Pripremite lagman u sporenoj ploči i uživajte u njegovom bogatom, začinjenom, nježnom ukusu. Jelo se priprema od povrća i mesa, a ispada srdačno i zdravo. Sporo kuhalo pružit će vam više slobodnog vremena.

Klasična janjetina u janjetini multicooker

Trebat će vam:

  • jedna zvonasta paprika;
  • rezanci - 0,2 kg;
  • tri češnja češnjaka;
  • janjeće meso - 0,5 kg;
  • tri gomolja krumpira;
  • sol po ukusu;
  • voda - 1 l;
  • pola rotkvica;
  • prstohvat mljevene paprike;
  • jedna mrkva;
  • umak od rajčice - 2 gr;
  • jedan luk.

Kako kuhati janjetinu lagman:

  1. Komadi mesa se očiste od vena ili filmova i isjeckaju na male kocke.
  2. Svo povrće se obrađuje ispod slavine, ljušti se.
  3. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu provucite kroz srednje veze rerne.
  4. Krompir nasjeckamo na kockice.
  5. Krumpir češnjaka nasjeckamo vrlo sitno.
  6. Slame slatke paprike i pola rotkvice.
  7. Janjetinu položimo u zdjelu za kuhanje, pritisnemo tipku "Pečenje" i pržimo je do zlatno smeđe boje.
  8. Zatim bacite nasjeckanu mrkvu, rotkvice i luk. Sve zajedno prolazimo 12 minuta.
  9. Prženo povrće i meso prelijte vodom, posolite solju i paprom. Jelo kuhamo sat i pol u programu "Pirjanje".
  10. U zasebnoj tavi na štednjaku kuhajte rezance u slanoj vodi. Peremo ga u filcu za kuhanje ispod slavine.
  11. Čim prođe vrijeme na upravljačkoj ploči, bacamo sjeckano svježe zelje.
  12. Ostaje samo slagati po tanjurima i diviti se aromi. Dobar apetit!

Kako kuhati s piletinom

Hrana je lakša i nježnija.

Popis proizvoda:

  • mrkva - 1 kom .;
  • začini po ukusu;
  • piletina - 0,5 kg;
  • paprika zvona - 1 p .;
  • rezanci - 150 gr;
  • gomolji krumpira - 2 kom .;
  • pasta od rajčice - 35 gr;
  • pola rotkvica;
  • sol po ukusu;
  • tri češnja češnjaka;
  • luk - 1 p .;
  • šaka svježeg bilja.

Kako napraviti pileći lagman:

  1. Meso peradi operemo i nasjeckamo na porcije.
  2. Povrće čistimo od ljuske, sjemenki, pregrada i kožica.
  3. Luk s češnjakom sitno nasjeckan nožem.
  4. Beli papar i rotkvica izrezati na kockice. Mrkvu naribajte na rerni.
  5. Izrežite gomolje krumpira sa srednjim kockicama.
  6. Stavili smo spor štednjak na program "Prženje". Ulijte maslac i ugrijte ga.
  7. Pirjajte nasjeckani luk, mrkvu i češnjak 5 minuta.
  8. Ukrcavamo pileće meso i sve zajedno pržimo dok se komadići ptice ne požute.
  9. Ulijte rotkvicu, krumpir, paprike, dodajte paradajz pastu i kuhajte 3 minute na istom načinu.
  10. U multicooker ulijte vodu tako da povrće malo prekrije meso.
  11. Odaberite stavku "Pirjati" i vrijeme - 60 minuta, sol i papar posudu.
  12. U ovom trenutku rezance možete baciti u tavu. Ne zaboravite soliti vodu.
  13. Nagnite proizvod od tijesta za presvlaku i isperite.
  14. Svi smo spremni. Ostaje rasporediti na tanjure, posipati nasjeckanim začinskim biljem i odmah poslužiti ukusno jelo za pare do stola. Dobar apetit!

Srdačni svinjski lagman

Glavni sastojci:

  • dvije slatke paprike;
  • svježi peršin - 50 gr;
  • svinjsko meso - 0,6 kg;
  • rezanci - 100 gr;
  • jedna mrkva;
  • voda - 0,5 l;
  • umak od rajčice - 40 gr;
  • jedan luk;
  • sol po ukusu;
  • jedan korijen celera;
  • prstohvat crnog papra;
  • tri krumpira.

Kuhanje, korak po korak:

  1. Svinjsko meso nasjeckano na sitne komade. Umetamo u zdjelu za kuhanje s više kuhala.
  2. Pržite svinjetinu u načinu "Prženje" s dodatkom suncokretovog ulja pola sata.
  3. Oljuštite oguljeno povrće: luk narežite na pola prstena, celer i mrkvu na male kockice.
  4. Mesu ulijte nasjeckano povrće.
  5. Slatku papriku narežite na slamke, a krumpir - na kockice.
  6. Ulijte povrće u spor kuhač s dodatkom umaka od rajčice.
  7. Ulijte sol, papar i druge začine po vašem ukusu.
  8. Na ploči kuhinjskog uređaja pritisnite gumb "Gašenje" i kuhajte 1,5 sat.
  9. Za to vrijeme rezanci možete kuhati u slanoj vodi na plinskom štednjaku.
  10. Pričekajmo dok multicooker dovrši svoj posao. Ako ne možete dočekati da sjednete za stol i probate laganu, rezanci stavite tanjur i napunite jelom s više kuhala.
  11. Ulijte malo zelje i počnite večerati.

Tradicionalno jelo od govedine

Dijelovi recepta:

  • tri češnja češnjaka;
  • jedna mrkva;
  • pasta od rajčice - 35 gr;
  • govedina - 700 gr;
  • dvije paprike;
  • sol po ukusu;
  • tri krumpira;
  • začini po ukusu;
  • jedan korijen celera;
  • dva luka;
  • pola hrpe svježeg peršina.

Kako kuhati goveđi lagman:

  1. Oprano meso nasjeckamo na srednje komade.
  2. Čistimo i operemo sve povrće ispod slavine.
  3. U izborniku programa za pripremu multicokeer odaberite način rada "Prženje". Tu prebacimo meso i prolazimo ga pola sata.
  4. Za to vrijeme, celer i mrkvu možete nasjeckati na kockice, a luk - pola prstena.
  5. Čim dođe vrijeme, na meso bacamo nasjeckano povrće.
  6. Papriku i krumpir narežite na slamku.
  7. Dodajte ih jelima uz začine i sol. Dalje prelijte umakom od rajčice.
  8. Posudu napunimo vodom tako da je njegova razina viša od povrća i mesa.
  9. Pustite jelo dva sata u programu "Stew".
  10. Kao i obično, rezanci kuhajte u slanoj vodi. Obrađujemo ga u drugaru.
  11. To je sve. Kad dođe vrijeme, rezanci stavite u tanjur i ulijte lagman. Dobar apetit!

Uzbekistanski lagman

Što trebate poduzeti:

  • češnjak po ukusu;
  • janjetina - 1 kg;
  • dva krumpira;
  • tri rajčice;
  • pola hrpe peršina i cilantroa;
  • tri mrkve;
  • dvije prstohvat crnog papra;
  • pakiranje rezanci;
  • tri luka;
  • sol po ukusu;
  • jedna ljuta paprika.

Kako kuhati lagman u sporenoj ploči:

  1. Oprali smo janjetinu isjeckanu na porcije.
  2. Izlijte kriške u spor štednjak, napunite dvije litre vode i pirjajte 60 minuta.
  3. Nakon pola sata počinjemo krčkati oguljeno povrće. Luk nasjeckamo na pola prstena, mrkvu na tanke trakice, krumpir u srednjim kockama, papriku u malim kockicama, a rajčicu u obliku polukruga.
  4. Čim prođe sat vremena od početka kuhanja mesa, u njega dodajte nasjeckano povrće, ulijte razne začine, sol i mljevenu papriku.
  5. Ako u multicookeru nema dovoljno tekućine, dodajte malo vode.
  6. Ostavite jelo da se pirja još 50 minuta.
  7. U ovom trenutku kuhajte rezance 10 minuta. Lagmanu možete kupiti posebne rezance, a ako ga nema, bilo koji će. Ne zaboravite soliti vodu.
  8. Pred kraj kuhanja lagmana otvorite spor štednjak i ubacite cilantro, nasjeckani peršin i češnjak. Tko ga oštrije voli - baci sjeckane čili paprike.
  9. Ostaje samo kombinirati rezance i ukusnu mirisnu juhu iz multikuhara i početi jesti. Dobar apetit!

Nijanse kuhanja u sporim kuhalima: Redmond, Polaris

Kvaliteta jela i količina vremena provedenog na njemu mogu varirati, ovisno o marki multikuoke. U jednom možda hrana nije dovoljna, u drugoj se može pregrijati, iako je vrijeme odabrano isto. Analizirajmo mogućnosti popularnih modela s više kuhala - Redmonda i Polarisa.

  1. Moć i Redmonda i Polarisa je ista, to jest, lagman se priprema u jednom vremenskom razdoblju.
  2. Posjedujući brand Redmond, možete jelo staviti u način brzog kuhanja. Tada će biti spreman mnogo brže. Polaris nema takvu funkciju.
  3. U obje spore štednjake meso s povrćem za lagman prži se u programu "Prženje" ili "Pečenje".

U osnovi su oba modela slična, ali Redmond će zahvaljujući ekspresnoj funkciji kuhanja pomoći da brže spremite večeru.

Povezano Softver:Više od autora: