Jutarnji obrok trebao bi biti što je više koristan, ukusan i hranjiv kako bi se tijelo zasitilo s dovoljno kalorija. Želite svoj doručak obogatiti nečim zanimljivim i neobičnim? Umjesto da napravite kašu od maslačka ili omleta, pripremite nevjerojatne palačinke od zobene kaše.

Osnovne informacije

Navedeno jelo ispada neobično ukusno u bilo kojoj izvedbi: klasične palačinke prave se od cjelovitih zobenih pahuljica ili s raznim aditivima. Djeca će, naravno, više voljeti slatke opcije za delicije, iako njihovo pravljenje glavnog jela uopće nije teško.

Za pripremu ukusnih palačinki možete koristiti i cijelu zobene pahuljice i mljevene u brašno. Lako je varirati okus poslastice uz pomoć povrća, voća, bobica, pa čak i džema.

Kako bi tijesto tijekom kuhanja dobilo željenu teksturu, a gotovi proizvodi bili sočni i bujni, bolje je koristiti instant pahuljice.

Ostaje nam samo razmotriti 6 najukusnijih i najkorisnijih recepata za pripremu deklarirane namirnice kako bismo shvatili koliko je jednostavno i brzo sami napraviti takav doručak.

Klasične palačinke od zobene kaše

Da biste izvršili zamjenu za palačinke, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 1,5 žlica. zobene pahuljice;
  • 2 jaja
  • 500 ml mlijeka;
  • 2 žlice. l. šećer;
  • malo soli;
  • jabuka;
  • malo rafiniranog ulja.

Faze pripreme:

  1. Pahuljice prelijte mlijekom na sobnoj temperaturi i ostavite 60 minuta da nabubre.
  2. Umutite jaja sa šećerom i solju, dodajte nasjeckane na sitne kockice ili naribanu jabuku.
  3. Pomiješajte pripremljenu žitaricu sa smjesom jaja. Tijesto za friteze treba nalikovati gustom vrhnju.
  4. Male porcije raširimo na vrućoj tavi i pržimo s obje strane ne duže od 30-60 sekundi.

Do stola se pripremaju gotove palačinke posute šećerom u prahu ili posute slatkim sirupom - tko više voli.

Kuhanje s tikvicama

Sljedeći recept za fritule tikvice s ovsenom kašom odličan je za cjelovit doručak.

Da biste pripremili poslasticu, trebali biste pripremiti popis takvih proizvoda:

  • ½ žlice zobene pahuljice;
  • 300 g tikvica;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 luk;
  • 1 jaje
  • sol, papar, začini;
  • malo svježeg kopra;
  • biljno ulje.

Faze pripreme:

  1. Zobenu kašu prelijte sa 100 ml kipuće vode i ostavite je ispod poklopca da se nateče 5-10 minuta.
  2. Mlade tikvice očistimo od oguliti, izvaditi jezgru, samljeti je na krupnoj rerni. Svakako pažljivo iscijedite povrće, uklanjajući suvišnu tekućinu.
  3. Sitno nasjeckajte luk, kopar i češnjak, sjedinite, pomiješajte.
  4. Pecite palačinke u prethodno zagrijanoj tavi s malo ulja. Bolje je širiti tijesto običnom žlicom, istovremeno mu dajući zaobljeni ili ovalni oblik.

Poslužujemo gotove proizvode do stola s umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka.

Brzi recept za kefir

Za stvaranje poslastice brašno nije potrebno, a gotovi rezultat zadivit će svojom nježnošću i aromom.

Pročitajte i:palačinke s pilećom jetrom - recept

Popis sastojaka:

  • 150 g Herculesovih pahuljica;
  • 250 ml kefira;
  • 3 žlice. l. šećer;
  • 1 jaje
  • 1 vrećica vanilin šećera;
  • ½ žličice soda;
  • malo soli;
  • rafinirano ulje.

Faze pripreme:

  1. Pahuljice usitnite u brašno pomoću mlinca za kavu.
  2. Umuti jaje sa šećerom, solju i vanilijom, a zatim dodajte naribani brašno od žitarica. Na taj ćete način izbjeći pojavu kvržica na testu.
  3. Ulijte kefir zagrijan na 60 stupnjeva u smjesu i zamijesite tijesto.
  4. Ostaje dodati sodu i malo biljnog ulja. Dobiveno tijesto se ostavi na miru 10 minuta, tako da se pojave mjehurići. U budućnosti se to više ne može miješati.
  5. Pecite palačinke na vrućoj tavi do zlatno smeđe boje.

Gotove proizvode širimo na papirnatim ručnicima kako bismo uklonili višak biljnog ulja. Poslužite zobene palačinke na kefiru do stola u bilo kojem obliku: sa šećerom u prahu, džemom, medom, sirupom ili kiselim vrhnjem.

Dijetalne palačinke s bananom

Recept za friteze s bananom i zobene pahuljice pogodan je za one koji vole maziti ukusne, promatrajući pravilnu prehranu.

Za najbolje rezultate, preporučuje se pripremiti tijesto navečer.

Proizvodi za friteze:

  • 100 g Hercules pahuljica;
  • 1 žlica. topla voda;
  • 2 žumanjka;
  • 2 banane;
  • malo ulja za prženje.

Faze pripreme:

  1. Pahuljice napunite zagrijanom vodom i ostavite dok potpuno ne omekšaju (po mogućnosti noću). Da se radni komad ne pretvori u kiselo, stavite ga u hladnjak.
  2. Prije pripreme tijesta, ocijedite višak vode.
  3. Omekšajte banane vilicom i dodajte dobivenu kašu razmućenim žumanjcima. Kombinirajte smjesu jaje-banane s zobene kaše.
  4. Samljeti sve sastojke u blenderu do glatka.
  5. Pržite friteze u dobro zagrijanoj tavi do zlatno smeđe boje.

Poslužite jelo još vruće s medom ili kriškama banane - po želji.

Mogućnost posta

Večna jela trebaju biti ne samo skromna, već i ukusna i hranjiva. Stoga naučimo kako ugoditi našoj obitelji mirisnim palačinkama, bez odstupanja od crkvenih kanona u pogledu prehrane.

Da biste ih pripremili, zalihajte mali popis proizvoda:

  • 100 g zobene kaše;
  • 1 jabuka
  • 50 g grožđica;
  • 3 žlice. l. pšenično brašno;
  • ½ žličice prašak za pecivo;
  • sol;
  • ulje za kuhanje.

Faze pripreme:

  1. Navečer zalijte žitarice vodom i pustite da se kuha do jutra.
  2. Ogulite grožđice kipućom vodom i ostavite 15 minuta da omekša.
  3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sol. Po želji možete dodati malo šećera u tijesto.
  4. Pahuljice bacite na sito, dopuštajući da višak tekućine iscuri.
  5. Dodajte naribanu jabuku glavnom sastojku i sve temeljito promiješajte.
  6. Tekuću podlogu kombiniramo sa suhim sastavom i zamijesimo gusto tijesto, po teksturi slično kiselom vrhnju.
  7. Na samom kraju zasipimo grožđice i malu količinu biljnog ulja.
  8. Ostavite radni komad 10 minuta tako da se sve komponente povežu jedna s drugom, a na površini se pojave mjehurići.
  9. Pecite palačinke u prethodno zagrijanoj tavi dok se ne pojavi ukusna zlatna korica.

Za stol poslužite mršave palačinke sa slatkim voćem, džemom ili medom.

Zobene pahuljice od jetrenih brašna

Recept za vrlo pikantno i ukusno jelo, što ima nedvojbenu prednost - palačinke od jetre korisne su za tijelo.

Za test možete koristiti bilo koju jetru (svinjetinu, govedinu ili piletinu), ali samo s jetrom ptice pripremljene palačinke će se samo rastopiti u ustima.

Potrebni sastojci:

  • 1 kg pileće ili pureće jetre;
  • 2 srednje luka;
  • 2 jaja
  • 2 žlice. zobene pahuljice;
  • 3 češnja češnjaka;
  • sol i papar u oku;
  • zeleno;
  • ulje za kuhanje.

Faze izvršenja:

  1. Jetru meljemo s lukom, češnjakom i peršinom u mljevenom mesu.
  2. Dodajte tučeno jaje, sol i mljevenu papriku, pomiješajte.
  3. Sada je red natopljene zobene pahuljice - stavite je u mljevenu jetru i sastojke temeljito promiješajte.
  4. Ostavimo tijesto 30 minuta da se odmori tako da se komponente povežu.
  5. Palačinke pržite u maloj biljnom ulju dok ne omekšaju.

Poslužite jelo s kiselim vrhnjem i začinskim biljem, kao i uz glavnu poslasticu.

Postoji još mnogo divnih recepata za palačinke od zobenih pahuljica, jednostavnih za pripremu i zapravo vrlo ukusnih. Uzmite ovo jelo u svoju napomenu i često zadovoljavajte svoje prijatelje i rođake.

Povezano Softver:Više od autora: