Heljda s mrkvom i lukom bit će ukusna i niskokalorična opcija za obiteljsku večeru. Može djelovati kao prilog bilo kojem mesnom jelu ili postati zasebno jelo.

Heljdu s mrkvom i lukom ukrasiti

Jedan od načina raznolikosti jela je pripremiti neobičnu prilog za njega. Ovo može biti heljda s mrkvom i lukom. Da biste ga pripremili trebat će vam:

  • čaša heljde;
  • dvije čaše vode;
  • dvije srednje mrkve;
  • 2 srednje luka;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • 1 žličica sol.

Algoritam kuhanja.

1. korak:

  1. Poredati heljdu.
  2. Temeljito isperite nekoliko puta.
  3. Prebacite heljdu u posudu za kuhanje, ulijte vodu.
  4. Stavite tavu na štednjak i pričekajte da proključa.
  5. Ulijte sol, isključite vatru i ostavite poklopac 30 minuta.
  6. Tijekom tog vremena, žitarica potpuno apsorbira vodu, povećava se u volumenu.

Važno! Ova metoda omogućuje uštedu prehrambene vrijednosti proizvoda.

2. korak:

  1. Operite mrkvu.
  2. Riješite se kore.
  3. Opet oprati.
  4. Rešetke.

3. korak:

  1. Ogulite luk.
  2. Za pranje.
  3. Brusite na dasku za rezanje nožem.
  4. Stavite u tanjur.

4. korak:

  1. Češnjak da se riješi ljuske.
  2. Isperite vodom.
  3. Brusiti nožem.

Korak 5:

  1. Dobro zagrijte tavu.
  2. Ulijte suncokretovo ulje.
  3. Procijedite luk, pržite 5 minuta, povremeno miješajući.
  4. Stavite mrkvu, pomiješajte, pržite 5 minuta.
  5. Pirjajte pod poklopcem 5 minuta.
  6. Ulijte heljdu i češnjak, dobro promiješajte.
  7. Jezik ispod poklopca.

Prilog je spreman!

Kako kuhati u sporom kuhaču

Kuhanje u sporom štednjaku štedi ogromnu količinu vremena i truda. Ne treba osigurati da se jelo ne izgori, promiješajte ga, neprestano gledajući pod poklopcem. Pametna tehnologija sve će to učiniti sama.

Ovo će zahtijevati:

  • 2 mjerne šalice heljde;
  • 4 odmjerene šalice vode;
  • 200 g mrkve;
  • 300 g luka;
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • začini po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Isprati heljdu vodom.
  2. Mrkvu ogulite, nasjeckajte naribanom rernom.
  3. Ogulite luk, isperite vodom, narežite na kockice.
  4. Ulijte ulje u kapacitet multicooker-a, stavite povrće.
  5. Podesite program "Prženje" i pržite, miješajući, bez zatvaranja poklopca.
  6. Ulijte heljdu.
  7. Ulijte vodu, sol.
  8. Zatvorite poklopac, postavite način "Riža / krup".
  9. Postupak će vam oduzeti vrijeme koje je program odredio, preostaje samo sjeckati salatu.

Uz dodatak rajčice

Okus heljde s prženjem može se razlikovati od rajčice.

Da biste stvorili ukusnu prilog s okusom rajčice trebat će vam:

  • 1 žlica. heljda;
  • 2 rajčice;
  • 1 luk;
  • 2 mrkve;
  • Pašteta od rajčice po ukusu;
  • začini;
  • biljno ulje;
  • 0,5 l vode.

Priprema:

  1. Mrkvu i luk isperite, ogulite.
  2. Urežite svaku rajčicu, prelijte kipućom vodom i ogulite.
  3. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni.
  4. Nasjeckajte luk i rajčicu.
  5. U prethodno zagrijanu tavu ulijte ulje, stavite luk i pržite dok ne postane zlatno.
  6. Posolite i popržite mrkvu.
  7. Dodajte rajčicu biljnoj smjesi i pržite.
  8. Stavite pastu od rajčice u vodu, neovisno određujući konzistenciju, promiješajte.
  9. U tavu izlijte heljdu, ulijte sastav rajčice. Promiješati. Dovedite do vrenja.
  10. Smanjite toplinu, pokrijte tavu i pirjajte 25 minuta.
  11. Kad je tekućina isparila, pustite da ključa.

Dobar apetit!

Kuhanje uz prženje u tavi

Mnogi vole heljdinu kašu u tavi s prženjem povrća. I nema nikoga tko to nikad nije probao.

Sastojci za kuhanje:

  • 1,5 tbsp. heljda;
  • 3 žlice. voda;
  • slatka paprika 2 kom., po mogućnosti u različitim bojama;
  • 2 mrkve;
  • 1 luk;
  • 1 žličica sol;
  • 5 žlica. l. biljno ulje;
  • papar po ukusu;
  • začinjeno bilje.

Algoritam kuhanja:

  1. Skuhajte kašu od heljde.
  2. Kuhajte prženi krumpir. Da biste to učinili, nasjeckajte povrće, prvo pržite luk, zatim mrkvu i na kraju samo papar.
  3. Pomiješajte kašu s prženjem, solju, pospite začinima i začinskim biljem.

Jelo je spremno za posluživanje!

Srdačna heljda s mesom i povrćem

Da biste prehranili svoju obitelj hranljivom, punopravnom večerom, trebat će vam:

  • kilogram heljde;
  • 1 litra vode;
  • 1 velika mrkva;
  • 3 srednje luka;
  • kilogram mesa;
  • začina;
  • 1 zvonasta paprika.

Shema pripreme:

  1. Meso samljeti srednjim komadima.
  2. Pržite u tavi.
  3. Ulijte malo vode i pirjajte dok ne omekša (za govedinu će ovaj put biti otprilike jedan sat).
  4. Povrće na kockice.
  5. Mesu, iz kojeg je tekućina već isparila, dodajte luk, mrkvu i paprike tim redoslijedom u razmaku od 5 minuta.
  6. Pustite na laganoj vatri 10 minuta.
  7. Procijedite heljdu i prelijte 4 šalice kipuće vode, soli.
  8. Dovedite smjesu do vrenja, zatvorite poklopac i pirjajte pola sata.
  9. Promiješati.

Može se poslužiti.

Recept za gljive

Heljda s gljivama i lukom i mrkvom bit će izvrsna opcija za hranjiv i srdačan obrok. Ovaj recept može vam dobro doći u postu. Poriluk će ispasti ukusniji ako koristite šumske gljive, ali prikladni su i cjelogodišnji šampinjoni ili gljive.

Sastavne komponente:

  • 0,5 kg heljde;
  • 4 žlice. voda;
  • 5 žlica. l. rafinirano ulje;
  • 2 zvonaste paprike;
  • 1 mrkva;
  • 3 rajčice;
  • 3 luka;
  • šampinjoni 250 g;
  • začina.

Korak po korak upute:

  1. Gljive isperite, nasjeckajte po vlastitom nahođenju.
  2. Ogulite i narežite povrće.
  3. U tavi pržite luk i mrkvu.
  4. Zatim dodajte rajčicu i papriku, malo posolite.
  5. Odvojeno pržite gljive na jakoj vatri do hrskave kore.
  6. Umiješajte gljive s povrćem.
  7. Ulijte heljdu, prelijte 4 šalice kipuće vode. Sol i papar.
  8. Pustite na laganoj vatri ¼ sati.

Bilo koji od prikazanih recepata jednostavan je za pripremu, zdrav i svestran. Može se kombinirati s bilo kojom salatom i glavnim jelom.

Povezano Softver:Više od autora: