Ako želite ugoditi obitelji i gostima ne samo ukusnim, nego i prekrasnim jelom, trebali biste kuhati tikvice pečene u pećnici, punjene mljevenim mesom. Ova poslastica izgleda vrlo impresivno na svečanom stolu. Uz to, ispada iznenađujuće zadovoljavajuće i sočno.

Pečene tikvice pečene u mljevenom mesu - jednostavan je recept

Sastojci: 3 velike tikvice, 2 žlice. žlice masne majoneze, krupni luk, kilo miješanog sira (svinjetina s govedinom), 3 žlice. žlice kečapa bez aditiva, 5 žlica. žlice masne kisele pavlake, granulirani češnjak, sitna sol.

 

  1. Tikvice dobro operite i narežite na niske čaše - oko kutije za šibicu. Jezgra njih ide na takav način da ostaje dno.
  2. Sjeckani luk i izvađena pulpa.
  3. Punjenje se prži do zlatnožutog. Povrće iz drugog koraka dodaje se gotovom mesu. Masa se slani, posipa češnjakom.
  4. Kiselo vrhnje i kečap dodaju se punjenju za "šalice". Praznine se napune dobivenom masom.
  5. Punjene tikvice izložite na podmazanom limu za pečenje.
  6. Na svaku "čašu" položi malo majoneze.

Jelo se peče oko pola sata u dobro zagrijanoj pećnici.

Kako kuhati "brodove" od tikvica?

Sastojci: 430 g mljevenog mesa, 3 tikvice, 130 g sira i masna majoneza, slatki bugarski papar, luk, sol, mješavina paprike.

  1. Mlade tikvice nisu oguljene. Povrće se prereže na pola, a od njih se odabere pulpa žličicom. Čamci ostavljaju prilično debele zidove - oko 1 cm.
  2. Mljeveno meso se prži u ulju. Soliti, popapriti.U njega se dodaju komadići slatke paprike i luk, mljeveni kroz mlin za meso. Zajedno, sastojci ostanu na vatri 5-6 minuta.
  3. Punjenje se postavlja u rezultirajući "brod". Gornje praznine posipaju se nasjeckanim sirom, namazanim majonezom.

Punjeni brodovi od tikvica pripremaju se malo manje od pola sata u dobro zagrijanoj pećnici.

Tikvice od tikvica s mljevenim mesom i rajčicama

Sastojci: 1,2-1,4 kg tikvica, kilogram mljevene govedine, 2 luka, 8 velikih mesnih rajčica, 140 g tvrdog sira i isto toliko kiselog vrhnja, 4 žlice, 2 žlice. žlice paste od rajčice, hrpa zelenila od kopra i peršina, sol, mješavina obojenih mljevenih paprika.

  1. Luk je oguljen, opran, sitno sječen oštrim nožem. Ovo povrće mora se temeljito pržiti u biljnom ulju dok ne dobije ukusan zlatni ton.
  2. Kad je luk već potpuno spreman, za njega se stavlja meso. Masa se slani, posipa mljevenim paprikama. Zajedno se sastojci ostave na vatri dok mljeveno meso ne promijeni boju.
  3. Ostaje dodati tijesto od rajčice u sadržaj tave. Prvo je treba razrijediti s malom količinom vode.
  4. Tikvice oguljene. Mlado povrće može ostati s kožom. Ovi proizvodi se trljaju na finoj rerni, dodaju. Nakon nekoliko minuta rukama iscijede višak soka.
  5. Rajčice se režu na tanke krugove. Zelenje i sir sjeckani su na bilo koji prikladan način.
  6. Sirova jaja se stapaju i tuku. Masi se dodaje kiselo vrhnje.
  7. Na podmazan lim za pečenje položi se polovica mase za tikvice. Sadržaj tepsije s mljevenim mesom i tjesteninom raspoređuje se odozgo.
  8. Tepsija se zatvori preostalim tikvicama. Povrh toga se stavljaju krugovi rajčice, izlije se smjesa jaja i izlije se zdrobljeni sir.

Pecite 40-45 minuta u vrućoj pećnici.

Uz povrće i sir

Sastojci: kilogram mljevene piletine, velike tikvice, mrkva, luk, rajčica, sol, aromatično bilje, majoneza.

  1. Tikvice operemo, očistimo, a zatim narežemo na kolutiće. Optimalna debljina takvih nanosa može se odabrati po vašoj želji. Sredina svakog prstena pažljivo se očisti. Može se ostaviti na palačinkama s tikvicama.
  2. Sjeckani luk pržen je do zlatno smeđe boje. Narezana mrkva ide prema povrću. Zajedno kuhaju dok ne omekšaju.
  3. Povrće prstena stavite na nauljeni papir za pečenje. Unutar obradnih predmeta stavlja se nadjev od pečenja i mljevenog mesa. Glavna stvar je ne zaboraviti je soliti i posipati mirisnim biljem.
  4. Kriške rajčice s tikvicama prekrivene su poput kapaka.
  5. Gornje praznine namazane su majonezom.

Po želji, prstenovi se mogu obilno posuti naribanim sirom. Peče se malo manje od sat vremena u vrlo vrućoj pećnici.

Tikvice punjene tikvicama

Sastojci: velike tikvice, 330 g mljevenog mesa, kriška tvrdog sira, ¼ čaša bijele riže, velika rajčica, pola čaše masnog mlijeka, 2 pileća jaja, sitna sol, talijansko bilje.

  1. Prvo što trebate učiniti su tikvice. Oprana je, izrezana na krugove srednje debljine. Svaki se radni dio riješi mekog središta.
  2. Krugove začinite po ukusu i pržite u vrućem ulju s obje strane. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, tada se ta faza može isključiti i koristiti sirove gredice.
  3. Grožđice se kuhaju. Kad je gotovo gotova, riža se miješa s mljevenim mesom. Masa se posipa solju i talijanskim biljem. U nadjev se dodaju i komadi rajčice bez kože. Ako pri ruci nema rajčice, možete ih zamijeniti pastu od rajčice.
  4. Prstenovi tikvice raspoređeni su na dnu obrasca. Njihovo središte je gusto ispunjeno mesnim punjenjem.
  5. Za omlet umutite jaja s mlijekom. Smjesa također soli. Ubacila je biljne pripravke za mesni nadjev. Po vrhu naribani naribani sir.

Pecite u vrućoj pećnici oko pola sata.

S mljevenom piletinom

Sastojci: 360 g mljevene piletine, masna majoneza, 2 rajčice, luk, 2 tikvice, 3-5 češnja češnjaka, gruba mrkva, 80 g sira, sitna sol, suho bilje.

  1. Rajčica opere i riješi se kože. Zatim se režu na kockice, u kombinaciji s mrkvom, lukom i češnjakom, nasjeckaju na prikladan način.
  2. Zajedno se svi sastojci prže u prethodno zagrijanoj masti 5-6 minuta.
  3. Zatim se mljeveno meso šalje na navedene proizvode. Sadržaj tave pirja se oko 20 minuta. U masu možete odmah dodati začine i finu sol.
  4. Tikvice operemo, očistimo i narežemo na krugove. Iz svake predoblike uklanja se jezgra, tako da je ostavljeno dno.
  5. Unutar krugova stavlja se punjenje mljevenog mesa i povrća. Gornje praznine premazati majonezom. Možete odabrati bilo koji drugi umak.

Jelo se peče oko 25 minuta.

Pećnice punjene gljivama u pećnici

Sastojci: male mlade tikvice, 220-320 g gljiva, luk, sitna mrkva, 85 g tvrdog sira, majoneza, malo soli, 2 prstohvat mljevenog crnog papra.

  1. Tikvice se razrežu na dva dijela, žličicom se nježno odstrani sredina. Nastale "brodice" kuhaju se u slanoj vodi nekoliko minuta.
  2. Gljive su sitno sjeckane i pržene dok ne omekšaju mrkvu i luk. Masa se soli i paprika.
  3. Punjenje se postavlja u brodove. Gornje praznine prekrivene su majonezom i velikodušno pospite nasjeckanim sirom.

Jelo se peče oko pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici.

Povezano Softver:Više od autora: