Pileće meso iz kojeg možete pripremiti mnogo prvih i drugih jela sastavni je proizvod svakodnevne prehrane. Pileća peciva s punjenjem bit će izvrstan dodatak svečanom stolu ili samostalnom jelu za nedjeljnu večeru s obitelji.

Jednostavna pileća peciva punjena u tavi

Nježna i sočna peciva od pilećih prsa mogu se lako pripremiti iz:

  • 1 dojka;
  • 2 jaja;
  • mali komad maslaca;
  • 100 g brašna;
  • hrpe biljnog ulja;
  • ½ hrpa od vašeg omiljenog zelenila;
  • začin i sol.

Način kuhanja:

  1. Donji dio odvojen je od kosti koja je podijeljena na pravokutne duguljaste komade iste veličine.
  2. 1 jaje kuhano.
  3. Komadići fileta usitniti se začinima i solju, a potom malo pobiberiti.
  4. S jedne strane mesne baze položeni su komadić maslaca, kriška kuhanog jaja i grančica zelenila.
  5. Filete razvaljajte u kolutiće, položite na tanjur u jednom sloju.
  6. Nakon što se proizvodi pola sata ohlade u hladnjaku (to će im omogućiti da se ne raspadnu), svaki kolut umočen u razmućeno jaje, zgnječen u brašno i pržen u tavi s vrućim uljem.

Sa sirom punjenjem

Da biste dobili nježniji i kremastiji okus, dovoljno je uvesti glavni proizvod od sira u glavni recept.

sastojci:

  • 250 g dojke;
  • kriška sira;
  • čaša vode;
  • 30 ml kiselog vrhnja;
  • malo brašna, maslaca i biljnog ulja;
  • sol, začini i bilje.

Faze stvaranja su sljedeće:

  1. Kapacitet se pere, suši i dijeli na nekoliko izduženih dijelova, koji se malo odvajaju.
  2. Sir se izrezuje na male ploške, koji se stavljaju na meso i po vrhu drobimo zelenilom.
  3. Formirana peciva fiksirana su čačkalicama i pržena u mješavini zagrijanih ulja.
  4. Juha se izlije u tavu.
  5. Nakon 15 minuta pirjanja, u posudu se dodaju brašno i kiselo vrhnje.
  6. Nakon zadebljanja preljeva, proizvod se može poslužiti do stola.

Kuhanje s gljivama u pećnici

Brza večera može se razlikovati ne samo u jednostavnosti izvršenja, već i u sofisticiranosti.

Dovoljno je pripremiti:

  • 200 g fileta;
  • mali luk;
  • 50 g šampinjona;
  • komad sira;
  • sol, začini i malo suncokretovog ulja.

Za kuhanje pilećih peciva u pećnici:

  1. Od komada gljiva i nasjeckanog luka priprema se nadjev prženjem navedenih proizvoda 10 minuta.
  2. Kad se luk-gljiva masa ohladi, dodaje se naribani sir.
  3. Filet je podijeljen na nekoliko dijelova, koji se tuku, solju i začinju.
  4. Na rubu baze ispod valjka postavlja se punjenje, nakon čega se formiraju proizvodi koji su fiksirani navojem.
  5. Rolade se izvaljaju u obliku s malom količinom ulja, koje se 50 minuta šalje u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C.

Pileća peciva sa šljivama

Varijanta dijetalnih mesnih grickalica uz dodatak sušenog voća priprema se od:

  • 4 kom file;
  • 50 g šljive;
  • 3 glave češnjaka;
  • hrpa peršina;
  • jednaka količina salate;
  • komad sira;
  • komad maslaca;
  • majoneze;
  • nekoliko cherry rajčica.

U pripremi:

  1. Oprano i sušeno meso se tuče, solje i paprike.
  2. Osušeno voće se kuha 3 minute i nasloni u drugar, a potom nasjecka.
  3. Zelenje se sitno nasjecka.
  4. Biljke, suho voće i zdrobljeni češnjak kombinirati s majonezom.
  5. Punjenje se položi na komade od sira, nakon čega se peciva nasjeckaju, očiste.
  6. Proizvodi se stavljaju na lim za pečenje, podmazuju i posipaju naribanim sirom i kockicama rajčice.
  7. Nakon pečenja pola sata, snack se raspoređuje na jelo s salatama.

Pileći file u slanini

Da biste udovoljili užini članovima domaćinstva, trebat će vam najmanje namirnica:

  • 2 kom file;
  • 10 kriški slanine;
  • komad sira;
  • 60 g majoneze;
  • neki začini.

Prilikom izvršavanja recepta:

  1. Komad sira se reže na kockice.
  2. Umak se priprema od začina i majoneze.
  3. Filet je podijeljen na dijelove, od kojih je svaki namazan umakom i nakon 20 minuta kiselog namaza uvaljan je u obliku valjka s nadjevom od sira.
  4. Pecite grickalicu 40 minuta na temperaturi od 200 ° C.

Sa šunkom i sirom

Nježnost i mekoća okusa za predjelo daje sočan i aromatičan punjenje za pileća peciva, napravljena od klasičnog tandema od bočastog sira i nježnog pršuta.

Da biste izvršili recept, trebate:

  • 500 g fileta;
  • 150 g šunke;
  • slična količina sira;
  • 100 ml vrhnja;
  • ½ glave češnjaka;
  • malo suncokretovog ulja, soli, začina i začinskog bilja.

Način izrade:

  1. Sir je narezan.
  2. Šunka je podijeljena na uzdužne trake.
  3. Iz fileta se pripremaju duguljaste kriške.
  4. Šunka se položi na meso koje je obloženo pločicama sa sirom.
  5. Proizvodi se formiraju u obliku peciva, koja se prže, a zatim napune vrhnjem i zgnječe zeljem.
  6. Jelo se dodatno pirja oko 10 minuta ispod poklopca.

Pileća fileta peciva s sirom

Nekonvencionalna grickalica originalnog ukusa, koju je lako stvoriti iz:

  • 500 g fileta;
  • 200 g sira;
  • 100 ml kiselog vrhnja;
  • sol, začini i bilje.

Prilikom prevođenja recepta u život provode se sljedeće radnje:

  1. Od pilećih fileta pripremaju se široke trake, koje se slane, paprike i tuku.
  2. Zelenje se drobi.
  3. Od kiselog vrhnja, začinskog bilja, začina i nasjeckanog češnjaka priprema se nadjev koji se umota u filete u obliku peciva.
  4. Proizvodi učvršćeni čačkalicama stavljaju se u kalup u koji se pune vodom.
  5. Jelo se peče 40 minuta na 180 ° C.

Kako pržiti orahe

Da biste unijeli "vrhunac" u kulinarska istraživanja, možete dodati 50 g oguljenih oraha u njegov sastav.

Uz dodatni sastojak, trebat će vam:

  • 4 kom file;
  • kriška sira;
  • 50 g vrhnja;
  • jednaka količina maslaca;
  • hrpa zelenila;
  • sol i začini.

Korak po korak upute za izradu grickalica:

  1. Kao nadjev koriste se čips od sira pomiješan s vrhnjem, sjeckanim zeljem, sjeckanim orasom.
  2. Filete se izrezuju na komade, nakon čega se dobivene kriške tuku, posolje, začinju i prekriju nadjevom.
  3. Dalje se formiraju valjci koji su fiksirani nitom i prženi do zlatno smeđe boje na maslacu.

Folija pileći kolut s receptima

Originalnost predjela daje upotreba gljiva u kombinaciji s elitnim sirom.

Za pripremu jela pripremite:

  • 2 kom file;
  • 200 g gljiva;
  • 50 ml vrhnja;
  • komad plavog sira;
  • glava češnjaka;
  • sol, bilje, začini i malo suncokretovog ulja za prženje.

Način pripreme sastoji se u sljedećim radnjama:

  1. Od fileta opranih i osušenih papirnatim ručnicima priprema se nekoliko nasoljenih i začinjenih kotleta.
  2. Punjenje za buduća peciva priprema se od nasjeckanih gljiva i luka koji se peku u tavi. Zatim se dodaju vrhnje, plavi sir, začinsko bilje, sol i začini.
  3. Punjenje s dodatkom ploča češnjaka zamotano je u komade mesa, koji su fiksirani čačkalicama.
  4. Rolne su omotane folijom i poslane u pećnicu na pečenje na pola sata.
  5. 10 minuta prije završetka pečenja folija se uklanja tako da se na svakom posluživanju stvori lijepa zlatna korica.

Nježno predjelo s ananasima

Predjelo, koje se odlikuje posebnom nježnošću, profinjenošću i sočnošću, uživat će svi okupljeni.

Za izvršavanje recepta dovoljno je imati pri ruci:

  • 1 dojka;
  • komad sira;
  • 50 ml kiselog vrhnja;
  • 3 prstena konzerviranog ananasa;
  • neki začini, bilje i senf.

Shema pripreme zalogaja je sljedeća:

  1. Ulomak ledja je odvojen i podijeljen na nekoliko dijelova.
  2. Sir se trlja.
  3. Ananas se reže na male kocke.
  4. Dresing se priprema od kiselog vrhnja, senfa i začina.
  5. Za pripremu punjenja dobiveni umak kombinira se s kriškama ananasa i čipsom od sira.
  6. Dijelovi fileta razmazani su punjenjem, nakon čega se presavijaju u obliku peciva i šalju u vatrostalni oblik.
  7. Prženje se vrši na temperaturi 200 ° C oko 30 minuta.

Stoga, kako biste dizali jelovnik ili pripremili romantičnu večeru u samo pola sata, dovoljno je da se obratite provjerenim receptima i sa zadovoljstvom uživate u letu kulinarske mašte.

Povezano Softver:Više od autora: