Čamci za tikvice u pećnici su prekrasno ljetno jelo. Uz to, sa sadržajem svaka domaćica može improvizirati kako želi.
Sadržaj materijala:
Klasični brodovi tikvice s mljevenim mesom u pećnici
Punjene tikvice s mljevenim mesom u pećnici može kuhati čak i početnik.
Potrebne komponente:
- mljeveno meso - 300 g;
- tikvice - 2 ploda;
- jaje - 1 p .;
- sir - kriška od 50 grama;
- kaša kruha - 25 g;
- sol, papar, bilje, ulje - po potrebi.
Punjenje se može koristiti bilo koje. Za sočnost i raznolikost često se po volji dodaje razno povrće, tvrdi sir, vrhnje i druge komponente.
Slijed postupaka:
- Pripremite povrće: prepolovite ih na pola, izvadite svo meso i sjemenke. Nožem sitno nasjeckajte dio sjemena bez sjemenki.
- Naribajte sir, nasjeckajte zelje.
- Mljeveno meso pospite kruhom, kašu od tikvica, začinsko bilje, jaje, pola naribanog sira i sol.
- Pleh napunite nadjevom, pospite preostalim sirom.
Pecite u vatrostalnom obliku oko sat vremena.
Uz dodatak rajčice
Pečeni tikvice u pećnici smatraju se dijetnim jelom. Rajčica će vam pomoći da budu sočniji.
Što vam treba:
- tikvice - 3 voća;
- mljeveno meso - 0,4 kg;
- rajčica - 2 kom .;
- luk - glava;
- sir i majoneza - 100 g svaki;
- sol s paprom, ulje - po potrebi.
Bolje je uzimati mlade plodove, tada ih nije potrebno oguliti.
Postupak kuhanja:
- Tikvice narežite po dužini na 2 dijela. Uklonite sjemenke i višak pulpe malom žlicom. Širina zidova ne smije biti veća od 1 cm.
- Nasjeckajte luk, pržite ga. Dodajte mljeveno meso, promiješajte i pržite zajedno 10 minuta, povremeno miješajući. Posolite, popaprite, dodajte narezane rajčice.
- Naribajte sir.
- Stavite praznine na lim za pečenje, napunite prženom masom. Samljeti sa sirom i namazati majonezom.
Pecite oko pola sata dok se ne skuha.
Recept s povrćem i sirom
Ovo cjelovito jelo može se pripremiti za obiteljsku večeru.
Potrebne komponente:
- tikvice - 3 voća;
- luk - 1 velika glava;
- mrkva - 2 kom .;
- Bugarski papar - 2 kom. (Višebojni);
- mljeveno meso - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- tvrdi sir - komad od 100 grama;
- rajčica - 2 kom .;
- kopar - hrpa;
- sol, papar i ulje.
U nekim se slučajevima, radi sitosti, u punjenje dodaje još kuhana riža ili bulgur.
Slijed postupaka:
- Pripremite tikvice, režući ih i uklanjajući pulpu (ostavite dio). Iznutra podmažite uljem. Stavite praznine na lim za pečenje s prerezima prema dolje i pecite 15 minuta.
- U međuvremenu napravite nadjev. Nasjeckajte luk s češnjakom i paprom, mrkvu naribajte i pržite. Izrežite dio preostale pulpe i dodajte u tavu. Kuhajte 5 minuta. Stavite biljnu masu u zasebnu posudu.
- Sir naribajte, nasjeckajte kopar, narežite na kriške rajčice.
- U istoj tavi pržite mljeveno meso. Kombinirajte ga s povrtnom masom, pola sira čips, kopar. Sol i papar.
- Na pola pečene praznine stavite na lim za pečenje, napunite nadjevom, ukrasite kriškama rajčice na vrhu. Začinite po ukusu.
- Pecite oko pola sata.
Izvadite, pospite ostatkom sira i vratite u pećnicu da ponovo porumeni.
Gljive punjene brodice
Brod s tikvicama s gljivama jednostavan je, zadovoljavajući i ukusan.
Što je potrebno:
- tikvice - 3 voća;
- mljeveno meso - 300 g;
- gljive - 300 g;
- sir - kriška od 150 grama;
- kiselo vrhnje s visokim postotkom udjela masti - 5 žlica. l .;
- luk - velika glava;
- češnjak - 2 češnja;
- soja sos - 2 žlice. l .;
- papar i sol, ulje.
Postupak kuhanja:
- Nasjeckajte luk i posolite. U međuvremenu, gljive narežite na male kriške i dodajte u tavu. Pustite da tekućina ispari.
- Stavite mljeveno meso u tavu. Pržite, dodajte sojin umak, dodajte nasjeckani češnjak, začine, sol, kiselo vrhnje. Pustite na laganoj vatri 5 minuta.
- U međuvremenu naribajte sir.
- Pripremite povrće i napunite ih još toplim nadjevom. Pospite ih obilno sirom.
Pecite oko ¾ sata. Spremnost za određivanje tikvica: ako ih se lako probije, tada je jelo spremno.
Srčano jelo s krumpirom
Da biste dobili punu večeru, tikvice možete dodati krumpir.
Potrebne komponente:
- tikvice - 3 voća;
- mljeveno meso - 300 g;
- luk - velika glava;
- krumpir i paprika - 5 kom .;
- pasta od rajčice - 1 tbsp. l .;
- sol, papar, ulje.
Slijed postupaka:
- Pripremite povrće, pokušavajući to učiniti što pažljivije. Pržite radni komad dok napola ne skuha.
- Samljeti luk i sos, dodati pasiranu rajčicu s mljevenim mesom i malo kaše. Pirjajte dok se mljeveno meso ne skuha. Ako ima malo tekućine, a sadržaj tave počne pržiti, tada trebate uliti malo vode. Sol i papar.
- Stavite praznine u kalup i napunite ih mesnom masom.
- Krumpir s paprom narežite na tanke komade i rasporedite u slojeve na kojima ima slobodnog prostora. Po želji ulijte paradajz pastu razrijeđenu u maloj količini vode.
Pecite dok povrće nije potpuno kuhano.
Ljeti je grijeh ne kuhati takvo jelo. Dok povrća ima u izobilju, trebate uzeti trenutak i uživati u raznim zalogajima na temelju njih.
