Grah nije samo ukusan proizvod, već je i vrlo koristan zbog biljnih bjelančevina. Služi kao izvrsno predjelo i ujedno prilog glavnim jelima. Možete ga kuhati na razne načine. Iz našeg izbora recepata naučit ćete kako kuhati crveni grah na ukusnoj prilog.

Crveni grah pirjan u umaku od rajčice

Ti grah zadržava veliku količinu proteina i mirno zamjenjuje mesne proizvode.

sastojci:

  • grah - 250 g crveni;
  • zeleno;
  • luk - 1 p .;
  • sol;
  • biljno ulje;
  • pasta od rajčice - 4 žlice. žlice;
  • paprika;
  • češnjak - 2 češnja.

Priprema:

  1. Kuhanje treba obaviti unaprijed. Isperite i dodajte vodu grahu. Ostavite do jutra. Kuhajte.
  2. Okus jela u mnogočemu ovisi o umaku za grah, pa njegovoj pripremi treba pristupiti odgovorno. Nasjeckajte i pržite luk u ulju. Ulijte pastu. Dodajte nasjeckanu zelje. Pospite paprom i solju. Promiješati. Kuhajte dok se masa ne zgusne. Ne zaboravite stalno miješati, inače će umak izgorjeti.
  3. Nasjeckajte češanj češnjaka. Pomiješajte s pripremljenim grahom. Pošaljite umaku. Promiješajte i smeđite sedam minuta.

Lobio na gruzijskom

Ako ste tijekom posta razmišljali o tome kako diverzificirati prehranu, onda će ovo jelo biti ne samo korisno, već i ukusno rješenje.

sastojci:

  • sol;
  • crveni grah - 220 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • luk - 420 g;
  • sjeckani orah - 2 žlice. žlice;
  • crni papar;
  • rajčica - 220 g;
  • peršin;
  • Suneli hmelj - 21 g;
  • cilantro;
  • biljno ulje.

Priprema:

  1. Skuhajte prethodno namočeni grah. Luk nasjeckajte sitno. Pospite začinima i pomiješajte s komadima rajčice. Stavite u tavu i pirjajte dok luk ne omekša.
  2. Dodajte kuhani grah. Bacite orahe i nasjeckane češnjeve češnjaka. Začinite solju i paprom. Promiješati.
  3. Dodajte zelje koje unaprijed sitno nasjeckajte. Poklopite i potamnite tri minute.

Pivo od graha i povrća

Vrlo je lako kuhati crveni grah u laganoj pećnici. Ovo zdravo jelo posebno je dobro kuhati u jesen, kada je ubrana samo bogata berba, ali čak i zimi možete se počastiti vitaminskim jelom. Ako neko povrće nije dovoljno, onda ga možete sigurno zamijeniti bilo kojim dostupnim komponentama.

sastojci:

  • konzervirani crveni grah - limenka;
  • začini;
  • tikvice - 1 kom. fino;
  • sol;
  • patlidžan - 4 kom .;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
  • rajčica - 1 kom .;
  • luk - 1 p .;
  • paprika zvona - 3 kom.

Priprema:

  1. Patlidžan narežite na pola prstena. Da biste ih oslobodili gorčine, ulijte sol i ostavite pola sata. Dobro isperite vodom.
  2. Izrežite na kriške tikvice. Krompir nasjeckajte i mrkvu naribajte. Nasjeckajte paprike i luk. Rajčice - u kockicama. Ocijedite grah.
  3. Sve proizvode stavite u zdjelu. Odaberite način "Pečenje". Vrijeme je 20 minuta.
  4. Začinite solju i ulijte kiselo vrhnje. Promiješati.
  5. Prebacite se na "Gašenje". Mjerač vremena je dva sata.

Recept s umakom od kikirikija

Ovo jelo možete poslužiti ohlađeno ili vruće. U bilo kojem obliku ostaje ukusna i mirisna.

sastojci:

  • crveni grah - 550 g;
  • sol;
  • orasi - 170 g;
  • paprika;
  • majoneze;
  • zelje - 170 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • zeleni luk - 85 g.

Priprema:

  1. Skuhajte grah. Zgnječite orahe i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom češnjaka. Pospite crvenom paprikom. Dodajte nasjeckanu zelje. Ulijte majonezu i promiješajte.
  2. U pripremljeni umak dodajte grah.
  3. Sjeckajte luk i pomiješajte s ostalim proizvodima. Solite i promiješajte.

Pročitajte i:kako brzo kuhati grah - recept

Grah korejskog stila

Zdravo i srdačno jelo koje ima pikantan i originalan okus. Pomoći će dodavanju egzotičnih nota redovitoj prehrani.

sastojci:

  • crveni grah - 550 g;
  • kopar - 15 g;
  • luk - 3 kom .;
  • sol - 1 žličica;
  • umak od rajčice - 110 ml;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • soja sos - 55 ml.

Priprema:

  1. Grah namočite u vodi. Trebat će najmanje tri sata. Skuhajte ga.
  2. Nasjeckajte luk. Ulijte ulje u vruću tavu i stavite kockice luka. Fry. Ulijte sos od rajčice, a zatim sojin umak.
  3. Solite grah. Pomiješajte sa prženjem. Nasjeckajte zelje i pospite gotovim jelom.

Ako želite brže kuhati grah, nakon što tekućina prokuha, dodajte žlicu hladne vode svakih devet minuta. I sol na samom kraju, da grah ne postane tvrd.

S gljivama

Grah dobro ide uz gljive. Njihov tandem oduševit će ukusom i aromom.

sastojci:

  • gljive - 240 g;
  • sol;
  • Grah - konzervirana crvena staklenka;
  • mljeveni papar;
  • balzamični ocat - 1 žlica. žlica;
  • luk - 1 p .;
  • timijan - 0,5 tsp;
  • češnjak - 1 češanj;
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice;
  • špinat.

Priprema:

  1. Luk izrezati na pola prstena.
  2. Nasjeckajte češanj češnjaka.
  3. Nasjeckajte gljive.
  4. Otpustite grah iz tekućine iz staklenke.
  5. U tavu dodajte ulje. Zagrijati. Stavite luk. Fry. Bacite gljive. Pet minuta da potamni. Pospite timijanom. Dodajte grah. Promiješati.
  6. Pospite češnjakom. Mračno zatamnite. Ulijte ocat. Dodajte nasjeckani špinat. Začinite solju i paprom. Promiješati.

Biljno ulje možete zamijeniti ghee ili maslacem, tada će jelo ispasti ukusnije.

Ovo je zanimljivo:Recept za grah od graha

Garniran grah s crvenim grahom

Za kuhanje vam je potreban kuhani grah. Jelo je zdravo i ukusno.

sastojci:

  • kuhani crveni grah - 320 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • patlidžan - 2 kom .;
  • ulje - 45 ml;
  • luk - 1 p .;
  • sol;
  • začini;
  • rajčica - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 155 ml;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Pospite sol na sjeckanim patlidžanima. Držite pola sata i operite vodom. Osušite ručnikom i pošaljite u tavu. Napunite uljem i pržite.
  2. U tavi pržite nasjeckani luk.
  3. Nasjeckajte rajčicu. Pomiješajte s lukom i znojite nekoliko minuta.
  4. Ulijte kiselo vrhnje. Promiješati.
  5. Pomiješajte krugove mrkve s grahom. Na sol.
  6. Stavite grah u posude. Pokrijte patlidžanom.
  7. Pospite nasjeckanim češnjakom. Pokrijte smjesom od rajčice. Pokrijte poklopcem.
  8. Pecite u pećnici (180 stupnjeva). Vrijeme je sat.

Povezano Softver:Više od autora: