno meso pomiješajte s jajetom.
2. Komadići kruha se drobe u blenderu.
3. Odvojeno nasjeckajte luk s češnjakom, dodajte začine i sol.
4. Kombinirajte dobivenu masu s mljevenim mesom.
5. Heljda se kuha, hladi se i miješa s mesom na isti način.
6. Kotleti se izrađuju, stavljaju u kalup.
7. U mesnom juhu se uzgajaju majoneza i kiselo vrhnje, poluproizvodi se prelijevaju ovom smjesom i šalju da se peku.

Nakon 40 minuta, grčki možete izvaditi iz pećnice - ovo je vrijeme dovoljno da postignu potpunu spremnost.

Ukusna opcija u umaku od kiselog vrhnja

Ovi kotleti od heljde vrlo su ukusni i zadovoljavajući.

Počnite kuhati s kolekcijom sastojaka.

Za ovo jelo morate pripremiti:

• heljda - 1 tbsp .;
• mljevena piletina - 500 g;
• jaja - 2 jedinice .;
• luk - 2 glave;
• kiselo vrhnje s niskom masnoćom - 0,5 l;
• začine u obliku soli, začina i suhih začina.

Način proizvodnje:

1. Ulijte žitaricu u prikladnu tavu, dodajte vodu i stavite kuhati.
2. U ohlađenu kašu dodajte mljeveno meso, jaja, nasjeckani luk i začine.
3. Dobro promiješajte.Bolje je mijesiti mljeveno meso jednostavno rukom, tako da komponente daju sok. Tada će ispasti grčki posebno nježan.
4. Izradimo reznice, a zatim ih pržimo u tavi s obje strane dok se ne pojave hrskave i ukusne kore.
5. Na kraju napunite poluproizvode s kiselim vrhnjem i kuhajte pod poklopcem 15 do 20 minuta.

Možete kuhati grecanike na bilo koji način koji želite i dodati neke svoje omiljene sastojke u sastav proizvoda. Možete eksperimentirati s receptom za kotlete od heljde kako želite - rezultat će uvijek biti u najboljem redu.